Какие продукты снижают изжогу

какие можно есть и что помогает?

Что помогает?

При регулярном дискомфорте и ощущении жжения в груди к выбору пищи следует отнестись с особой ответственностью.
Некоторые продукты питания и напитки вызывают дополнительные осложнения и могут усугубить симптомы изжоги. И здесь нельзя со стопроцентной вероятностью предугадать какая еда окажет негативное воздействие, а какая положительное .

Тем не менее, существуют продукты, которые считаются щадящими и не столь агрессивными к микрофлоре желудочно-кишечного тракта. Вот некоторые продукты, снимающие нагрузку на желудок и помогающие в борьбе против изжоги:

• картофель;
• нежирная рыба;
• цельнозерновой хлеб;
• оливковое и льняное масло;
• минеральные негазированные напитки;
• некоторые овощи, например, морковь и огурец;
• обезжиренное молоко и другие молочные продукты;
• некислые фрукты, такие как банан, виноград и клубника.

В нашем рационе присутствуют и те продукты питания, которые пагубно влияют на желудок, так как приводят к выработке дополнительной кислоты. К ним относятся:

• кофе;
• копчености;
• цитрусовые;
• острые специи;
• картофель фри;
• все виды алкоголя и т.д.

Чтобы отследить продукты, которые вызывают повышенную кислотность, рекомендуем начать вести дневник. В нем вы можете отмечать, какая пища вызывает изжогу и насколько серьезны симптомы. Чтобы получить полную картину заполняйте дневник каждый день на протяжении, хотя бы, двух недель. После чего обсудите результаты с лечащим врачом.

Употребление правильных продуктов, снижающих выработку кислоты и ведение здорового образа жизни важно на первых шагах борьбы против изжоги.

1. Перекусывайте маленькими порциями.
2. Пережевывайте пищу медленно.
3. Используйте в рационе как можно меньше жирного.
4. Не ешьте в позднее время.
5. Последний прием еды должен состояться за 2-3 часа до сна.

Выше приведены базовые советы. Следуя им, вы получите облегчение буквально сразу.

В следующих главах мы ответим на вопросы о том, какие продукты можно есть и что помогает при изжоге.

Молоко

Мнения по этому вопросу разнятся. Одни говорят да, другие нет.
Корейская исследовательская группа в ходе исследований обнаружила, что молоко, как, впрочем, и йогурт вызывают изжогу чаще, чем вода.

Уровни кислотности желудков испытуемых после употребления этих молочных продуктов выросли – аналогично, как после употребления кислых цитрусовых соков.

Еще один фактор, играющий не в пользу молока, заключается в том, что некоторые люди не переносят содержащуюся в этом продукте лактозу. По общемировым оценкам доля таких людей составляет около 15 процентов. Поэтому употребление молока может привести к дополнительной нагрузке на пищевод.

Но встречаются и такие случаи, когда молоко при изжоге помогает. Это может быть связано с тем, что причины, которые вызывают изжогу в некоторых случаях разнятся, как и организмы пациентов по-разному реагируют на те или иные раздражители.

Однако, с научной точки зрения не рекомендуется пить молоко от изжоги.

Кефир

Кефир – кисломолочный напиток с густой консистенцией. Традиционно его готовят путем сочетания свежего молока и закваски на кефирных грибках. Именно эти живые культуры дают пользу для здоровья.

Кефир содержит полезные бактерии, известные под общим названием пробиотики – класс микроорганизмов и веществ микробного происхождения, которые помогают в борьбе против изжоги.

Изжога является распространенной проблемой. От 25 до 35 процентов американцев (к сожалению, данных по России нет) испытывают неприятные симптомы болезни по крайней мере раз в месяц. Это может быть вызвано неправильным питанием, стрессом, курением, частым употреблением кофеина и алкоголя.

Еще одним преимуществом кефира является то, что культуры кефира состоят из кисломолочных бактерий и дрожжей, которые являются дружественными микроорганизмами, помогающими остановить рост вредных бактерий в желудке. Кефир содержит несколько основных штаммов пробиотиков, в том числе лактобактерии и стрептококк. Наличие лактобактерий в свою очередь положительно сказывается в облегчении неприятных симптомов, вызванных изжогой.

