Какие продукты при диете


какие можно есть, а какие нельзя

Ты то, что ты ешь! Гласит одна из прописных истин. Действительно, от набора потребляемой провизии каждый день зависит состояние нашей фигуры. Поэтому так важен список правильных продуктов, важность его возрастает в несколько раз, если провиант к тому же ещё и способствует снижению массы тела. Об этом и пойдет речь в статье.

Продукты для похудения

Вряд ли у вас получится похудеть, не внеся изменения в свой рацион. По статистике 90% результата похудения зависит от правильно подобранных продуктов. Условно их можно поделить на несколько видов: белковые, углеводные, жиросжигатели.

Продукты, сжигающие жиры

Существует ряд полезных продуктов, сжигающих жиры, по-другому их называют продуктами с отрицательной калорийностью, они ускоряют сброс веса и о них необходимо знать.
В основном к сжигателям жира относятся компоненты, требующие немалых затрат на переваривание. Организм работает и расщепляет питательные вещества, энергия, затраченная на расщепление, сгоняет жировую прослойку.

Овощи. К ним относятся:

  • Сельдерей. Часто встречается в рецептах напитков и салатов для похудения. Чем он полезен для похудения? Расскажет эта статья.
  • Капуста. Любая разновидность помогает избавиться от лишних килограммов, к тому же она одна из немногих имеет нулевую калорийность.
  • Огурцы. На 90% состоят из воды и способствуют быстрому выходу жидкости из организма.
  • Морковь. Её можно кушать в больших количествах, не боясь располнеть, так как в 100 граммах моркови содержится всего 25 ккал. Для лучшего усвоения бета-каротина морковный салат лучше всего заправлять растительным или оливковым маслом.
  • Помидоры. Высокое содержание клетчатки нормализует микрофлору кишечника, препятствует вздутию живота.
  • Свёкла. Высокое содержание бетаина в алом овоще способствует снижению веса, он окисляет клетку жира, вследствие чего она истончается и отмирает. А содержание антиоксиданта куркумина мешает жировым клеткам образовываться вновь.
  • Репа. Нормализует уровень сахара в крови, улучшает секрецию желудочного сока. Конкретных предписаний к ее употреблению нет, но вы можете включить её в рацион в чистом виде или в салате.
  • Тыква. Является лидером по содержанию в себе полезных веществ. Витамин Т усиливает обмен веществ и организм легко усваивает тяжелую пищу.
  • Редис. Считается что чем ярче окраска редиса, тем он полезнее. Объясняется это содержанием в нем специального фермента антоциана. К тому же высокое содержание клетчатки благотворно влияет на кишечник, выводит шлаки и препятствует отложению солей.
  • Артишок. Экстракт артишока содержит антиоксиданты, снижает холестерин и нормализует работу кишечника, а также снижает аппетит. Наибольший эффект приносит его сочетание с фасолью в диетических блюдах.
  • Брокколи. Относится к семейству капустных и является низкокалорийным продуктом 30 ккал на 100 грамм.
  • Кабачки. Их используют в диетах для уменьшения калорийности и жирности пищи. Они приводят в норму водно-солевой баланс.
  • Перец: болгарский, чили, кайенский. В них содержится вещество капсаицин, усиливающее кровообращение, притупляющее чувство голода.
  • Листья салата. В ста граммах листьев содержится всего 16 ккал. Универсальное средство заполнить свой желудок без вреда для фигуры.
  • Цикорий. Популярнейший напиток, который заменяет кофе. Содержит в себе три компонента: инулин, пектин, интибин. Они оказывают благотворное влияние на организм. А именно выводят лишнюю жидкость, ускоряют метаболизм, избавляют от адипоцитов. Две-три чашечки чудо-напитка в день достаточно, его можно пить как в чистом виде, так и с молоком.
  • Чеснок. Ускоряет процесс похудения только в том случае, если употреблять его в свежем виде, без термической обработки.

