Какие продукты понижают гомоцистеин

Питание и диета для снижения гомоцистеина

Этот материал предназначен в основном, для людей, которые ничего не знают о гомоцистеине и высоком риске, связанным с его высокой концентрацией в плазме крови. Те люди, которые знают об этой проблеме, давно используют диету при повышенном гомоцистеине, либо справляются с его высоким уровнем без лекарств. Этот материал будет полезен дюдям без медицинского образования, которые слышали, что существует какой-то риск образования тромбозов, инфарктов и инсультов, и он от чего-то зависит, и его можно снизить, тем, которые интересуются здоровым образом жизни.

Что такое гомоцистеин и откуда он берется?

Итак, что такое гомоцистеин? Все мы знаем, что белки, из которых состоит наш организм, синтезируются из аминокислот. Бывают заменимые кислоты, бывают незаменимые, которые обязательно должны поступать с пищей и внутри организма сами они синтезироваться не могут. К одной из таких незаменимых аминокислот и относится метионин. Он содержится в повышенных количествах, например, в яйцах и твороге. После распада метионина и образуется гомоцистеин.

В организме гомоцистеин циркулирует в плазме крови, затем он преобразуется вновь в метионин, либо в цистеин и глутатион. Метаболизм этого продукта довольно сложен, и не имеет смысла здесь о нём полностью рассказывать. Нужно только лишь знать, что полноценное превращение этого соединения и выведение его из организма невозможно без участия витаминов группы B и фолиевой кислоты.

Чем старше человек, тем уровень гомоцистеина в крови у него выше, и у мужчин — в несколько раз выше, чем у женщин. Если метаболизм гомоцистеина нарушается, или существует дефицит вышеуказанных витаминов, то это соединение накапливается вначале внутри клеток, а затем и в крови.

В чем вред высокого уровня гомоцистеина?

Гомоцистеин не просто вредит клеткам в высокой концентрации. Он также повреждает эндотелий сосудов, который разрыхляется и теряет гладкость. А такая поверхность, потерявшая гладкость, становится доступной мишенью для осаждения холестерина и солей кальция, которые в результате формируют стандартную атеросклеротическую бляшку. А атеросклероз — это риск развития тромбоза. Поэтому высокий уровень гомоцистеина в крови, который называется гипергомоцистеинемия — это довольно частый, весьма значимый и независимый фактор риска тромбозов.

Существует прямая зависимость между концентрацией гомоцистеина и количеством тромботических осложнений, причем не имеет разницы: идёт речь об артериальном русле, или о венозном. Если это состояние не лечить, то после уже совершившегося тромбоза повторный риск у пациентов с высоким гомоцистеином выше в 5 раз, чем у тех лиц, у которых концентрация гомоцистеина пришло в норму.

Известно, что каждое повышение уровня этого вещества на 5 микромоль на литр (мкмоль/л) на 80% повышает риск значимого атеросклероза у женщин, и на 60% — у лиц мужского пола. А это значит, что длительно существующей и высокий уровень гомоцистеина в конце концов повышает риск болезни Альцгеймера и развития раннего старческого слабоумия.

Но это ещё не все. Если выясняется, что у пациента с сахарным диабетом повышена концентрация гомоцистеина в крови, то у него гораздо чаще, чем у других пациентов с таким же диабетом возникают сосудистые осложнения. Это нефропатия, диабетическая ретинопатия, чаще возникают сосудистые язвы и так далее.

Высокий гомоцистеин во время вынашивания ребенка может приводить к тромбоэмболии плаценты, к появлению тяжелых форм позднего гестоза, и даже к абортам и выкидышам.

Что же приводит к повышению уровня этого соединения в крови? В некоторых случаях — это прием некоторых лекарственных препаратов, которые принимаются довольно долго. Например, это метотрексат, карбамазепин, циклоспорин. Приводит к повышению гомоцистеина и некоторые болезни — это почечная недостаточность, гипофункция щитовидной железы, лимфопролиферативные заболевания. Но гораздо чаще гомоцистеин нарушает свой метаболизм вследствие неправильного образа жизни человека и наличия вредных привычек.

