Какие продукты помогают от поноса


Список закрепляющих продуктов от поноса для взрослых и детей

Диарея время от времени настигает каждого человека. Причины могут быть различны: инфекции, отравления, нарушения питания. Понос опасен, в первую очередь, тем, что вызывает сильное обезвоживание и нарушение электролитного баланса организма. Закрепляющие продукты при поносе - самый быстрый и безопасный способ наладить стул. Питание - физиологически естественный метод, который позволяет добиться улучшения состояния. В статье представлен список продуктов от поноса у взрослых и детей.

Важность питьевого режима при диарее

Следует уделить особое внимание тому, что пациент пьет. Это даже важнее продуктов, которые он употребляет в пищу. Цель № 1 при диарее - восстановить водно-солевой баланс. Идеально, если есть возможность при диарее использовать "Регидрон". Чем заменить его в домашних условиях? Подойдет слабый огуречный или капустный рассол.

Почти все напитки и закрепляющие продукты при поносе у взрослых должны быть богаты танинами. Это дубильные вещества, которые обладают выраженными вяжущими свойствами. Они уменьшают образование слизи, способствуют густоте стула.

Закрепляющими свойствами обладают следующие напитки:

  • имбирный чай без сахара и иных подсластителей;
  • натуральный какао;
  • самостоятельно приготовленный компот из кизила, айвы.

Привычный и любимый всеми кофе следует исключить на время при диарее. Этот напиток способствует усиленной перистальтике кишечника, благодаря чему провоцирует больного вновь и вновь посещать туалетную комнату. Кофе хорош в качестве напитка при запорах.

Если диарея сопровождается приступами холецистита, допустимо пить некрепкий желчегонный чай. Такие сборы можно купить в аптеке: они стоят недорого, но эффективность у них не меньше, чем у фармацевтических препаратов, стимулирующих отток желчи.

Нельзя не упомянуть напиток, который не только обладает закрепляющим действием, но и улучшает микрофлору кишечника. Это натуральный кефир. Важно, чтобы он был не порошковым (так готовят почти все кефирные напитки, которые дешево стоят). Перед покупкой следует изучить упаковку: на ней должно быть указано точное количество лактобактерий на 100 мл и их наименование.

Кефир ценен благодаря идеальному соотношению спирта и углекислоты. Эти компоненты в нужной пропорции помогают не только уменьшить позывы в туалет, но и восстановить водно-солевой баланс организма.

Можно ли кисломолочные продукты при поносе, если он спровоцирован дисбактериозом или кишечной инфекцией? В таком случае от молока, творога, сыра, ряженки, мороженного и сыворотки лучше отказаться. Допустимо употреблять в пищу только натуральный кефир. Молоко почти у всех пациентов провоцирует усиление диареи.

Сливочное масло допустимо добавлять в небольшом количестве в рисовую кашу. Но лучше отдать предпочтение чайной ложке натурального оливкового масла, оно принесет больше пользы организму.

Если питание один кефиром вызывает чувство голода, то можно готовить смузи с закрепляющими продуктами при поносе. Полезный и вкусный рецепт:

  • 200 граммов припаренного кипятком банана;
  • полстакана компота из айвы;
  • 200 мл натурального кефира.

Смешать все ингредиенты до однородной массы с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. Выпить натощак. Такой смузи надолго отобьет аппетит, придаст чувство сытости.

Первые блюда с закрепляющим эффектом при диарее

Нельзя голодать и допускать боль в желудке при диарее. Очень полезны наваристые овощные и мясные бульоны. В них можно добавить порезанный картофель (этот продукт при поносе разрешен).

Разрешены крем-супы из филе индейки и курицы, картофеля. Для вкуса можно смело добавить соль. С иными специями надо быть осторожнее: они чаще всего провоцируют усиленную перистальтику кишечника, и, как следствие, позывы в туалет учащаются.

Простой рецепт супа-пюре и продуктов от поноса:

  • 200 граммов очищенного картофеля;
  • 200 граммов куриного филе;
  • литр чистой воды или бульона, отваренного на куриной ножке;
  • соль - по вкусу.

Отварить ингредиенты до готовности в подсоленном бульоне и измельчить до однородного состояния с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. Полученный крем-суп из данных продуктов от поноса вкусен только свежим - при повторном разогревании вкусовые свойства ухудшаются.

Если диарея спровоцирована болезнью поджелудочной железы (панкреатитом), то единственный способ уменьшить боль в левом подреберье - есть только такой суп-пюре. Людям с панкреатитом запрещено в период обострения принимать в пищу продукты, которые порезаны крупными кусками, так как на их переваривание может попросту не хватить ферментов.

