Какие продукты помогают от похмелья
продукты и рецепты от похмелья
Похмелье – это реакция организма на токсическое отравление продуктами распада алкоголя. Оно сопровождается головной болью, тошнотой, сухостью во рту и другими неприятными симптомами. Организму нужно очиститься от токсинов, поэтому появляется рвота. Употребление пищи в это время не рекомендовано. Врачи отмечают ряд причин, почему с похмелья хочется есть. Это обуславливается индивидуальными особенностями метаболизма человека. В этом случае предпочтение стоит отдавать полезным продуктам и напиткам.
Какие продукты принесут пользу во время похмелья
В первую очередь необходимо восстановить баланс жидкости в организме. Нужно пить как можно больше. Причем от чистой воды лучше отказаться. Ее заменяют на кисломолочный напиток, сок, чай или рассол.
Пользу принесут продукты, богатые глицином. К ним относится холодец, рыбный бульон или заливное. Они помогут избавиться от токсинов, улучшить сон, повысить настроение.
Рекомендуется кушать больше морепродуктов, например креветок, мидий или кальмаров. В них содержится лецитин, который помогает организму справиться с отравлением.
Если сильно хочется сладкого, можно съесть мед. В нем много витаминов и микроэлементов, которые улучшают обмен веществ, а также облегчают процесс выведения токсинов. Можно скушать и мороженое, но только то, в котором нет наполнителей. Сладкого может хотеться, потому что алкоголь замедляет вывод глюкозы из печени, что вызывает снижение гликемии.
Продукты распада алкоголя вызывают нарушение водно-солевого баланса в организме, из-за чего человеку может хотеться съесть соленого.
Если хочется фруктов, то хорошим выбором станет банан. Он достаточно калорийный и устранит голод, не загружая пищеварительную систему.
Также рекомендовано есть утром куриный бульон. Он поможет восстановить силы, снять неприятные симптомы. Только не нужно использовать для этого деревенскую птицу. В этом случае куриный бульон получится слишком жирным.
Важно! Лучше отказаться от употребления блюд из яиц. Они создают дополнительную нагрузку на печень, что приводит к негативным последствиям для здоровья.
Какие молочные продукты выбрать
В молочных продуктах содержатся вещества, которые эффективно выводят токсины. Ответ на вопрос, можно ли пить теплое молоко с похмелья, однозначный — конечно, да. Причем делать это лучше еще вечером перед сном, тогда симптомы похмелья будут не такими сильными. Молоко при похмелье лучше пить жирное.
Особую пользу принесет употребление кисломолочных напитков. В них содержатся бактерии, которые помогут очистить кишечник. Особенно выделяются следующие напитки:
- Кефир. Этот напиток имеет в составе молочный сахар, белки, ферменты и прочие ценные вещества. Они быстро очищают организм от продуктов распада алкоголя. Кефир с похмелья пробудит аппетит и наладит работу пищеварительной системы. Для усиления эффекта можно добавить в напиток немного лимонного или капустного сока. Кефир от похмелья хорошо запивать минеральной водой с высоким содержанием щелочи.
- Тан или айран. Эти продукты помогут восстановить водно-солевой баланс в организме, что позволит избежать поражения почек. Айран и тан очистят кишечник, повысят мышечный тонус, усилят аппетит, снизят нагрузку на печень. Их пьют с утра небольшими глотками.
- Кумыс. Готовится на основе молока кобылы. В нем содержатся витамины, минералы, ферменты и кислоты, которые помогут организму справиться с отравлением. Лучше выпить стакан кумыса утром натощак, тогда польза от него усиливается в несколько раз.
Если вы раздумываете, что выпить, молоко с похмелья или кефир, то лучше отдайте предпочтение второму варианту. Кисломолочные продукты насыщают организм не только витаминами, минералами, протеинами, но и аминокислотами. Эти вещества защитят печень от токсинов. Но и молоко от похмелья тоже хорошо помогает.
Самым полезным все же станет кумыс. Приходя в супермаркет, выбирайте именно тот продукт, который произведен из кобыльего молока. Если его нет, лучше заменить его на тан.
Важно! Не нужно злоупотреблять молочными и кисломолочными напитками. Максимально допустимая доза – 600 мл.