Самыми важными из них являются курение, которое значительно уменьшает поступление в организм витаминов группы B, алкоголь и хронический алкоголизм — по той же причине, а также регулярное и частое употребление большого количества кофе. Три вредных привычки (в том числе и употребление кофе) ведут к угнетению метаболизма фолиевой кислоты. Поскольку фолиевая кислота функционирует вместе с цианокобаламином, (или витамином B12), то даже если принимать фолиевую кислоту в повышенных количествах но при этом будет не хватать витамина B12 в организме, то гомоцистеин также будет накапливаться, а это будет приводить к повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Существуют и редкие, наследственные болезни. Например, гомоцистинурия. При этом заболевании в силу врожденных дефектов ферментов невозможен правильный метаболизм гомоцистеина, и он в большом количестве и в неизмененном виде выводится с мочой. У этих пациентов наблюдается умственное недоразвитие, ранний атеросклероз, а также частые и тяжелые тромботические осложнения.

Зачем определять гомоцистеин в крови?

Надеемся, стало ясно, зачем определять гомоцистеин в крови. Он нужен для точного выявления риска тромботических осложнений и сердечно-сосудистых заболеваний, и должен стоять в одном ряду с общим холестерином, уровнем его «плохой» фракции, концентрацией фибриногена и другими метаболитами, позволяющими полноценно оценить риск тромбозов.

Существуют многочисленные клинические исследования, которые свидетельствуют о том, что увеличение гомоцистеина в крови на 5 мкм/л повышает общую смертность в 1,5 раза. В то же время, снижение концентрации гомоцистеина до нормы предотвращает повышенный риск сердечно-сосудистых осложнений и тромбозов.

Если вы пойдете в лабораторию, и сдадите анализ на гомоцистеин, то он может оказаться повышен. В таком случае, нужно будет провести исследование таких соединений как креатинина, тиреотропного гормона, сдать анализ на содержание в крови витамина B12 и фолиевой кислоты, чтобы понять причины его повышения.

Нормы гомоцистеина в крови

Каковы же нормальные референсные значения гомоцистеина у взрослых людей?

У лиц старше 19 лет:

• женского пола нормальные значения лежат в пределах 4,44 – 13,56 мкм/л;
• у мужчин гомоцистеин немножечко выше: 5,46 – 16,20 мкм/л.

При этом следует знать, что если гомоцистеин превышает показатель 30 мкм/л, то это уже средняя стадия гипергомоцистеинемии, если он превышает уровень 100 мкм/л — это уже тяжелая стадия. Десять процентов населения имеет умеренную стадию, то есть уровень гомоцистеина у них выше 15 микромоль на литр, каждый сотый человек имеет среднюю стадию, и 1 человек из 5000 уже будет страдать тяжелой формой гипергомоцистеинемии. Конечно, эти цифры зависят от популяции.

Как лечить гомоцистеинемию без лекарств?

Самым главным и основополагающим способом снижения уровня гомоцистеина является правильное питание и отказ от вредных привычек. Выше уже говорилось, питание при повышенном гомоцистеине должно содержать фолиевую кислоту, а также витамины B6 и B12. Но проще всего их назначать в препаратах.

Фолиевая кислота особо нужна, поскольку она является донором групп СН3, или метильных групп, чтобы превратить гомоцистеин снова в метионин. Витамины группы B при этом никак не расходуются, а являются коферментами, то есть помогают нормальному протеканию этой реакции. Если их не будет, то гомоцистеин будет лишь накапливаться в плазме крови.

Особо следует сказать о роли крепкого кофе. Кофеин, или триметилксантин, обратимо ингибирует фермент метионинсинтазу, которая и трансформирует гомоцистеин обратно в метионин. Если взять мужчин среднего возраста, который пили много крепкого кофе (около 5-6 чашек в день и выше), то концентрация гомоцистеина у всех их на 20% была выше, чем у обычных мужчин, но не употреблявших кофе. Женщины же, пьющие крепкий кофе, в 30% случаев имели в крови более высокую концентрацию гомоцистеина.

Ни для кого не секрет, что те, кто пьют много крепкого кофе, обычно и курят, а овощей и свежих фруктов употребляют меньше, чем люди, не пьющие кофе. Этот факт способствует еще большему накоплению гомоцистеина в плазме, так как овощи и фрукты — это продукты, снижающие уровень гомоцистеина.

Диета при гомоцистеинемии

Однако, не так страшен черт, как его малюют. Никакой особо свирепой диеты при гипергомоцистеинемии не требуется. Существует два метода его понижения в плазме крови без лекарств:

1. В первом случае необходимо уменьшить количество тех продуктов в пище, которые содержат много метионина, и, следовательно, из них получается много гомоцистеина;
2. Второй путь — это наоборот, насыщение своего рациона продуктами, в котором метионина мало.