Исходя из вышеизложенного, ответом на вопрос: можно ли пить кефир и помогает ли этот кисломолочный продукт при изжоге? – мы ответим, да!

Мед

Мед богат антиоксидантами и к тому же содержит натуральную природную перекись водорода, что делает его эффективным при лечении ран. Продукт также обладает рядом антибактериальных и противовирусных свойств.

Наличие антиоксидантов помогает защитить клетки от повреждения, вызванного свободными радикалами, а всем известно, что радикалы часто приводят к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца и рак.
Мед также обладает рядом антибактериальных и противовирусных свойств. Этот природный антисептик помогает при проблемах с пищеварением, таких как диарея и язвенная болезнь желудка, а также уменьшает воспаление в пищеводе.

В результате исследования авторитетного британского клинического журнала выявлено, что вязкая природа меда помогает снизить кислотность в желудке. Испытуемый почувствовал облегчение симптомов изжоги после употребления одной чайной ложки обычного меда.

Присутствуют и побочные эффекты. При диабете и низком уровне сахара в крови, а также если изжога застала во время беременности или кормлении грудью перед употреблением меда проконсультируйтесь с врачом.

Помогает ли мед при изжоге? Однозначно, да! Но как говорилось выше, существуют и некоторые нюансы…

Фрукты

• дыни;
• сливы;
• груши;
• бананы;
• папайя;
• персики;
• абрикосы;
• сладкие сорта яблок.

Многие люди сегодня питаются едой в которой содержится огромное количество углеводов и высокое содержание жира. Хотя эти питательные вещества, как правило, жизненно необходимы, все же следует сократить их употребление в пищу.

И даже если слизистые оболочки пищевода и желудка уже раздражены, низкокислотные фрукты являются подходящим вариантом питания по причине относительно легкого пищеварения.

Минеральная вода

В народе бытует мнение о том, что употребление негазированной минеральной воды приводит к снижению кислотности желудка, а это в свою очередь успокаивает слизистую и устраняет болевые ощущения от изжоги.
Мы рекомендуем пить негазированную минеральную воду за 1-1,5 часа до еды, тем самым вы обезопасите себя от возникновения жжения в груди.

Прием внутрь минеральной воды, такой как «Ессентуки» и «Боржоми» при изжоге имеет 5 основных плюсов:

1. Выводит токсины.
2. Улучшает пищеварение.
3. Нормализует уровень сахара в крови.
4. Насыщает организм микроэлементами.
5. Снижает количество «вредного» холестерина в организме.

Также, как и в случае с продуктами, рекомендованными от изжоги выше перед тем как начать постоянно пить минеральную воду проконсультируйтесь с врачом.

Полезное видео

Предлагаем к просмотру отрезок видео из программы “Жить Здорово!”, где говорится о продуктах от изжоги:

Правильное питание при частой изжоге должно стать нормой жизни. Исключить продукты, провоцирующие рефлюкс, несложно – устранив погрешности в питании, можно будет навсегда забыть о неприятном ощущении и значительно улучшить качество жизни.

11 продуктов, которые помогают при изжоге

Верхняя навигация

Меню профиля

Исследуй здоровье.com

Меню профиля

Следуйте за нами

Изжога: причины, симптомы, средства правовой защиты, лечение

Будет ли это изжогой?

Чтобы ответить на этот вопрос, мы сначала должны понять, что такое изжога. Обычно это жгучий дискомфорт в центре груди, который у некоторых людей продолжается до горла. Кислота из желудка забивается (течет вверх через клапан, называемый нижним сфинктером пищевода) в пищевод и раздражает его ткани. Определенные продукты вызывают изжогу, и вам необходимо определить продукты, вызывающие изжогу.Это слайд-шоу может помочь вам определить продукты, которые могут вызвать изжогу, и предлагает рекомендации о том, как снизить риск изжоги.