Вторые блюда с закрепляющим эффектом при диарее

Как ни странно, хлебобулочные изделия из белой муки также обладают скрепляющим эффектом. Важно учесть, что именно спровоцировало диарею. Если это дисбактериоз - следует отказаться от употребления в пищу белого хлеба и булочек. Сахар в сочетании с дрожжами - подходящий фундамент для размножения патогенной микрофлоры.

Картофель, благодаря высокому содержанию крахмала, также популярный продукт от поноса. Следует отваривать очищенные клубни до готовности, слегка подсаливая.

Употреблять в пищу пюре с молоком при диарее не рекомендуется: молоко оказывает послабляющий эффект и усиливает перистальтику, что провоцирует новые и новые спазмы. А вот добавить в пюре ложку оливкового масла можно, это насытит организм полезными жирными кислотами.

Какие продукты едят при поносе в первый день? В самый пик развития болезни оптимально пить только рисовый отвар с добавлением щепотки соли, пить как можно больше чистой простой воды или, если есть возможность, с добавлением "Регидрона".

Особенности приготовления блюд

Крепящие продукты при поносе следует отваривать или тушить, добавляя при этом минимальное количество масла. Жарка и запекание обеспечивает высокую калорийность - такие блюда очень тяжело перевариваются. А органы пищеварительного тракта и так работают в режиме повышенной нагрузки при диарее и провоцирующих ее заболеваниях.

Употребление жаренной пищи и фаст-фуда - лишняя нагрузка на желудок, печень, кишечник и поджелудочную железу. Прием жирной пищи требует выработки большого количества желчи - это также крайне негативно влияет на общее самочувствие человека, может спровоцировать, помимо диареи, еще и изжогу, и приступ холецистита.

Если пациент выбрал овощи и фрукты в качестве основных продуктов от поноса, то следует их отваривать или хотя бы на пару минут ставить в микроволновку, чтобы они не были сырыми. В мякоти много клетчатки. Она усиливает перистальтику, в результате спазмы могут не только не пройти, но еще и усилиться. Даже груши, известные своими скрепляющими свойствами, следует перед употреблением в пищу очищать от кожуры и немного припаривать в микроволновке или в кипящей воде.

Соль - враг или друг при диарее?

Отказываться от соли нельзя. Если во время поноса полностью от нее отказаться, то обеспечен еще больший мочегонный эффект. С водой организм теряет кальций, магний и прочие жизненно необходимые элементы.

Для того, чтобы этого не произошло, следует не просто подсаливать пищу, но еще и пить огуречный или капустный рассол. Недаром на Руси первым средством от похмелья, которое сопровождается сильнейшим обезвоживанием, был именно рассол. При диарее организм также испытывает голодание в минералах и полезных солях. После того, как диарея будет купирована, следует пропить курс качественного витаминно-минерального комплекса.

Если пациент готовит первое или второе блюдо, не важно, что это - картофель или крем-суп, необходимо добавить в него немного соли.

Как правильно готовить рисовый отвар при поносе

Идеальный продукт от поноса у ребенка - рис. Он богат углеводами и белком. Но самое главное - отлично скрепляет. Если диарея очень сильная, то в первые сутки можно давать пациенту только рисовый отвар.

Для его приготовления следует промыть в воде 200 граммов обычного белого риса, залить его 600 мл воды и варить на самом медленном огне. Добавить половину чайной ложки соли. Не дожидаясь полного приготовления, следует выключить огонь и дать отвару настоять в течение часа-двух. Затем слить жидкость и давать ее ребенку по полстакана раз в два часа. В большинстве случае приступы диареи прекращаются в тот же день. На следующий состояние уже стабилизируется, и можно давать ребенку кушать обычный отварной рис. Для вкуса в него можно добавить пропаренную очищенную от кожуры грушу или аналогичным образом обработанный банан.

Груши при поносе у детей и взрослых

Многих людей до сих пор интересует, какое воздействие оказывают груши на кишечник. Можно ли их использовать в качестве продукта от поноса?

Основное правило - не есть груши сырыми и с кожурой. Следует ножиком очистить плод от кожуры, затем разрезать напополам и извлечь сердцевину. Затем сложить заготовленные таким образом плоды на блюдце и на три-четыре минуты поставить в микроволновку, включив ее на полную мощность. после этого можно смело использовать плод в качестве продукта от поноса.

Рецепт отвара из груш и овсянки от поноса

Приготовить этот отвар от диареи довольно просто:

  1. Соединить три-четыре большие ложки овсяных хлопьев и 0,5 ст. сушеных груш.
  2. Отварить в половине литра подсоленной воды.
  3. Настоять в течение двух часов.

