Какие продукты нужно есть от выпадения волос

Самые полезные продукты от выпадения волос

Настоящая катастрофа для любой девушки – выпадение волос. Казалось бы, совсем недавно была шикарная шевелюра, и тут вдруг в зеркале мы видим «мышиный хвостик». Пора есть продукты от выпадения волос. Причин такой проблемы уйма: изменение сезона, стрессы, гормональный сбой, кожные болезни. Конечно, самостоятельно диагностировать в чём причина невозможно, поэтому прежде чем заняться самолечением стоит посетить кабинет трихолога, который проведёт исследование и пропишет лечение. Кроме прописанного лечения необходимо будет ещё начать вводить в свой рацион продукты против выпадения волос. Эти продукты питания дополнят лечение и привычный домашний уход за волосами.

Полезные продукты питания против выпадения

Современным девушкам некогда следить за тем, что они едят ежедневно. На завтрак быстрая чашечка кофе и бутерброд, в обед фастфуд, а вечером можно и вовсе не ужинать с заботой о фигуре. К сожалению, волосам такой график приёма пищи и сам рацион не понравятся. Влияние рациона на состояние волос будет пагубным и необратимым, если вовремя не образумиться и не начать питаться правильно. Питание для волос должно быть полноценным и сбалансированным, стоит обратить внимание, что и любые диеты влияют на волосы пагубно. Так какие полезные продукты необходимо включить в рацион чтобы волосы не выпадали.

Фрукты от выпадения волос

• • Банан – он богат калием, фосфором и железом которые так необходимы вашей причёске. Также в нём скрываются многочисленные витамины которые помогают поддерживать в тонусе фолликулы.
  • Киви – богатейший источник витамина С, незаменимого при лечении выпадения волос на голове и общего укрепления иммунной системы человека. Также в нём содержатся минералы и витамины которые нужно есть при алопеции.
  • Гранат – источник важных для укрепления волос витаминов А, Е, С и группы В. В нём можно отыскать микроэлементы в виде цинка, йода, железа, селена, магния, кальция, калия которые помогают лечить кожу головы и в полной мере питать ослабленные корни.

Овощи от выпадения волос

• • Шпинат – богатый источник магния, витаминов группы В и железа – элементы в первую очередь предотвращающие выпадение локонов.
  • Морковь — помогает против облысения, она восполняет нехватку витамина А в организме. Возвращает причёске блеск и живой вид, оздоравливает кожный покров.
  • Все виды капусты – богатый источник легко усваиваемых белков, углеводов, клетчатки и важных витаминов.

Кроме выше перечисленных, стоит использовать правильное питание для сохранения волос, для этого важно кушать и другую здоровую пищу. Какие продукты есть при выпадении волос?

ТОП 10 продуктов для укрепления и против выпадения волос

1. 1. Выпадение волос у женщин помогут сократить сухофрукты, в них содержится большое количество железа. Используя финики, изюм, чернослив, курагу можно приготовить вкусную выпечку, напиток и много других полезностей, которые положительным образом скажутся на причёске.
   2. Вы любитель орешков? Употребляйте их чаще, они не только пища для ума, но незаменимые продукты укрепляющие волосы. Они являются источником цинка, белка, железа, полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Заметное улучшение волос будет даже если в небольших количествах ежедневно есть кунжут, грецкие орехи либо арахис.
   3. Цельнозерновые продукты употреблять полезно для волос. Получаемая из них клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а его слаженная работа будет обеспечивать полноценное всасывание организмом всех полезностей, которые вы употребляете наряду со злаками. Также в цельнозерновой продукции много витамина В7 и полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые предотвращают потерю драгоценных волос и препятствуют появлению преждевременной седины.
   4. Зелёный чай. Как ни странно, но этот напиток способен омолодить организм в целом, наполнить кожу важнейшими антиоксидантами и микроэлементами, что так важно для кожного покрова головы.
   5. Питание при выпадении прядей должно включать кисломолочную продукцию. Эти продукты животноводства богаты кальцием, молочными кислотами и казеином – все это укрепляет шевелюру.
   6. Всем, кто подвергается облысению просто необходимо утром натощак употреблять ложку любого масла. Вполне сойдёт нерафинированное подсолнечное, оливковое или льняное. Масла помогают поддерживать здоровье волос не только извне путём нанесения маски, но и изнутри принимая их внутрь.
   7. Яйца это те продукты питания применение в домашних условиях которых привычное для всех дело. В них содержится железо, цинк, много белка и витамина В12. Нехватка этих элементов вызывает сильную потерю волос.
   8. Зелёные овощи все без исключения полезны волосам. Салат, щавель, петрушка с укропом, сельдерей и многое другое чемпионы по содержанию магния и антиоксидантов, которые оздоравливают кожу. Витамины в их составе приводят в тонус корни волос.
   9. Бобы. Зелёный горошек, чечевица, фасоль богаты растительным белком, биотином, витамином РР, цинком, железом и витаминами группы В. Для здоровой и крепкой шевелюры достаточно несколько раз в неделю есть что-то из перечисленного.
   10. Курица, индейка богаты фолиевой кислотой, рибофлавином, медью и железом. Они отвечают за состояние ваших волос, если их недостаточно, волоски начинают сохнуть и ломаться, появляется шелушение на коже головы.

Продукты способствующие выпадению волос

Выпадение волос – серьёзная проблема, от которой избавится не так просто. Для того чтобы немного облегчить ситуацию стоит исключить из рациона следующее.

Видео: Продукты для красивых и здоровых волос

Отзывы о питании против выпадения волос

Юлия, 28 лет

Когда у меня начали активно выпадать волосы, я сразу перебрала своё питание. Заменила сахар фруктами и мёдом, начала есть больше овощей и других полезных продуктов.

Ирина, 37 лет

Для укрепления волос и ногтей ежедневно употребляю молочные продукты, чистые без добавок. Ввела в привычку выпивать на завтрак стакан кефира, на ужин творог. Волосы стали заметно крепче, перестали интенсивно сыпаться.

Соня, 23 года

Важный совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет.

Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Я спаслась от потери волос орехами с сухофруктами. Стакан смеси из сухофруктов с ореховым миксом каждый день помогли вернуть причёске былую красоту и густоту.

14 лучших продуктов для роста волос

Многие люди хотят сильных и здоровых волос, особенно по мере взросления.

Интересно, что ваши волосы растут примерно на 0,5 дюйма (1,25 см) в месяц и на 6 дюймов (15 см) в год. Скорость его роста зависит от таких факторов, как возраст, здоровье, генетика и диета.

Хотя вы не можете изменить такие факторы, как возраст и генетика, диета - это одна вещь, которую вы можете контролировать. Фактически, диета, в которой отсутствуют нужные питательные вещества, может привести к выпадению волос.

С другой стороны, сбалансированная диета с правильными питательными веществами может способствовать росту волос, особенно если вы страдаете облысением из-за плохого питания.

Вот 14 лучших продуктов, способствующих росту волос.

Яйца - отличный источник белка и биотина, двух питательных веществ, которые могут способствовать росту волос.

Достаточное количество белка важно для роста волос, поскольку волосяные фолликулы состоят в основном из белка. Было показано, что недостаток белка в рационе способствует выпадению волос (1).