Триггер изжоги: слишком много еды

В целом, если человек съедает большой объем пищи - и не имеет значения, какой это тип пищи или как часто вы ели ее в прошлом - этот большой объем почти любой пищи может вызвать изжогу. Следовательно, употребление меньших порций поможет избежать изжоги, связанной с объемом.

Триггер изжоги: есть в пути

Объем принятой пищи - не единственная проблема, которая может увеличить риск развития изжоги. Диетологи предполагают, что прием пищи на бегу (перекус фаст-фуда, быстрое его употребление, а затем переход на работу или другие занятия) увеличивает риск изжоги. Чтобы снизить риск, не ешьте пищу небрежно.

Триггер изжоги: жирная пища

Пища с высоким содержанием жира дольше переваривается в желудке, и чем дольше пища остается в желудке, тем выше риск развития симптомов изжоги.Риск намного выше, если вы комбинируете продукты с высоким содержанием жиров с большим количеством этих жирных продуктов.

Какие продукты могут помочь облегчить изжогу?

Питье молока может сразу успокоить, но его не рекомендуется использовать в качестве обычного лечения, поскольку оно может вызвать «обратный рефлюкс», что означает, что кислотность желудка после употребления повышается еще выше.

Йогурты и пробиотические напитки, содержащие полезные кишечные бактерии, похоже, не вызывают этой проблемы.

Изжогу также можно облегчить, избегая или уменьшая потребление кофеина и алкоголя, а также бросая курить, если вы курите.

Кроме того, у некоторых людей с симптомами несварения желудка может быть пищевая аллергия или непереносимость. Отказ от подозрительных продуктов может улучшить расстройство пищеварения.

Если вы едите слишком быстро или недостаточно пережевываете пищу, у вас также могут ухудшиться симптомы несварения желудка или изжоги.

Естественные способы успокоить кислотный желудок включают капсулы с маслом перечной мяты и гель Silicol (доступный от Boots), который покрывает внутреннюю часть пищеварительного тракта, чтобы кислота меньше сжигала.

Солодка, рассматриваемая как деглицирризиновая солодка или DGL, также защищает слизистые оболочки пищеварительного тракта.

Увеличивает выработку муцина, соединения, которое защищает от неблагоприятного воздействия желудочной кислоты и различных вредных веществ.

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

Домашние средства, лечение, причины, способы лечения, диета и облегчение

Содержание темы:

Реклама

Естественный процесс пищеварения включает производство пищеварительных соков и желудочных кислот, которые расщепляют пищу, которую мы едим, и усваивают необходимые питательные вещества. Когда в желудке создается слишком большое давление, содержимое желудка вместе с кислотами и пищеварительными соками выталкивается вверх и наружу через клапан желудка, пищевод, горло и рот.Это называется кислотным рефлюксом и может вызвать раздражение и воспаление горла и пищевода. Когда желудочные кислоты поднимаются вверх, они вызывают неприятное ощущение жжения, и именно это чувство называют повышенной кислотностью или изжогой.

Вопреки очевидным последствиям, изжога не имеет ничего общего с сердцем. Скорее всего, ощущение тепла и дискомфорта из-за избытка желудочного сока и производимых соков затрагивает в основном вашу пищеварительную систему и является одной из самых распространенных жалоб, с которыми сталкиваются люди всех возрастных групп.Изжога и повышенная кислотность обычно указывают на то, что что-то не так. Повышенную кислотность и изжогу следует рассматривать как предупреждающие признаки нездорового образа жизни, вредных привычек в еде или даже основного медицинского недуга или болезни, которые необходимо лечить.