Принимать такой отвар рекомендуется натощак. Оптимальное количество для взрослого - по полстакана три раза в сутки, перед каждым приемом пищи. Детям в зависимости от возраста можно уменьшить эту дозировку до количества, равного одной столовой ложке отвара для младенцев и 0,25 стакана для детей пятилетнего возраста.

Эти фрукты богаты калием, поэтому их употреблять в пищу очень полезно при обезвоживании и диарее. Важный момент: сырые бананы не желательны в качестве пищи для людей с поносом.

Оптимально их предварительно приготовить в микроволновке. Так они пустят сок, и получится довольно аппетитный десерт. Либо обдать кипятком. Они от этого не сварятся, но процент клетчатки, которая может спровоцировать появление спазмов при диарее, значительно уменьшится.

Какие яблоки допустимо употреблять в пищу при диарее

При поносе яблоки едят в отварном, пропаренном или запеченном виде. В них содержится пектин, благодаря чему они очень эффективно выводят вредные токсины. С их помощью подавляется патогенная микрофлора, которая и провоцирует понос. Дубильные вещества в яблоках обладают вяжущим действием. Это самое доступное средство против диареи как у детей, так и у взрослых.

При поносе яблоки готовят по определенному рецепту:

  1. Несколько плодов, предварительно очищенных от кожуры, натереть на мелкой терке.
  2. Запечь полученную массу в духовке либо в микроволновке до тех пор, пока плоды не дадут сок.

Можно не натирать на терке, а порезать кольцами очищенные от кожуры плоды, уложить их на противень, застланный пергаментной бумагой, и запекать в духовке при температуре около 180 градусов.

Хурма при диарее: полезные свойства

Многие сорта хурмы обладают отличными вяжущими дубильными свойствами. Благодаря этому плоды можно использовать либо в сочетании с кисломолочными продуктами при поносе, либо в качестве самостоятельного средства.

Если пациенту хурма кажется слишком вяжущей, то допустимо нарезать ее на кубики и убрать на пару часов в морозильную камеру. Есть ее холодной приятнее, вяжущие свойства кажутся не столь выраженными. Основной минус этого плода - купить его можно только в зимний сезон, а весной, летом и осенью придется остановить свой выбор на других продуктах от поноса.

Список послабляющих продуктов, которые запрещены

Какие продукты можно есть при поносе, мы уже выяснили. А вот какие запрещены:

  • свекла обладает сильным слабящим эффектом - недопустимо ее употреблять в пищу при поносе ни в каком виде;
  • зелень и специи;
  • кофе и алкогольные напитки;
  • чернослив - как в свежем, так и в сушеном виде;
  • сырые овощи и фрукты по причине высокого содержания клетчатки;
  • некоторые кисломолочные продукты.

Почти всем людям с детства известно, что некоторые продукты способны сильно слабить. Вот их и запрещено употреблять при поносе любой этиологии. Пациент должен соблюдать постельный режим, так как физическая активность также почти всегда приводит перистальтику в активное состояние. А это, в свою очередь, поспособствует усилению приступов и спазмов при диарее.

Какие продукты помогают облегчить диарею? (с иллюстрациями)

Иногда люди страдают от длительных приступов диареи после желудочного гриппа или из-за текущих состояний, таких как синдром раздраженного кишечника. Когда частые испражнения продолжаются более пары дней и нет признаков паразитарной или бактериальной инфекции, определенные продукты могут помочь укрепить дефекацию и положить конец заболеванию. Обычно врачи рекомендуют диету BRAT или BRATTY для облегчения диареи.

Бананы содержат много калия, который помогает восполнить потерю калия во время эпизодов диареи.

BRATTY - это аббревиатура от бананов, риса, яблочного пюре, тостов, чая и йогурта. Эти продукты, особенно если их есть вместе, могут помочь укрепить дефекацию.В прошлом врачи рекомендовали только диету BRAT, в которую не входили чай и йогурт, но теперь диета BRATTY предпочтительнее, учитывая полезные свойства йогурта.

Рис следует употреблять без масла и специй, чтобы не продлить диарею.

Бананы имеют высокое содержание калия, что отлично подходит для восполнения потери калия. В них также содержится здоровый баланс крахмала и фруктового сахара, который помогает укрепить дефекацию. Рис и белые или пшеничные тосты следует подавать без добавления специй или масла, так как жиры и специи могут продлить частые или водянистые испражнения.

