Какие продукты портят зубы

«Запрещенка». 10 продуктов-врагов зубной эмали | Секреты красоты | Здоровье

Любите начинать свое утро с молочной каши, бутерброда с икрой или апельсинового фреша? Тогда не удивляйтесь, если в скором времени вам придется посетить стоматолога. Какие продукты разрушают зубную эмаль и можно ли ее восстановить, объясняет кандидат медицинских наук, стоматолог Дмитрий Смирнов.

1. Газированные напитки

Когда мы говорим об эмали, то обязательно должны помнить о таком понятии, как «пиликула». Это бактериальная защитная пленка, которую слюна образует на поверхности зуба. Со временем она загрязняется, мы счищаем ее зубной щеткой, а потом она образуется вновь. Газированные напитки, во-первых, содержат в себе вредный сахар. Он подпитывает микрофлору, разрушающую эмаль. Во-вторых, в них есть кислоты, которые разрушают также и пиликулу. Ради эксперимента просто сделайте всего один глоток, и вы почувствуете, что язык скользит по поверхности зуба уже не так гладко.

2. Молочные каши

Полезные для желудка и организма в целом, каши представляют собой вязкую субстанцию, которая легко обволакивает зубы. Ее остатки в полости рта могут активно питать кариозную флору, что приводит к быстрому развитию кариеса, особенно у детей. Поэтому после такого завтрака нужно как минимум прополоскать рот, а еще лучше почистить зубы.

3. Икра и яйцо всмятку

Непрожаренный желток также можно отнести к вязким продуктам, которые образуют на зубах плохо смываемую пленку, вызывающую нежелательные процессы. «Прилипнуть» к зубной эмали способна и икра. И поверьте, ничего хорошего в этом для здоровья полости рта нет.

4. Сладости и жевательная резинка

Как я уже сказал, сахар крайне вреден для зубов, поскольку создает благоприятную среду для размножения бактерий. Липкие ириски, карамель, леденцы, шоколад, сахарная вата — враги эмали. К этой же компании можно смело отнести жевательные резинки. Но, говоря о леденцах и жевательной резинке, мы должны исключить из вредного списка те, что содержат ксилит — сахарозаменитель, который как раз препятствует размножению кариесогенной флоры в полости рта. Но даже в этом случае нужно помнить, что жевательную резинку нельзя долго использовать. Она как зубная паста — пожевали минуту после еды, чтобы очистить полость рта, и выбросили. Длительное использование наносит вред.

5. Сухофрукты

Несмотря на то, что сухофрукты — это более полезные заменители сладостей для нашего организма, все-таки они разрушительно действуют на зубы. Сладкие чернослив и курага запросто могут приклеиться к эмали, забиться между зубов. Это в свою очередь приведет к неприятным последствиям.

6. Кислые фрукты и соки

Научно доказано, что кислые фрукты, например, такие как ананасы, апельсины (и соки из них), разрушают твердые ткани зуба, правда для этого их нужно есть килограммами. В любом случае после употребления фрешей и кислых фруктов следует прополоскать рот, чтобы избавиться от повышенной кислотности. Считается, что, если пить соки через трубочку, это обезопасит зубы, но, на самом деле, во время глотания, когда язык прижат к верхнему небу, а щеки утянуты, в полости рта все равно происходит промывание. Не забывайте об этом.

7. Соусы

Сладкие и острые соусы, всевозможные кетчупы — все они содержат значительное количество сахара и кислот, которые раздражают десны и негативно действуют на эмаль.

8. Чука

Салат из этой зеленой водоросли, столь популярный в различных суши-барах, быстро забивается между зубами. И это огромный минус, ведь пытаясь достать его, мы часто используем зубочистки, а они — большие враги для нашей полости рта.

9. Маринованные продукты

Содержащийся в маринадах уксус разрушительно действует на зубы. А если у вас есть проблемы с деснами, то употребление таких продуктов может вызвать обострение состояния.