Симптомы повышенной кислотности и изжоги

Ниже приведены некоторые общие симптомы, связанные как с повышенной кислотностью, так и с изжогой:

• Внезапная боль в желудке
• Тошнота и рвота
• Газы и метеоризм
• Потеря аппетита
• Боль в груди, которая может распространяться на челюсть, руки и спину
• Проблемы
• Кашель
• Вздутие живота
• Кислотный рефлюкс
• Изжога, возникающая через полчаса после еды.Эта боль усиливается в положении лежа или наклонах свыше
°.
• Боль, вызванная изжогой, облегчается при вставании, питье воды или приеме антацидов
• Горечь во рту
• Хронический рефлюкс может вызвать кариес, боль в горле и хриплый голос. Также может казаться, что горло зажато и сдавлено
• Язва желудка
• боль в ухе
• Похудание
• В тяжелых случаях повышенной кислотности может быть повреждение пищевода, что приводит к проблемам с приемом пищи и обезвоживанию.Рвота кровью или кровью в стуле указывает на то, что пищевод может быть разорван и кровоточит изнутри.

Для любого, кто не знаком с изжогой, симптомы могут показаться тревожно похожими на симптомы сердечного приступа, и их легко запутать. Хотя важно, чтобы вы не паниковали, лучше перестраховаться и немедленно проконсультироваться с врачом, если вы не совсем уверены, что это изжога. Не сомневайтесь, ведь в таких случаях чем быстрее вы отреагируете, тем выше ваши шансы на выживание.

Причины повышенной кислотности и изжоги

Изжога и повышенная кислотность в первую очередь связаны с образом жизни или возрастом. Хотя есть различные состояния и обстоятельства, которые могут вызвать повышенную кислотность и изжогу, по большей части это состояние является результатом нездорового образа жизни.

• Плохое питание - это самый большой фактор, способствующий изжоге и повышенной кислотности. Обильное питание и продукты с высоким содержанием нездоровых жиров, крахмала, сахара, специй и масла могут привести к изжоге.Обильное питание перед сном также вызывает повышенную кислотность, так как вы не даете своему организму достаточно времени для правильного переваривания пищи. Если вы спите вскоре после еды, наклонное положение также облегчает возникновение кислотного рефлюкса. Длительные перерывы между приемами пищи и пропуск приема пищи также могут вызвать накопление кислоты в желудке и привести к изжоге и повышенной кислотности. Плохие пищевые привычки создают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, заставляя ее работать сверхурочно, чтобы попытаться нормально функционировать.
• Мышца сфинктера в пищеводе действует как клапан, не позволяющий кислотам желудка продвигаться вверх по направлению к горлу и рту.Эта мышца сфинктера может быть ослаблена по ряду причин, и это может привести к кислотному рефлюксу и повышенной кислотности. Некоторые продукты также ослабляют сфинктер пищевода и повышают вероятность повышения кислотности. К ним относятся шоколад, кофеин, сырой чеснок и лук, газированные напитки, молочные продукты, жирная жареная пища, острая пища и алкоголь. Ведение дневника питания и отслеживание того, какие продукты влияют на вас, может помочь вам сделать лучший выбор питания, чтобы избежать приступов изжоги и повышенной кислотности.
• Сидячий образ жизни может ухудшить работу пищеварительной системы.Регулярные упражнения также могут уменьшить ожирение - еще одну причину изжоги и повышенной кислотности.
• Некоторые лекарства, такие как противовоспалительные препараты и антибиотики или лекарства для лечения сердечных заболеваний и артериального давления, могут вызывать повышенную кислотность. Когда лекарства, такие как аспирин или ибупрофен, принимаются в течение длительного периода времени, это также может привести к изжоге.
• Нездоровые привычки образа жизни, такие как чрезмерное употребление алкоголя и курение, могут не только повредить вашу печень и легкие, но также увеличить вероятность повышенной кислотности и изжоги.
• Считается, что стресс и напряжение также вызывают повышенную кислотность. Язвы также могут образовываться из-за стресса, что еще больше ухудшает нормальное пищеварение. Лучший способ справиться со стрессом - это медитация и регулярные упражнения, такие как йога. Упражнения на глубокое дыхание также полезны, если вы страдаете от постоянного стресса и беспокойства.
• Если вы страдаете такими заболеваниями и состояниями, как диабет, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и аутоиммунными заболеваниями, такими как склеродермия или феномен Рейно, вы более подвержены повышенной кислотности и изжоге.
• Другие причины изжоги и повышенной кислотности включают голодание и интенсивную диету, нормальный процесс старения, слишком тесную одежду и беременность. Все эти условия оказывают дополнительное давление на желудок и пищевод и могут привести к повышенной кислотности.