Напитки в борьбе с похмельем
Употребление алкоголя приводит к обезвоживанию организма. Поэтому в первую очередь необходимо восстановить водный баланс. В этом помогут следующие напитки:
- Минеральная вода. Отдайте предпочтение щелочной воде. Если ее нет, можно добавить щепотку соды. Можно использовать такой рецепт — в стакан со льдом нужно положить дольку лимона и залить минеральной водой. Через минуту можно пить. Лимонная кислота поможет запустить обменные процессы в организме.
- Чай. Этот напиток богат витаминами группы В, танином, кофеином. Он поможет восстановить жизненные силы, зарядиться энергией. Чай от похмелья лучше всего готовить с лимоном. Так его эффективность усиливается. Вместо сахара лучше использовать мед. Если мучают сильные головные боли, то лучше отдать предпочтение сортам зеленого чая. Они содержат больше кофеина, который снимает спазмы сосудов. Не рекомендуется употреблять зеленый чай при сильном похмелье тем, кто страдает от гипертонии и заболеваний сердца.
- Травяной чай от похмелья. Лекарственные растения содержат много полезных веществ, которые восстановят силы и очистят организм. Горсть плодов шиповника нужно залить кипятком и настаивать полчаса. Можно добавить пару листиков мяты, мед или дольку лимона. Чай при похмелье можно готовить из пустырника, солодки, хмеля, валерианы, женьшеня и тысячелистника. Хорошо снимает похмельный синдром настой свежего или сушеного чабреца. Такой чай пьют с лимоном с похмелья.
- Кофе. Врачи склоняются к отрицательному ответу на вопрос, можно ли пить кофе с похмелья. Дело в том, что этот напиток повышает давление, что только усугубляет состояние человека. В то же время он оказывается возбуждающее действие на мозг.
- Соки. Натощак нельзя употреблять цитрусовые соки. В них содержится много кислот, которые оказывают негативное влияние на стенки желудка. Можно выпить томатный сок от похмелья. В нем содержится большая доза витамина C, фруктозы, пектина и клетчатки. Эти вещества эффективно устраняют симптомы похмельного синдрома. В составе продукта содержится также и щавелевая кислота. В связи с этим не рекомендуется пить томатный сок при похмелье людям с язвой желудка или заболеваниями почек.
- Квас при похмелье поможет восполнить дефицит витаминов группы B, насытить организм аминокислотами и ферментами. Благодаря этому продукты распада алкоголя будут выводиться быстрее.
- Пиво. Качественный продукт окажет на организм такое же действие, что и квас. Тем не менее, употреблять пиво во время похмелья не рекомендуется, т.к. в нем содержится алкоголь, который окажет дополнительную нагрузку на печень. К тому же, некачественное пиво (90% из магазинного ассортимента) только добавит токсинов в организм.
- Рассол от похмелья – одно из самых старых средств. Но далеко не все знают, почему рассол помогает от похмелья. В этой жидкости содержатся соли калия, натрия и магния. Они помогают восстановить естественный водно-солевой баланс. Благотворно влияют на работу сердца. Помидорный или огуречный рассол от сильного похмелья быстро поставит на ноги.
Любой напиток, будь то крепкий чай или рассол при похмелье, пить следует медленно небольшими глотками. Напитки от сильного похмелья – самый действенный и безопасный способ.
Полезные овощи
Если утром мучает чувство голода, нужно знать, что можно есть с похмелья. Овощи – это легкая еда, которая не будет перегружать ЖКТ. Ими можно не только наесться, но и снять симптоматику. При похмелье следует употреблять следующие овощи:
- Квашеная капуста. Ее можно есть отдельно или в составе салатов. Ее действие аналогично эффекту от рассола.
- Имбирь (корень). Улучшает кровообращение, восстанавливает работу ЖКТ, снимает приступы тошноты. Если очень плохо, можно приготовить чашку имбирного настоя. Для этого необходимо измельчить кусочек корня и залить кипятком. Спустя 7 минут настой можно пить.
- Помидоры. Их можно есть целиком или отжать сок. Эффект будет одинаковым.
- Огурец. Свежие овощи не окажут должного эффекта, поэтому лучше поесть соленых огурцов. Они оказывают то же действие, что и рассол.
Что лучше есть при симптомах похмелья, можно выяснить только опытным путем. Главное не перегружать желудок и не отказываться от соленого.
Фрукты от похмелья
Самым вкусным и легким способом снять симптомы становятся фрукты. Их можно есть в чистом виде или готовить салаты, заправленные натуральным йогуртом. Завтрак фруктами с похмелья не навредит организму и поможет справиться с отравлением. Особенно полезными в этом случае оказываются:
- Лимон.