Итак, какова диета для снижения гомоцистеина? Вот перечень тех некоторых пищевых продуктов, в которых содержится метионин, в порядке убывания (мг на 100 г продукта). Лидером по количеству метионина является сухой яичный порошок. В 100 граммах этого порошка содержится 3000 миллиграмм, или 3 грамма Метионина:

• тахинная халва 1015;
• куры гриль 965; говяжий стейк 926; куры жареные во фритюре 924; баранина жареная 917; курица тушеная 914; телятина 856, свинина 554-850; куриное филе-552;
• молоко сухое обезжиренное 908, творог жирный 430, творог, 2%-286, Творог 0%-250, Йогурт- 102, коровье молоко-82, Сметана, 20% — 73, Сливки, 36%- 51;
• пармезан тертый 1115; сыры Эдам, Гауда 722; Сыр фета-368, Чеддер 652; Сыр плавленый- 572, Сыр сливочный- 191;
• лосось консервированный, копченый — 911, форель 606, Семга 587, Судак-566, Камбала жареная- 560 Скумбрия-551-770, Сельдь- 530, Треска-480, Кальмар-351;
• семечки подсолнечника жареные-420, Кешью-362, Фасоль-355, Арахис жареный-309, Гречка-260, Грецкие орехи-236, Пшено- 221, Чечевица- 210, Крупа манная-198, Рис-153-168, Горох- 160, Миндаль- 151, Кукурузная мука- 145, Овсянка -140, Фисташки-120;
• яйцо куриное сырое- 380, Яйцо куриное вкрутую/всмятку/яичница-392/378/297, Омлет из куриных яиц-319;
• Макароны, спагетти-147;
• Кукуруза- 67;
• Авокадо-37, Шампиньоны-29;
• Овощи-фрукты — минимальное содержание.

При этом надо помнить, что суточная потребность в метионине вместе с цистеином — всего лишь 13 мг на килограмм массы тела. То есть, если человек весит 100 килограммов, это чуть больше 1 грамма в сутки. В перечне данные – на 100 г продукта, то есть, съев 200 г куриного филе, человек массой 100 кг получит нужную порцию суточного метионина — это чуть более, чем 1 г.

Полезные продукты и примерный рацион

С другой стороны, вот перечень продуктов, в которых наименьшее количество метионина, в расчете на 100 граммов продукта. Диета при высоком гомоцистеине должна обязательно включать эти продукты:

• рис 150 мг, рисовая мука 130, овсяная мука 140, гречка 260, овсяная крупа 140;
• сельдь 350, морской окунь 500;
• коровье молоко 88, кефир 80, простокваша 72, йогурт 110, масло сливочное несоленое 55;
• баклажаны 10, капуста 22, картофель 20, репчатый лук 17, морковь 9, огурцы 6.

Следует сказать, что все овощи и фрукты, такие, как болгарский перец, редиска, помидоры, персики и груши, виноград, абрикосы и арбузы, апельсины и яблоки содержат исключительно мало метионина, не больше 10 мг на 100 грамм. Абсолютным рекордсменом по минимальному содержанию метионина является земляника и клубника — всего лишь 1 миллиграмм, в 3000 раз меньше, чем яичный порошок.

Как же организовать свой рацион, чтобы в нем было как можно меньше метионина? Прежде всего, нужно ограничить все хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, и не употреблять их больше 150 грамм в день. Что касается супов, то не исключены мясные и рыбные бульоны, но слабые, не наваристые. Можно молочные бульоны и молочные супы пополам с водой, овощные отвары.

Необходимо исключить суп с фасолью и горохом. Что касается мяса, то рекомендуется отварная птица, варить ее следует в довольно большом количестве воды, не возбраняется употребление суфле и пудингов из отварного мяса. Не рекомендуется колбаса. Рыба — желательно варёная, также в большом количестве воды, можно рыбные суфле, котлеты. Запрещается нежирная соленая рыба икра.

Молоко и молочнокислые продукты можно в любом количестве, следует ограничить творог, особенно жирный, поскольку он является источником метионина. Желательно полностью ограничить яйца, либо обойтись одним яйцом в неделю. Крупы можно в ограниченном количестве, а исключить следует пшенку, перловку, ячневую крупу, а также гарниры из бобовых.

