Какие продукты с похмелья
23 лучших продукта от похмелья
Исследования похмелья ограничены, и точные процессы, стоящие за ним, плохо изучены.
Считается, что организм испытывает специфические гормональные и иммунные ответы во время похмелья, которые вызывают различные симптомы (1, 2, 3).
Несмотря на то, что лекарства от похмелья не существует, несколько продуктов и напитков могут облегчить симптомы (4).
Вот 23 лучших продукта и напитка, которые помогут облегчить похмелье.
Лучшие продукты от похмелья
1. Бананы
Алкоголь блокирует производство гормона, который помогает вашему организму удерживать воду, приводя к обезвоживанию и потере электролитов, таких как калий и натрий (5).
Бананы особенно богаты калием и могут помочь пополнить запасы вашего организма. Один средний банан содержит 12% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП) этого питательного вещества (6).
2. Яйца
Яйца богаты цистеином – аминокислотой, которую ваш организм использует для производства антиоксиданта глутатиона.
Употребление алкоголя снижает запасы глутатиона в организме. Без него ваш организм с трудом расщепляет токсичные побочные продукты алкогольного обмена (7, 8).
Употребление богатых цистеином яиц – отличный способ увеличить уровень глутатиона в вашем организме и, возможно, облегчить симптомы похмелья.
3. Арбуз
В список продуктов, помогающих от похмелья, входит арбуз, и не с проста.
Поскольку головная боль, связанная с похмелья, обычно обусловлена обезвоживанием и уменьшением притока крови к мозгу, употребление арбуза может помочь (9, 10).
Арбуз богат L-цитруллином – питательным веществом, которое может улучшить кровообращение (11).
Более того, высокое содержание воды в арбузе может помочь вам регидратироваться.
4. Соленья
Соленья содержат много натрия – электролита, который сильно расходуется во время чрезмерного употребления алкоголя.
Употребление солений или рассола может помочь повысить уровень натрия и избавиться от похмелья.
Один большой маринованный огурец (135 грамм) содержит около 50% от РСНП натрия. Что касается рассола, то в 75 мл содержится около 20% от РСНП натрия (12, 13).
Имейте в виду, что содержание натрия в соленьях может варьироваться в зависимости от бренда.
5. Мёд
В связи с высоким уровнем содержания фруктозы мед может облегчить симптомы похмелья. Фактически, он может содержать от 34,8% до 39,8% фруктозы, в зависимости от вида (14).
Хотя исследования по этому вопросу ограничены, фруктоза может быстрее избавить ваш организм от алкоголя (15, 16).
Одно исследование с участием 50 взрослых людей показало, что мед увеличивал скорость элиминации алкоголя на 32,4% (15).
Несмотря на свою способность увеличивать скорость, с которой организм избавляется от алкоголя, фруктоза, по-видимому, не уменьшает интенсивность симптомов похмелья (17).
Тем не менее употребление в пищу меда и других продуктов с фруктозой не следует исключать, так как они могут помочь вам почувствовать себя лучше после избыточного употребления алкоголя.
6. Крекеры
В список продуктов, облегчающих похмелье можно включить крекеры.
Крекеры содержат быстродействующие углеводы, которые могут повысить уровень сахара в крови во время похмелья и улучшить ваше состояние.
Когда печень обрабатывает алкоголь, она больше не фокусируется на регулировании уровня сахара в крови. Вот почему низкий уровень сахара в крови может быть результатом чрезмерного употребления алкоголя, особенно у людей с сахарным диабетом. Употребление углеводов повышает уровень сахара в крови (18, 19).
Пять соленых крекеров (30 г) содержат приблизительно 22 грамма углеводов (20).
7. Орехи
Если вы задаетесь вопросом, какие продукты помогают от похмелья, вам следует рассмотреть также употребление орехов.
В связи с высоким уровнем содержания магния орехи могут стать натуральным средством от похмелья.
Чрезмерное потребление алкоголя может привести к истощению магния в ваших клетках. В результате пополнение запасов магния может помочь в лечении симптомов (21, 22).
В 70 граммовой порции миндаля содержится около 50% от РСНП магния (23).
8. Шпинат
Шпинат богат фолатом – питательным веществом, уровень которого может быть уменьшен из-за употребления большого количества алкоголя.
Обзор исследования показал, что алкоголь нарушает абсорбцию фолата, а хроническое употребление алкоголя может привести к ее дефициту (24).