10. Варенье и ягоды с мелкими косточками

Косточки от малины, клубники, ежевики и других ягод могут застревать между зубами и в фиссурах (небольшие бороздки и углубления на жевательной поверхности зубов). Если быстро и правильно их не удалить, это неизбежно приводит к неприятным последствиям.

Как спасти эмаль?

Этот список вредных продуктов совсем не означает, что теперь вы не должны есть кашу, сухофрукты и не можете позволить себе глоток газировки, если очень хочется. Нужно просто помнить, что, если вы съели что-нибудь из этого «запрещенного списка», нужно почистить зубы или как минимум прополоскать полость рта, но ни в коем случае не ковыряться зубочистками или механически воздействовать на зубы и десны, кроме как зубной щеткой и ирригатором.

Конечно, современная фармацевтика предлагает всевозможные средства для реминерализации и укрепления эмали. Однако нужно понимать, что ее выращивание и восстановление не происходит. Максимум, чего мы можем добиться, используя биологические пасты и гели, — это создать некую герметичную среду вокруг зуба, его внешнюю минимальную защиту. Кроме того, стоит учитывать, что есть пасты лечебные, которые выписывает доктор, а есть пасты из группы, которую я называю «супермаркет». Последние могут только маскировать источник проблемы, но не более. Чтобы произвести успешную реминерализацию, вам сначала понадобится профессиональная обработка зубов — важно хорошо очистить ткани, и здесь без профессиональной гигиены не обойтись.

Какие продукты на самом деле пачкают зубы (а какие нет)

Подобно тому, как выиграть большой промоушн или свидание со своим давним поклонником, сияющая белая улыбка - это то, из чего сделаны мечты. И это неудивительно, учитывая, насколько внешний вид наших зубов влияет на наш имидж.

Показательный пример: исследования показывают, что люди с более белыми зубами считаются более социально компетентными, умными, более удовлетворенными своими отношениями и более психологически приспособленными. Другое исследование (полное раскрытие информации: оно было заказано Крестом Уайтстрипсом) предполагает, что более яркая улыбка может привести к большему успеху как в вашей профессиональной, так и в личной жизни.

Излишне говорить, что нам было любопытно выяснить, какие продукты и напитки вызывают более сияющую улыбку, а какие окрашивают и тускнеют наши жемчужно-белые волосы. Если вы видите множество пятен, постарайтесь сократить потребление продуктов из приведенного ниже списка «непослушных» до максимального значения через день, - говорит Салли Крэм, частнопрактикующий пародонтолог из Вашингтона, округ Колумбия, и представитель American Dental. Ассоциация. И, что наиболее важно, не забывайте о своих обычных стоматологических привычках, таких как ежедневная чистка зубной нитью, чистка зубов два раза в день и регулярные посещения стоматологического кабинета для проверки.Читайте о продуктах, которые притупляют вашу улыбку, а какие заставят ее сиять.

Цитрусовые и кислая пища

Если вы заметили желтоватый оттенок зубов, возможно, виноваты кислые продукты (например, цитрусовые и помидоры). Несмотря на то, что они богаты питательными веществами, эти красочные продукты могут разрушить эмаль, что может обнажить желтый дентин - он же. По словам Крэма, ткань под эмалью состоит в основном из кристаллов кальция и фосфата.

Кофе

Извините, любители java: ваше любимое лекарство от усталости по утрам содержит дубильные вещества (кислые полифенолы), которые приводят к окрашиванию и обесцвечиванию, - говорит Крам.К тому же, поскольку он кислый, он изменяет pH-баланс во рту, заставляя любые кислые продукты, которые вы едите впоследствии, намного быстрее повредить зубы, - объясняет Курош Маддахи, косметический стоматолог из Беверли-Хиллз. Его решение: пить кофе с до крышка - без соломинки. По словам Маддахи, это уменьшит кислотную среду, которую вызывает кофе во рту, а также предотвратит появление тонких морщинок, которые образуются, когда вы сжимаете губы, чтобы отпить через трубочку.