Фрукты:

  • Грейпфруты. Считаются самым популярным фруктом в среде худеющих людей, и не напрасно, они  не только снижают уровень инсулина, но и отбивают аппетит.
  • Апельсины. Заряжают организм энергией, прогоняют кровь по венам, заставляя организм работать быстрее.
  • Яблоки. Полезность этого фрукта зашкаливает, они снижают уровень холестерина, снимают расстройства пищеварительного тракта.
  • Ананас. Благодаря входящему в его состав ферменту бромелайну способствует усвоению жирной провизии. Достаточно одного кусочка после еды.
  • Сливы.
  • Дыни.
  • Киви. Богаты витаминами, позволяют уменьшить аппетит и провести чистку организма.
  • Лимоны. Повышают кислотность, вследствие чего калий усваивается быстрее, а также очищают систему пищеварения. Подробнее о пользе лимона для похудения — читайте тут.
  • Персики.
  • Лайм.
  • Манго.

Ягоды:

  • Арбуз.
  • Малина.
  • Клубника.
  • Черника.
  • Клюква.
  • Облепиха.

Зелень и травы:

  • Кардамон. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, увеличивается обмен веществ, простые углеводы и жирная пища расщепляются быстрее.
  • Кайенский перец.
  • Корица. Нормализует обмен углеводов, стабилизирует уровень глюкозы, которая усиливает накопление в теле подкожного жира. В следующей статье мы подробно расскажем о пользе корицы для похудения.
  • Базилик.
  • Гвоздика.
  • Мята.
  • Чабрец.
  • Шалфей.
  • Эстрагон.
  • Зелёный чай. Является сильнейшим антиоксидантом, содержит фермент, способствующий сжиганию жиров. Рекомендуется употреблять по четыре чашки в день в перерывах между едой, но ни в коем случае сразу после еды.
  • Имбирь. При попадании в желудок активно повышает усвоение остальной пищи. Для успешного эффекта используйте корень имбиря, а не листья и порошок.

Как вы видите бесспорными лидерами среди продуктов, расщепляющих слой жира, являются фрукты и овощи. В осеннее и летнее время они доступны по цене, к тому же являются кладезем витаминов. Зимой можно прибегнуть к специям, заготовленным с лета.

Белковые продукты для похудения

На белковой пище построено множество диетных систем и неспроста. Белки тяжело усваиваются, организм быстрее насыщается малокалорийной пищей, теряя при этом вес, но сохраняя мышечную массу.

  • Творог с процентом жирности до 2. Считается легко перевариваемой пищей, поэтому часто применим для разгрузочных дней.
  • Нежирное мясо: курица без кожи, кроличье мясо, индейка, говядина и телятина.
  • Кефир и молоко жирностью до 1,5%. Содержат полезные бактерии, способствующие активному расщеплению жиров.
  • Нежирная рыба: карп, карась, щука, минтай, треска, и другие.
  • Молочная сыворотка.
  • Яйца (всмятку, сваренные вкрутую).
  • Морепродукты: креветки, кальмары, мидии.

Углеводные продукты

Несмотря на то что углеводная пища более калорийна, чем белковая, и ей не стоит злоупотреблять, правильно подобранный список из нее позволит вам не только не прибавлять в весе, но и терять его. Речь идет о сложных углеводах, не вызывающих скачок инсулина, содержащих в себе большое количество клетчатки.

  • Гречка. Содержит большое количество железа и йода. Несмотря на то что она относится к углеводным продуктам, углеводов в ней ничтожно мало, а белка много – 11 процентов, поэтому она быстро насыщает организм.
  • Бобовые: бобы, горох, фасоль.
  • Овсянка. Нормализует работу кишечника и способствует похудению.
  • Коричневый рис. Выводит шлаки и токсины из организма, тем самым очищая его.
  • Хлеб зерновой.
  • Отруби. Богаты клетчаткой и могут полностью заменить какой-либо хлеб.

Продукты для похудения живота

Плоский живот мечта многих дам. Область живота — проблемная зона зачастую жировую прослойку на нем тяжело разрушить. Вы делаете упражнения, мажетесь специальными кремами, но живот не пропадает. Скорее всего, причина в том, что вы кушаете не ту еду. Рассмотрим перечень спасательной провизии, которая поможет получить плоский животик.