Употребление шпината может помочь вам поддерживать адекватные уровни фолата после употребления алкоголя. В 180 граммовой порции приготовленного шпината содержится 66% от РСНП фолата (25).
9. Авокадо
Среди продуктов, снимающих похмелье присутствует такой экзотический плод, как авокадо.
Употребление авокадо может помочь повысить низкий уровень калия в результате потребления алкоголя и обезвоживания.
Фактически, один авокадо (136 грамм) содержит 20% от РСНП этого минерала (26).
Более того, исследования показывают, что авокадо содержит соединения, которые защищают от повреждения печени. Поскольку избыточное употребление алкоголя влияет на вашу печень, авокадо может быть особенно полезным при похмелье (27).
10. Мясо
Мясо и другие высокобелковые продукты могут помочь вашему организму лучше справляться с похмельем.
Исследования показывают, что алкоголь предотвращает усвоение некоторых аминокислот в вашем организме. Фактически, хроническое употребление алкоголя может привести к дефициту аминокислот (28, 29).
Ваш организм расщепляет белок на аминокислоты, что делает его хорошим выбором во время похмелья.
В 85 граммах говядины содержится около 25 граммов белка, а в 85 граммах куриной грудки содержится 13 граммов (30, 31).
11. Овсянка
Овсянка содержит сложные углеводы, которые обеспечивают медленное и устойчивое поступление сахара в кровоток, и могут помочь при симптомах похмелья.
В одном исследовании было установлено, что употребление богатой сложными углеводами пищи на завтрак вместо рафинированных сахаров, привело к улучшению настроения и уменьшению чувства усталости (32).
Овес, потребляемый утром после ночного употребления алкоголя может помочь уменьшить связанные с похмельем беспокойство, усталость или низкий уровень сахара в крови.
12. Черника
Черника богата питательными веществами, которые борются с воспалением в вашем организме, что пригодится, если у вас похмелье (33).
Исследование, проведенное с участием 20 мужчин, показало, что после употребления алкоголя в крови возрастает уровень различных воспалительных соединений (34).
Таким образом, употребление черники после избыточного количества спиртных напитков может помочь бороться со связанным с ним воспалением.
13. Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой – популярное средство от гриппа или простуды. Однако он может быть полезен для облегчения похмелья.
Исследования показывают, что куриный суп с лапшой может помочь вам регидратироваться – в основном благодаря высокому содержанию натрия (35).
Одна 245 граммовая порция куриного супа с лапшой содержит 35% от РСНП натрия (36).
14. Апельсины
Апельсины являются богатым витамином C продуктом, который может помешать вашему организму терять глутатион.
Глутатион – это антиоксидант, который помогает избавить ваш организм от алкоголя и часто уменьшается при употреблении спиртных напитков (37, 38).
Употребление апельсинов может снабдить ваш организм витамином C, необходимым для поддержания уровня глутатиона и даже вылечить похмелье (39, 40).
15. Спаржа
Спаржа богата определенными соединениями, которые могут обеспечить облегчение при похмелье.
Согласно одному исследованию в пробирках, экстракты в спарже более чем удвоили эффективность некоторых ферментов, которые помогают расщеплять спирт, а также защищать клетки печени от повреждений (41).
Хотя в настоящее время нет исследований влияния спаржи на похмелье у людей, употребить этот овощ при похмелье стоит попробовать.
16. Лосось
Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые превосходны в уменьшении воспаления в вашем организме (42).
Поскольку употребление алкоголя может увеличить количество соединений, вызывающих воспаление, употребление лосося или другой жирной рыбы может быть хорошим способом облегчить симптомы похмелья (43).
17. Батат (сладкий картофель)
Если вы задаетесь вопросом, какие продукты помогают от похмелья, эксперты рекомендуют попробовать батат.
Батат (сладкий картофель) содержит несколько питательных веществ, которые могут помочь вам быстрее облегчить похмелье.
В 200 граммах приготовленного сладкого картофеля содержится более 750% от РСНП витамина A, 14% от РСНП магния и 27% от РСНП калия (44).
Витамин A может помочь бороться со связанным с похмельем воспалением, в то время как магний и калий необходимы для восполнения того, что было потеряно во время употребления алкоголя (45, 46, 47).
18. Имбирь
Обширные исследования поддерживают применение имбиря в качестве эффективного средства от тошноты (48, 49, 50).
Противотошнотный эффект имбиря делает возможным лечение расстройства желудка, связанное с похмельем.
