Какие продукты содержат хороший холестерин


Продукты повышающие хороший холестерин в крови и понижающие плохой

13787 Просмотров 0

 

У вас повышен уровень вредного холестерина? Вы беспокоитесь о своем здоровье? Высокий холестерин — очень частая проблема среди большого количества людей, и если вовремя не предпринять правильные меры, могут появиться осложнения.

Итак, как повысить хороший холестерин и понизить плохой в организме? Какие продукты могут в этом помочь? Прочтите эту статью, чтобы узнать всё о холестерине и продуктах, которые содержат наибольшее количество полезного холестерина.

Всё, что нужно знать о хорошем холестерине

Что же такое ЛПВП холестерин? Организм человека ответственен за выработку 2 видов холестерина. Они известны под названием ЛПНП и ЛПВП (липопротеин высокой плотности), который считается хорошим и полезным. ЛПВП помогает выводить холестерин  из организма и направляет его прямо в печень, предотвращая тем самым развитие различных болезней сердца.  Низкий уровень ЛПВП и высокий ЛПНП резко увеличивают риск развития заболеваний сердечно-сосудистых заболеваний.

Немного информации о вредном холестерина

Снизить уровень плохого холестерина не так уж и просто, да и стоит порой дорого. Это процесс происходит постепенно и требует полной самоотдачи.

Правильное питание может ускорить этот процесс. Есть продукты, которые просто созданы для того, чтобы очищать организм от вредных накоплений холестерина. Чем же так опасен плохой холестерин?

Около 2/3 холестерина переносится частицами ЛПВП. Эти частицы доставляют холестерин в различные части тела, где он необходим. Если вредного холестерина много в крови, частицы ЛПВП не справляются со своей задачей и сбрасывают его прямо в кровоток, что приводит к закупоркам сосудов и в дальнейшем к развитию болезней сердца. Единственным безопасным способом избавиться от излишков вредного холестерина является безжировая диета.

25 продуктов для повышения хорошего холестерина

А теперь мы подошли к списку продуктов, которые нужно включить в свой рацион, чтобы повысить уровень хорошего холестерина без лекарств.

1. Дикий лосось

Дикий лосось крайне полезен для сердца. В нем содержатся омега-3 жирные кислоты, которые полны липопротеинами высокой плотности. Рекомендуется есть дикий лосось 2-3 раза в неделю. Помните, что не все питательные вещества усваиваются организмом, поэтому старайтесь разнообразить свой рацион и есть цельную пищу.

2. Скумбрия

Еще одним продуктом, содержащим ЛПВП в больших количествах, является скумбрия. Добавьте ее в свой рацион, чтобы снизить риск сердечного приступа и болезней сердечно-сосудистой системы. Она содержит омега-3 кислоты, которые повышают полезный холестерин, и уменьшает количество клеток жира в крови.

3. Тунец

Белый тунец можно уверенно отнести к продуктам, содержащим большое количество ЛПВП. Это не только укрепит здоровье сердечно-сосудистой системы, но и поможет снизить давление и риск образования тромбов. Тунец можно запекать или жарить на гриле, чтобы держаться подальше от вредных жиров.

4. Палтус

Палтус — это еще одна рыба, которая защищает сердце. Американская ассоциация сердца рекомендует есть эту рыбу до 3 раз в неделю. Если палтус не по вкусу, можно попробовать сардины или озерную форель. Добавки с рыбьим жиром могут быть также достойной альтернативой.

5. Красное вино

Не думайте, что красное вино можно пить только на вечеринках. Оно входит в топ продуктов с высоким содержанием ЛПВП холестерина и имеет массу преимуществ. Один бокал красного вина может увеличить уровень ЛПВП в крови на 4 мг на децилитр. Тем не менее оно не уменьшает врендный.

6. Оливковое масло

Оливковое масло содержит большое количество антиоксидантов, которые могут повысить ЛПВП и понизить вредный холестерин. Используйте оливковое масло вместо сливочного или кулинарного спрея, чтобы укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы. Добавьте немного уксуса, чтобы приготовить вкусную заправку для салата. Не перебарщивайте с количеством оливкового масла, так как в нем содержится много калорий.

7. Масло канолы

Канола — это жидкое растительное масло, богатое мононасыщенными жирами, которые уменьшают количество вредного холестерина. Рекомендуется использовать его при приготовлении пищи вместо сливочного масла, в котором много вредных насыщенных жиров. Им можно заправлять салаты или запекать на нем овощи на обед.

8. Авокадо

Авокадо — это фрукт, в котором содержится огромное количество мононасыщенных жиров. Это один из лучших источников ЛПВП холестерина! Ломтики авокадо можно добавлять в фруктовый салат или размять и намазать на бутерброд вместо майонеза и масла. Авокадо поможет снизить плохой холестерин.

9. Брюссельская капуста

Еще одним продуктом, который можно добавить в свой рацион для повышения уровня хорошего холестерина, является брюссельская капуста. Она снижает уровень ЛПНП, полностью блокируя его. Даже жиры прекращают всасываться в кровоток. Она содержит растворимую клетчатку, что является лучшим вариантом для поднятия уровня ЛПВП.

10. Апельсины

Апельсины, как и любые другие фрукты, содержат антиоксиданты, которые защищают сердце человека от различных болезней. Взрослый человек должен съедать как минимум 20 грамм апельсинов или других овощей/фруктов в день, чтобы повысить количество хорошего холестерина.