Биотин необходим для производства белка волос, называемого кератином, поэтому биотиновые добавки часто продаются для роста волос. Исследования также показали, что потребление большего количества биотина может помочь улучшить рост волос у людей с дефицитом биотина (2).

Однако дефицит биотина встречается редко, если вы придерживаетесь сбалансированной диеты. Существует мало доказательств того, что здоровым людям полезно употреблять больше биотина (3).

Яйца также являются отличным источником цинка, селена и других полезных для волос питательных веществ.Это делает их одним из лучших продуктов для оптимального здоровья волос (4).

Резюме Яйца - отличный источник
белка и биотина, которые важны для здоровья и роста волос. Дефицит
любого из этих питательных веществ был связан с выпадением волос.

Ягоды богаты полезными соединениями и витаминами, которые могут способствовать росту волос.

Сюда входит витамин С, обладающий сильными антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты могут помочь защитить волосяные фолликулы от повреждения вредными молекулами, называемыми свободными радикалами.Эти молекулы естественным образом существуют в организме и в окружающей среде (5, 6).

Например, 1 чашка (144 грамма) клубники обеспечивает впечатляющие 141% вашей дневной потребности в витамине С (7).

Кроме того, организм использует витамин С для производства коллагена - белка, который помогает укрепить волосы, предотвращая их ломкость и ломкость (8, 9).

Более того, витамин С помогает организму усваивать железо из пищи. Низкий уровень железа может вызвать анемию, которая связана с выпадением волос (10).

Резюме Ягоды содержат
таких соединений, как антиоксиданты и витамины, которые могут способствовать росту волос. Например, клубника
богата витамином С, который способствует выработке коллагена, и усвоению железа
- двумя факторами, которые могут способствовать росту волос.

Шпинат - это здоровый зеленый овощ, который богат полезными питательными веществами, такими как фолиевая кислота, железо и витамины А и С, которые могут способствовать росту волос (11).

Витамин А помогает кожным железам вырабатывать кожный жир.Это маслянистое вещество помогает увлажнять кожу головы, чтобы волосы оставались здоровыми (12, 13).

Чашка (30 граммов) шпината обеспечивает до 54% ​​вашей суточной потребности в витамине А (11).

Шпинат также является отличным растительным источником железа, необходимого для роста волос. Железо помогает эритроцитам переносить кислород по всему телу, чтобы подпитывать метаболизм и способствовать росту и восстановлению (14).

Более того, дефицит железа связан с выпадением волос (10).

Резюме Шпинат содержит
фолиевой кислоты, железа и витаминов А и С, которые могут способствовать росту волос.Дефицит этих питательных веществ
может привести к выпадению волос.

Жирная рыба, такая как лосось, сельдь и скумбрия, содержат питательные вещества, которые могут способствовать росту волос.

Это отличный источник омега-3 жирных кислот, которые связаны с ростом волос.

Исследование с участием 120 женщин показало, что прием добавок, содержащих омега-3 и омега-6 жирные кислоты, а также антиоксиданты, снижает потерю волос и увеличивает густоту волос (15).

Другое исследование показало, что прием добавки с рыбьим жиром значительно снижает выпадение волос и ускоряет их рост у женщин с истончением волос (16).

Однако существует лишь несколько исследований омега-3 жирных кислот и роста волос. Прежде чем специалисты в области здравоохранения смогут дать какие-либо рекомендации, необходимы дополнительные исследования.

Жирная рыба также является отличным источником белка, селена, витамина D3 и витаминов B, питательных веществ, которые могут способствовать укреплению и здоровью волос (17).

Купить лосося в Интернете.

Резюме Жирная рыба, такая как
лосось, сельдь и скумбрия, являются отличными источниками жирных кислот омега-3, которые
связаны с улучшением роста и густоты волос.Однако в этой области проведено всего
исследований, поэтому необходимы дополнительные.

Сладкий картофель - отличный источник бета-каротина. Организм превращает это соединение в витамин А, который способствует хорошему здоровью волос.

Средний сладкий картофель (около 114 г) содержит достаточно бета-каротина, чтобы обеспечить более чем в четыре раза вашу дневную потребность в витамине А (18).

Исследования показали, что витамин А способствует выработке кожного сала, который помогает сохранить здоровье волос.

Более того, витамин А может также ускорить скорость роста волос и стимулировать рост более толстых волос, предотвращая регресс других волосяных фолликулов (19, 20).

Резюме Сладкий картофель
богат витамином А, который способствует выработке кожного сала. Кроме того, в нем есть еще
факторов, которые могут помочь ускорить рост волос.

Авокадо вкусный, питательный и отличный источник полезных жиров.

Они также являются отличным источником витамина Е, способствующего росту волос. Один авокадо среднего размера (около 200 грамм) обеспечивает 21% вашей дневной потребности в витамине Е (21).

Подобно витамину С, витамин Е является антиоксидантом, который помогает бороться с окислительным стрессом, нейтрализуя свободные радикалы.

В одном исследовании у людей с выпадением волос рост волос увеличился на 34,5% после приема добавки витамина Е в течение восьми месяцев (22).

Витамин Е также защищает участки кожи, например кожу головы, от окислительного стресса и повреждений.Поврежденная кожа на коже головы может привести к ухудшению качества волос и уменьшению количества волосяных фолликулов (23, 24).

Более того, авокадо - отличный источник незаменимых жирных кислот. Эти жиры не вырабатываются организмом, но являются важными строительными блоками ваших клеток. Дефицит незаменимых жирных кислот связан с выпадением волос (25).

Резюме Авокадо богато
витамином Е, антиоксидантом, который может способствовать росту волос.
Кроме того, они являются отличным источником
незаменимых жирных кислот, которые имеют решающее значение для роста волос.

Орехи вкусные, удобные и содержат множество питательных веществ, которые могут способствовать росту волос.

Например, унция (28 граммов) миндаля обеспечивает впечатляющие 37% вашей дневной потребности в витамине Е (26).

Более того, они также содержат большое количество витаминов группы B, цинка и незаменимых жирных кислот. Дефицит любого из этих питательных веществ связан с выпадением волос (9).

Орехи также связаны с широким спектром других преимуществ для здоровья, помимо роста волос, включая уменьшение воспаления и снижение риска сердечных заболеваний (27).

Это делает орехи отличным и легким дополнением к вашему рациону.

Купите миндаль в Интернете.

Резюме Орехи содержат
питательных веществ, таких как витамин Е, витамины группы В, цинк и незаменимые жирные кислоты, все из которых
могут способствовать росту волос и связаны со многими другими преимуществами для здоровья.

Семена содержат огромное количество питательных веществ при относительно небольшом количестве калорий. Многие из этих питательных веществ также могут способствовать росту волос. К ним относятся витамин Е, цинк и селен.

Унция (28 граммов) семян подсолнечника обеспечивает почти 50% ваших ежедневных потребностей в витамине Е, а также широкий спектр полезных для волос витаминов группы В (28).

Более того, некоторые семена, такие как семена льна и семена чиа, также содержат омега-3 жирные кислоты.

Порция льняного семени в 1 унцию (28 грамм) содержит 6 388 мг омега-3 жирных кислот. Это больше омега-3 жирных кислот, чем в половине филе (178 грамм) лосося (16, 29).

Тем не менее, семена льна содержат тип жирных кислот омега-3, которые не используются организмом так эффективно, как омега-3, содержащиеся в жирной рыбе.Тем не менее, это отличное дополнение к диете.