Его можно употреблять в чистом виде, в коктейлях или в виде чая.
19. Вода
Употребление воды – одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать при похмелье.
Поскольку алкоголь обладает мочегонным эффектом, он заставляет вас чаще мочиться и ведет к увеличению потери воды из организма. Вода может восполнить эти потерянные жидкости (51, 52).
20. Томатный сок
Томатный сок может быть еще одним хорошим напитком от похмелья.
Исследования показывают, что помидоры содержат соединения, которые защищают печень от повреждения. Чрезмерное употребление алкоголя может привести к повреждению печени, поэтому помидоры могут противодействовать воздействию алкоголя (53, 54, 55).
Более того, в одном исследовании в пробирках было установлено, что томатный сок может ускорить скорость, с которой ферменты обрабатывают алкоголь (56).
21. Зеленый чай
Если вы задаетесь вопросом, что выпить от похмелья, зеленый чай может помочь вам быстро почувствовать себя лучше.
Одно исследование показало, что соединения в зеленом чае значительно уменьшают концентрацию алкоголя в крови у крыс. Дополнительные исследования показывают сходные эффекты у мышей, получавших экстракты зеленого чая (57, 58).
Хотя исследования проводились только на животных, эффективность зеленого чая в облегчении симптомов похмелья можно отнести и к людям.
22. Кокосовая вода
Поскольку гидратация является крайне важной частью восстановления при похмелье, употребление кокосовой воды может облегчить похмелье.
Кокосовая вода содержит большое количество электролитов. Одна чашка (240 мл) кокосовой воды содержит 11% и 17% от РСНП натрия и калия соответственно (59).
В результате исследования показали, что кокосовая вода столь же эффективна, как и традиционные спортивные напитки для регидратации (60, 61).
23. Кофе
Наконец, кофе может быть полезен для избавления от похмелья.
В некоторых исследованиях потребление кофе было связано с уменьшением воспаления, но исследования неоднозначны. Поэтому, употребление чашки кофе после избытка алкоголя, может помочь или не может помочь вам бороться с воспалением, связанным с похмельем (62, 63, 64).
Однако, если вы хотите уменьшить связанное с похмельем чувство усталости и стать более внимательными, кофе – хороший выбор (65).
Подведем итог
- Хотя не существует волшебного лекарства от похмелья, несколько продуктов и напитков могут помочь вам чувствовать себя лучше.
- Лучший способ предотвратить похмелье – вообще избегать употребления алкоголя или выпивать его в умеренных количествах.
- Если вы действительно страдаете от похмелья, потребление некоторых продуктов или напитков в этом списке может вернуть вас к нормальной жизни в кратчайшие сроки.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Похмелье « Предыдущая запись Следующая запись »
Что есть и пить после пьяной ночи
Иногда просыпаешься и понимаешь, что были сделаны ошибки. Может быть, это был третий коктейль или крепкий стаут. В чем бы ни был виноват, у вас голова болит, а желудок не в порядке.
Вы можете утопить свое сожаление в прерийной устрице, но будьте уверены, вы можете избавиться от похмелья, не запихивая сырое яйцо в глотку.
Узнайте, какие продукты могут облегчить симптомы после вечеринки, а каких следует избегать, например, пластиковый стакан, наполовину наполненный вчерашним пивом.
Вейки, вейки, яйца и. . .
Яйца - это звездный бранч не зря. Они полны витамина B12, который может зарядить вас энергией, и трудолюбивых аминокислот, таких как цистеин и таурин.
Как и сода, цистеин также помогает вывести ацетальдегид из организма. Это химическое вещество, которое вызывает столько агонии после того, как ваша печень выполняет свою работу по переработке выпивки. Li Z и др. (2018). Клеточные и молекулярные свидетельства элиминации ацетальдегида и антиоксидирования внутриклеточной среды L-цистеином.DOI: 10.1155 / 2018/6864574
Говоря о вашей пораженной печени, она будет благодарна таурину, который улучшает ее функцию и может помочь защитить ее. Хейдари Р. и др. (2016). Влияние таурина на хроническое и острое повреждение печени: основное внимание уделяется аммиаку в крови и головном мозге. DOI: 10.1016 / j.toxrep.2016.04.002
Зарядка калийных электростанций
Бананы, авокадо, финики и листовая зелень содержат калий, важный электролит, который часто истощается после ночного приготовления соуса.Сделайте из этих плохих парней смузи от похмелья.