11. Фасоль лима

Фасоль лима — это что-то, что нужно обязательно попробовать! Она снижает количество плохого холестерина и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы человека. Фасоль лима можно отваривать с другими овощами, такими как морковь и стручковый перец или просто добавлять в овощные салаты. Если внести совсем небольшие изменения в свой рацион, можно очистить свой кишечник, наедаться быстрее с меньшим количеством пищи и снабдить свой организм регулярной дозой клетчатки, которая нужна для снижения вредного холестерина.

12. Грецкие орехи

Грецкие орехи полны полиненасыщенными жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сосудов. Однако диетологи рекомендуют кушать их в умеренном количестве, потому что в них калорий и можно набрать лишний вес. Их можно есть в сыром виде, с сахаром, солью или покрытыми карамелью.

13. Миндаль

Пригоршня миндаля каждый день поможет снизить риск развития заболеваний сердца. В них полно белка, который борется с лишними жировыми отложениями и насыщает надолго. Миндаль должен быть неотъемлемой частью здорового питания. Он содержит витамин Е в большом количестве, что снижает риск развития бляшек в артериях.

14. Фундук

Фундук содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают контролировать сердцебиение. Он также содержит клетчатку,  которая предотвращает диабет и помогает есть меньше. В них содержится большое количество полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, которые крайне полезны для сердца.

15. Арахис

Арахис содержит L-аргинин в больших количествах. Он улучшает состояние артерий, увеличивая их гибкость, и снижает риск образования бляшек. Также он регулирует кровообращение.

16. Фисташки

Фисташки содержат растительные стерины, вещества контролирующие количество холестерина. Их часто добавляют и в другие продукты, в апельсиновый сок, например, из-за большого числа преимуществ для здоровья. Рекомендовано есть около 45-50 грамм орехов в день, что сделает снижение вредного холестерина еще более эффективным. 

17. Темный шоколад

Темный шоколад — это прекрасная возможность включить в свой рацион что-то вкусное и полезное. Он способен снизить вредный холестерин, содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые творят чудеса с сердцем человека. Тем не менее не стоит злоупотреблять этой сладостью и есть его в умеренном количестве, чтобы не набрать лишних килограммов.

18. Зеленый или черный чай

Черный и зеленый чаи полны антиоксидантами, которые оказывают положительное влияние. 3 чашки чая в день укрепят здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшат внешний вид кожи. Часто эти напитки используются при похудении, для снижения давления и при лечении диабета. Лучше не добавляйте в чай сахар и сливки, это только снизит пользу горячих напитков.

19. Коричневый рис

Коричневый рис считается одним из лучших представителей цельнозерновых культур, способных снижать уровень ЛПНП холестерина. Он также снижает поглощение  холестерина в кровоток. Замените вредный белый рис коричневым, чтобы ощутить всю пользу этого продукта на себе. Он также борется со стрессом, снижает риск развития диабета и помогает худеть.

20. Соя

Соевое молоко или сыр тофу также могут помочь в снижении плохого холестерина. В нем нет ни грамма холестерина и много омега-3 жирных кислот, что просто здорово для здоровья сердца и сосудов. По словам доктора медицинских наук Джеймса Бекермана, соевого молока для снижения холестерина будет недостаточно, поэтому он рекомендует включать в свой рацион и другие цельные продукты.

21. Красная фасоль

Лидером по снижению ЛПНП холестерина среди бобовых является красная фасоль. Многие диетологи рекомендуют ее. Полстакана красной фасоли содержит 3 грамма растворимой клетчатки и 6 граммов клетчатки. Регулярное потребление фасоли снижает количество липопротеидов низкой плотности.

22. Ягоды

Ягоды содержат витамин Е, который останавливает окисление холестерина и образование бляшек внутри кровеносных сосудов. И это еще не все, ягоды способны бороться с раком и улучшать состояние костей. Люди, которые едят ягоды каждый день, не испытывают проблем с пищеварением в отличие от тех, кто не ест ягод. Те, кто не любит ягоды, может есть гуаву, киви, манго или персики вместо них. Просто не забывайте следить за калориями в фруктах.

23. Баклажаны

А вы знали, что бринджалы или баклажаны могут заботиться о здоровье сердца? Они содержат большое количество растворимой клетчатки и совсем немного калорий. Они содержат массу питательных веществ так же, как и некоторые другие овощи, такие как окра (бамия), например.

24. Обогащенные продукты

Обогащенные продукты также полезны для сердца. Йогурт, апельсиновый сок и клюква — яркие тому примеры. Они снижают уровень холестерина на 6-15 %. Разве это не здорово? Не забывайте внимательно читать этикетки продуктов, которые покупаете, потому что помимо полезных ингредиентов в них часто прячутся и вредные.

25. Сладкий картофель

Сладкий картофель рекомендуется есть вместо обычной картошки из-за большого числа преимуществ, содержащегося в нем. Несмотря на своё название сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс, то есть не вызывает подъем сахара в крови. В ней также есть витамин А, клетчатка и ликопин.

Самые эффективные продукты для снижения вредного холестерина

ЛПНП холестерин в избытке приводит к блокировке артерий, а это в конечном счете является причиной сердечных приступов, инсультов и различных заболеваний артерий, таких как артериосклероз, например. Вот несколько продуктов, которые помогут снизить вредный холестерин естественно.