Сладости

Вся эта штука с сахаром-гнилью? Это немного драматично, но отчасти зависит от фактов.Сахар в таких вкусных лакомствах, как печенье и леденцы (и даже в закусках, таких как чипсы), цепляется за зубы и становится основной пищей для бактерий во рту. Когда бактерии питаются этими сахарами, они выделяют кислоты, которые приводят к кариесу, который может быть темным и вызывать дырки в ваших плохих зубах, - говорит Крам.

Газированные напитки

Напитки, содержащие сахар, действуют так же, как и закуски, содержащие сахар, давая бактериям во рту достаточное количество пищи для питания (и, таким образом, выделяя вредные кислоты), - говорит Крам.Газированные напитки особенно опасны, поскольку все газированные напитки также являются кислыми и могут образовывать дыры в зубах, в том числе и без сахара, говорит Маддахи.

Чай

Чай, как и кофе, содержит вредные для окрашивания вещества, известные как танины, поэтому, потягивая чашку ромашки, можно получить пятна, говорит Крам. Но это еще не все - например, оттенок, который делает зубы. «Зеленый чай окрашивает зубы в серый цвет, а черный чай окрашивает их в желтый цвет», - объясняет Маддахи.Если вам нравится зеленый чай, он предлагает приобрести более качественный вариант - чем ниже качество, тем хуже будет пятно, которое он вызовет. А если вы просто не можете попрощаться с пивом, воспользуйтесь уловкой Маддахи с крышкой на вынос. как если бы вы пили кофе. Также подумайте о том, чтобы добавить немного молока в чашку. Исследования показывают, что добавление молока в чай ​​снижает его способность окрашивать зубы.

Черника, ежевика и гранаты

Хотя они могут быть полны антиоксидантов, эти богато пигментированные ягоды плохо справляются с окрашиванием.Эмпирическое правило Маддахи, когда дело доходит до этих маленьких суперпродуктов: если трудно удалить их пятна с одежды, будет трудно удалить их с зубов.

Красное вино

Вино может быть причиной появления серых оттенков зубов, которые, к сожалению, удалить сложнее, чем желтоватые пятна, говорит Маддахи. Виновники? Те же надоедливые танины, которые мы видим в чае и кофе. Но есть и радость: хотя ваш любимый мальбек может не помочь вашим жемчужно-белым цветам оставаться в таком состоянии, недавние исследования показывают, что он действительно помогает бороться с кариесами.Так что продолжайте и вылейте это, вылейте это - в умеренных количествах, конечно.

Белое вино

Подайте грустную скрипку. Оказывается, потягивая совиньон блан, вы также можете избавиться от белого цвета вашей улыбки. Одно исследование предполагает, что более светлый тип вина может сделать пятна на зубах темнее. Таким образом, хотя он на самом деле не вызывает пятен, его кислота создает небольшие карманы на поверхности зуба, которые позволяют другим напиткам проникать глубже, объясняют исследователи.

Волокнистые фрукты

Фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как груши и яблоки, могут помочь отбелить зубы, говорит Маддахи.По его словам, они не только усиливают отток слюны (что помогает поддерживать чистоту зубов), но и содержащиеся в них волокна удаляют некоторые пятна, очищая поверхность зубов. Просто убедитесь, что вы чистите зубы после того, как съели яблоко в день - фрукты все еще содержат сахар, и вы не хотите, чтобы он оставался дольше, чем должен.

Пищевая сода

Чистка белой пудрой естественным образом отбеливает зубы, - говорит Маддахи. Просто намочите зубную щетку и окуните ее в порошок. Одно предостережение: не делайте это повседневной привычкой.Поскольку абразивные свойства пищевой соды могут вызвать повреждение эмали зубов, он рекомендует использовать этот метод один раз в неделю.