Успокойтесь в супе
Ничто так не говорит о «сумасшедшей ночи», как тарелка знаменитого маминого куриного супа, верно? Возможно, это не самая обычная пища для похмелья, но чашка лапши может помочь восстановить уровень натрия и воды. Если вы не любите твердую пищу, пейте костный бульон.
Мисо-суп также является отличным лекарством для вегетарианцев после завтрака. Кроме того, пробиотики могут улучшить здоровье кишечника, что, вероятно, может использовать ваш кишечник.
Ноши крекеры или тосты с медом
Если вам нужна мгновенная энергия, углеводы станут вашим лучшим помощником. Крекеры и тосты из цельнозерновой муки - это сухие безвкусные блюда, которые поднимают уровень сахара в крови, не вызывая волнения в желудке.
Поскольку крекеры могут содержать консерванты, выберите более здоровый вариант, например, васа или 100-процентный сорт из цельной пшеницы.
Сбрызните медом для усиления эффекта. Просто не забудьте добавить немного протеина, когда это возможно, чтобы минимизировать скачок сахара в крови.
Ложка в хлопьях
Если утром вы чувствуете себя неважно, ищите в кладовой овсяные хлопья или тарелку хлопьев.
Овсянка содержит множество важных питательных веществ, таких как витамины группы В, кальций, магний и железо. Большинство злаков обогащены витаминами и минералами, которые поднимут вам настроение. Налейте себе миску или перекусите сухими кусочками, если ваш желудок не хочет молочных продуктов. Как вариант, используйте молоко на растительной основе.
Откройте кран
Алкоголь - мочегонное средство.Вот почему выпивка порождает все эти дополнительные походы в туалет. Когда жидкость в вашем организме истощается, объем крови падает, в том числе в голове - привет, стучит.
Выпивая h30 перед тем, как плюхнуться на подушку, можно предотвратить ноющую головку, но также поможет бутылка с водой утром. Делайте медленные глотки или грызите кусочки льда, если желудок не говорит.
Выпейте эти электролиты глотком
Когда вы пьете алкоголь, вы теряете жидкость. А когда вы теряете жидкость, электролиты вашего тела уходят с ней.Истощение электролитов может вызвать такие симптомы, как тошнота, головокружение и истощение.
Возьмите Gatorade или аналогичный напиток, чтобы восстановить стат. Или откройте коробку с кокосовой водой, в которой меньше сахара, чем во многих спортивных напитках.
Наконец, еще одно лекарство, которое стало культовым: Pedialyte, напиток, предназначенный для обезвоженных детей, содержит даже больше натрия и калия, чем Gatorade, при гораздо меньшем количестве калорий.
Профессиональный совет: пейте электролиты перед сном, чтобы предотвратить заражение вирусом коричневого гриппа.
Упакуйте свои симптомы чаем
Если вы молились богу фарфора или ваш кишечник переживает бурное море, попробуйте травяной чай. Звон имбиря или перечной мяты успокаивает желудок и облегчает позывы к откашливанию.
Вырежьте сок от похмелья
Ваш выбор лекарства от похмелья может зависеть от того, что находится в вашем холодильнике в данный момент. Если вы родитель, это может быть ящик для сока вашего малыша.
Одно исследование показало, что разбавленный яблочный сок более эффективен, чем раствор для поддержания электролитов, в профилактике и лечении обезвоживания у больных детей. Freedman SB, et al. (2016). Влияние разбавленного яблочного сока и предпочтительных жидкостей по сравнению с поддерживающим раствором электролита на неэффективность лечения у детей с легким гастроэнтеритом. DOI: 10.1001 / jama.2016.5352
То же самое может помочь вам быстро вернуться к взрослой жизни. Хотя, к сожалению, чем старше мы становимся, тем хуже становится похмелье.
Убирайся из этого маринада с рассолом
Если чувствуешь себя маринованным, почему бы не попить немного маринованного сока? Да, это странное средство от похмелья, но рассол насыщен натрием - ценным электролитом, которого у вас может не хватить после того, как вы натерлись.
Приготовление кислой смеси может заставить вас чувствовать себя менее сморщенными и даже ослабить хватку тисков на животе или голове.
Выпейте чашку чая
Если вы ежедневно пьете яву, придерживайтесь своей привычки. Пропуск кофеина, если вы привыкли к нему, может усилить или вызвать головную боль. Кроме того, нельзя отрицать, что отвар дает вам заряд энергии.