1. Овсяные хлопья, отруби и пища с высоким содержание клетчатки

Овсяные хлопья содержат растворимую клетчатку, известную своими способностями снижать плохой холестерин. В день рекомендуется всего 5-10 грамм пищи с растворимой клетчаткой для снижения холестерина. 1,5 стакана овсяных хлопьев в день  могут покрыть эту потребность организма в растворимой клетчатке.

2. Рыба и омега-3 жирные кислоты

Как известно, потребление рыбы с омега-3 жирными кислотами может помочь решить проблему с высоким холестерином. Следующие виды рыб содержат наибольшее количество омега-3 жирных кислот:

  • Речная форель;
  • Скумбрия;
  • Сельдь;
  • Лосось;
  • Сардины;
  • Палтус.

Другими источниками омега-3 жирных кислот являются канола и молотые семена льна.

3. Оливковое масло

Оливковое масло богато антиоксидантами, которые понижают вредный холестерин.

В натуральном оливковом масле содержится больше полезных веществ и антиоксидантов. Помните, что чем светлее масло, тем большей обработке он подвергался.

4. Обогащенные станолом или стеролом продукты

На прилавках магазинов полно продуктов, обогащенных станолом или стеролом (растительные химические вещества). Эти вещества препятствуют всасыванию холестерина.

Фруктовые соки, йогурты и некоторые другие продукты содержат в своем составе стеролы, которые могут снизить уровень холестерина в организме на 10 %.

Несколько полезных советов

Если ЛПВП слишком низкий, можно предпринять еще несколько мер, чтобы снизить вероятность заболеваний сердца и инфаркта.

1. Тренируйтесь каждый день

тренировки — это отличный способ заставить тело работать! Она сжигает огромное количество калорий и поддерживает человека в форме. Выполняйте аэробные упражнения каждый день в течение 30-60 минут, чтобы повысить уровень ЛПВП холестерина и укрепить свое здоровье.

2. Прекращайте курить

Для того, чтобы поднять уровень хорошего холестерина в организме, нужно сократить количество выкуриваемых за день сигарет. Поэтому бросайте курить и изменения не заставят себя долго ждать.

3. Ведите здоровый образ жизни

Поддержание нормального веса и здорового образа жизни могут помочь повысить уровень ЛПВП холестерина. Ожирение всегда связано с повышенным уровнем вредного холестерина и риском развития болезней сердечно-сосудистой системы, а также с нарушениями в обменных процессах.

4. Попробуйте принимать специальные препараты

Лекарства тоже могут повысить ЛПВП холестерина. Ниацин один из них. Он очень эффективный и недорогой. Этот препарат относится к сильнодействующим, поэтому перед его применением проконсультируйтесь с врачом.

5. Не кушайте фаст-фуд, пищу быстрого приготовления и полуфабрикаты

В этих продуктах содержится большое количество транс-жиров, которые является основной причиной высокого уровня вредного холестерина.

6. Кушайте меньше сладкого

Сладкое повышает уровень сахара в крови, а также вредный холестерин. Кушайте лучше продукты, в которых есть натуральные сахара, а именно ягоды, фрукты, темный шоколад.

Причины низкого холестерина

Есть люди, которые ведут активный образ жизни, однако их уровень ЛПВП остается низким или неизменным. Почему так? Ниже перечислен список вероятных причин, которые могут влиять на ЛПВП.

1. Генетика

Генетика обуславливает практически все в человеческом организме, поэтому не стоит сбрасывать ее со счетов. Если у человека существует генетическая предрасположенность к недостаточному уровню хорошего холестерина, тогда риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы повышается в разы. Самое неприятное в этой ситуации, что этот процесс нельзя контролировать. Вот поэтому крайне важно правильно питаться тем людям, которые имеют склонность к повышению уровня вредного холестерина.

2. Отсутствие тренировок

Как часто доктор советовал вам тренироваться? Тренировки — это важная часть жизни любого человека. Неважно, в какой форме находится человек, потому что тренироваться нужно каждый день. Тренировки имеют массу преимуществ для здоровья. Они повышают уровень ЛПВП холестерина. Всего 3 тренировки в неделю по 45 минут способны улучшить липидные показатели в крови.

3. Недостаточное количество омега-3 жирных кислот в организме

Сбалансированное питание очень важно. Оно заключается не только в исключении сладкой и жареной пищи, но и в регулярном потреблении необходимого количества витаминов, белков и омега-3 жирных кислот. Омега-3 жиры просто необходимы для нормального функционирования организма. Они бывают двух видов — докозагексановая и элькосапентановая кислоты. Если этих жирных кислот не хватает в рационе, значит, скорее всего, уровень ЛПВП холестерина будет снижен.

4. Недостаточное количество растительной пищи в рационе

Последней причиной низкого уровня хорошего холестерина является нехватка пищи растительного происхождения в ежедневном меню. Есть фрукты, которые способны решить эту проблему. Обычно они окрашены в красный или фиолетовый цвет. Эти фрукты богаты ресвератролом, который является мощным антиоксидантом, усиливающим регенерацию на клеточном уровне. Он есть в красном винограде, вишнях, яблоках и ягодах.

Для чего нужен ЛПВП холестерин?

Холестерин синтезируется в печени, а получаем мы его из пищи. Он используется в организме для целого ряда очень важных функций, таких как выработка гормонов и витаминов. Он улучшает структуру клеток костей. Избыток холестерина накапливается в виде бляшек на стенках артерий и мешает нормальному кровообращению. Со временем это приводит к серьезным заболеваниям сердечно-сосудистой системы. В этой ситуации на помощь может прийти хороший холестерин. Он выводит излишки вредного холестерина из организма, очищая артерии от холестериновых бляшек. Он переносит ЛПНП холестерин назад в печень, где он перерабатывается и выводится естественным путем из организма.