  1. Овощи и фрукты. Замените зерновые культуры (хлеб, мучное) на овощные и фруктовые. Самыми действенными заменителями являются оранжевые и красные фрукты, овощи: апельсины, мандарины, красный перец, морковь, грейпфрут, персик и другие. В них содержится бета-каротин и витамин С, способствующие похудению в области талии.
  2. Нежирное мясо: телятина, говядина.
  3. Рыба с маленьким процентом жирности.
  4. Молоко.
  5. Натуральный йогурт.
  6. Минерал селен в орехах, зернах, красном мясе, морепродуктах.
  7. Оливковое масло.
  8. Авокадо.

Продукты, мешающие похудению

Хотелось бы рассказать о «вредных» продуктах, которые могут мешать вам на пути к преображению и красивой фигуре.


Категорически запрещаются:

  1. Сливочное масло, маргарин.
  2. Сало.
  3. Сметана и сливки.
  4. Сыры более 30% жирности.
  5. Творог более 5% жирности.
  6. Майонез, кетчуп.
  7. Жирное мясо.
  8. Жирная рыба.
  9. Копчености.
  10. Все виды консервов.
  11. Сахар.
  12. Орехи кешью, арахис, семечки.
  13. Варенье и джемы.
  14. Сладости: конфеты, шоколад, пирожное, торты, крем, зефир и другие кондитерские изделия.
  15. Мучные изделия: булочки, печенье, белый хлеб, пряники.
  16. Мороженое.
  17. Сгущенка.
  18. Чипсы.
  19. Газированная вода.
  20. Алкогольные напитки.
  21. Пицца, гамбургеры, сэндвичи, растворимая лапша.

Употребляйте в умеренном количестве:

  1. Растительное масло.
  2. Макароны.
  3. Фрукты (не более 500 грамм в день).
  4. Яйца (максимум 4 яйца в неделю).
  5. Мёд.
  6. Грецкие орехи, фундук, миндаль.
  7. Крупы.
  8. Картофель.
  9. Кофе.

Досконально изучив список чудо-продуктов для борьбы с лишним весом, теперь вы можете при помощи полученных знаний начать движение к стройности. Но помните, употребление продуктов для похудения без какой-либо диеты и четко выработанного режима питания, а также без физической нагрузки может не сопровождаться положительным эффектом, он может даже отсутствовать. Поэтому только грамотное сочетание диетной системы и спорта приведет к положительному результату.

Желаем удачи на пути преображения, похудение в домашних условиях возможно!

Топ 10 полезных продуктов для похудения (видео)

Что такое здоровая пища и как составить план здорового питания - Healthy Blog

6 августа 2015 г. · Автор Foodtolive Team

В настоящее время о важности здорового питания можно услышать почти повсюду. Нет никаких сомнений в том, что пища, которую вы потребляете, сильно влияет на вас и может либо укрепить, либо ослабить ваше тело в целом.

Но что такое «здоровое питание»? Вы когда-нибудь задумывались, что именно он должен включать? Что делает один план питания более здоровым, чем другие? Какие продукты необходимо включать в здоровый рацион?

Если вы действительно хотите изменить свое здоровье к лучшему, контролируя свой рацион, вам нужно будет найти ответы на все эти вопросы.Мы постараемся вам в этом помочь сегодня.

Что такое здоровая пища

Говоря простым языком, «здоровая» пища - это пища, которая обеспечивает вас необходимыми питательными веществами, не засоряя ваше тело различными вредными химическими веществами. Поэтому подавляющее большинство обработанных пищевых продуктов по умолчанию не попадает в эту категорию.

Итак, что такое здоровая пища? Это:

  • Овощи и фрукты
    Сырые фрукты и овощи - основа любой хорошей диеты.Это самый «безопасный» вид пищи, поскольку они редко вызывают аллергию и не имеют побочных эффектов. Они богаты клетчаткой и витаминами, которые легко усваиваются и усваиваются вашим организмом.
    Обратите внимание, что приготовление пищи часто разрушает огромное количество необходимых питательных веществ, содержащихся во фруктах и ​​овощах. Если вы хотите, чтобы они были максимально полезными, вы должны есть их либо сырыми, либо приготовленными на пару.