Но, хотя тройная порция эспрессо или случайного энергетического напитка может показаться лучшим вариантом, не торопитесь. Слишком много кофеина может усугубить головную боль, так как это слабое мочегонное средство.Кислота также может усилить тошноту.
Дайте ему шипучку
Возьмите Sprite или минеральную воду без сахара по вашему выбору и приступайте к потягиванию. Сода помогает расщеплять ацетальдегид - побочный продукт, вызывающий головную боль и тошноту, который остается, когда печень метаболизирует этанол.
Не ищите жирную бомбу
Вопреки распространенному мнению, покупать местную жирную ложку - не самая лучшая идея. Обильная жирная еда на самом деле лучше предотвращает похмелье, чем лечит его.Ведь жареные продукты могут вызвать раздражение желудка.
Но съев пиццу, тако или гамбургер до , когда ликер начнет течь, может помочь замедлить всасывание алкоголя в кровоток. Это может уменьшить ваше похмелье в первой половине дня
Кроме того, сытная еда может помочь вам меньше пить.
Пропустить шерсть собаки
Есть старая поговорка, что у вас должна быть «шерсть собаки, которая вас укусила». В случае похмелья дворняга будет еще больше.
Но ученые говорят, что эта мудрость - чушь. Выпивка по утрам - не решение. Алкогольный напиток - или три - еще больше обезвоживает вас и, вероятно, приведет к ухудшению симптомов похмелья, когда кайф утихнет. Персонал баптистского медицинского центра Уэйк Форест. (2017). «Собачья шерсть» не вылечит похмелья [Пресс-релиз]. https://newsroom.wakehealth.edu/News-Releases/2017/03/Hair-of-the-dog-wont-cure-that-hangover
Избегайте кислоты
Отложите OJ после ночи на город.Кислота в кислых цитрусовых, таких как апельсин и грейпфрут, может раздражать и без того чувствительный желудок. Некоторые люди считают, что томатный сок является дополнительным источником натрия, но если вы склонны к рефлюксу, держитесь подальше.
К сожалению, от алкогольной хандры нет научного лекарства, но определенные продукты и напитки могут, по крайней мере, немного улучшить ваше самочувствие или вернуть к определенному уровню функциональности.
И все люди разные. Ваш друг может поклясться, что позавтракает раменом, в то время как мысль о лапше в пищеводе после прожорливой ночи может вызвать у вас рвоту.
Используйте свою интуицию. Вы хотите чего-нибудь соленого? Как насчет чего-нибудь хрустящего? Ваши желания могут помочь вам найти то, что лучше всего успокоит ваше похмельное животное.
.Лучшая пища для похмелья: советы и профилактика
Яйца
Яйца являются хорошим источником питательных веществ и содержат простые белки, которые особенно нежны для желудка.
Это может быть особенно важно в утро похмелья, когда человек может испытывать тошноту и расстройство пищеварения.
Людям следует избегать употребления яиц с жирной пищей, такой как масло, масло или жирное мясо. Масла могут еще больше расстроить чувствительный желудок.
Бананы
Бананы содержат большое количество калия.Употребление банана поможет восполнить уровень калия в организме после ночи, полной алкоголя.
Бананы также содержат клетчатку и сахар. Клетчатка способствует пищеварению и может облегчить симптомы пищеварения; сахар дает человеку энергию, необходимую для начала дня.
Авокадо
Авокадо - еще один отличный источник калия и калорий для тех, кто нуждается в зарядке по утрам. Однако некоторые люди могут обнаружить, что жир в авокадо раздражает их пищеварительную систему.
Овес
Многие люди считают овес идеальной пищей для похмелья. Это потому, что овес содержит много питательных веществ, которые алкоголь выводит из организма.
Как отмечается в Национальной базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, овес содержит питательные вещества и минералы, такие как:
Овес также содержит полезные противовоспалительные волокна, называемые бета-глюканами. Продукты, обладающие противовоспалительными свойствами, могут помочь уменьшить воспаление, связанное с похмельем.
Добавление бананов, фиников или меда в кашу даст дополнительную энергию на предстоящий день.
Темная листовая зелень
Поделиться в Pinterest Темная листовая зелень может помочь при диарее или запоре от чрезмерного употребления алкоголя.Темная листовая зелень - одна из самых питательных пищевых продуктов. Они содержат множество питательных веществ, аминокислот и минералов. Они помогают организму оправиться от воздействия алкоголя.