Гренки из белого или пшеничного хлеба следует употреблять без масла, чтобы избежать дальнейшего раздражения пищеварительной системы.

Яблочное пюре или даже целые яблоки - отличный источник пектина, естественного наполнителя.Зеленый или некрепкий черный чай, желательно без кофеина, помогает восполнить потерю жидкости. Недостаточно способов воспевать йогурт, который содержит натуральные живые культуры, которые помогают восстановить баланс кишечника. После дня или двух диареи в организме обычно истощаются полезные бактерии в кишечнике, и это истощение может продлить количество дней, в течение которых у вас будет жидкий стул. Заменив эти бактерии живыми культурами в йогурте, вы сможете восстановить этот баланс быстрее, чем организм сможет это сделать самостоятельно.

Яблочное пюре может помочь увеличить объем водянистого кишечника.

Еще одна причина, по которой йогурт хорош, заключается в том, что он обеспечивает гораздо больший запас белка, чем другие продукты на диете БРЭТТИ. Это позволяет при необходимости соблюдать диету в течение нескольких дней, не отказываясь от протеина.Обычно рекомендуется соблюдать диету в течение одного-двух дней после того, как диарея прекратилась.

Слабый черный или зеленый чай может помочь восполнить потерю жидкости.

Есть несколько типичных ошибок, связанных с диетой BRATTY, которые могут свести на нет ее последствия.Как упоминалось выше, тосты и рис следует подавать без добавок. Прочтите этикетки на йогурте, чтобы убедиться, что он содержит живые культуры, и убедитесь, что он минимально подслащен, желательно только с фруктовым соком, или вы можете есть его просто, если не против кислого вкуса. Простой йогуртно-банановый коктейль приятен и сладок.

Йогурт, содержащий живые культуры, может помочь восстановить баланс кишечника.

Не заменяйте яблочный сок яблочным пюре или сырые яблоки. Яблочный сок действует как естественное слабительное. Старайтесь пить чай без кофеина и не употребляйте травяные чаи, так как они могут продлить диарею. Избегайте добавок в чай, таких как молоко, мед, сахар или заменители сахара.

Спортивные напитки могут помочь восстановить жидкость и электролиты при обезвоживании и диарее.

Вам также следует избегать обычных спортивных напитков, таких как Gatorade®, поскольку их высокое содержание сахара может привести к усилению диареи. Чтобы восполнить потерю жидкости, попробуйте заменить воду, чай или электролит такими препаратами, как Pedialyte®. Если у вас часто наблюдается жидкий стул, подумайте о добавлении пищевых добавок в свой рацион.

Не используйте яблочный сок вместо сырых яблок, поскольку он действует как естественное слабительное.

Хотя клетчатка может оказывать смягчающее действие на стул, она также может способствовать его увеличению, что приводит к меньшему количеству испражнений, которые легче проходят. Если у вас никогда не было диареи, которая длилась бы дольше одного-двух дней, особенно если она сопровождается лихорадкой, вам следует обратиться к врачу за дополнительными советами. Определенные бактериальные и паразитарные инфекции требуют лечения с помощью лекарств.

Апельсины и другие цитрусовые содержат грубую пищу, которая помогает пищеварительному тракту нормально функционировать.Диарея, продолжающаяся более двух дней, может быть симптомом серьезного заболевания. Диарея обычно проходит сама по себе в течение одного-двух дней. .

10 продуктов, помогающих при диарее

Диарея возникает при трех или более дефекациях, водянистых, жидких или жидких в день. Диарея обычно длится несколько дней и приводит к обезвоживанию из-за потери жидкости. Некоторые признаки обезвоживания включают снижение мочеиспускания, раздражительность, потерю тургора кожи, тахикардию, бледность и снижение чувствительности.

Самая частая причина диареи часто связана с инфекцией (гастроэнтеритом) кишечника, вызванной вирусной, паразитарной или бактериальной инфекцией.Инфекция чаще всего передается через пищу и воду, загрязненную фекалиями. Он также может быть заражен другим инфицированным человеком. Неинфекционные причины диареи включают язвенный колит, непереносимость лактозы, целиакию, гипертиреоз и синдром раздраженного кишечника. Профилактика диареи обычно включает улучшение санитарии, мытье рук, чистую питьевую воду и вакцинацию против ротавируса. Лечение диареи может включать такие варианты, как раствор для пероральной регидратации, таблетки цинка, антибиотики и лоперамид.