  • Нежирные молочные продукты
    Не все вегетарианцы включают молочные продукты в свой рацион, но если вы один из них, вам нужно придерживаться только нежирных продуктов.Животные жиры трудно перерабатывать, поэтому их употребление в больших количествах повлияет на ваше пищеварение и может вызвать множество других проблем, включая прыщи и лишний вес.

  • Если ваша диета позволяет, вам определенно следует регулярно есть жирных рыб , таких как тунец, лосось или сардины. Рыба - лучший источник жирных кислот омега-3, которые необходимы для вашего здоровья в целом.
    Независимо от того, едите вы рыбу или нет, вам следует подумать о приеме дополнительных добавок омега-3, поскольку количество этих жиров, получаемых с пищей, редко бывает достаточным, чтобы обеспечить вас их здоровой дозой.

  • В каждом крошечном семени содержится достаточно питательных веществ, упакованных внутри, чтобы дать целое растение. Это объясняет, почему они служат отличным источником питания. Семена исключительно богаты минералами, которые трудно найти в других продуктах. Они наиболее полезны, когда проросли, потому что на этом этапе вашему организму легче их переваривать.

  • Орехи являются отличной энергетической пищей из-за того, что они очень питательны и требуют времени для переваривания.Многие люди их опасаются из-за их калорийности. Однако, вопреки распространенному мнению, орехи не дают ожирения, потому что содержат «хорошие» ненасыщенные жиры. Следовательно, их можно безопасно есть, даже если вы пытаетесь похудеть.

  • Они являются источником углеводов и должны быть частью любой хорошо сбалансированной диеты. Цельнозерновые продукты наиболее полезны, но все виды зерен могут предложить что-то хорошее.
Здоровая диета состоит из хорошо сбалансированной комбинации вышеупомянутых продуктов.Тип и количество продуктов не имеют большого значения в этом вопросе, если ваш план питания хорошо сбалансирован.

По сути, здоровое питание означает употребление разнообразных продуктов в нужном количестве. Вам не нужно сильно ограничивать себя или придерживаться определенных продуктов, чтобы похудеть и улучшить общее самочувствие. Если ваше питание хорошо сбалансировано и не содержит явно вредных продуктов, ваш рацион можно считать здоровым.

Хитрость заключается в том, чтобы найти для вас правильный баланс.

Это непросто сделать, потому что каждый человек уникален.Поэтому простое соблюдение диеты, которую вы нашли в Интернете, никогда не будет хорошим выбором. Возможно, это сработало для кого-то другого, но у вашего тела есть свои уникальные особенности, которые необходимо учитывать. Факторы, которые необходимо учитывать при разработке плана здорового питания:

  • Ваш вес.
    Вы хотите сбросить, набрать или сохранить свой вес? От этого будет зависеть количество калорий в ваших блюдах.
  • Вы активный человек или проводите дни в офисе? Ваш уровень физической активности определит, сколько калорий вы потеряете в течение дня.
  • Состояние здоровья.
    Некоторые заболевания затрудняют извлечение питательных веществ из пищи в целом или переработку некоторых типов продуктов в частности. Обратите внимание, что семена, орехи и бобовые очень сильно влияют на ваш организм, и их следует избегать людям, страдающим от определенных заболеваний. Вам нужно будет обсудить этот вопрос со своим врачом и квалифицированным диетологом.
  • Личные предпочтения.
    Ваша диета должна делать вас счастливыми. Это необходимо, так как отказ от еды на регулярной основе повлияет на ваше психическое и эмоциональное состояние.К счастью, вы можете найти множество вкусных рецептов здорового питания. Подавляющее большинство из них очень простые и содержат много специй. Это хорошо, так как специи полезны сами по себе и могут обеспечить вас дополнительными питательными веществами, а также добавить фантастический аромат вашим блюдам.