Темная листовая зелень также является хорошим источником клетчатки. Клетчатка может помочь с некоторыми проблемами пищеварения, такими как диарея или запор, которые могут быть вызваны чрезмерным употреблением алкоголя.
Добавить шпинат в омлет - это быстрый и простой способ съесть зелень утром после похмелья.
Полезные углеводы
Углеводные закуски, как правило, легко усваиваются людьми и обеспечивают организм быстрым источником энергии. Это особенно полезно во время похмелья, когда человек может чувствовать тошноту и усталость.
Некоторые простые углеводы, такие как тосты, рогалики или простые крекеры, дают энергию, оказывая мягкое воздействие на желудок.
Тем не менее, людям следует избегать слишком соленой или жирной углеводной пищи, например чипсов.Это может вызвать расстройство чувствительного пищеварительного тракта.
Вода
Алкоголь действует как мочегонное средство, то есть заставляет человека чаще мочиться. Это избыточное мочеиспускание может легко привести к незначительному обезвоживанию.
Обезвоживание может вызвать неприятные симптомы похмелья, такие как головная боль и сильная жажда. Сохранение гидратации - один из лучших способов предотвратить и облегчить похмелье.
Газированная вода
В исследовании 2016 года изучалось, может ли употребление определенных безалкогольных напитков вместе с алкоголем повысить метаболизм алкоголя у мышей.Газированная вода была одним из напитков, которые ускоряли метаболизм алкоголя и помогали предотвратить вызванное алкоголем повреждение печени.
Газированная вода помогает печени расщеплять побочные продукты алкоголя в организме. Обычно эти побочные продукты вызывают симптомы похмелья.
Природная газированная вода также содержит натрий и другие минералы. Они помогают восстановить уровень электролитов после обезвоживания.
Зеленый чай
Если у человека наблюдается расстройство желудка на следующий день после питья, он может отказаться от утренней чашки кофе.Напитки с высоким содержанием кофеина могут еще больше усугубить расстройство желудка. Зеленый чай может быть гораздо лучшей альтернативой.
Зеленый чай был одним из безалкогольных напитков, которые ускоряли метаболизм алкоголя в исследовании 2016 года, приведенном выше. Как и газированная вода, он также помогает предотвратить повреждение печени, вызванное алкоголем.
Фруктовые или растительные соки
Свежие фруктовые и овощные соки не только содержат воду, но также содержат большое количество питательных веществ, антиоксидантов и электролитов. Они могут быть особенно полезны для организма, восстанавливающегося после ночной пьянки.
В исследовании 2016 года изучалось влияние различных фруктов на метаболизм алкоголя у мышей. Мыши, которые употребляли сок лимона, карамбола или груши в состоянии сильного алкогольного опьянения, показали пониженную концентрацию алкоголя в крови.
Исследователи предположили, что эти фрукты могут помочь предотвратить похмелье и другие побочные эффекты чрезмерного употребления алкоголя.
Исследование 2018 года показало, что определенная смесь фруктового и овощного сока уменьшает некоторые симптомы похмелья у здоровых взрослых.Смесь сока состояла из:
- грушевого сока
- зеленого виноградного сока
- сока ашитаба, растения из семейства морковных
Одна группа участников пила смесь сока за 30 минут до употребления алкоголя, тогда как контрольная группа пил воду. Участники, которые пили сок, реже испытывали головную боль и жажду. Они также показали значительно более низкий уровень алкоголя в крови по сравнению с контрольной группой.
Неясно, полезны ли эти фрукты утром после сильного выпивки.Тем не менее, вода, сахар и минералы во фруктах помогают уменьшить обезвоживание.
Электролитные напитки
Во время похмелья многие люди обращаются к напиткам для регидратации, таким как Педиалит. Они богаты электролитами.
Для удобства некоторые люди переходят на напитки с электролитом и спортивные напитки, такие как Gatorade и Powerade. Как и Педиалит, они содержат необходимые электролиты, такие как натрий и калий. Однако большинство спортивных напитков также содержат много сахара и калорий.
В качестве более здоровой альтернативы люди могут попробовать натуральную кокосовую воду. Исследование 2012 года показало, что кокосовая вода и спортивные напитки одинаково эффективны при лечении обезвоживания.
Есть несколько мифов об алкоголе и похмелье. Следующие ниже утверждения не только вряд ли вылечат похмелье, но и могут даже усугубить его. Поэтому людям следует избегать следующего:
Употребление большего количества алкоголя утром
Некоторые люди предполагают, что лучшее лекарство от похмелья - это выпить больше алкоголя после пробуждения.Эта теория, вероятно, основана на том факте, что симптомы похмелья обычно появляются, когда уровень алкоголя в крови становится очень низким.