Чтобы получить самые разнообразные питательные вещества, лучше всего употреблять смесь семян.

Интернет-магазин семян подсолнечника, льна и чиа.

Резюме Как и орехи, семена
богаты витамином Е и другими питательными веществами, которые могут способствовать росту волос. Некоторые семена
также содержат омега-3, которые связаны с ростом волос.

Сладкий перец - отличный источник витамина С, который может способствовать росту волос.

Фактически, один желтый перец содержит почти в 5,5 раз больше витамина С, чем апельсин (30).

Витамин С способствует выработке коллагена, который укрепляет пряди волос. Это также сильный антиоксидант, который может защитить пряди волос от окислительного стресса.

Окислительный стресс возникает, когда свободные радикалы подавляют систему антиоксидантной защиты организма. Это было связано с выпадением и поседением волос (5, 6).

Более того, сладкий перец также является отличным источником витамина А.

Этот витамин может помочь ускорить рост волос, одновременно стимулируя выработку кожного сала, который помогает сохранить волосы здоровыми.

Резюме Сладкий перец - это
богатый источник витаминов А и С, двух питательных веществ, которые помогают сохранять волосы
здоровыми и могут способствовать росту волос.

Устрицы - один из лучших пищевых источников цинка (31).

Цинк - это минерал, который помогает поддерживать цикл роста и восстановления волос (32).

Недостаток цинка в рационе может способствовать оттоку телогена, распространенной, но обратимой форме выпадения волос, вызванной недостатком питательных веществ в рационе (33).

Исследования показали, что прием добавок цинка может обратить вспять эффекты выпадения волос, вызванного дефицитом цинка (34, 35).

Однако прием слишком большого количества цинка также может способствовать выпадению волос. Вот почему получение цинка из таких продуктов, как устрицы, может быть лучше, чем прием добавок, поскольку продукты содержат цинк в небольших, но полезных для здоровья дозах (36).

Резюме Устрицы - один из
лучших источников цинка в рационе. Этот минерал помогает поддерживать рост волос
и цикл восстановления.

Креветки - популярные моллюски, богатые многими питательными веществами, которые могут способствовать росту волос.

Например, креветки являются отличным источником белка, витаминов группы В, цинка, железа и витамина D. Порция креветок в 3,5 унции (100 граммов) обеспечивает 38% ваших ежедневных потребностей в витамине D (37).

Интересно, что исследования связывают дефицит витамина D3 с выпадением волос (38, 39, 40).

Несмотря на очень низкое содержание жира, креветки также содержат небольшое количество омега-3 жирных кислот.Диеты, богатые омега-3 жирными кислотами, связаны с улучшением роста волос (16, 37).

Резюме Креветки - отличный источник
белка, витаминов группы В, цинка, железа и витамина D, которые могут способствовать росту волос. Они также содержат небольшое количество полезных жирных кислот омега-3.

Фасоль - отличный растительный источник белка, необходимого для роста волос.

Как и устрицы, фасоль является хорошим источником цинка, который способствует росту и восстановлению волос.Порция черной фасоли на 3,5 унции (100 грамм) обеспечивает 7% вашей дневной потребности в цинке (32).

Они также содержат множество других полезных для волос питательных веществ, включая железо, биотин и фолиевую кислоту (41).

Помимо всех этих преимуществ, фасоль универсальна и недорога, что делает ее легким дополнением к рациону.

Найдите ассортимент фасоли в Интернете.

Резюме
Фасоль - отличный источник
белка, железа, цинка и биотина, которые необходимы для оптимального здоровья волос.Вместе они могут способствовать росту волос.

Исследования показали, что соединения в соевых бобах могут способствовать росту волос. Одним из этих соединений является спермидин, которого много в соевых бобах (42).

Например, исследование 100 здоровых людей показало, что пищевая добавка на основе спермидина продлевает фазу активного роста волос, называемую фазой анагена. Чем дольше волосяной фолликул остается в фазе анагена, тем дольше он будет расти (43).

Исследования в пробирках также показали, что спермидин способствует росту человеческих волос (44).

Однако исследования спермидина и роста волос являются относительно новыми, поэтому необходимы дополнительные исследования, прежде чем эксперты в области здравоохранения смогут дать рекомендации по потреблению спермидина.

Резюме Соевые бобы - один из
лучших источников спермидина, соединения, которое может продлить активную фазу роста волос
.

Мясо является основным продуктом питания многих людей и богато питательными веществами, которые могут способствовать росту волос.

Белок в мясе способствует росту, восстановлению и укреплению волосяных фолликулов.Порция приготовленного стейка из филе в 3,5 унции (100 граммов) обеспечивает до 29 граммов белка (45).

В частности, красное мясо богато легким усваиваемым железом. Этот минерал помогает эритроцитам доставлять кислород ко всем клеткам тела, включая волосяные фолликулы (14).

Дефицит белка и железа связан с выпадением волос (1, 10).

Резюме Мясо - отличный источник
белка, необходимого для здоровых и сильных волос.Красное мясо, в частности
, богато железом, которое может способствовать росту волос.

То, что вы едите, может иметь огромное влияние на здоровье ваших волос.

Недостаток необходимых питательных веществ, включая витамины A, C, D и E, цинк, витамины группы B, железо, биотин, белок и незаменимые жирные кислоты, может замедлить рост волос или даже вызвать их выпадение.

К счастью, устранение дефицита любого из этих питательных веществ может помочь в лечении выпадения волос и ускорить их рост.

Если вы думаете, что вам не хватает какого-либо из этих питательных веществ, попробуйте добавить в свой рацион некоторые из перечисленных выше продуктов.

.

4 продукта, которые могут вызвать выпадение волос | Обновление 2020 г.

Некоторых продуктов лучше избегать или сводить к минимуму, если вы пытаетесь естественным образом отрастить волосы и избавиться от облысения. В некоторых случаях определенных групп продуктов питания могут вызывать выпадение волос , и сокращение их количества в вашем рационе может оказать значительное влияние на вашу линию роста волос.

В других случаях нет одного конкретного продукта, но сочетание этих продуктов в течение длительного периода времени может иметь эффект. Вот лучшие продукты для роста волос.

Есть несколько общих правил в отношении продуктов, способствующих выпадению волос, и некоторых особых продуктов, которых определенно следует избегать. В этом посте я расскажу об обоих.

Хорошо, давайте посмотрим, какие продукты могут вызвать выпадение волос, и поэтому их следует избегать как можно чаще.

Если вы хотите пропустить эту статью и вместо этого посмотреть наше видео, посмотрите видео ниже:

Молочные продукты

Молочные продукты могут быть большой проблемой, поскольку могут вызвать отложенные аллергические реакции.

Кроме того, имеющиеся в продаже молочные продукты почти всегда пастеризуются. Процесс пастеризации фактически делает бесполезным естественный фермент в молоке. Именно этот фермент в первую очередь позволяет нам переваривать молоко, и без него нашему организму очень трудно переваривать молочные продукты, что делает их биодоступными и бесполезными с точки зрения питания.

Вместо этого он переваривается вредными бактериями, которые выделяют продукты жизнедеятельности, которые попадают в наш организм.

Молочные продукты также блокируют поры, в результате чего кожа становится пастообразной.Это также означает, что налет эпидермиса с большей вероятностью накапливается на коже головы, вызывая миниатюризацию волосяного фолликула и истончение волос. Либо употребляйте только непастеризованные молочные продукты, либо полностью избегайте их.