Средства от повышенной кислотности и изжоги

Как и в случае с большинством легких заболеваний, связанных с образом жизни, с повышенной кислотностью и изжогой можно легко справиться и даже обратить вспять с помощью соответствующих изменений в питании и образе жизни. Большинство лекарств, отпускаемых по рецепту или без рецепта, только помогают облегчить симптомы, но не обеспечивают постоянного лечения.Таким образом, домашнее лечение является очень жизнеспособным вариантом и может быть весьма эффективным при лечении повышенной кислотности и изжоги. Однако, как и в случае с лекарствами, вы должны иметь в виду, что для любых устойчивых изменений вам необходимо приложить усилия, чтобы придерживаться более здоровых привычек в еде и вести более здоровый образ жизни.

Однако, если ваше состояние вызвано каким-либо другим расстройством или заболеванием, вам потребуется медицинская помощь и лечение основного заболевания. В большинстве других обстоятельств достаточно домашних средств от повышенной кислотности и изжоги:

• Если кислотность умеренная и случайная, все, что вам может потребоваться для лечения этого состояния, - это внести несколько простых изменений в свой образ жизни и пищевые привычки.Избегайте тяжелой пищи (особенно перед сном), кофеина и газированных напитков - все это может помочь предотвратить повышенную кислотность. Также следует избегать таких продуктов, как перечная мята, помидоры, цитрусовые, шоколад и жирные продукты, которые раздражают пищевод и ослабляют желудочный сфинктер.
• Действия, которые оказывают слишком большое давление на желудок и вызывают кислотный рефлюкс, например наклоны; также следует уменьшить подъем тяжелых предметов, напряжение и кашель.
• Не носите тесную одежду и худейте при ожирении.Йога и медитация могут помочь уменьшить стресс и уменьшить изжогу.
• Держите кровать и подушки под наклоном, чтобы во время сна вы не лежали на спине. Если вы страдаете изжогой и повышенной кислотностью по ночам, выдерживайте хотя бы трехчасовой перерыв между последним приемом пищи и временем сна.
• Бросьте курить и ограничьте потребление алкоголя, так как оба эти вещества могут повредить сфинктер и вызвать кислотный рефлюкс.
• Если проблема возникла в результате побочного действия определенных лекарств, она, скорее всего, носит временный характер и исчезнет после прекращения лечения.Вы также можете попросить врача назначить альтернативное лекарство, но убедитесь, что вы не прекращаете прием лекарств самостоятельно.
• Простое средство от повышенной кислотности - прием антацидов, отпускаемых без рецепта. Большинство антацидов, принимаемых через час после еды, помогают облегчить симптомы повышенной кислотности и нейтрализуют кислоты в желудке. Учтите, что это временное решение.
• Пищевая сода - чрезвычайно эффективное домашнее средство от изжоги. Натуральный антацид, пищевая сода может нейтрализовать желудочный сок и уменьшить изжогу.Смешайте одну чайную ложку пищевой соды в стакане воды и быстро выпейте. Это вызывает выброс углекислого газа и побуждает вас отрыгивать, тем самым снижая давление в желудке. Следует соблюдать осторожность при проведении этого лечения, поскольку этот метод также может вызвать срыгивание пищи из-за открытия клапана желудка.
• Другие домашние средства, повышающие кислотность, включают бананы, имбирь и куркуму. Бананы являются естественным антацидом для организма и помогают уменьшить количество желудочного сока.Имбирный чай или сырой имбирь - одно из старейших домашних средств от изжоги. Куркуму можно готовить во время еды или принимать в виде добавок. Куркума способствует здоровому пищеварению и снижает кислотность.
• Травяные чаи, такие как ромашковый чай, снимают стресс и предотвращают накопление кислоты в желудке.
• Сок алоэ вера, извлеченный из растения алоэ вера, может уменьшить воспаление в пищеводе и излечить язву желудка. Просто убедитесь, что алоэ вера создано для внутреннего потребления.
• Сделайте сок из очищенного сырого неочищенного картофеля и пейте его, смешанный с некоторыми другими более вкусными свежими фруктовыми или овощными соками, чтобы уменьшить симптомы изжоги.