Клубника

Земляничные поля навсегда могут стать лучшим выбором, если вы ищете естественный способ отбелить свою улыбку. По словам Маддахи, красные ягоды содержат яблочную кислоту, которая может быть причиной этого эффекта. Вы даже можете сложить их вдвое и размять с пищевой содой, чтобы получить раствор для отбеливания. Однако наука утверждает, что, хотя кажется, что это делает ваши зубы белее (поскольку вы удаляете часть зубного налета), он не проникает в эмаль, чтобы обеспечить реальные долговременные результаты.

Сыр

Хорошие новости, сыроделы: вы можете бороться с кариесами при каждом вкусном укусе. Исследования показывают, что употребление в пищу острых блюд может привести к повышению уровня pH во рту, что снижает риск образования кариеса.

Вода

Вода не только способствует увлажнению. Исследования показывают, что употребление большого количества h3O сохраняет здоровье зубов и десен, а фторированная вода, в частности, помогает бороться с кариесом. А если вы не можете чистить зубы после еды, просто промойте водой, чтобы очистить от сахара и кислот.

Орехи

Мы здесь без ума от орехов, и не зря: эти небольшие, но мощные закуски могут похвастаться множеством преимуществ для здоровья, от ускорения потери веса до борьбы со старением и многого другого. А теперь к этому списку можно добавить еще одно: укрепление зубов. По словам Крэма, благодаря содержанию белка орехи защищают наши зубы и сохраняют их крепкими. Кроме того, пережевывание каждого из них помогает стимулировать выработку слюны, поэтому они также помогают очищать полость рта, добавляет она. С другой стороны, некоторые исследования показывают, что орехи могут вызывать кариес и могли быть причиной стоматологических заболеваний у наших предков-охотников-собирателей, поэтому посоветуйтесь со своим стоматологом, чтобы узнать, что он или она рекомендует, прежде чем употреблять орехи.

Лучшие 9 продуктов, которые повреждают зубы

Что вы едите, имеет значение

Лед нужен для охлаждения, а не для жевания

Следите за потреблением цитрусовых

Не весь кофе тебе подходит

Липкая еда - худший кошмар вашего рта

Остерегайтесь вещей, которые могут "хрустнуть"

Кто не любит приятный, сытный хруст картофельных чипсов? К сожалению, картофельные чипсы содержат крахмал, который часто застревает в зубах.Если вы предпочитаете такие закуски, будьте особенно осторожны при чистке зубов зубной нитью в этот день, чтобы удалить все частицы пищи, которые могут привести к образованию зубного налета.

Замени соду водой

Когда вы едите сладкие продукты или пьете сладкие напитки в течение длительного времени, бактерии зубного налета используют этот сахар для производства кислот, которые атакуют вашу эмаль, твердую поверхность зуба.Большинство газированных безалкогольных напитков, в том числе диетическая сода, являются кислыми и поэтому вредны для зубов. Напитки с кофеином, например кола, также могут сушить рот. Если вы все же употребляете безалкогольные напитки, попробуйте запить их чашкой воды.

Ограничьте употребление алкоголя

Алкоголь вызывает обезвоживание и сухость во рту.У людей, которые много пьют, со временем может наблюдаться уменьшение слюноотделения, что может привести к кариесу и другим инфекциям полости рта, таким как заболевание десен. Употребление алкоголя также увеличивает риск рака ротовой полости.

Остерегайтесь спортивных напитков

Они кажутся здоровыми, но сахар - главный ингредиент многих спортивных и энергетических напитков.Американская академия педиатрии утверждает, что спортивные напитки могут быть полезны молодым спортсменам, занимающимся длительными и интенсивными физическими нагрузками, но в большинстве случаев они не нужны. Перед следующим глотком проверьте этикетку, чтобы убедиться, что в выбранном вами напитке мало сахара или нет воды.

Далее: 5 полезных продуктов для зубов >>

10 лучших продуктов для окрашивания зубов

3cc0cbf5-56f2-4ea0-b819-d48e9313493a-1690