Газированные напитки

Газированные напитки сильно образуют кислоту. Фактически, они являются наиболее кислотообразующими продуктами и напитками из всех. Не только это, но и то, что из-за большого количества сахара в них уровень сахара в крови резко подскакивает, а затем резко падает. Доктор Меркола исследовал связь между избыточным сахаром в крови и облысением по мужскому типу и говорит об этом следующее.

«Существуют убедительные доказательства того, что раннее облысение по мужскому типу может быть клиническим маркером инсулинорезистентности, состояния, при котором вы теряете чувствительность к инсулину, что приводит к избытку сахара в крови».

Это дает нам еще одно общее правило: ешьте продукты с низким гликемическим индексом, чтобы не повышать уровень сахара в крови. Узнайте о гликемическом индексе многих продуктов и больше об исследованиях доктора Мерколаса в нашем курсе по борьбе с выпадением волос.

Это очень важная концепция для предотвращения выпадения и истончения волос.Мы должны понимать, что облысение по мужскому типу - явление неестественное, это современный «недуг».

Все одновременно обработанные (современные) пищевые продукты имеют очень высокий гликемический индекс, а натуральные (необработанные, непастеризованные) продукты имеют значительно более низкие гликемические индексы, поэтому кажется жизнеспособным, что существует связь между обработанными пищевыми продуктами и `` запуском '' гена облысения по мужскому типу .

Хотя некоторым эта связь может показаться ненадежной, есть другие исследования, которые пришли к аналогичному выводу.Включено исследование доктора Мерколы. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с таблицами гликемических индексов продуктов прямо сейчас. Алкоголь также может вызвать выпадение волос.

Вместо этого используйте эти:

Злаки с сахаром

Эти продукты имеют такой высокий гликемический индекс, что они неизбежно вызывают скачки сахара в крови, что, как мы уже обсуждали, способствует раннему истончению волос.

Неудивительно, что число мужчин, страдающих от выпадения волос, постоянно растет, если посмотреть на типичный западный завтрак из пастеризованного молока и сладких злаков.

Переработанные злаки имеют очень высокую гликемическую нагрузку, потому что из растений удалена натуральная клетчатка, из-за которой они перевариваются и усваиваются нашим организмом медленнее.

При удалении этой натуральной клетчатки пищевые сахара попадают прямо в кровоток, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови.

Жирные продукты

Жирная пища закупоривает артерии, а также может вызывать жирную кожу головы. Это часто приводит к миниатюризации волосяного фолликула, ограничению кровотока и закупорке потовых пор.Когда поры кожи головы закупориваются, ДГТ и другие вредные гормоны могут попасть в ловушку, что может запустить механизм выпадения волос.

Хороший шампунь может помочь, смыв жир и оставив кожу головы готовой к появлению новых волосков, но лучше всего изменить нашу диету, чтобы избежать жирной пищи. Однако полезные жиры могут быть очень полезны для роста волос, поэтому не исключайте натуральные масла из своего рациона.

Слово об отсрочке аллергических реакций

Что делать, если вы избегаете всех продуктов, упомянутых выше, но все еще страдаете от выпадения волос?

Прежде всего, важно помнить, что диета - это только одна часть уравнения.Если вы не устраняете основную причину выпадения волос, которая может быть усугублена, но не полностью вызвана нездоровой диетой, потеря, вероятно, продолжится.

Во-вторых, возможно, вы не избегаете всех продуктов, которые могут способствовать выпадению волос. Самое важное правило - избегать продуктов, которые могут вызвать хронические или замедленные аллергические реакции.

Когда вы думаете об аллергической реакции, вы, вероятно, думаете о крапивнице, затрудненном дыхании и отеке языка, губ и горла.Это известно как анальфилактическая реакция. А вот - это других типов аллергических реакций. Когда дело доходит до еды, другой тип называется аллергической реакцией замедленного типа.

Как следует из названия, отсроченная аллергическая реакция не возникает внезапно. Напротив, это может произойти в течение нескольких часов, дней или даже недель. Это особенно верно, если ваше тело постоянно подвергается воздействию пищи, поэтому у него никогда не будет шанса на заживление, также известное как хроническое аллергическое воспаление.

При чем здесь выпадение волос?

Основная причина, по которой отсроченные аллергические реакции могут вызвать выпадение волос, - это усиление иммунного ответа. Это может привести к атаке нашего собственного тела на волосяной фолликул , а также к воспалению в коже головы , которое ограничивает кровоток к волосяному фолликулу. Сочетание этих двух факторов часто приводит к выпадению волос.

Хорошие новости? Если вы узнаете, какие продукты вызывают иммунные реакции, вы можете избегать их и лечить проблему у источника.Лучше всего это сделать под руководством аллерголога.

Аллерголог, вероятно, проведет несколько тестов, включая анализы крови и уколы, чтобы определить, к каким продуктам вы можете быть чувствительны. Оттуда вы и аллерголог можете разработать план «проверки» возможных пищевых аллергий.

Самый безопасный и распространенный метод известен как исключающая диета.

Соблюдая диету, вы исключите все продукты, которые, как вы и ваш врач подозреваете, вызывают аллергические реакции.К наиболее распространенным из них относятся молочные продукты, глютен, кукуруза, соя, свинина, говядина и древесные орехи.

Вы будете придерживаться довольно мягкой диеты в течение шести недель или около того, а затем медленно вводите потенциальные аллергены обратно в свой рацион один за другим. Лучше всего делать это под наблюдением аллерголога. Цель состоит в том, чтобы «перезагрузить» ваше тело и вашу иммунную систему, чтобы, когда вы снова включили в свой рацион потенциальные триггеры, было бы довольно ясно, какие из них являются настоящими аллергенами, а какие нет.

После того, как вы составили список своих аллергенов, лучше полностью избегать их, чтобы предотвратить дальнейшие реакции и хроническое воспаление.

Заключение

Нет необходимости ждать годами, чтобы облысеть. Удалите эти продукты из своего рациона и начните свой путь к избавлению от облысения.

.

50 суперполезных продуктов

Легко задаться вопросом, какие продукты самые полезные.

Огромное количество продуктов, одновременно полезных и вкусных. Заполнив тарелку фруктами, овощами, качественным белком и другими цельными продуктами, вы получите красочные, универсальные и полезные блюда.

Вот 50 невероятно здоровых продуктов. Большинство из них на удивление вкусные.

Фрукты и ягоды - одни из самых популярных в мире продуктов здорового питания.

Эти сладкие и питательные продукты очень легко включить в свой рацион, потому что они практически не требуют подготовки.

1. Яблоки

Яблоки богаты клетчаткой, витамином С и многочисленными антиоксидантами. Они очень сытные и станут идеальной закуской, если вы проголодаетесь между приемами пищи.

2. Авокадо

Авокадо отличается от большинства фруктов, потому что они содержат полезные жиры, а не углеводы. Они не только кремовые и вкусные, но также содержат большое количество клетчатки, калия и витамина С.

3. Бананы

Бананы являются одними из лучших источников калия в мире.Они также богаты витамином B6 и клетчаткой, а также удобны и портативны.

4. Черника

Черника не только вкусная, но и один из самых мощных источников антиоксидантов в мире.