Можно все овощи и фрукты, в том числе как свежие, так и консервированные. Что касается закусок и салатов, то можно любые овощные, заправленные маслом или сметаной, но без присутствия майонеза, поскольку он содержит большое количество яиц. Придётся обойтись без сыра, в крайнем случае, можно использовать сливочный или плавленый сыр, но не твердый и не выдержанный.

Любые фрукты и ягоды, как спелые, так и сладкие, кислые, можно в любом виде и в любом количестве, и на них можно «отвести душу», в том числе, и на сухофруктах — в любом количестве и в любых блюдах. Можно мармелад, любые сорта варенья, мёд. Нельзя шоколад, белковый крем безе, нежелателен зефир. Соусы можно сладкие и молочные, на овощных отварах и фруктовые, можно горчицу, различные виды зелени и укроп, сельдерей, петрушка.

Придётся отказаться от сливочного масла, кофе желательно заменить цикорием. Разрешаются, и даже поощряются любые фруктовые чаи, шиповник, сушеная черника, чай на смородиновых листьях. Что касается жиров, то рекомендуется жиры на основе растительных масел. Кулинарный жир и маргарин, выпечка на маргарине (слойки) придётся убрать из рациона.

Заключение

Используя эти простые диетические правила, а также широко встречающиеся полезные продукты и витамины, можно достоверно снизить уровень гомоцистеина в крови, и значительно уменьшить риск сердечно-сосудистых и тромботических катастроф. Но желательно при этом обойтись без курения, и полностью отказаться от этой привычки. Каждая выкуренная сигарета сильно снижает концентрацию витаминов группы B в крови и повышает гомоцистеин.

Каждая папироса или сигарета, которую вы курите, на 1% повышает концентрацию гомоцистеина плазмы крови. Если же при этом человек ещё длительное время злоупотребляет спиртными напитками, то у него особенно падает концентрация витамина B6 и фолиевой кислоты. Поэтому прежде, чем бороться с высоким гомоцистеином с помощью диеты, обязательно нужно стать сторонником здорового образа жизни.

Как снизить уровень гомоцистеина

Как измерить уровень гомоцистеина Это легко сделать дома с помощью тестового набора (100% члены Health Club получают скидку 50 фунтов стерлингов), который включает только взятие пробы крови булавкой. Гомоцистеин измеряется в микромолях на литр, записывается как мкмоль / л. Раньше мы думали, что «высокий» уровень выше 15 единиц (мкмоль / л). Это то, что увеличивает риск сердечного приступа и вдвое увеличивает риск болезни Альцгеймера. Однако сейчас уровни всего 7 единиц связывают с повышенным риском заболевания.По сути, нет официального безопасного уровня и нет гарантии, что диета и добавки, которые вы в настоящее время принимаете, сдерживают гомоцистеин. До 30% людей с сердечными заболеваниями в анамнезе имеют уровень гомоцистеина выше 14 единиц. Средний уровень в Британии - 10,5. исследование деменции в Оксфордском университете показывает, что уровень выше 11,5 является индикатором ускоренного усыхания мозга, поэтому вы, безусловно, хотите, чтобы уровень гомоцистеина был ниже этого. Однако специалисты считают идеальным уровень ниже 6 единиц.Если у вас есть какие-либо связанные факторы риска, перечисленные в двух контрольных списках ниже, особенно важно пройти тестирование.

Поскольку уровень гомоцистеина повышается с возрастом, если вы стремитесь к оптимальному здоровью и стремитесь свести к минимуму риск развития любого заболевания, включая болезнь Альцгеймера, мое практическое правило состоит в том, чтобы ваш показатель «H» был ниже вашего возраста, разделенный на десять. Итак, если вам 80, держите свой уровень ниже 8. Признаки и симптомы H - проверьте себя

Если у вас пять или более из этих симптомов, почти наверняка ваш гомоцистеин от умеренного до очень высокого (от 9 до 15, если не выше). Вы постоянно устаете? Ваша выносливость или способность продолжать движение заметно снижаются? Вам сложно поддерживать стабильный вес? Вы часто испытываете физическую боль, будь то артрит, боли в мышцах или мигрень? Вы часто простужаетесь? У вас ухудшается зрение? Снижается ли ваша ясность ума или концентрация? У вас больше проблем со сном? Ваша память ухудшается? Вы часто впадаете в депрессию? В среднем вы употребляете два или более алкогольных напитка в день? Вы выпиваете более трех чашек кофе в день? Вы курите сигареты? Вы строгий вегетарианец? Вы едите красное мясо хотя бы раз в день? Страдала ли ваша первоклассная семья (мать, отец, братья или сестры) от любого из следующего:

• Заболевания сердца, особенно в возрасте до 50 лет
• Инсульты
• Болезнь Альцгеймера
• Аномальные тромбы
• Остеопороз
• Рак, особенно миеломы
• Тяжелая депрессия (особенно у женщин)
• Повышенный уровень гомоцистеина

Как снизить высокий уровень гомоцистеина
В настоящее время в медицине принято рекомендовать прием фолиевой кислоты.Описанная в British Medical Journal как «главный претендент на панацею 21 века», фолиевая кислота сама по себе гораздо менее эффективна, чем правильные питательные вещества в сочетании. Необходимое количество также зависит от вашего текущего уровня гомоцистеина. Одно исследование показало, что показатели гомоцистеина снизились на 17% при приеме только фолиевой кислоты в высоких дозах, на 19% при приеме только витамина B12, на 57% при приеме фолиевой кислоты и B12 и на 60% при приеме фолиевой кислоты, B12 и B6. [1] Все это было сделано за три недели! Однако еще лучших результатов можно было бы добиться, включив TMG.Это лучший донор метила для дополнения. Это потому, что только он может немедленно отдать метильную группу гомоцистеину, тем самым выводя его токсины.

В одном исследовании в Новой Зеландии показатели гомоцистеина у пациентов с хронической почечной недостаточностью и очень высоким уровнем гомоцистеина были снижены еще на 18% при введении 4 г TMG вместе с 50 мг витамина B6 и 5000 мкг фолиевой кислоты по сравнению с пациентами, принимавшими просто B6 и фолиевая кислота. [2] В Brain Bio Center мы добиваемся в среднем снижения высоких показателей гомоцистеина более чем на 50% за восемь-двенадцать недель с помощью комбинации этих питательных веществ и диеты! Некоторые компании производят комбинации этих питательных веществ.Это самые экономичные добавки для восстановления здорового уровня гомоцистеина. Включение N-ацетилцистеина особенно важно для пожилых людей, когда целью является защита памяти. Это потому, что этот жизненно важный антиоксидант помогает витаминам метилирования B для защиты функции мозга.

Пример: снижение уровня гомоцистеина «спасло мне жизнь» Крис К. чувствовал себя очень плохо, с постоянной усталостью, ухудшением памяти и концентрации, а также отсутствием интереса к жизни. Он был подавлен, не имел сексуального влечения и чувствовал себя мертвым.Его уровень гомоцистеина составил 119. Он изменил свою диету и принял понижающие гомоцистеин питательные вещества, и в течение трех месяцев его уровень гомоцистеина упал до 19. Через 6 месяцев он упал до 11. Он не может поверить, насколько хорошо он себя чувствует. Его память и концентрация полностью восстановлены. У него безграничная энергия с 6 утра до 10 вечера. Теперь он тренируется по часу каждый день и похудел. «Вы спасли мою жизнь или, по крайней мере, сделали ее достойной жизни снова. Я новый мужчина, и моя личная жизнь оживилась», - говорит Крис, который следовал рекомендациям по добавкам и питанию в The H Factor.Питательные вещества и уровни добавок, в зависимости от вашего уровня гомоцистеина

Примечание: наиболее функциональная форма фолиевой кислоты называется MTHF. Это вдвое эффективнее. Добавки, которые используют это, требуют половину дозы фолиевой кислоты, указанной выше. Я также предпочитаю метилированную форму B12 - метилкобаламин.

Следуйте моей диете с фактором H Несколько лет назад я разработал диету с фактором H - восемь простых диетических изменений, которые помогут снизить уровень гомоцистеина.

Вот они:

1.Ешьте меньше жирного мяса, больше рыбы и растительного белка. Ешьте не более четырех порций нежирного мяса в неделю; рыбу (не жареную) не реже трех раз в неделю; а если у вас нет аллергии или непереносимости, порция продуктов на основе сои, таких как тофу, темпе или соевые колбаски, а также фасоль, такая как фасоль, хумус из нута или печеные бобы, не менее пяти раз в неделю.