Диета при повышенной кислотности и изжоге

Ваша диета является самым важным фактором, влияющим на развитие кислотного рефлюкса и изжоги, а также на его исход. Диетические изменения абсолютно необходимы, независимо от того, развилось ли заболевание в результате неправильного питания или из-за какого-либо другого состояния здоровья.

• Вашим первым шагом должно быть исключение или резкое сокращение потребления продуктов, которые повышают кислотность или способствуют ее повышению. Следует избегать кислых продуктов, таких как цитрусовые и помидоры, и таких продуктов, как чеснок, лук-порей, лук, горчица, уксус, перец и капуста.
• С другой стороны, увеличивайте потребление таких продуктов, как бананы, папайя, яблоки и арбузы, которые помогают снизить кислотность за счет естественной нейтрализации кислот в желудке. Фрукты, такие как персики, виноград и ягоды, следует употреблять в умеренных количествах, поскольку их слишком много также может вызвать изжогу.
• Следует исключить из своего рациона острую и жирную пищу, так как они почти сразу могут вызвать кислотный рефлюкс. Молочные продукты, такие как сметана, творог и даже молоко, могут увеличить выработку желудочной кислоты, поэтому их следует употреблять только в небольших количествах.
• Продукты с высоким содержанием жира и сахара могут вызывать повышенную кислотность. Закуски и нездоровая пища, такая как пончики, картофель фри, торты, кексы и шоколад, могут раздражать пищевод и вызывать ожирение (еще одна причина изжоги).
• Цельнозерновой хлеб и крупы могут оказывать слишком сильное давление на пищеварительную систему, и их следует избегать. Если у вас аллергия на глютен и продукты из пшеницы, эти продукты могут вызвать дополнительные осложнения.

Рекомендации при повышенной кислотности и изжоге

Позвоните своему врачу, если вы продолжаете страдать от повышенной кислотности даже после внесения необходимых изменений в свой рацион и образ жизни. Если вы испытываете какие-либо из следующих симптомов, вам может потребоваться медицинская помощь:

• Рвота кровью или кровью в стуле
• Головокружение, спутанность сознания и дурноту
• Затрудненное дыхание или глотание
• Внезапная потеря веса
• Обезвоживание
• Кислотность и изжога усиливаются при активности

Источники

1. Министерство здравоохранения и социальных служб США

Лечение повышенной кислотности и изжоги - дополнительная информация

Повышенная кислотность и изжога - Часто задаваемые вопросы

12 средств от повышенной кислотности и изжоги, рекомендованных нашими пользователями

кислотность

предложено pooja в субботу, 10 января 2009 г.

Изжога

предложено Николь в воскресенье, 24 февраля 2008 г.

Кислотный рефлюкс

предложено Джеймсом в понедельник, 4 февраля 2008 г.

Изжога

предложено Эдмоном в понедельник, 31 декабря 2007 г.

Лечение повышенной кислотности и изжоги.Подробнее ...

Смотрите также

• 
  Какими продуктами можно заменить мясо
• 
  Кальций в каких продуктах содержится больше всего для детей
• 
  Продукты содержащие селен для человека
• 
  Какие продукты снижают тромбоциты
• 
  Сера в каких продуктах содержится
• 
  В каких продуктах нет трансжиров
• 
  Продукты содержащие серотонин для человека
• 
  Какие продукты нельзя давать детям до 3 лет
• 
  В каких продуктах магний и фосфор
• 
  Какие продукты кушать при дисбактериозе
• 
  Какие продукты чистят лимфатическую систему