В общем, если вы хотите разработать здоровую диету, которой можно наслаждаться, вам необходимо:

  1. Подсчитать количество калорий, которое вам нужно потреблять ежедневно.
  2. Изучите различные таблицы, чтобы узнать, сколько калорий содержится в различных продуктах питания.
  3. Разработайте план на основе ваших личных предпочтений.
  4. Забудьте о правилах и время от времени балуйте себя.
    Хотите съесть кусок очень нездорового торта на День Рождения? Не отказывай себе! Если вы не делаете это слишком часто, вам следует побаловать себя и наслаждаться этими моментами слабости. Это поможет вам более эффективно бороться с тягой к нездоровой обработанной и сладкой пище.

Помните, что качество продуктов, которые вы покупаете, имеет большое значение. К сожалению, иногда полезные продукты, которые вы покупаете, оказываются вредными, потому что они полны пестицидов, ГМО и других неприятностей.

.

Полный список продуктов для палеодиеты: что есть и чего избегать

В нашем исчерпывающем списке продуктов для палеодиеты вы точно узнаете, что можно (и нельзя) есть на этой доисторической диете. Составьте свой список покупок, включив в него эти палео-мясо, овощи, фрукты, орехи, семена и масла, а также посмотрите примерный день палео-еды.

Лайней Юнкин, М.С., Р.Д.

11 апреля 2019 г.,

Палеодиета имитирует то, что ели наши предки охотники-собиратели. Но какие продукты вам следует есть, чтобы соблюдать эту диету, и каких продуктов вы хотите избегать? Если вы новичок в палеодиете, может быть сложно понять, что есть на завтрак, обед и ужин.Как и в большинстве диет, есть разрешенные и запрещенные продукты. Некоторые продукты также попадают в серую зону и иногда разрешены.

Наш полный список одобренных палео продуктов поможет вам упростить планирование, если вы обедаете вне дома или готовите дома.Если вы новичок, хотите узнать больше о правилах или просто хотите принять некоторые из самых полезных для здоровья частей палеодиеты, вот что вам нужно знать, чтобы есть палео.

Что такое палеодиета?

Фото: vaaseenaa / Getty Images

Предпосылка «поедания палео» заключается в том, что нынешняя западная диета способствует росту хронических заболеваний, таких как ожирение, болезни сердца и рак.Сторонники палеодиеты утверждают, что такой способ питания может уменьшить воспаление, улучшить тренировки, повысить энергию, помочь с потерей веса, стабилизировать уровень сахара в крови и даже снизить риск хронических заболеваний.

плюсов палео в том, что он нацелен на увеличение потребления цельных продуктов, фруктов и овощей, полезных белков и полезных жиров. и сокращение потребления обработанных пищевых продуктов, сахара и соли.Для тех, кто хочет придерживаться более сбалансированной диеты, эти «рекомендации» кажутся знакомыми и в целом полезными.

Однако палеодиета также рекомендует исключить зерновые, молочные и бобовые, и это вызвало споры среди ученых . Эти продукты, несмотря на то, что утверждают защитники палео, полезны для здоровья и могут быть хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов.

Продукты, которые можно есть на палеодиете

Короче говоря, если ваши предки могли охотиться или собирать его, это разрешено на палеодиете.Сюда входят:

Мясо травяного откорма: Выбор травяного откорма полезнее для вас, окружающей среды и ближе к тому, что ели наши предки.

Рыба и морепродукты: выбирайте диких животных

Здоровые масла (оливковое, ореховое, льняное, макадамия, авокадо, кокос)

Мясо и морепродукты

Большинство мяса и морепродуктов подходят для палеодиеты.Мясо является источником нежирного белка, а белок является строительным материалом для всех клеток и тканей. Белок также помогает вам оставаться сытым. Следите за предварительно маринованным и вяленым мясом, которое может содержать добавленный сахар. Обычный выбор мяса и морепродуктов включает:

  • Курица
  • Говядина
  • Лосось
  • Тунец
  • Свинина
  • Бекон
  • Треска
  • Турция

Мясо травяного откорма рекомендуется в палеодиете, потому что оно более постное, чем мясо животных, откормленных зерном, и содержит больше омега-3 жирных кислот, полезных жиров, которые уменьшают воспаление в организме и защищают ваше сердце.Типичная американская диета с высоким содержанием насыщенных и трансжиров и низким содержанием полезных поли- и мононенасыщенных жиров, поэтому палеодиета делает упор на мясо травяного откорма.