2. Ешьте зелень. Ешьте как минимум пять порций фруктов или овощей в день. Это означает есть два фрукта каждый день и три порции овощей.Меняйте свой выбор изо дня в день. Убедитесь, что половина того, что на вашей тарелке для каждого основного приема пищи, - это овощи.

3. Ешьте зубчик чеснока в день. Ешьте зубчик чеснока в день или принимайте чесночные добавки каждый день. Вы можете принимать капсулы с чесночным маслом или порошкообразные чесночные добавки.

4. Сократите потребление чая и кофе. Не пейте больше одной чашки кофе без кофеина или кофе без кофеина или двух чашек чая в день. Вместо этого выберите из широкого разнообразия доступных травяных чаев и зернового кофе.

5. Ограничьте употребление алкоголя. Ограничьте потребление алкоголя до не более половины пинты пива или одного стакана красного вина в день. В идеале ограничьте потребление двумя пинтами пива или четырьмя бокалами вина в неделю.

6. Уменьшите стресс. Если вы находитесь в состоянии сильного стресса или замечаете, что большую часть времени реагируете на стресс, примите решение снизить стрессовую нагрузку, изменив как обстоятельства, вызывающие стресс, так и свое отношение. Существует множество простых решений: вы можете заняться йогой, медитацией и / или упражнениями или обратиться к психологу, если вам нужно решить какие-то проблемы.Эти шаги могут иметь решающее значение.

7. Бросьте курить. Если вы курите, примите решение бросить курить и обратитесь за помощью. В отношении гомоцистеина и вашего здоровья просто не существует безопасного уровня курения. Курение - не что иное, как медленное самоубийство. Чем раньше вы остановитесь, тем дольше проживете. Обратитесь к моей книге «Как бросить курить» за поддержкой, если она вам понадобится.

8. Принимайте ежедневно поливитамины высокой концентрации. Мультивитамины превосходного качества доступны в каждом магазине здоровой пищи и некоторых супермаркетах, или посетите сайт HOLFORDirect онлайн.Чтобы контролировать уровень гомоцистеина, вам понадобится тот, который содержит не менее 20 мг B6, 200 мкг фолиевой кислоты и 10 мкг B12. Эта диета, образ жизни и план приема добавок могут снизить уровень гомоцистеина вдвое за несколько недель. Если он высокий, возможно, вам потребуется добавить дополнительные питательные вещества, как указано в таблице выше. Цель состоит в том, чтобы довести ваш балл до 6 или 7, если вам больше 50. Уровень гомоцистеина, вероятно, является лучшим объективным показателем того, достигаете ли вы оптимального питания для себя.

Резюме: Поддержание низкого уровня гомоцистеина

• Проверьте свой уровень гомоцистеина.
• Если он выше 6, добавьте уровни питательных веществ, снижающих уровень гомоцистеина, указанные в таблице выше.
• Также принимайте высокодействующие поливитамины, содержащие не менее 20 мг B6, 200 мкг фолиевой кислоты и 10 мкг B12, даже если ваш показатель H не выше 6.
• Следуйте плану определения фактора H, как показано выше.
• Повторно проверяйте себя каждые три месяца, пока уровень гомоцистеина не станет ниже 6.

Тогда проверяйте себя раз в год. Копните глубже, прочитав мою книгу, написанную в соавторстве с доктором Джеймсом Брэйли, «H-фактор». В книге «Десять секретов 100% здоровых людей» также есть целая глава о гомоцистеине и метилировании.

Посетите HOLFORDirect.com - дом, где представлены продукты, добавки, тесты и книги, подходящие для GL.

Вас также может заинтересовать ...

Один из лучших объективных маркеров того, насколько вы здоровы

Как общий показатель общего состояния здоровья, немногие тесты обладают большей прогностической весомостью, чем гомоцистеин.

Количество гомоцистеина в крови - один из лучших объективных индикаторов того, насколько вы здоровы и как долго вы собираетесь жить.

Высокий уровень гомоцистеина в крови является надежным фактором риска для каждого из следующих факторов:

• Инфаркт миокарда (инфаркт)
• Цереброваскулярное нарушение (инсульт)
• Рак
• Диабет
• Проблемы со здоровьем, связанные с щитовидной железой
• Неврологические состояния, такие как болезнь Паркинсона и Альцгеймера
• Депрессия
• Бесплодие
• Хроническая боль
• Расстройства пищеварения

Что такое гомоцистеин?