А вам помогли эти советы? Может, у вас есть другие методы для повышения ЛПВП холестерина? Делитесь своим мнением, опытом и оставляйте комментарии.

Источники:

  • http://www.stylecraze.com/articles/hdl-cholesterol-foods-to-include-in-your-diet/
  • http://www.stylecraze.com/articles/simple-ways-to-lower-bad-cholesterol/

Продукты с высоким содержанием холестерина

Некоторые продукты содержат холестерин, но, что удивительно, они не имеют большого значения для холестерина в крови.

Это потому, что большинство из нас потребляют менее 300 мг холестерина в день - небольшое количество по сравнению с количеством потребляемых нами насыщенных жиров.

Холестерин вырабатывается в основном в печени. Но он также содержится в продуктах животного происхождения, таких как яйца, моллюски, мясо и молочные продукты.

Нужно ли мне снизить уровень холестерина в рационе?

Большинству людей не нужно снижать уровень холестерина, который содержится в пищевых продуктах, поэтому вы все равно можете есть яйца и моллюски.

Гораздо важнее сократить потребление продуктов, содержащих насыщенные жиры. Это потому, что насыщенные жиры влияют на то, как печень обрабатывает холестерин. Таким образом, насыщенные жиры могут повысить уровень холестерина в крови. Попробуйте заменить насыщенные жиры ненасыщенными жирами, которые полезны для вашего сердца.

Для некоторых людей - людей с семейной гиперхолестеринемией (СГ), людей с высоким уровнем холестерина и людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний или страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями - рекомендуется ограничить уровень холестерина в пище до не более 300 мг в день.В случае СГ, в идеале, менее 200 мг в день.

Несмотря на то, что диетический холестерин лишь незначительно влияет на холестерин в крови, люди с высоким уровнем холестерина и СГ уже имеют высокий уровень холестерина в крови, поэтому кажется разумным не есть слишком много холестерина в пище.

Какие продукты с высоким содержанием холестерина?

Все продукты животного происхождения содержат некоторое количество холестерина. Но, сократив потребление продуктов животного происхождения, содержащих насыщенные жиры, вы также будете контролировать уровень холестерина в своем рационе.

Продукты, содержащие холестерин и богатые насыщенными жирами.

Полножирные молочные продукты, такие как молоко, сыр, йогурт и сливки.

Животные жиры, такие как сливочное масло, топленое масло, маргарины и спреды, изготовленные из животных жиров, сала, сала и капель.

Жирное мясо и мясные полуфабрикаты, например колбасы.

Есть продукты с низким содержанием насыщенных жиров, но с высоким содержанием холестерина. К ним относятся яйца, некоторые моллюски, печень, печеночный паштет и субпродукты. Большинству людей не нужно снижать уровень холестерина, который содержится в этих продуктах.

Продукты, содержащие холестерин, но с низким содержанием насыщенных жиров.

Нежирное мясо, особенно субпродукты, например печень, почки, сладкий хлеб, сердце и рубцы

Креветки, крабы, омары, кальмары, осьминоги и каракатицы.

Яйца (холестерин в желтке).

Людям с СГ, высоким уровнем холестерина, высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний или их сердечно-сосудистыми заболеваниями, вы все равно можете есть некоторые из этих продуктов, но вам нужно быть более осторожными с тем, как часто вы их едите, чтобы гарантировать вы соблюдаете правила. Например, вы можете есть три или четыре яйца в неделю, а моллюсков, такие как креветки, до одного или двух раз в неделю.

Вам следует избегать печени и субпродуктов, потому что они являются очень богатыми источниками холестерина.

В таблице ниже показано количество холестерина в этих типах пищевых продуктов: -

Продукты питания

Холестерин (мг)

За порцию

Яйца

· 1 очень большой

· 1 большой

· 1 средний

· 1 малая

256 мг

240 мг

200 мг

185 мг

Печень

· Баранина, сырая (100г)

· Телятина, сырая (100 г)

· Курица, сырая (100 г)

· Свинья, сырая (100г)

430 мг

370 мг

380 мг

260 мг

Паштет из печени (40 г)

68 мг

Почки

· Свинья, сырая (100г)

· Баранина, сырая (100г)

410 мг

315 мг

Сердце

· 1 баранье сердце, сырое (191 г)

· 1 Свинье сердце, сырое (266 г)

267 мг

210 мг

Моллюски

· Креветки, сырые (140 г)

· Консервы крабовые в рассоле (100г)

· Свежее крабовое мясо, вареное (100 г)

· Половина вареного лобстера (250 г)

210 мг

72 мг

169 мг

275 мг

Некоторые моллюски, такие как моллюски, мидии, устрицы, гребешки и моллюски, имеют низкое содержание холестерина и насыщенных жиров, и вы можете есть их сколько угодно часто.

Несколько слов о поедании печени

Печень - нежирное мясо с высоким содержанием холестерина. В нем мало насыщенных жиров и много витаминов и минералов, таких как железо, медь, цинк, а также витамины A, B и D.

Как правило, это очень здоровая пища, но в ней так много витамина А, что лучше не есть его слишком много. Для некоторых людей употребление в пищу печени часто может означать, что витамин А накапливается в организме, вызывая проблемы со здоровьем.