- Яблоко.
- Арбуз.
- Банан.
- Малина.
Такие продукты помогают от похмелья ввиду большого содержания витаминов и микроэлементов. Не нужно есть много цитрусовых, особенно на голодный желудок. Это может спровоцировать изжогу и другие неприятные симптомы.
Лучшие рецепты при похмелье
Разработано несколько рецептов блюд от похмелья. Они эффективны и легко готовятся. Лучшими из них можно назвать следующие:
- Салат. Очистить кишечник и устранить последствия от алкоголя поможет смесь кислой и свежей капусты с добавлением тертой моркови. В качестве заправки может выступать рассол.
- Суп мясной с похмелья. Самым простым вариантом станет куриный бульон. На нем можно сварить полноценный суп. Для этого в кастрюлю с бульоном нужно добавить измельченную луковицу, немного лапши, пару соленых огурчиков, майоран, базилик и черный перец. Варить до готовности.
- Коктейль от похмелья. Сырое яйцо хорошенько взбить венчиком, добавить немного соли и перца, добавить пару капель уксуса. Выпивать такой антипохмельный коктейль нужно залпом. В этом случае сырое яйцо должно быть очень свежим.
Быстро восстановиться после алкоголя и снять симптомы похмелья можно с помощью правильной еды. Для этого нужно подобрать действенный рецепт и следовать ему. Наиболее эффективным будет комбинирование разных продуктов, а не монодиета.
Что есть и пить после пьяной ночи
Иногда просыпаешься и понимаешь, что были сделаны ошибки. Может быть, это был третий коктейль или крепкий стаут. В чем бы ни был виноват, у вас голова болит, а желудок не в порядке.
Вы можете утопить свое сожаление в прерийной устрице, но будьте уверены, вы можете избавиться от похмелья, не запихивая сырое яйцо в глотку.
Узнайте, какие продукты могут облегчить симптомы после вечеринки, а каких следует избегать, например, пластиковый стаканчик, наполовину полный вчерашнего пива.
Вейки, вейки, яйца и. . .
Яйца - это звездный бранч не зря. Они полны витамина B12, который заряжает вас энергией, и полезных аминокислот, таких как цистеин и таурин.
Как и сода, цистеин также помогает вывести ацетальдегид из организма. Это химическое вещество, которое вызывает столько агонии после того, как ваша печень выполняет свою работу по переработке выпивки. Li Z и др. (2018). Клеточные и молекулярные доказательства элиминации ацетальдегида и антиокисления внутриклеточной среды под действием L-цистеина.DOI: 10.1155 / 2018/6864574
Говоря о вашей пораженной печени, она будет благодарна за таурин, который улучшает ее функцию и может помочь защитить ее. Хейдари Р. и др. (2016). Влияние таурина на хроническое и острое повреждение печени: основное внимание уделяется аммиаку в крови и головном мозге. DOI: 10.1016 / j.toxrep.2016.04.002
Зарядка калийных электростанций
Бананы, авокадо, финики и листовая зелень содержат калий, важный электролит, который часто истощается после ночного приготовления соуса.Сделайте из этих плохих парней коктейль от похмелья.
Успокойтесь в супе
Ничто так не говорит о «сумасшедшей ночи», как тарелка знаменитого маминого куриного супа, верно? Возможно, это не самая обычная еда для похмелья, но чашка лапши может помочь восполнить уровень натрия и воды. Если вы не любите твердую пищу, пейте костный бульон.
Мисо-суп также является отличным лекарством для вегетарианцев после завтрака. Кроме того, пробиотики могут улучшить здоровье кишечника, что, вероятно, может использовать ваш кишечник.
Ноши крекеры или тосты с медом
Если вам нужна мгновенная энергия, углеводы станут вашим лучшим помощником. Крекеры и тосты из цельнозерновой муки - это сухие безвкусные блюда, которые поднимают уровень сахара в крови, не вызывая волнения в желудке.
Поскольку крекеры могут содержать консерванты, выберите более здоровый вариант, например, васа или 100-процентный сорт из цельной пшеницы.
Сбрызните медом для усиления эффекта. Просто не забудьте добавить немного протеина, когда это возможно, чтобы минимизировать скачок сахара в крови.