Выбор диких морепродуктов, а не продуктов, пойманных на ферме, также может помочь увеличить потребление омега-3. Это не всегда так, но когда вы едите палео, ищите дикого лосося и другие морепродукты, вылавливаемые экологически безопасным способом.

Фрукты и овощи

Существует мало споров о пользе фруктов и овощей для здоровья.Они полны витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Единственное предостережение для приверженцев палеодиеты заключается в том, что некоторые овощи содержат крахмал (например, картофель), а некоторые фрукты содержат больше сахара (например, бананы). Так что, если вы пытаетесь похудеть или следить за уровнем сахара в крови, ешьте их в умеренных количествах. Фактически, картофель запрещен в некоторых строгих вариантах диеты.

Многие последователи палео задаются вопросом, относятся ли бананы к палео из-за более высокого содержания в них сахара.Их считают палео. Один средний банан содержит 100 калорий, 3 грамма клетчатки и 25 граммов углеводов. Бананы являются хорошим источником калия и представляют собой необработанные цельные продукты.

Ключ, о котором следует помнить при употреблении палео, - это то, что вы хотите, чтобы ваш рацион содержал необработанные цельные продукты, поэтому фрукты и овощи должны составлять основную часть вашего рациона. Замороженные овощи без добавления соуса также разрешены в палеодиете.

Примеры продуктов, которые можно есть на палеодиете:

  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Сладкий картофель
  • Мускатная тыква
  • Капуста
  • Шпинат
  • Яблоки
  • Ягоды: в том числе ежевика, черника и клубника
  • Дыня
  • Виноград
  • Бананы
  • Цитрусовые
  • Персики
  • Сливы

Яйца

Яйца разрешены, потому что они содержат много белка, витаминов группы B, минералов и антиоксидантов.Они также доступны по цене и просты в приготовлении. Покупайте «органические» яйца и яйца «без клетки», чтобы получить более высокое содержание омега-3, чем яйца от кур, выращенных в клетках.

Орехи и семена

Орехи и семена содержат полезные жиры, клетчатку и белок .Кроме того, их добывали в доисторические времена, так что вы можете загрузить ими свою тележку. Имейте в виду, что арахис не считаются палео, потому что технически они являются бобовыми (см. Наш выбор 6 самых полезных для здоровья орехов).

  • Миндаль
  • Кешью
  • Фисташки
  • Грецкие орехи
  • Орехи макадамия
  • Пеканы
  • Фундук
  • Кедровые орехи
  • Бразильский орех
  • Тыквенные семечки (пепитас)
  • Семена чиа
  • Семечки подсолнечника
  • Семена льна

Здоровые масла

Масла сложнее.Лорен Кордейн, доктор философии, основатель движения Paleo Diet Movement, определяет, какие масла полезны для палеодиеты: оливковое, ореховое, льняное, макадамское, авокадо и кокосовое масла разрешены, потому что они были собраны непосредственно с растения. Хотя наши предки охотники-собиратели, вероятно, не употребляли льняное масло, это разрешено из-за его высокого содержания альфа-линоленовой кислоты (ALA), типа полезной для сердца, противовоспалительной жирной кислоты омега-3.