Ежегодно оценочное число случаев диареи составляет от 1,7 до 5 миллиардов, большинство из которых приходится на развивающиеся страны. Было подсчитано, что в 2013 году от диареи произошло 1,26 миллиона случаев смерти. В 2012 году сообщалось, что она была второй по частоте причиной смерти среди детей младше 5 лет. Хроническая диарея может привести к снижению умственного развития и задержке роста. Несмотря на диарею, больному рекомендуется продолжать есть, поскольку это помогает ускорить восстановление функции кишечника.Вот некоторые из продуктов, которые могут помочь при диарее.

Белый хлеб - это хлеб из пшеничной муки, в котором удалены зародыши и слои отрубей, в результате чего хлеб стал светлее. Хотя этот процесс увеличивает срок хранения, он также удаляет питательные вещества, такие как витамины группы B, железо, пищевые волокна, незаменимые жирные кислоты и другие микроэлементы.

Белый хлеб может быть полезен людям с диареей, поскольку он содержит очень мало клетчатки, что облегчает его переваривание. Важно отметить, что следует избегать цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки.Крахмал в белом хлебе также действует как связующее. Лучше всего есть в простом виде.

.

продуктов, которые стоит есть при диарее и те, которых следует избегать

продуктов, которые следует есть при диарее, и те, которых следует избегать | EatingWell перейти к содержанию

Верхняя навигация

близко

Просмотреть изображение

Диарея: что есть и чего избегать

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

.

Лучшие продукты от диареи

Возможно, это не самая гламурная тема, но ее стоит обсудить, потому что это случается со всеми нами. Диарея. Простое чтение слова может заставить вас съежиться, но в следующий раз, когда вы обнаружите, что проводите больше времени в туалете, вам захочется прочитать это. Итак, давайте обсудим.

Что вызывает диарею?

Диарея может быть вызвана множеством различных причин, включая вирусную инфекцию, бактериальную инфекцию, пищевое отравление, прием лекарств, пищевую аллергию или пищевую непереносимость.Часто он протекает остро и длится несколько дней. Если он хронический и сохраняется, он часто связан с более серьезным желудочно-кишечным расстройством.

Связанные

Что есть, когда у вас диарея:

Последнее, что многие люди хотят делать, когда у них диарея, - это есть, но если вы пропустите пару часов, вы проголодаетесь и захотите есть. И вашему телу тоже нужно топливо для восстановления.

Рекомендуемый совет при диарее - это диета BRAT:

  1. Банан
  2. Рис
  3. Яблоки (или яблочное пюре)
  4. Тост

Эти продукты нежны для желудка из-за своей мягкости.Другими словами, они не должны расстраивать пищеварительную систему, а также помогают скреплять стул и укреплять его. Вы также можете добавить крекеры и вареные хлопья, например, манную кашу.

Связанные

Не забывайте пить воду!

Если у вас диарея, вы также должны не забывать пить. Вы теряете много жидкости, и восполнение запасов тела имеет решающее значение. Хорошо подойдут кокосовая вода, костный бульон или любой прозрачный бульон и имбирный чай. И, конечно же, отдохните и обратитесь к врачу, если симптомы не исчезнут или если у вас высокая температура.

Чего нельзя есть при диарее:

Другие продукты, которых следует избегать при диарее, - это острая пища, цитрусовые, жирная жирная пища, мясо, сырые овощи, фрукты, алкоголь и искусственные подсластители.

Общий рацион питания может сильно повлиять на то, когда и как часто у вас возникает диарея. Вы можете рассмотреть возможность соблюдения диеты с низким содержанием FODMAP в качестве лекарства. Аббревиатура FODMAP означает ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы. Я знаю, гораздо проще просто сказать FODMAP.Давайте продолжим!

FODMAP - это трудно перевариваемые углеводы, которые могут вызывать целый ряд желудочно-кишечных симптомов, таких как газы, вздутие живота, диарея и запор у миллионов людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК). Причина, по которой вы можете просто попробовать, если страдаете от хронической диареи, заключается в том, что исследования показывают, что до 75 процентов страдающих СРК находят облегчение при соблюдении диеты с низким содержанием FODMAP.

Вы также можете рассмотреть возможность приема пробиотиков.Ваш кишечник наполнен миллионами и миллионами «хороших» бактерий, и они очень важны для здорового пищеварения. Диарея может нарушить баланс кишечных бактерий, а пробиотики (полезные бактерии) могут помочь сохранить здоровье кишечника, особенно после приступа диареи. Поговорите со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион или начинать прием пробиотиков.

Кери Глассман, доктор медицины

Кери Глассман, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, CDN, - известный диетолог, эксперт по здоровой кулинарии и идейный лидер в области оздоровления.Следите за сообщениями Кери в Instagram @nutritiouslifeofficial

.

Смотрите также