Ложка в хлопьях
Если утром вы чувствуете себя неважно, ищите в кладовой овсяных хлопьев или тарелку хлопьев.
Овсянка содержит множество важных питательных веществ, таких как витамины группы В, кальций, магний и железо. Большинство злаков обогащены витаминами и минералами, которые поднимут вам настроение. Налейте себе миску или перекусите сухими кусочками, если ваш желудок не хочет молочных продуктов. Как вариант, используйте молоко на растительной основе.
Откройте кран
Алкоголь - мочегонное средство.Вот почему выпивка порождает все эти дополнительные походы в туалет. Когда жидкость в вашем организме истощается, объем крови падает, в том числе в голове - привет, стучит.
Выпивая h30 перед тем, как плюхнуться на подушку, можно предотвратить ноющую головку, но утром также поможет бутылка с водой. Делайте медленные глотки или грызите кусочки льда, если желудок не говорит.
Выпейте эти электролиты глотком
Когда вы пьете алкоголь, вы теряете жидкость. А когда вы теряете жидкость, электролиты вашего тела уходят с ней.Истощение электролитов может вызвать такие симптомы, как тошнота, головокружение и истощение.
Возьмите Gatorade или аналогичный напиток, чтобы восстановить стат. Или откройте коробку с кокосовой водой, в которой меньше сахара, чем во многих спортивных напитках.
Наконец, еще одно лекарство, которое стало культовым: Pedialyte, напиток, предназначенный для обезвоженных детей, содержит даже больше натрия и калия, чем Gatorade, при гораздо меньшем количестве калорий.
Профессиональный совет: пейте электролиты перед сном, чтобы предотвратить заражение вирусом коричневого гриппа.
Упакуйте свои симптомы чаем
Если вы молились богу фарфора или ваш кишечник переживает бурное море, попробуйте травяной чай. Звон имбиря или перечной мяты успокаивает желудок и облегчает позывы к откашливанию.
Вырежьте сок от похмелья
Ваш выбор лекарства от похмелья может зависеть от того, что находится в вашем холодильнике в данный момент. Если вы родитель, это может быть ящик для сока вашего малыша.
Одно исследование показало, что разбавленный яблочный сок более эффективен, чем раствор для поддержания электролитов, в профилактике и лечении обезвоживания у больных детей. Freedman SB, et al. (2016). Влияние разбавленного яблочного сока и предпочтительных жидкостей по сравнению с поддерживающим раствором электролитов на неэффективность лечения у детей с легким гастроэнтеритом. DOI: 10.1001 / jama.2016.5352
То же самое может помочь вам быстро вернуться к взрослой жизни. Хотя, к сожалению, чем старше мы становимся, тем хуже становится похмелье.
Убирайтесь из этого маринада с рассолом
Если вы чувствуете себя маринованным, почему бы не попить немного маринованного сока? Да, это странное средство от похмелья, но рассол насыщен натрием - ценным электролитом, которого у вас может не хватить после того, как вы натерлись.
Приготовление кислой смеси может заставить вас чувствовать себя менее сморщенными и даже ослабить хватку тисков на животе или голове.
Выпейте чашку чая
Если вы ежедневно пьете яву, придерживайтесь своей привычки. Отказ от кофеина, если вы привыкли к нему, может усилить или вызвать головную боль. Кроме того, нельзя отрицать, что отвар дает вам заряд энергии.
Но, хотя тройная порция эспрессо или случайного энергетического напитка может показаться лучшим вариантом, не торопитесь. Слишком много кофеина может усугубить головную боль, так как это слабое мочегонное средство.Кислота также может усилить тошноту.
Дайте ему газировку
Возьмите Sprite или минеральную воду без сахара по вашему выбору и потягивайте. Сода помогает расщеплять ацетальдегид - побочный продукт, вызывающий головную боль и тошноту, который остается, когда печень метаболизирует этанол.
Не ищите жирную бомбу
Вопреки распространенному мнению, покупать местную жирную ложку - не самая лучшая идея. Обильная жирная еда на самом деле лучше предотвращает похмелье, чем лечит его.Ведь жареные продукты могут вызвать раздражение желудка.
Но съев пиццу, тако или гамбургер до , когда ликер начнет течь, может помочь замедлить всасывание алкоголя в кровоток. Это может уменьшить ваше похмелье в первой половине дня
Кроме того, сытная еда может помочь вам меньше пить.