5. Апельсины

Апельсины хорошо известны своим содержанием витамина С. Более того, они богаты клетчаткой и антиоксидантами.

6. Клубника

Клубника очень питательна и содержит мало углеводов и калорий.

Они богаты витамином С, клетчаткой и марганцем и, возможно, являются одними из самых вкусных из существующих.

Другие полезные фрукты

Другие полезные для здоровья фрукты и ягоды включают вишню, виноград, грейпфрут, киви, лимоны, манго, дыни, оливки, персики, груши, ананасы, сливы и малину.

Яйца - одни из самых питательных продуктов на планете.

Раньше их демонизировали за высокий уровень холестерина, но новые исследования показывают, что они совершенно безопасны и здоровы (1, 2).

Необработанное, аккуратно приготовленное мясо - один из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть.

8. Постная говядина

Постная говядина является одним из лучших существующих источников протеина и богата железом с высокой биодоступностью. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, это нормально.

9. Куриные грудки

Куриные грудки с низким содержанием жира и калорий, но с очень высоким содержанием белка. Это отличный источник многих питательных веществ. Опять же, не стесняйтесь есть более жирные куски курицы, если вы не едите так много углеводов.

10. Баранина

Ягнят обычно кормят травой, и их мясо, как правило, содержит много омега-3 жирных кислот.

Несмотря на высокое содержание жиров и калорий, орехи и семена могут помочь вам похудеть (3, 4).

Эти хрустящие, сытные продукты содержат важные питательные вещества, которых многие люди не получают в достаточном количестве, в том числе магний и витамин Е.

Они также почти не требуют подготовки, поэтому их легко добавить в свой распорядок дня.

11. Миндаль

Миндаль - это популярный орех, богатый витамином Е, антиоксидантами, магнием и клетчаткой. Исследования показывают, что миндаль помогает похудеть и улучшить метаболизм (5).

12. Семена чиа

Семена чиа - одни из самых питательных продуктов на планете. Одна унция (28 граммов) содержит 11 граммов клетчатки и значительное количество магния, марганца, кальция и других питательных веществ.

13. Кокосы

Кокосы богаты клетчаткой и мощными жирными кислотами, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи (MCT).

14. Орехи макадамия

Орехи макадамии очень вкусны. В них намного больше мононенасыщенных жиров и меньше жирных кислот омега-6, чем в большинстве других орехов.

15. Грецкие орехи

Грецкие орехи очень питательны и богаты клетчаткой, различными витаминами и минералами.

Калорийность для калорий, овощи являются одними из самых концентрированных источников питательных веществ в мире.

Существует большое разнообразие продуктов, и лучше всего есть много разных видов каждый день.

16. Спаржа

Спаржа - популярный овощ. В нем мало углеводов и калорий, но много витамина К.

17. Болгарский перец

Болгарский перец бывает нескольких цветов, включая красный, желтый и зеленый.Они хрустящие и сладкие, а также являются отличным источником антиоксидантов и витамина С.

18. Брокколи

Брокколи - это овощ семейства крестоцветных, который имеет прекрасный вкус как в сыром, так и в приготовленном виде. Это отличный источник клетчатки и витаминов C и K, а также приличное количество белка по сравнению с другими овощами.

19. Морковь

Морковь - популярный корнеплод. Они очень хрустящие и богаты питательными веществами, такими как клетчатка и витамин К.

Морковь также очень богата каротиновыми антиоксидантами, которые имеют множество преимуществ.

20. Цветная капуста

Цветная капуста - универсальный овощ семейства крестоцветных. Из него можно приготовить множество полезных блюд, а также он вкусен сам по себе.

21. Огурец

Огурцы - один из самых популярных овощей в мире. В них очень мало углеводов и калорий, и они в основном состоят из воды. Однако они содержат в небольших количествах ряд питательных веществ, в том числе витамин К.

22. Чеснок

Чеснок невероятно полезен.Он содержит биоактивные сероорганические соединения, которые обладают мощными биологическими эффектами, включая улучшение иммунной функции (8).

23. Капуста

Капуста становится все более популярной, потому что она невероятно богата клетчаткой, витаминами С и К и рядом других питательных веществ. Придает салатам и другим блюдам приятный хруст.

24. Лук

Лук обладает очень сильным вкусом и очень популярен во многих рецептах. Они содержат ряд биологически активных соединений, которые, как считается, полезны для здоровья.

25. Помидоры

Помидоры обычно относятся к категории овощей, хотя технически они являются фруктами. Они вкусные и богаты такими питательными веществами, как калий и витамин С.

Более полезные овощи

Большинство овощей очень полезны. Также стоит упомянуть артишоки, брюссельскую капусту, капусту, сельдерей, баклажаны, лук-порей, салат, грибы, редис, тыкву, мангольд, репу и цукини.

Рыба и другие морепродукты очень полезны и питательны.

Они особенно богаты омега-3 жирными кислотами и йодом - двумя питательными веществами, дефицит которых у большинства людей.

Исследования показывают, что люди, которые едят больше всего морепродуктов, особенно рыбы, как правило, живут дольше и имеют более низкий риск многих заболеваний, включая болезни сердца, слабоумие и депрессию (9, 10, 11).

26. Лосось

Лосось - это вид жирной рыбы, который невероятно популярен благодаря прекрасному вкусу и большому количеству питательных веществ, включая белок и жирные кислоты омега-3.Он также содержит некоторое количество витамина D.

27. Сардины

Сардины - это маленькие жирные рыбы, которые являются одними из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть. Они содержат значительное количество большинства питательных веществ, необходимых вашему организму.

28. Моллюски

Моллюски схожи с мясными субпродуктами по плотности питательных веществ. Съедобные моллюски включают моллюсков, моллюсков и устриц.

29. Креветки

Креветки - это вид ракообразных, родственный крабам и лобстерам. В нем мало жира и калорий, но много белка.Он также богат различными другими питательными веществами, включая селен и витамин B12.

30. Форель

Форель - еще один вид восхитительной пресноводной рыбы, похожей на лосося.

31. Тунец

Тунец очень популярен в западных странах, он, как правило, с низким содержанием жира и калорий, но с высоким содержанием белка. Он идеально подходит для людей, которым нужно добавить больше белка в свой рацион, но при этом сохранить мало калорий.

Однако вы должны покупать сорта с низким содержанием ртути.

Хотя в последние годы зерновые получили плохую репутацию, некоторые виды очень полезны.

Просто имейте в виду, что в них относительно много углеводов, поэтому они не рекомендуются для низкоуглеводной диеты.

32. Коричневый рис

Рис является одним из самых популярных зерновых культур и в настоящее время является основным продуктом питания более чем половины населения мира. Коричневый рис довольно питателен и содержит приличное количество клетчатки, витамина B1 и магния.

33. Овес

Овес невероятно полезен. Они богаты питательными веществами и мощными волокнами, называемыми бета-глюканами, которые обеспечивают множество преимуществ.

34. Квиноа

В последние годы квиноа стала невероятно популярной среди людей, заботящихся о своем здоровье. Это вкусное зерно с высоким содержанием питательных веществ, таких как клетчатка и магний. Это также отличный источник растительного белка.

Многие люди едят много белого хлеба высокой степени переработки.

Тем, кто пытается придерживаться более здоровой диеты, бывает очень сложно найти полезный хлеб. Тем не менее, варианты доступны.