Правительство рекомендует съедать не более одной порции печени или печеночного паштета.Если вы все же едите печень, избегайте любых добавок, которые также содержат витамин А в форме ретинола.

Если вы беременны или планируете забеременеть, избегайте печени, печеночного паштета и пищевых добавок, полностью содержащих ретинол.

Женщинам, пережившим менопаузу, следует ограничивать употребление печени не чаще одного раза в неделю.

Продукты, не содержащие холестерина

Холестерин содержится только в продуктах животного происхождения, в продуктах питания растений холестерина нет.Итак, во фруктах, овощах, зернах, семенах, орехах, бобах, горохе и чечевице холестерин отсутствует.

.

Топ 10 продуктов с самым высоким содержанием холестерина

Холестерин - это стероидный липид (жир), присутствующий в крови, необходимый для правильного функционирования клеточных мембран и производства витамина D и некоторых гормонов.

Дефицит холестерина встречается редко, поскольку наш организм вырабатывает необходимый нам холестерин. С другой стороны, высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем.

Когда мы потребляем продукты, богатые холестерином, наш организм в ответ сокращает выработку холестерина, пытаясь сохранить его уровень на стабильном уровне.Считается, что диета с высоким содержанием жиров, насыщенных жиров, обработанных трансжиров и низким содержанием клетчатки, а также избыточный вес, отсутствие физических упражнений, курение и высокое потребление алкоголя приводят к высокому холестерину. Есть также определенные гены, которые вызывают у людей повышение уровня холестерина.

Следовательно, потребление холестерина с пищей не является основным фактором, но могут быть определенные группы людей, чувствительных к диетическому холестерину. (2)

К продуктам с высоким содержанием холестерина относятся фаст-фуд, печень, жирное мясо, консервированные креветки, десерты, яйца, взбитые сливки, бекон, сыр и масло.Текущая суточная норма (ДВ) холестерина составляет 300 мг.

Ниже приведен список продуктов с высоким содержанием холестерина. Чтобы снизить уровень холестерина, прочитайте статью о продуктах, снижающих уровень холестерина.


.

Список продуктов с хорошим холестерином для повышения уровня ЛПВП

Регулярно проверяйте уровень холестерина и придерживайтесь диеты с высоким содержанием полезных холестериновых продуктов и продуктов, снижающих холестерин. - отличный способ улучшить ваше общее состояние здоровья, а также снизить риск серьезных заболеваний, таких как сердечные заболевания.

Максимальное знание и понимание «хорошего» и «плохого» холестерина и того, как они работают, - ключ к тому, чтобы взять под контроль свое здоровье.

Холестерин вырабатывается в организме и поступает из пищи, которую вы едите

Холестерин - это естественное соединение, содержащееся в организме и состоящее из комбинации стероидов и жиров. Это соединение необходимо вашему организму для правильного функционирования и является важным компонентом в построении клеточных мембран. Вашему организму необходим холестерин для выработки множества гормонов, таких как эстроген и тестостерон.

Печень, где это соединение хранится и высвобождается по мере необходимости организму, регулирует уровень холестерина в организме.

Печень производит примерно 75% холестерина в организме человека, а остальные 25% поступают в организм с пищей, которую мы едим. Мы поступаем с пищевым холестерином в основном из продуктов животного происхождения, включая молочные продукты, птицу, мясо и рыбу, а также из продуктов растительного происхождения с очень низким содержанием.

Понимание хорошего и плохого холестерина

Холестерин строит клетки и производит гормоны, необходимые организму, но не весь холестерин полезен.В организме вы можете найти два основных типа этого соединения, и важно знать разницу между ними, поскольку слишком много или даже слишком мало того или другого может вызвать множество пагубных проблем со здоровьем.

Хороший холестерин

Также известный как ЛПВП или липопротеины высокой плотности, основная функция хорошего холестерина - отводить плохой холестерин от стенок артерий и предотвращать состояние, называемое атеросклерозом, при котором артерии закупориваются частично или даже полностью.

ЛПВП помогают переносить избыток холестерина в печень, где печень расщепляет его, после чего холестерин покидает организм в виде желчи.

Специалисты в области здравоохранения рекомендуют поднять уровень хорошего холестерина как можно выше для достижения оптимального здоровья и снижения риска сердечных заболеваний.

Плохой холестерин

С другой стороны, липопротеины низкой плотности, или кратко, ЛПНП - это плохой холестерин.

Как и хороший холестерин, организм естественным образом вырабатывает ЛПНП; тем не менее, множество других факторов определяют, сколько у вас на самом деле. Исследования сообщают, что определенные унаследованные гены могут заставить организм вырабатывать слишком много плохого холестерина, как и потребление слишком большого количества продуктов животного происхождения.

Слишком много этого вещества в организме неизбежно помещает вас в более высокую категорию риска сердечных и артериальных проблем, поэтому разумно бороться с этой проблемой как можно раньше, особенно если в семейном анамнезе присутствует высокий холестерин.

Хотя естественное снижение уровня холестерина обычно является наиболее рекомендуемым курсом действий, это не всегда возможно для всех. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом о других методах лечения и методах, которые могут лучше подойти вам.

Тестирование

Теперь единственный способ определить, страдаете ли вы от повышенного холестерина, - это сделать простой анализ крови, чтобы определить как плохой, так и хороший уровень холестерина.

Результат этого теста поможет вашему лечащему врачу определить, нуждается ли ваш уровень холестерина в медицинской помощи.