Хотя употребление большего количества алкоголя может временно облегчить похмелье, это просто отсрочит похмелье. Как только организм перерабатывает алкогольный напиток, у человека, скорее всего, снова будет похмелье.
Употребление жирной пищи
Употребление жирной пищи может помочь замедлить всасывание алкоголя в кровь. Однако этот метод полезен только в том случае, если человек ест жирную пищу до употребления алкоголя .
Употребление жирной пищи на следующее утро может расстроить чувствительную пищеварительную систему и усугубить похмелье.
.Что вам следует съесть, если у вас похмелье
Слишком сложно устроить праздничную вечеринку в офисе? Чувствуете, что весь яичный моголь или кокито, который вы выпили вчера вечером, течет по вашим венам? Похмелье - это цена, которую вы платите за переутомление, но взять выходной день после отпуска нечасто является политикой компании.
Почему ты так плохо себя чувствуешь? Короче говоря, Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма говорит, что сам процесс метаболизма выпивки высвобождает токсины, которые повреждают клетки печени, нарушают работу клеток поджелудочной железы, нарушают метаболизм и гормоны и снижают иммунитет - и это только для начала. .
Но есть и хорошие новости: то, что вы решите есть и пить при похмелье, может помочь вам выздороветь. Мы попросили экспертов по питанию Рэйчел Берман, RD, CDN и Эми Шапиро, MS, RD, CDN, основателя и директора Real Nutrition, поделиться своими ноу-хау помощника при похмелье, чтобы ускорить процесс выздоровления.
Весь день
Берман говорит, что регидратация - самая важная часть улучшения самочувствия. «После ночи, когда вы слишком много пьете, ваше тело сильно обезвоживается», - говорит она, рекомендуя пить столько воды, сколько вы можете стоять.«Если вам не нравится вкус воды, добавьте лимон или попробуйте кокосовую воду для получения дозы электролитов. А если у вас тошнота, попробуйте имбирные конфеты или чай, чтобы успокоить желудок », - добавляет она.
Ощущение дерьма может вызвать у вас желание есть как дерьмо, но постарайтесь не делать этого. «Большинство людей думают, что им нужно есть жирную пищу, чтобы впитать алкоголь, но это неправда», - говорит Шапиро. «К тому времени алкоголь переваривается и обрабатывается вашим телом, так что« впитывать »нечего. Вы чувствуете, что это последствия обезвоживания и низкого уровня сахара в крови.Чтобы вернуть уровень сахара в крови к норме, вам просто нужно есть что-нибудь с углеводами, но сбалансировать это с белком или полезными жирами, чтобы предотвратить дальнейшее падение сахара в крови », - говорит она.
Завтрак
Когда вы испытываете похмелье, первый прием пищи в день может быть самым пугающим. По словам Бермана, чтобы успокоить зверя, которым является ваш желудок, ваша похмельная диета должна быть простой. И что бы вы ни делали, откажитесь от утреннего сока, который, вероятно, слишком кислый, чтобы вы все равно с ним справились.Кофе, однако, большой жирный да. «Обязательно выпейте чашку Джо (для кофеина), чтобы ваша головная боль не усилилась», - говорит Берман.
Так что же пытаться есть в ослабленном состоянии? Шапиро рекомендует поддерживать баланс углеводов, белков и жиров, чтобы предотвратить дальнейшее падение и скачки сахара в крови, а также восполнить потерянные питательные вещества, электролиты и витамины группы B. Некоторые варианты:
- Два яйца с тостом из цельной пшеницы и тост с фруктами или авокадо (для калия)
- Омлет с овощами
- Гренки из цельной пшеницы с миндальным маслом, покрытые нарезанным бананом
- Зачерпанный целиком пшеничный бублик с одним яйцом, авокадо и помидором
- Смузи на основе кокосовой воды (для добавления электролитов) с ягодами, протеиновым порошком, зеленью, коллагеном, семенами чиа и авокадо
Обед
Вместо жирного бургера, Выбирайте продукты, богатые сложными углеводами, чтобы насытить, питательными веществами для питания и электролитами для регидратации, говорит Берман, который рекомендует тосты из цельной пшеницы с арахисовым маслом и бананом.