35. Хлеб Иезекииля

Хлеб Иезекииля может быть самым полезным хлебом, который вы можете купить.Он сделан из органических проросших цельных зерен, а также из нескольких бобовых.

36. Домашний хлеб с низким содержанием углеводов

В целом, лучший выбор для хлеба может быть тот, который вы можете приготовить самостоятельно. Вот список из 15 рецептов безглютенового хлеба с низким содержанием углеводов.

Бобовые - еще одна группа продуктов питания, которую несправедливо демонизируют.

Хотя это правда, что бобовые содержат антинутриенты, которые могут мешать пищеварению и всасыванию питательных веществ, их можно удалить путем замачивания и надлежащей подготовки (12).

Таким образом, бобовые - отличный растительный источник белка.

37. Зеленая фасоль

Зеленая фасоль, также называемая стручковой фасолью, представляет собой незрелую разновидность фасоли обыкновенной. Они очень популярны в западных странах.

38. Фасоль

Фасоль богата клетчаткой и различными витаминами и минералами. Обязательно готовьте их правильно, поскольку в сыром виде они токсичны.

39. Чечевица

Чечевица - еще одна популярная бобовая культура. Они богаты клетчаткой и являются одними из лучших источников растительного белка.

40. Арахис

Арахис (который является бобовыми, а не настоящими орехами) невероятно вкусен и богат питательными веществами и антиоксидантами. Несколько исследований показывают, что арахис помогает похудеть (6, 7).

Однако не стоит употреблять арахисовое масло, поскольку оно очень калорийно и его легко переедать.

Для тех, кто может их переносить, молочные продукты являются здоровым источником различных важных питательных веществ.

Полножирные молочные продукты кажутся лучшими, и исследования показывают, что люди, которые едят больше жирных молочных продуктов, имеют более низкий риск ожирения и диабета 2 типа (13, 14).

Если молочные продукты поступают от коров травяного откорма, они могут быть даже более питательными - так как они содержат больше некоторых биоактивных жирных кислот, таких как конъюгированная линолевая кислота (CLA) и витамин K2.

41. Сыр

Сыр невероятно питателен, поскольку один ломтик может содержать примерно такое же количество питательных веществ, как и целая чашка (240 мл) молока. Для многих это также один из самых вкусных продуктов, которые можно съесть.

42. Цельное молоко

Цельное молоко очень богато витаминами, минералами, качественным животным белком и полезными жирами.Более того, это один из лучших пищевых источников кальция.

43. Йогурт

Йогурт производится из молока, ферментированного путем добавления в него живых бактерий. Он оказывает такое же воздействие на здоровье, как молоко, но йогурт с живыми культурами обладает дополнительным преимуществом в виде дружественных пробиотических бактерий.

Многие жиры и масла сейчас продаются как здоровая пища, в том числе несколько источников насыщенных жиров, которые ранее были демонизированы.

44. Масло от коров травяного откорма

Масло от коров травяного откорма содержит много важных питательных веществ, включая витамин K2.

45. Кокосовое масло

Кокосовое масло содержит относительно большое количество МСТ, может помочь при болезни Альцгеймера и, как было показано, помогает избавиться от жира на животе (15, 16).

46. Оливковое масло первого холодного отжима

Оливковое масло первого отжима - одно из самых полезных для здоровья растительных масел, которые вы можете найти. Он содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры и очень богат антиоксидантами, обладающими мощной пользой для здоровья.

Клубни - запасающие органы некоторых растений. Они, как правило, содержат ряд полезных питательных веществ.

47. Картофель

Картофель богат калием и содержит немного почти всех необходимых вам питательных веществ, включая витамин С.

Он также сохранит чувство сытости на долгое время. Одно исследование проанализировало 38 продуктов и показало, что отварной картофель был самым сытным (17).

48. Сладкий картофель

Сладкий картофель - один из самых вкусных крахмалистых продуктов, которые вы можете съесть. Они богаты антиоксидантами и всевозможными полезными питательными веществами.

Яблочный уксус невероятно популярен в сообществе естественников.Исследования показывают, что он может помочь снизить уровень сахара в крови и вызвать умеренную потерю веса (18, 19).

Отлично подходит для заправки салатов или для придания аромата блюдам.

Темный шоколад богат магнием и является одним из самых мощных источников антиоксидантов на планете (20).

Если вы хотите пересмотреть свою диету или просто изменить приемы пищи, вы легко можете добавить некоторые из этих продуктов в свой распорядок дня.

Многие из перечисленных выше продуктов не только являются отличной закуской, но также богаты витаминами и антиоксидантами.Некоторые из них могут даже помочь похудеть.

Если вы обычно не бросаете вызов своему вкусу, не бойтесь пробовать что-то новое.

.

16 продуктов, которые можно есть на кетогенной диете

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Кетогенная диета стала популярной.

Исследования показали, что эта диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров эффективна при похудании, диабете и эпилепсии (1, 2, 3).

Есть также первые свидетельства того, что он может быть полезен при некоторых видах рака, болезни Альцгеймера и других заболеваниях.

Тем не менее, необходимы более качественные исследования диеты для определения ее долгосрочной безопасности и эффективности (1, 4, 5).

Кетогенная диета обычно ограничивает потребление углеводов до 20-50 граммов в день. Хотя это может показаться сложной задачей, многие питательные продукты легко вписываются в такой способ питания.

Вот несколько полезных продуктов, которые можно есть на кетогенной диете.

Рыба и моллюски - очень благоприятные для кето-диеты продукты. Лосось и другая рыба богаты витамином B, калием и селеном, но практически не содержат углеводов (6).

Однако углеводы в разных видах моллюсков различаются. Например, в то время как креветки и большинство крабов не содержат углеводов, другие виды моллюсков содержат (7, 8).

Хотя эти моллюски все еще можно включить в кетогенную диету, важно учитывать эти углеводы, когда вы пытаетесь оставаться в узком диапазоне.

Вот количество углеводов для порции некоторых популярных видов моллюсков (9, 10, 11, 12, 13) по 3,5 унции (100 граммов):

• моллюсков: 4 грамма
• мидий: 4 грамма
• осьминога: 4 грамма
• устрицы: 3 грамма
• кальмаров: 3 грамма

Лосось, сардины, скумбрия и другая жирная рыба очень богаты жирами омега-3, которые имеют было обнаружено, что он снижает уровень инсулина и повышает чувствительность к инсулину у людей с избыточным весом и ожирением (14).

Кроме того, частое употребление рыбы связано со снижением риска заболеваний и улучшением когнитивного здоровья (14, 15).

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять от 1 до 2 блюд из морепродуктов каждую неделю (16).

Резюме

Многие виды морепродуктов не содержат углеводов или содержат очень мало углеводов. Рыба и моллюски также являются хорошими источниками витаминов, минералов и омега-3.

Некрахмалистые овощи с низким содержанием калорий и углеводов, но с высоким содержанием многих питательных веществ, включая витамин С и несколько минералов.

Овощи и другие растения содержат клетчатку, которую ваш организм не переваривает и не усваивает, как другие углеводы.

Поэтому посмотрите на их количество усваиваемых (или чистых) углеводов: общее количество углеводов за вычетом клетчатки. Термин «чистые углеводы» просто относится к углеводам, которые усваиваются организмом.