Понимание ваших результатов

Числовые результаты показывают количество хорошего и плохого холестерина, обнаруженного в вашем организме по результатам анализа крови. Важно понимать, что означают эти цифры, поскольку могут быть рекомендованы дополнительные меры для контроля холестерина.

Общий уровень холестерина

Если вы получите результаты своего анализа и ваш общий холестерин составляет 240 мг / дл или выше, медицинские работники сочтут вас из группы высокого риска.

У вас в два раза больше шансов заболеть ишемической болезнью сердца в течение вашей жизни, если ваш показатель общего холестерина превышает 240. Медицинские работники рекомендуют вам поддерживать показатели общего холестерина на уровне 200 мг / дл или меньше, чтобы снизить риск сердечных заболеваний. резко.

Хороший и плохой уровни холестерина

Помимо анализа общего холестерина в крови, результаты также отражают индивидуальные показатели хорошего и плохого холестерина в крови.

Уровень хорошего холестерина

Показания холестерина ЛПВП при измерении 60 мг / дл и выше очень положительны. Показания ниже 50 мг / дл для женщин и 40 мг / дл для мужчин считаются низкими, и медицинские работники обычно рекомендуют вам попытаться поднять хороший холестерин до более здорового уровня.

Плохой уровень холестерина

Оптимальные значения ЛПНП составляют 100 мг / дл или меньше. Показания от 100 до 159, вероятно, можно понизить естественными методами, в то время как значения 160 и выше чрезвычайно высоки и, вероятно, потребуют медицинской помощи.

В конечном счете, ваши уровни ЛПВП должны быть как можно более высокими, а показатели ЛПНП должны быть как можно более низкими для достижения и поддержания оптимального здоровья. Конкретные диапазоны чисел дают вам лучшее представление о том, как выглядят «идеальные» результаты тестов.

Советы по естественному снижению холестерина

Если ваши показания теста на холестерин оставляют желать лучшего, существует ряд методов естественного снижения уровня холестерина с помощью продуктов с хорошим холестерином. Некоторые из этих методов включают:

Регулярные упражнения - Недавние исследования показывают, что упражнения в той или иной форме от трех до пяти дней в неделю могут помочь повысить уровень хорошего холестерина почти на 10%.
Избегайте насыщенных жиров - Хотя эти жиры являются необходимой частью нашего рациона, исследователи постепенно обнаруживают, что потребление жиров действительно влияет на уровень холестерина.
Измените свой рацион, включив в него больше продуктов, полезных для холестерина.
Включите больше клетчатки в свой ежедневный рацион.

Эти относительно простые методы - естественное решение возрастающей проблемы со здоровьем.

Здоровый список продуктов с хорошим холестерином

Продукты с хорошим холестерином - это продукты, которые естественным образом снижают уровень плохого холестерина или содержат ЛПВП.

Продукты, снижающие уровень холестерина, являются важным компонентом нашей диеты, потому что они не только являются ключом к естественному снижению холестерина, но также содержат другие химические компоненты и питательные вещества, которые поддерживают работу нашего организма на оптимальном здоровом уровне.

Рыба

Рыба - один из лучших продуктов с высоким содержанием холестерина, которые вы можете добавить в свой рацион. Жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в различных видах рыбы, естественным образом снижают уровень холестерина.

Типы рыбы, считающейся особенно полезной для холестерина, включают:

Тунец альбакор
Лосось
Палтус
Скумбрия
Сельдь

Омега-3 кислоты также предотвращают образование тромбов и внезапную смерть у тех, кто ранее перенес сердечные приступы, делая их более "здоровыми" для сердца с помощью продуктов с хорошим холестерином.

Волокно

Увеличение количества клетчатки в рационе может помочь значительно снизить уровень плохого холестерина.

Продукты, содержащие значительное количество клетчатки, являются хорошими холестериновыми продуктами, поскольку они впитывают большое количество плохого холестерина и предотвращают его всасывание в кровоток.

К продуктам с высоким содержанием холестерина относятся продукты, богатые клетчаткой:

Цельнозерновые
Овсяные хлопья
Фрукты - особенно бананы, груши, яблоки, авокадо, чернослив и ягоды
Овощи - особенно брокколи, капуста, морковь, брюссельская капуста, зелень, тыква и сладкий
Фасоль
Овес
Ячмень
Семя льна

Медицинские сообщества признают, что добавление даже пяти-десяти дополнительных граммов пищевых волокон в ваш рацион ежедневно снизит уровень ЛПНП и позволит достичь ваших целей по холестерину.

Гайки

Полиненасыщенные жиры содержат орехи, которые поддерживают здоровье кровеносных сосудов и артерий и являются хорошей пищей для холестерина.

Многочисленные исследования за последнее десятилетие пришли к выводу, что регулярное употребление орехов полезно для естественного снижения холестерина, так как помогает снизить уровень ЛПНП.

Этот тип пищи также содержит полезные для сердца жирные кислоты Омега-3 и снижает артериальное воспаление.

Типы орехов, которые считаются особенно полезными для холестерина продуктами питания, включают:

Грецкие орехи
Миндаль
Пекан
Фисташковые орехи
Фундук
Арахис

Орехи, однако, высококалорийны, поэтому постарайтесь ограничить их потребление до 1.5 унций в день.

Растительные стерины и станолы

Стерины и станолы - это вещества в растениях, которые препятствуют усвоению плохого холестерина.

К продуктам с хорошим холестерином относятся продукты, содержащие или обогащенные стеролами и станолами, и добавление хотя бы 2 граммов их в свой рацион каждый день снизит уровень холестерина естественным образом почти на десять процентов.