Пропустить шерсть собаки
Есть старая поговорка, что у вас должна быть «шерсть собаки, которая вас укусила». В случае похмелья дворняга будет еще больше.
Но ученые говорят, что эта мудрость - чушь. Выпивка по утрам - не решение. Алкогольный напиток - или три - еще больше обезвожит вас и, вероятно, приведет к ухудшению симптомов похмелья, когда кайф утихнет. Персонал баптистского медицинского центра Уэйк Форест. (2017). «Собачья шерсть» не вылечит похмелья [Пресс-релиз]. https://newsroom.wakehealth.edu/News-Releases/2017/03/Hair-of-the-dog-wont-cure-that-hangover
Избегайте кислоты
Отложите OJ после ночи на городок.Кислота в кислых цитрусовых, таких как апельсин и грейпфрут, может раздражать и без того чувствительный желудок. Некоторые люди утверждают, что томатный сок является дополнительным источником натрия, но если вы склонны к рефлюксу, держитесь подальше.
К сожалению, от алкогольной хандры нет научного лекарства, но определенные продукты и напитки могут, по крайней мере, немного улучшить ваше самочувствие или вернуть к определенному уровню функциональности.
И все люди разные. Ваш друг может поклясться, что позавтракает раменом, в то время как мысль о лапше в пищеводе после прожорливой ночи может вызвать у вас рвоту.
Используйте свою интуицию. Вы хотите чего-нибудь соленого? Как насчет чего-нибудь хрустящего? Ваши желания могут помочь вам найти то, что лучше всего успокоит ваше похмельное животное.
.Что вам следует съесть, если у вас похмелье
Слишком сложно устроить праздничную вечеринку в офисе? Чувствуете, что весь яичный моголь или кокито, который вы выпили вчера вечером, течет по вашим венам? Похмелье - это цена, которую вы платите за переутомление, но взять выходной день после отпуска нечасто является политикой компании.
Почему ты так плохо себя чувствуешь? Короче говоря, Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма заявляет, что сам процесс метаболизма выпивки высвобождает токсины, которые повреждают клетки печени, портят клетки поджелудочной железы, нарушают метаболизм и гормоны и снижают иммунитет - и это только для начала. .
Но есть и хорошие новости: то, что вы решите есть и пить при похмелье, может помочь вам выздороветь. Мы попросили экспертов по питанию Рэйчел Берман, RD, CDN и Эми Шапиро, MS, RD, CDN, основателя и директора Real Nutrition, поделиться своими ноу-хау помощника при похмелье, чтобы ускорить процесс выздоровления.
Весь день
Берман говорит, что регидратация - самая важная часть улучшения самочувствия. «После ночи, когда вы слишком много пьете, ваше тело сильно обезвоживается», - говорит она, рекомендуя пить столько воды, сколько вы можете стоять.«Если вам не нравится вкус воды, добавьте лимон или попробуйте кокосовую воду для получения дозы электролитов. А если у вас тошнота, попробуйте имбирные конфеты или чай, чтобы успокоить желудок », - добавляет она.
Ощущение дерьма может вызвать у вас желание есть как дерьмо, но постарайтесь не делать этого. «Большинство людей думают, что им нужно есть жирную пищу, чтобы впитать алкоголь, но это неправда», - говорит Шапиро. «К тому времени алкоголь переваривается и обрабатывается вашим телом, поэтому« впитывать »нечего. Вы чувствуете, что это последствия обезвоживания и низкого уровня сахара в крови.Чтобы нормализовать уровень сахара в крови, вам просто нужно есть что-нибудь, содержащее углеводы, но сбалансировать это с белком или полезными жирами, чтобы предотвратить дальнейшее падение уровня сахара в крови », - говорит она.
Завтрак
Когда вы испытываете похмелье, первый прием пищи в день может быть самым пугающим. По словам Бермана, чтобы успокоить зверя, которым является ваш желудок, ваша похмельная диета должна быть простой. И что бы вы ни делали, откажитесь от утреннего сока, который, вероятно, слишком кислый, чтобы вы могли с ним справиться.Кофе, однако, большой жирный да. «Обязательно выпейте чашку Джо (для кофеина), чтобы ваша головная боль не усилилась», - говорит Берман.