Обратите внимание, что чистые углеводы и их влияние на организм несколько противоречивы, и необходимы дополнительные исследования.

Многие овощи содержат очень мало чистых углеводов. Однако употребление одной порции «крахмалистых» овощей, таких как картофель, ямс или свекла, может привести к превышению дневного лимита углеводов.

Чистое количество углеводов для некрахмалистых овощей колеблется от менее 1 грамма на 1 стакан сырого шпината до 7 граммов на 1 стакан вареной брюссельской капусты (17, 18).

Овощи также содержат антиоксиданты, которые помогают защитить от свободных радикалов, которые являются нестабильными молекулами, которые могут вызывать повреждение клеток (19, 20).

Более того, крестоцветные овощи, такие как капуста, брокколи и цветная капуста, снижают риск рака и сердечных заболеваний (21, 22).

Овощи с низким содержанием углеводов являются отличной заменой продуктам с высоким содержанием углеводов.

Например:

• цветную капусту можно использовать для имитации риса или картофельного пюре
• «зудлы» можно создать из цуккини
• спагетти-сквош - естественный заменитель спагетти

Вот несколько примеров кето-дружественных овощей включить в свой план питания.

Список овощей кето:

• спаржа
• авокадо
• брокколи
• капуста
• цветная капуста
• огурец
• зеленая фасоль
• баклажан
• капуста
• салат
• оливки
• перец (особенно зеленый) шпинат
• помидоры
• цуккини

Резюме

Чистые углеводы в некрахмалистых овощах колеблются от 1 до 8 граммов на чашку.Овощи питательны, универсальны и могут помочь снизить риск заболеваний.

Существуют сотни сортов сыра. К счастью, в большинстве из них очень мало углеводов и много жира, что делает их идеальными для кетогенной диеты.

Одна унция (28 граммов) сыра чеддер обеспечивает 1 грамм углеводов, 6,5 грамма белка и хорошее количество кальция (23).

Сыр богат насыщенными жирами, но не было доказано, что он увеличивает риск сердечных заболеваний. Фактически, некоторые исследования показывают, что сыр может помочь защитить от болезней сердца (24, 25).

Сыр также содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая представляет собой жир, связанный с потерей жира и улучшением состава тела (26).

Кроме того, регулярное употребление сыра может помочь уменьшить потерю мышечной массы и силы, которая происходит с возрастом.

12-недельное исследование с участием пожилых людей показало, что те, кто употреблял 7 унций (210 граммов) сыра рикотта в день, испытали меньшую мышечную массу и потерю мышечной силы в ходе исследования, чем другие (27).

Вот несколько сыров с низким содержанием углеводов для кето-диеты.

Список сыров Кето:

• сыр с плесенью
• бри
• камамбер
• чеддер
• шевр
• колби джек
• творог
• сливочный сыр
• фета
• козий сыр
• халлуми
• Хаварти
Лимбургер
• манчего
• маскарпоне
• моцарелла
• мюнстер
• пармезан
• перец джек
• провалоне
• романо
• нить сыра
• швейцарский

Резюме

Сыр богат белком, кальцием и полезен жирные кислоты, но содержит минимальное количество углеводов.

Авокадо невероятно полезны; 3,5 унции (100 граммов), или примерно половина среднего авокадо, содержат 9 граммов углеводов.

Однако 7 из них являются клетчаткой, поэтому чистое количество углеводов составляет всего 2 грамма (28).

Авокадо богат несколькими витаминами и минералами, включая калий, важный минерал, которого многим людям может не хватать. Более того, более высокое потребление калия может облегчить переход на кетогенную диету (29).

Кроме того, авокадо может помочь улучшить уровень холестерина и триглицеридов.

Одно исследование показало, что участники, съедавшие один авокадо в день, оказали благотворное влияние на их кардио-метаболические факторы риска, включая более низкий уровень ЛПНП (плохого) холестерина. (30).

Резюме

Авокадо содержит 2 грамма чистых углеводов на порцию, а также высокое содержание клетчатки и нескольких питательных веществ, включая калий. Кроме того, они могут помочь улучшить показатели здоровья сердца.

Мясо и птица считаются основными продуктами питания при кетогенной диете.

Свежее мясо и птица не содержат углеводов и богаты витамином B и несколькими важными минералами (31, 32).

Они также являются отличным источником высококачественного белка, который, как было доказано, помогает сохранить мышечную массу во время диеты с очень низким содержанием углеводов (33, 34).

Одно исследование с участием пожилых женщин показало, что потребление диеты с высоким содержанием жирного мяса приводит к повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) на 5% выше, чем при диете с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов (24).

По возможности лучше выбирать мясо травяного откорма. Это связано с тем, что животные, которые едят траву, производят мясо с более высоким содержанием жиров омега-3, конъюгированной линолевой кислоты и антиоксидантов, чем мясо животных, выращиваемых на зерно (35).

Резюме

Мясо и птица не содержат углеводов и богаты высококачественным белком и несколькими питательными веществами. Мясо травяного откорма - самый полезный выбор.

Яйца - один из самых полезных и универсальных продуктов на планете.

Одно большое яйцо содержит менее 1 грамма углеводов и около 6 граммов белка, что делает яйца идеальной пищей для кетогенного образа жизни (36).

Кроме того, было показано, что яйца вызывают гормоны, которые усиливают чувство сытости (37, 38).

Важно съесть все яйцо целиком, так как большинство питательных веществ яйца содержится в желтке. Сюда входят антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые помогают защитить здоровье глаз (39).

Хотя яичные желтки содержат много холестерина, их потребление не повышает уровень холестерина в крови у большинства людей. Фактически, яйца, по-видимому, изменяют размер частиц ЛПНП таким образом, что снижает риск сердечных заболеваний (40).

Резюме

Яйца содержат менее 1 грамма углеводов каждое и могут помочь вам сытеть в течение нескольких часов.Они также богаты несколькими питательными веществами и могут помочь защитить здоровье глаз и сердца.

Кокосовое масло обладает уникальными свойствами, благодаря которым оно хорошо подходит для кетогенной диеты.

Начнем с того, что он содержит триглицериды со средней длиной цепи (МСТ). В отличие от длинноцепочечных жиров, MCT поглощаются непосредственно печенью и превращаются в кетоны или используются в качестве быстрого источника энергии.

Фактически, кокосовое масло использовалось для повышения уровня кетонов у людей с болезнью Альцгеймера и другими заболеваниями мозга и нервной системы (41).

Основной жирной кислотой кокосового масла является лауриновая кислота, жир с немного более длинной цепью. Было высказано предположение, что смесь МСТ и лауриновой кислоты в кокосовом масле может способствовать устойчивому уровню кетоза (42, 43).

Более того, кокосовое масло может помочь взрослым с ожирением избавиться от лишнего веса и жира на животе.

В одном исследовании мужчины, которые ели 2 столовые ложки (30 мл) кокосового масла в день, потеряли в среднем 1 дюйм (2,5 см) в талии без каких-либо других изменений в диете (44, 45).

Для получения дополнительной информации о том, как добавить кокосовое масло в свой рацион, прочтите эту статью.

Резюме

Кокосовое масло богато СЦТ, которые могут увеличить производство кетонов. Кроме того, он может увеличить скорость обмена веществ и способствовать снижению веса и жира на животе.

8. Простой греческий йогурт и творог

Простой греческий йогурт и творог - это здоровая пища с высоким содержанием белка.