Стерины и станолы естественным образом присутствуют в некоторых продуктах питания, но иногда являются дополнительными питательными веществами.

Эффективные продукты, снижающие уровень холестерина в этой категории:

Апельсиновый сок
Маргарин
Йогурт
Бобовые
Гранола

Дополнительные продукты с хорошим холестерином

Наряду с рыбой, клетчаткой, орехами и растительными стеролами, многие другие продукты способствуют здоровому уровню холестерина.

Знание этих продуктов и включение их в свой рацион может быть большим подспорьем в управлении не только уровнем холестерина, но и общим состоянием здоровья.

Темный шоколад

В то время как употребление шоколада для поддержания здорового холестерина может показаться правдой, недавние исследования показали, что ежедневное употребление около половины унции богатого настоящего темного шоколада может помочь поднять уровень хорошего холестерина почти на девять процентов.

Чеснок

В медицинском сообществе чеснок известен как полезный для холестерина продукт из-за его способности бороться с грибком, бактериями и вирусами, а теперь и из-за его способности поддерживать здоровый уровень холестерина.

Чеснок - популярная пищевая приправа, известный антиоксидант и, как таковой, помогает предотвратить окисление плохого холестерина.

Он также повышает уровень ЛПВП и помогает поддерживать чистоту и здоровье наших артерий.

Красное вино

Само собой разумеется, что большинство, кто регулярно потребляет красное вино, не знают о его полезных свойствах холестерина.

Подобно чесноку, красное вино является еще одним мощным антиоксидантом, который помогает снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень ЛПВП.Если вы против употребления алкоголя или у вас непереносимость алкоголя, вы все равно можете получить те же преимущества, выпивая натуральный темный виноградный сок или употребляя виноград с оставленной кожицей.

Зеленый чай

Еще один мощный антиоксидант, зеленый чай, помогает снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень ЛПВП, как красное вино и чеснок.

Зеленый чай также обладает дополнительными преимуществами для потребителя в виде полифенолов, которые блокируют абсорбцию плохого холестерина в нашем организме.

Последние примечания о продуктах с хорошим содержанием холестерина для естественного снижения холестерина

Тем, кто страдает высоким уровнем холестерина, ваш медицинский работник обычно рекомендует принять немедленные меры, чтобы взять под контроль эту проблему, чтобы снизить риск ишемической болезни сердца, сердечных приступов и других серьезных сердечных заболеваний.

Хотя лекарства часто контролируют уровень холестерина, регулярные физические упражнения и употребление в пищу продуктов с хорошим холестерином являются наиболее эффективными способами снижения холестерина и укрепления здоровья сердца.

Что бы вы хотели прочитать сейчас?

10 продуктов с превосходным низким содержанием холестерина , чтобы избежать высокого уровня холестерина

Как снизить уровень холестерина естественным путем: Списки продуктов, снижающих уровень холестерина, и продуктов с высоким содержанием холестерина

10 здоровых продуктов, снижающих холестерин , которые повысят уровень ЛПВП и снизят уровень ЛПНП

.

Холестерин: лучшие продукты для улучшения ваших показателей

Холестерин: лучшие продукты для улучшения ваших показателей

Диета может сыграть важную роль в снижении уровня холестерина. Вот несколько продуктов, которые повышают уровень холестерина и защищают сердце.

Персонал клиники Мэйо

Может ли миска овсянки снизить уровень холестерина? Как насчет горсти миндаля? Несколько простых настроек диеты - наряду с упражнениями и другими полезными для сердца привычками - могут помочь вам снизить уровень холестерина.

Овсяные хлопья, овсяные отруби и продукты с высоким содержанием клетчатки

Овсянка содержит растворимую клетчатку, которая снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), «плохого» холестерина. Растворимая клетчатка также содержится в таких продуктах, как фасоль, брюссельская капуста, яблоки и груши.

Растворимая клетчатка может снизить всасывание холестерина в кровоток. От пяти до 10 граммов или более растворимой клетчатки в день снижает уровень холестерина ЛПНП. Одна порция хлопьев для завтрака с овсяными хлопьями или овсяными отрубями содержит от 3 до 4 граммов клетчатки.Если вы добавите фрукты, например банан или ягоды, вы получите еще больше клетчатки.

Рыба и жирные кислоты омега-3

Жирная рыба имеет высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые могут снизить уровень триглицеридов - типа жира, обнаруженного в крови, - а также снизить кровяное давление и риск образования тромбов. У людей, которые уже перенесли сердечные приступы, жирные кислоты омега-3 могут снизить риск внезапной смерти.

Омега-3 жирные кислоты не влияют на уровень холестерина ЛПНП.Но из-за других преимуществ этих кислот для сердца Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть не менее двух порций рыбы в неделю. Запекание или приготовление рыбы на гриле избегает добавления нездоровых жиров.

Самый высокий уровень омега-3 жирных кислот находится в:

  • Скумбрия
  • Селедка
  • Тунец
  • Лосось
  • Форель

Такие продукты, как грецкие орехи, льняное семя и масло канолы, также содержат небольшое количество омега-3 жирных кислот.

Омега-3 и добавки с рыбьим жиром. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Миндаль и прочие орехи

Миндаль и другие древесные орехи могут повысить уровень холестерина в крови. Недавнее исследование пришло к выводу, что диета с добавлением грецких орехов может снизить риск сердечных осложнений у людей с сердечным приступом в анамнезе. Все орехи высококалорийны, поэтому их можно добавить в салат или съесть в качестве закуски.