Так что же пытаться есть в ослабленном состоянии? Шапиро рекомендует поддерживать баланс углеводов, белков и жиров, чтобы предотвратить дальнейшее падение и скачки сахара в крови, а также восполнить потерянные питательные вещества, электролиты и витамины группы B. Некоторые варианты:
- Два яйца с тостом из цельной пшеницы и тост с фруктами или авокадо (для калия)
- Омлет с овощами
- Гренки из цельной пшеницы с миндальным маслом, покрытые нарезанным бананом
- Зачерпанный целиком пшеничный бублик с одним яйцом, авокадо и помидором
- Смузи на основе кокосовой воды (для добавления электролитов) с ягодами, протеиновым порошком, зеленью, коллагеном, семенами чиа и авокадо
Обед
Вместо жирного бургера, Выбирайте продукты, богатые сложными углеводами, чтобы насытить, питательными веществами для питания и электролитами для регидратации, говорит Берман, который рекомендует тосты из цельной пшеницы с арахисовым маслом и бананом.
Если вам нужен этот гамбургер, снимите верхнюю булочку, пропустите сыр и добавьте салат, помидоры и лук вместо картофеля фри, говорит Шапиро. «Чем больше овощей вы едите, тем больше у вас гидратации и тем больше витаминов вы потребляете», - говорит она.
Ужин
Надеюсь, к обеду вы снова почувствуете себя самим собой. Но если ваш животик все еще немного болезненен, говорит Берман, куриный суп с лапшой и половина бутерброда могут стать ужином мечты, исцеляющей похмелье.«Натрий в супе может помочь вашему телу удерживать жидкость, что помогает при регидратации», - объясняет она. Если вы хотите есть что-то вроде нормального, Шапиро рекомендует жареные овощи или зудл с лососем или креветками и полстакана цельнозерновых злаков или сладкого картофеля. «Потребление большего количества овощей и клетчатки поможет насытить и предотвратить тягу к еде», - говорит она.
Вот если бы мы не могли предотвратить эту тягу к алкоголю.
РУКОВОДСТВО ПО ВЫЖИВАНИЮ ОТДЫХА
Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.
.Как быстро вылечить похмелье: Избавьтесь от головной боли и тошноты с помощью ЭТОЙ еды и питья
Спаржа
Доказано, что спаржа является хорошей пищей для расщепления алкоголя в организме. В исследовании 2009 года, опубликованном в Journal of Food Science, опубликованном Институтом пищевых технологий, ученые обнаружили, что аминокислоты, обнаруженные в спарже, повышают скорость клеток, которые работают над расщеплением алкоголя в организме.
Имбирь
Было обнаружено, что имбирь обладает множеством полезных для здоровья свойств, поскольку содержит магний, цинк и хром, которые помогают предотвратить озноб, лихорадку и чрезмерное потоотделение.Medical Daily сообщила, что его также можно принимать внутрь, чтобы уменьшить боль и воспаление, что делает потягивание имбирного чая потенциальным вариантом для избавления от похмелья.
Банан
Бананы полны калия - минерала, который теряется при частом мочеиспускании, когда вы пьете. Они также являются одним из лучших природных источников витамина B6, который, как показало исследование, опубликованное в журнале Annals of Nutrition, может уменьшить симптомы похмелья на целых 50 процентов.
Яйцо
Яйца содержат большое количество цистеина, вещества, которое также помогает при похмелье, согласно данным Health How Stuff Works.
Кокосовая вода
В 2010 году в статье в Time было указано, что кокосовая вода «содержит те же пять электролитов, что и в крови человека». Антиоксиданты усиливают и восстанавливают повреждения организма, а если у вас мало антиоксидантов, вы чувствуете себя хуже после ночной пьянки.
Томатный сок
Исследователи, занимающиеся производством напитков Asahi и Kagome, обнаружили, что он может помочь облегчить симптомы похмелья.
Согласно исследованию, испытуемые пили 100 мл алкоголя, а затем 480 мл томатного сока.Затем они повторили эксперимент, но на этот раз с 480 мл воды, на тех же людях.
Они обнаружили, что томатный сок снижает уровень алкоголя в крови в три раза по сравнению с водой. Испытуемые также становятся полностью трезвыми на несколько минут быстрее с томатным соком, чем с водой.
Бутерброд с беконом
Исследователи утверждают, что бутерброд с беконом повышает уровень аминов, очищающих голову. Пища также ускоряет обмен веществ, помогая организму быстрее избавиться от выпивки.