  • Оливковое масло
  • Масло грецкого ореха
  • Масло льняное
  • Масло макадамии
  • Масло авокадо
  • Кокосовое масло

Продукты, которых следует избегать при палеодиете

Если вы соблюдаете строгую палеодиету, вам следует избегать следующих продуктов.Эти продукты не разрешены в палеодиете:

  • Злаки
  • Бобовые (арахис, фасоль, чечевица, тофу)
  • Сахар-рафинад
  • Обработанные продукты
  • Сода и сладкие напитки
  • Масла растительные рафинированные
  • Соль
  • Искусственные подсластители

Зерна

Попрощайтесь с хлопьями , крекерами , рисовыми , макаронными изделиями , хлебом и пивом .Да пиво. В палеодиете запрещены любые злаки. Почему? Во-первых, зерновые - это продукт современного сельского хозяйства; пещерные люди не ели хлебом. Во-вторых, злаки богаты углеводами, которые могут повысить уровень сахара в крови.

Палеокритики отмечают, что не все зерна созданы одинаковыми - цельные зерна не повышают уровень сахара в крови так сильно, как рафинированные зерна. Тем не менее, люди, сидящие на палеодиете, по-прежнему избегают зерновых, потому что они содержат различные соединения и белки, такие как глютен, лектины и фитаты, которые, по их утверждениям, вызывают воспаление в организме и блокируют усвоение других питательных веществ.Палеокритики говорят, что эти соединения не проблема, если у вас нет аллергии или чувствительности. Узнайте больше о науке, лежащей в основе лектинов.

Бобовые

Бобовые - это представители большого семейства растений, у которых есть семя или стручок. В эту категорию входят все фасоли , горох , чечевица , тофу и другие соевые продукты и арахис .Это также включает арахисовое масло и соевый соус . Бобовые культуры запрещены к употреблению в палео из-за высокого содержания в них лектинов и фитиновой кислоты. Как и в случае с зерном, это вызывает споры в научном сообществе. Фактически, многие исследования поддерживают употребление бобовых в качестве части здорового питания, потому что они содержат мало жиров и много клетчатки, белка и железа.

Обработанные пищевые продукты

Обработанные продукты полны остальных запретов палеодиеты: рафинированный сахар, соль, рафинированные растительные масла и искусственные подсластители .Наши предки не ели эти продукты. Кроме того, в научном сообществе мало аргументов в пользу того, что рафинированный сахар и избыток соли способствуют ожирению, высокому кровяному давлению и сердечным заболеваниям.

Однако есть некоторые разногласия по поводу растительных масел и искусственных подсластителей. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять кукурузное, сафлоровое и рапсовое масла, но в палеопланах говорится, что это «запрещено» из-за соотношения омега-6 и омега-3 жирных кислот и способа обработки масел.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобряет использование искусственных подсластителей как безопасных, но они не разрешены к употреблению в палео, поскольку они являются искусственными, обработанными продуктами питания. Кроме того, хотя искусственные подсластители снижают количество калорий в пище, исследования показывают, что они все еще могут вызывать у нас тягу к сладкому и могут быть вредными для кишечных бактерий.

Продукты, которые иногда можно есть на палеодиете

Молочные продукты

Строгая палеодиета не разрешает молочные продукты, потому что охотники-собиратели не доили коров.Это включает молоко, масло, йогурт, сметану и сыр. Однако некоторые приверженцы палеодиеты считают, что молочные продукты - это хорошо, особенно если их кормят травой, потому что, например, в сливочном масле содержится больше омега-3. Ферментированные молочные продукты, такие как кефир, также подходят для некоторых палео-едоков, потому что в них более низкое содержание лактозы и казеина - две проблемы, с которыми люди палео диеты сталкиваются с молочными продуктами. Если вы предпочитаете избегать молочных продуктов в палеодиете, вы можете заменить немолочные продукты кокосовым, миндальным и кешью.

Крахмалистые овощи и фрукты с высоким содержанием сахара

Это серая зона. Сладкие фрукты и крахмалистые овощи (картофель, кабачки, свекла) могут повысить уровень сахара в крови больше, чем ягоды и шпинат. Вот почему это нормально в умеренных количествах и, по мнению палеоэкспертов, лучше минимизировать, если вы пытаетесь похудеть.

Алкоголь

.

примеров ответов и тематический словарь для устного экзамена IELTS - TheTestTaker

  1. Расскажите мне о типах еды, которую люди едят в вашей стране (Какие продукты популярны в вашей стране ?