Гомоцистеин - это аминокислота, которую ваш организм вырабатывает из другой аминокислоты, называемой метионином.Вы получаете метионин из многих продуктов, богатых белком, которые вы едите регулярно, таких как семена подсолнечника, яйца и рыба.

Обычно гомоцистеин, обнаруженный в вашей крови, превращается в два вещества, называемые SAMe (S-аденозилметионин) и глутатион . И SAMe, и глутатион оказывают благотворное влияние на здоровье. В частности, SAMe помогает предотвратить депрессию, артрит и повреждение печени. Глутатион - мощный антиоксидант и детоксифицирующий агент, который помогает замедлить старение.

Другими словами, вы хотите, чтобы ваше тело эффективно превращало гомоцистеин в SAMe и глутатион.

Для преобразования гомоцистеина в SAMe необходимы следующие питательные вещества:

1. Фолиевая кислота
2. Витамин B12
3. Витамин B2
4. Цинк
5. ТМГ (триметилглицин - из холина)
6. Магний

А для преобразования гомоцистеина в глутатион необходимы следующие питательные вещества:

1. Витамин B6
2. Витамин B2
3. Цинк

Когда ваше тело не может эффективно преобразовывать гомоцистеин в SAMe и глутатион, количество гомоцистеина в вашей крови повышается.

Высокий уровень гомоцистеина в крови вредит вашему здоровью:

1. Высокий уровень гомоцистеина ускоряет окисление и старение

   Нормальные метаболические процессы, происходящие в вашем теле, постоянно производят свободные радикалы, которые представляют собой нестабильные формы кислорода, также называемые оксидантами. Скорость вашего старения во многом зависит от способности вашего тела защищать свои ткани от этих свободных радикалов. Высокий уровень гомоцистеина значительно увеличивает свободнорадикальное окисление в вашем теле и наносимый им ущерб.

2. Высокий уровень гомоцистеина вызывает повреждение ваших артерий

   Высокий уровень гомоцистеина в крови может повредить холестерин, который содержится в вашей крови, что может привести к прямому повреждению стенок ваших артерий. Это может привести к ряду реакций, которые приводят к утолщению стенок артерий, оставляя меньше места для правильного кровообращения. Весь этот процесс обычно называют атеросклерозом.

   Высокий уровень гомоцистеина также может привести к тому, что ваша кровь будет иметь более высокую, чем обычно, тенденцию к сгущению, что увеличивает риск развития опасного сгустка, который может привести к инсульту.

   Наконец, известно, что высокий уровень гомоцистеина значительно снижает содержание оксида азота в крови. Оксид азота - это газ, который имеет решающее значение для поддержания здоровых и гибких артериальных стенок.

3. Высокий уровень гомоцистеина вызывает ослабление вашей иммунной системы

   Когда высокий уровень гомоцистеина в крови является результатом неэффективного преобразования гомоцистеина в глутатион, в вашем организме меньше глутатиона и антиоксидантной активности, которую он обеспечивает. При меньшей активности глутатиона и антиоксидантов в крови ваши клетки более восприимчивы к повреждению свободными радикалами, что ускоряет общее старение.

4. Высокий уровень гомоцистеина усиливает боль и воспаление

   Высокий уровень гомоцистеина в крови способствует более высокому уровню в крови арахидоновой кислоты и простагландина E ₂ (PGE ₂ ), которые являются химическими веществами, которые ваше тело использует для развития воспаления. Хотя воспаление необходимо для краткосрочного исцеления, хроническое воспаление может вызвать стойкое структурное повреждение различных тканей, таких как артерии, суставы и нервы.

В конечном счете, поскольку высокий уровень гомоцистеина в крови ускоряет старение и снижает силу вашей иммунной системы, не будет преувеличением сказать, что , имеющий высокий уровень гомоцистеина в долгосрочной перспективе, значительно увеличивает риск каждого известного нам хронического заболевания. из, в том числе многие разновидности рака .

Если гомоцистеин является таким мощным маркером болезни, то почему мы так мало слышим о нем от врачей и в средствах массовой информации?