Элин Робертс из Центра жизни Университета Ньюкасла ответила на исследование 2009 года, в котором говорилось: «Пища не впитывает алкоголь, но усиливает метаболизм, помогая справиться с последствиями чрезмерного потакания. Так что еда часто помогает вам чувствовать себя лучше.
«Хлеб богат углеводами, а бекон - белком, который расщепляется на аминокислоты. Вашему организму нужны эти аминокислоты, поэтому употребление их в пищу поможет вам почувствовать себя хорошо ».
Хотя было обнаружено, что многие продукты питания и напитки помогают вылечить похмелье, некоторые исследователи считают, что решение - это упражнения.
Exercise
Исследование, опубликованное в Интернете в Британском журнале спортивной медицины в сентябре прошлого года, показало, что упражнения даже на базовых рекомендуемых уровнях физической активности в неделю (150 минут активности средней интенсивности) потенциально могут компенсировать некоторые вредные последствия употребления алкоголя.
Вот каких продуктов следует избегать, если вы хотите быстро избавиться от похмелья.
.Действительно ли жирная пища помогает от похмелья?
В ритмичной черепно-мозговой пульсации, которая представляет собой ужасную поэзию похмелья, слышен отчаянно повторяющийся шепот: «Быстрое решение. Быстрая починка. Боже мой, быстрое исправление ».
Будь то алкоголь, который все еще в нашей системе, или какой-то торг / отрицание, заимствованный из пяти стадий горя, мы, похмельные негодяи, склонны желать мгновенного панацеи. И формула почти универсальна: Gatorade (для электролитов), пара аспирина и, да, большой ассортимент жирной пищи, которая, кажется, является важным волшебным ингредиентом в восстановлении после выпивки.
Но так ли это на самом деле? Этот бутерброд с беконом, яйцом и сыром на самом деле что-то делает для вас после ночи глупой жидкости? Не за что. Фактически, это только ухудшает ситуацию.
По правде говоря, съесть что-нибудь с до лучше всего пить, так как это замедлит всасывание алкоголя и не даст вам напиться сверх разумного. (Некоторые диетологи рекомендуют есть супер здоровую пищу, чтобы зарядить ваше тело витаминами и аминокислотами. Тем не менее, маловероятно, что кто-то из нас будет перед игрой с салатом из капусты.)
Это еще не все плохие новости. Особенно полезно есть жирную пищу перед питьем, потому что жир, содержащийся в пище, фактически покрывает слизистую оболочку вашего желудка, что может показаться грубым, но может помешать вам стать небрежным, а примерно через восемь часов - похмельным синдромом. Согласно WebMD, в Средиземноморье даже применяли уловку - «проглотить ложку оливкового масла». Применяется тот же основной принцип: масло покрывает желудок и кишечник, замедляя всасывание алкоголя. Хотя это может быть менее увлекательно, чем, скажем, съесть три ломтика пиццы пепперони.
Но главный вопрос: как насчет жирной пищи после питья? Оказывается, все утешение, которое мы получаем от этого, в лучшем случае психологическое. Жир, вопреки распространенному мнению, не впитывает алкоголь (особенно если вы спали перед едой - ваше тело уже впитало его). Более того, если вы когда-нибудь просыпались с похмельем, похожим на расстройство желудка, жирная еда только усугубит ситуацию.
Не то, чтобы вам нельзя было есть после ночной выпивки. Стефани Брукс, MS, RD и консультант по питанию рекомендует «любую пищу», но в большей степени продукты с питательными веществами, которые на самом деле обеспечивают электролиты, которые являются «ключом к пополнению организма после обезвоживания» (что следует отметить, что это генерал и командир в нападении, то есть похмелье).Вместо этого гамбургера или сэндвича с яйцом - которых по какой-то причине, кажется, жаждет наш организм, - Брукс рекомендует съесть что-нибудь более питательное.
Конечно, вы всегда можете соединить свой сэндвич с яйцом с Gatorade и назвать его даже, не только потому, что, по крайней мере, один выпивший, яйца содержат аминокислоты, «которые помогают детоксикации печени». А детоксикация после ночной пьянки - и давайте признаем, что праздники вот-вот обрушатся на нас, как ураган сдержанных эмоций - это то, что нам всем, вероятно, следует включить в меню.
(PS - не сжигать всех, но собачья шерсть - тоже плохая идея. Это поможет смягчить боль примерно на минуту, а затем заставит вас чувствовать себя более обезвоженным, чем когда-либо.)
.