Авокадо

Авокадо - мощный источник питательных веществ, а также мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК).Исследования показывают, что добавление авокадо в день к здоровой для сердца диете может помочь улучшить уровень холестерина ЛПНП у людей с избыточным весом или ожирением.

Люди, как правило, больше всего знакомы с авокадо в гуакамоле, которое обычно едят с кукурузными чипсами с высоким содержанием жира. Попробуйте добавлять ломтики авокадо в салаты и бутерброды или есть их в качестве гарнира. Также попробуйте гуакамоле с сырыми нарезанными овощами, например с ломтиками огурца.

Замена насыщенных жиров, содержащихся в мясе, на МНЖК - часть того, что делает средиземноморскую диету здоровой для сердца.

Оливковое масло

Попробуйте использовать оливковое масло вместо других жиров в своем рационе. Вы можете обжарить овощи на оливковом масле, добавить его в маринад или смешать с уксусом в качестве заправки для салата. Вы также можете использовать оливковое масло вместо сливочного масла при наборе мяса или в качестве заправки для хлеба.

Продукты с добавлением растительных стеролов или станолов

Стерины и станолы - это вещества, содержащиеся в растениях, которые помогают блокировать всасывание холестерина. Доступны продукты, обогащенные стеринами или станолами.

Маргарины и апельсиновый сок с добавлением растительных стеролов могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Добавление 2 граммов стерола в свой рацион каждый день может снизить уровень холестерина ЛПНП на 5-15 процентов.

Неясно, снижает ли пища с растительными стеролами или станолами риск сердечного приступа или инсульта, хотя эксперты предполагают, что продукты, снижающие уровень холестерина, действительно снижают риск. Растительные стеролы или станолы, по-видимому, не влияют на уровень триглицеридов или холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), «хорошего» холестерина.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин, содержащийся в молочных продуктах, может иметь множество преимуществ для здоровья, связанных с молочными продуктами. Исследования показали, что сывороточный протеин в виде добавки снижает как ЛПНП, так и общий холестерин, а также артериальное давление. Вы можете найти порошки сывороточного протеина в магазинах здоровой пищи и некоторых продуктовых магазинах.

Другие изменения в диете

Чтобы получить максимальную пользу от этих продуктов, необходимо внести другие изменения в свой рацион и образ жизни.Одно из самых полезных изменений - ограничение потребляемых насыщенных и трансжиров.

Насыщенные жиры, содержащиеся в мясе, масле, сыре и других жирных молочных продуктах, повышают общий уровень холестерина. Снижение потребления насыщенных жиров до менее 7 процентов от общего суточного потребления калорий может снизить уровень холестерина ЛПНП на 8–10 процентов.

Трансжиры, иногда указываемые на этикетках пищевых продуктов как «частично гидрогенизированные растительные масла», часто используются в маргаринах и покупных печеньях, крекерах и пирожных.Транс-жиры повышают общий уровень холестерина. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов запретило использование частично гидрогенизированных растительных масел с 1 января 2021 года.

17 июля 2018 г. Показать ссылки
  1. Tangney CC, et al. Снижение липидов с помощью диеты или пищевых добавок. https://uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  2. Ваш путеводитель по снижению уровня холестерина с помощью терапевтических изменений образа жизни. Национальный институт сердца, легких и крови. https: // www.nhlbi.nih.gov/health-topics/all-publications-and-resources/your-guide-lowering-cholesterol-therapy-lifestyle. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  3. Готовим для снижения холестерина. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WzUahNhKjq0. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  4. Catapano AL, et al. Рекомендации ESC / EAS по лечению дислипидемий от 2016 г .: Задача по лечению дислипидемий Европейского общества кардиологов (ESC) и Европейского общества атеросклероза (EAS), разработанная при особом участии Европейской ассоциации по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и реабилитации (EACPR). ).Атеросклероз. 2016; 253: 281.
  5. Estruch R, et al. Первичная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний с помощью средиземноморской диеты с добавлением оливкового масла или орехов первого отжима. Медицинский журнал Новой Англии. 2018; 378: e34.
  6. Авокадо в день может сдерживать плохой холестерин. Американская Ассоциация Сердца. https://news.heart.org/avocado-day-may-help-keep-bad-cholesterol-bay/. Проверено 28 июня 2018 г.
  7. Wang L, et al. Влияние умеренно жирной диеты с авокадо и без на количество, размер и подклассы липопротеиновых частиц у взрослых с избыточным весом и ожирением: случайное контролируемое исследование.Журнал Американской кардиологической ассоциации. 2015; 4: e00.
  8. Kumar P, et al. Нарушения липидов и обмена веществ. В: Клиническая медицина Кумара и Кларка. 9 изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2017. https://clinicalkey.com. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  9. Fekete AA, et al. Сывороточный протеин снижает артериальное давление и улучшает функцию эндотелия и липидные биомаркеры у взрослых с предгипертонией и легкой гипертензией: результаты хронического рандомизированного контролируемого исследования Whey2Go. Американский журнал клинического питания.2016; 104: 1534.
  10. AskMayoExpert. Гиперлипидемия (взрослый). Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2018.
  11. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 22 мая 2018 г.
  12. Окончательное определение относительно частично гидрогенизированных масел (удаление трансжиров). Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.https://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm449162.htm. Проверено 28 июня 2018 г.
Узнать больше Подробно

.

.

Смотрите также