В моей стране на Филиппинах , рис является основным продуктом питания. Мы едим рис на завтрак, обед и ужин. Рис поставляется с различными видами яств (кусок еды или вкусное блюдо), например, свинина, говядина или курица, приготовленные с овощами, фруктами и другими ингредиентами.Поскольку моя страна расположена в тропиках, здесь также популярны тропические фрукты, особенно манго. Говорят, что лучшие манго можно найти на Филиппинах. Мы также любим есть хлеб на завтрак или в качестве закуски.

  1. Чем сейчас в вашей стране пищевые привычки отличаются от пищевых привычек в прошлом?

Я думаю, что за последние годы пищевые привычки людей изменились. В наши дни ресторанов быстрого питания уже много.Также стали популярными полуфабрикаты. Я думаю, что в наши дни люди не едят столько здоровой пищи, сколько раньше. Кроме того, я думаю, что в прошлом люди больше беспокоились о том, чтобы есть в нужное время. Однако в настоящее время люди склонны пропускать приемы пищи по нескольким причинам, таким как диета, плотный график и т. Д.

  1. Насколько здорова еда в вашей стране?

Люди выбирают здоровую или нездоровую пищу.В моей стране есть много вариантов здоровой пищи, особенно овощей и фруктов. Однако я не думаю, что в наши дни люди едят много здоровой пищи из-за присутствия фаст-фуда и полуфабрикатов. Кроме того, многие блюда в моей стране обычно жирные и соленые, что, по моему мнению, не очень полезно для здоровья.

.

Здоровое питание - Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Здоровая диета или Сбалансированная диета - это диета (то, что вы едите), которая содержит нужное количество всех групп продуктов. В него входят фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и белок. Он не включает в себя слишком много или слишком мало еды. [1] Употребление в пищу неправильного количества определенной группы продуктов, будь то слишком много или слишком мало, называется «нездоровой диетой» или «несбалансированной диетой».Здоровая диета включает больше продуктов растительного происхождения и меньше полуфабрикатов. [2]

То, что известно о питании и диете, постоянно меняется по мере того, как мы узнаем больше. [3] Однако базовое питание остается практически неизменным. [3] Лучший совет - поговорить с врачом или диетологом для получения персонализированной информации, основанной на образе жизни, состоянии здоровья, а также предпочтениях и антипатиях к еде. [3]

  • Базовое питание начинается с диеты, основанной на основных группах продуктов питания, которые включают овощи, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты. [3] Он также должен содержать нежирный белок, такой как фасоль, бобовые, орехи и семена, а также полезные жиры. [3]
  • Базовый план питания должен включать указания о том, сколько еды нужно съесть каждой группе. [3]
  • Продукты питания должны быть такими, которые можно найти в местных продуктовых магазинах, а не в специализированных магазинах и магазинах деликатесов. [3]
  • Базовый план питания должен основываться на индивидуальном бюджете, образе жизни и (здоровых) предпочтениях. [3]
  • Пейте много воды. [4] Пейте меньше Безалкогольные напитки, энергетические напитки и спортивные напитки, которые обычно содержат сахар. [4]
  • Прочтите этикетки продуктов, чтобы узнать, что в них содержится. [4] Например, на этикетках обычно указано, какие продукты содержат меньше натрия, например, суп, хлеб и замороженные блюда. [4]
  • Здоровый рацион должен включать морепродукты (например, лосось, тунец и форель) и моллюски (например, крабы, мидии и устрицы).Морепродукты содержат белок, минералы и жирные кислоты омега-3, которые полезны для сердца. [4]
  • Базовое питание должно содержать сбалансированное количество углеводов для получения энергии. [5] Углеводы - одно из трех макроэлементов в рационе человека (два других - жир и белок). [5]
  • Здоровая диета может заменить диету для похудения. [6] Здоровое питание, наряду с физическими упражнениями и умеренностью, в долгосрочной перспективе может улучшить здоровье. [6]
.

Смотрите также