Если вам нужен этот гамбургер, снимите верхнюю булочку, пропустите сыр и добавьте салат, помидоры и лук вместо картофеля фри, говорит Шапиро. «Чем больше овощей вы едите, тем больше гидратации и тем больше витаминов вы потребляете», - говорит она.
Ужин
Надеюсь, к обеду вы снова почувствуете себя самим собой. Но если ваш животик все еще немного болезненен, говорит Берман, куриный суп с лапшой и половина бутерброда могут стать ужином мечты, исцеляющей похмелье.«Натрий в супе может помочь вашему организму удерживать жидкость, что помогает при регидратации», - объясняет она. Если вы предпочитаете нормальную еду, Шапиро рекомендует жареные овощи или зудл с лососем или креветками, а также полстакана цельнозерновых злаков или сладкого картофеля. «Употребление большего количества овощей и клетчатки поможет насытить и предотвратить тягу к еде», - говорит она.
Вот если бы мы не могли предотвратить эту тягу к алкоголю.
РУКОВОДСТВО ПО ВЫЖИВАНИЮ НА ОТДЫХЕ
Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.
.Как быстро вылечить похмелье: Избавьтесь от головной боли и тошноты с помощью ЭТОЙ еды и питья
Спаржа
Доказано, что спаржа является хорошей пищей для расщепления алкоголя в организме. В исследовании 2009 года, опубликованном в Journal of Food Science, опубликованном Институтом пищевых технологий, ученые обнаружили, что аминокислоты, обнаруженные в спарже, повышают скорость клеток, которые работают над расщеплением алкоголя внутри организма.
Имбирь
Было обнаружено, что имбирь обладает множеством полезных для здоровья свойств, поскольку он содержит магний, цинк и хром, которые помогают предотвратить озноб, лихорадку и чрезмерное потоотделение.Medical Daily сообщает, что его также можно принимать внутрь, чтобы уменьшить боль и воспаление, что делает потягивание имбирного чая потенциальным вариантом для избавления от похмелья.
Банан
Бананы полны калия - минерала, который теряется при частом мочеиспускании, когда вы пьете. Они также являются одним из лучших природных источников витамина B6, который в исследовании, опубликованном в журнале Annals of Nutrition, показал, что может уменьшить симптомы похмелья на целых 50 процентов.
Яйцо
Яйца содержат большое количество цистеина, вещества, которое также помогает при похмелье, согласно данным Health How Stuff Works.
Кокосовая вода
В 2010 году в статье в Time было указано, что кокосовая вода «содержит те же пять электролитов, что и в крови человека». Антиоксиданты усиливают и восстанавливают повреждения организма, и если у вас мало антиоксидантов, вы чувствуете себя хуже после ночной пьянки.
Томатный сок
Исследователи, занимающиеся производством напитков Asahi и Kagome, обнаружили, что он может помочь облегчить симптомы похмелья.
Согласно исследованию, испытуемые пили 100 мл алкоголя, а затем 480 мл томатного сока.Затем они повторили эксперимент, но на этот раз с 480 мл воды, на тех же людях.
Они обнаружили, что томатный сок снижает уровень алкоголя в крови в три раза по сравнению с водой. Испытуемые также становятся полностью трезвыми на несколько минут быстрее с томатным соком, чем с водой.
Бутерброд с беконом
Исследователи утверждают, что бутерброд с беконом повышает уровень аминов, очищающих голову. Пища также ускоряет обмен веществ, помогая организму быстрее избавиться от выпивки.
Элин Робертс из Центра жизни Университета Ньюкасла ответила на исследование 2009 года, в котором говорилось: «Пища не впитывает алкоголь, но усиливает метаболизм, помогая справиться с последствиями чрезмерного снисходительности. Так что еда часто помогает вам чувствовать себя лучше.
«Хлеб богат углеводами, а бекон - белком, который расщепляется на аминокислоты. Вашему организму нужны эти аминокислоты, поэтому употребление их в пищу поможет вам почувствовать себя хорошо ».
Хотя было обнаружено, что многие продукты питания и напитки помогают вылечить похмелье, некоторые исследователи считают, что решение - это упражнения.
Exercise
Исследование, опубликованное в Интернете в Британском журнале спортивной медицины в сентябре прошлого года, показало, что упражнения даже на базовых рекомендуемых уровнях физической активности в неделю (150 минут активности средней интенсивности) потенциально могут компенсировать некоторые вредные эффекты употребления алкоголя.
Вот каких продуктов следует избегать, если вы хотите быстро избавиться от похмелья.
.