Ответ прост. В настоящее время не существует запатентованных препаратов, предназначенных для снижения уровня гомоцистеина в крови. Не имея запатентованных препаратов для снижения уровня гомоцистеина, фармацевтические компании не имеют стимула тратить свои маркетинговые деньги на обучение врачей и повышение осведомленности общественности о гомоцистеине. Некоторые врачи, которые знают о диагностической ценности гомоцистеина, могут не захотеть назначать этот тест своим пациентам, потому что они не знают, что прописать пациентам с высоким уровнем.

Несмотря на отсутствие широко распространенных тестов на гомоцистеин, многие кардиологи в Соединенных Штатах сейчас используют гомоцистеин для оценки своих пациентов. Многие врачи в Европе начинают включать гомоцистеин вместе с обычными параметрами в рутинный анализ крови. В Канаде врачи общей практики редко назначают анализ крови на гомоцистеин; если вы хотите его, вы должны попросить своего врача включить его в заявку, в которой подробно описывается анализ крови, который он хочет сделать.

Итак, каков уровень гомоцистеина в здоровой крови?

Хороший источник информации о гомоцистеине - это The H-Factor Solution * , автор Dr.Джеймс Брэйли и Патрик Холфорд. Основываясь на обзоре многочисленных эпидемиологических исследований гомоцистеина, они составили следующую таблицу:

Что делать, если у вас высокий уровень гомоцистеина?

Вот шаги, которые вы можете предпринять немедленно, чтобы снизить уровень гомоцистеина и значительно улучшить свое здоровье:

1. Ешьте в основном здоровые жиры и масла.

2. Стремитесь составлять не менее пятидесяти процентов своего рациона из овощей.

3. Ешьте высококачественный белок, такие продукты, как органические яйца, дикую рыбу, бобовые, темно-зеленые овощи и небольшое количество орехов и семян.

4. Не пейте больше одной чашки кофе или чая с кофеином в день.

5. Выпивайте не более одной чашки пива или красного вина в день.

6. Работа над снижением стресса.

7. Не курите.

8. Избегайте соленой и соленой пищи. Если вам необходимо немного соли, используйте небольшое количество морской соли с высокой минерализацией.

9. Убедитесь, что в вашем рационе есть надежные цельные источники следующих питательных веществ:

Чтобы узнать о формуле цельных пищевых добавок, которые, как я считаю, полезны для снижения уровня гомоцистеина, загляните сюда: Organic Whole Food Multi.

Съешьте эти 10 продуктов, чтобы очистить артерии

• КОНТАКТ
• НАЙТИ ВРАЧА
• МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ
• ОПЛАТИТЬ СЧЕТ
• КАРЬЕРА
• СОБЫТИЯ
• ПОЖЕРТВОВАТЬ

• УСЛУГИ
  • Рекомендуемые медицинские услуги
    • Сердце и сосуды
    • Ортопедия
    • Педиатрия
    • Здравоохранение
    • Хирургические услуги
    • Здоровье женщин
  • Прочие услуги
    • Поведенческое здоровье
    • Онкологическая помощь
    • Здоровье пищеварительной системы
    • Обезболивание
    • Первичная помощь
    • Реабилитация
    • Урология
    • Заживление ран
    • Посмотреть полный список услуг
• О КОМПАНИИ

Как они влияют на риск сердечных заболеваний

• Проверьте свои симптомы
• Найти врача
• Найти стоматолога
• Подключиться к Care
• Найдите самые низкие цены на лекарства

• Здравоохранение
  А-Я Здоровье от А до Я Общие условия
  • ADD / ADHD
  • Аллергии
  • Артрит
  • Рак
  • Коронавирус (COVID-19)
  • Депрессия
  • Диабет
  • Здоровье глаз
  • Сердечное заболевание
  • Заболевание легких
  • Ортопедия
  • Контроль над болью
  • Сексуальные условия
  • Проблемы с кожей
  • Нарушения сна
  • Посмотреть все
  Ресурсы
  • Проверка симптомов
  • WebMD блоги

Смотрите также

• 
  Какие продукты имеют низкий гликемический индекс
• 
  Продукты с большим содержанием железа
• 
  Какими продуктами можно повысить иммунитет взрослому человеку
• 
  Какие продукты оказывают слабительный эффект
• 
  Какие продукты при анемии
• 
  Содержание белка в постных продуктах
• 
  Какие продукты можно есть во время кормления
• 
  Выявление содержания крахмала в продуктах питания хлебе меде молоке
• 
  Кверцетин в каких продуктах содержится
• 
  Содержание йода в растительных продуктах
• 
  Продукты содержащие триптофан для человека