Хотя они содержат некоторое количество углеводов, их все же можно включить в кетогенный образ жизни в умеренных количествах.

Полстакана (105 граммов) простого греческого йогурта содержит 4 грамма углеводов и 9 граммов белка.Такое количество творога обеспечивает 5 граммов углеводов и 11 граммов белка (46, 47).

Было доказано, что йогурт и творог помогают снизить аппетит и вызывают чувство сытости (48, 49).

Любой из них готовит вкусную закуску самостоятельно. Тем не менее, оба они также могут быть объединены с измельченными орехами, корицей или другими специями для быстрого и легкого кето-лечения.

Резюме

И простой греческий йогурт, и творог содержат 5 граммов углеводов на порцию.Исследования показали, что они помогают снизить аппетит и способствуют сытости.

Оливковое масло приносит впечатляющую пользу вашему сердцу.

Он богат олеиновой кислотой, мононенасыщенным жиром, который, как было установлено во многих исследованиях, снижает факторы риска сердечных заболеваний (50, 51).

Кроме того, оливковое масло первого отжима содержит большое количество антиоксидантов, известных как фенолы. Эти соединения дополнительно защищают здоровье сердца, уменьшая воспаление и улучшая функцию артерий (52, 53).

Как чистый источник жира, оливковое масло не содержит углеводов. Это идеальная основа для заправки салатов и полезного майонеза.

Поскольку при высоких температурах оно не так стабильно, как насыщенные жиры, лучше всего использовать оливковое масло для приготовления на медленном огне или добавлять его в продукты после их приготовления.

Резюме

Оливковое масло первого холодного отжима с высоким содержанием полезных для сердца мононенасыщенных жиров и антиоксидантов. Он идеально подходит для заправки салатов, майонеза и добавления в готовую пищу.

Орехи и семена - это здоровая пища с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

Частое употребление орехов связано со снижением риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака, депрессии и других хронических заболеваний (54, 55).

Кроме того, орехи и семена богаты клетчаткой, которая помогает вам чувствовать сытость и в целом поглощает меньше калорий (56).

Хотя все орехи и семена имеют низкое содержание чистых углеводов, их количество сильно варьируется в зависимости от типа.

Вот количество углеводов в 1 унции (28 граммов) некоторых популярных орехов и семян (57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67):

• миндаль: 2 грамма чистых углеводов (всего 6 граммов углеводов)
• Бразильские орехи: 1 грамм чистых углеводов (3 грамма общих углеводов)
• кешью: 8 граммов чистых углеводов (всего 9 граммов углеводов)
• орехи макадамии: 2 грамма чистых углеводов (всего 4 грамма углеводов)
• орехов пекан: 2 грамма чистых углеводов (всего 4 грамма углеводов)
• фисташек: 5 граммов чистых углеводов (всего 8 граммов углеводов)
• грецкие орехи: 2 грамм чистых углеводов (4 грамма углеводов)
• семена чиа: 1 грамм чистых углеводов (12 грамм углеводов)
• льняных семян : 0 грамм чистых углеводов (всего 8 грамм углеводов)
• семена тыквы: 3 граммов чистых углеводов (5 граммов всего углеводов)
• семян кунжута: 3 грамма чистых углеводов (всего 7 граммов al carbs)

Резюме

Орехи и семена полезны для сердца, содержат большое количество клетчатки и могут способствовать более здоровому старению.Они содержат от 0 до 8 граммов чистых углеводов на унцию.

Большинство фруктов содержат слишком много углеводов, чтобы включать их в кетогенную диету, но ягоды являются исключением.

Ягоды содержат мало углеводов и много клетчатки. Фактически, малина и ежевика содержат столько же клетчатки, сколько легкоусвояемых углеводов.

Эти крошечные плоды богаты антиоксидантами, которые, как считается, уменьшают воспаление и защищают от болезней (68, 69, 70).

Вот количество углеводов для 3.5 унций (100 граммов) некоторых ягод (71, 72, 73, 74):

• ежевики: 11 граммов чистых углеводов (всего 16 граммов)
• черники: 9 граммов чистых углеводов (всего 12 граммов) углеводов)
• малина: 6 грамм чистых углеводов (12 грамм углеводов)
• клубника: 7 грамм чистых углеводов (9 грамм углеводов)

Резюме

Ягоды богаты питательными веществами, которые могут уменьшить риск заболевания.Они обеспечивают от 5 до 12 граммов чистых углеводов на порцию в 3,5 унции.

Масло и сливки - хорошие жиры для включения в кетогенную диету. Каждый из них содержит только следовые количества углеводов на порцию (75, 76).

В течение многих лет считалось, что масло и сливки вызывают или способствуют сердечным заболеваниям из-за высокого содержания в них насыщенных жиров. Однако несколько крупных исследований показали, что для большинства людей насыщенные жиры не связаны с сердечными заболеваниями (77, 78).

Фактически, некоторые исследования показывают, что умеренное потребление жирных молочных продуктов может снизить риск сердечного приступа и инсульта (79, 80, 81).

Как и другие жирные молочные продукты, масло и сливки богаты конъюгированной линолевой кислотой, жирной кислотой, которая может способствовать потере жира (30).

Резюме

Сливочное масло и сливки почти не содержат углеводов и при умеренном употреблении оказывают нейтральное или благотворное влияние на здоровье сердца.

Лапша ширатаки - фантастическое дополнение к кетогенной диете. Вы можете найти их рядом с продуктами в продуктовых магазинах или в Интернете.

Они содержат менее 1 грамма чистых углеводов и 15 калорий на порцию, потому что в основном это вода (82).

Фактически, эта лапша сделана из вязкого волокна, называемого глюкоманнаном, которое может впитывать воду, в 50 раз превышающую свой вес (83).

Вязкая клетчатка образует гель, который замедляет прохождение пищи через пищеварительный тракт. Это может помочь уменьшить голод и всплески сахара в крови, что делает его полезным для похудания и управления диабетом (84, 85, 86).

Лапша ширатаки бывает разных форм, включая рис, феттучини и лингвини. Их можно заменить обычной лапшой во всех рецептах.

Резюме

Лапша ширатаки содержит менее 1 грамма углеводов на порцию. Их вязкая клетчатка помогает замедлить движение пищи по пищеварительному тракту, что способствует насыщению и стабильному уровню сахара в крови.

Оливки обладают той же пользой для здоровья, что и оливковое масло, только в твердой форме.

Олеуропеин, основной антиоксидант, содержащийся в оливках, обладает противовоспалительными свойствами и может защитить ваши клетки от повреждений (87).

Кроме того, исследования in vitro показывают, что употребление оливок может помочь предотвратить потерю костной массы и снизить кровяное давление, хотя испытания на людях еще не проводились (88, 89).

Оливки различаются по содержанию углеводов в зависимости от их размера. Однако половина углеводов в них поступает из клетчатки, поэтому содержание в них усвояемых углеводов очень низкое.

Десять оливок (34 грамма) содержат 2 грамма углеводов и 1 грамм клетчатки. Это дает чистое количество углеводов около 1 грамма в зависимости от размера (90).

Резюме

Оливки богаты антиоксидантами, которые могут помочь защитить сердце и кости. Они содержат 1 грамм чистых углеводов на унцию.

15.Несладкий кофе и чай

Кофе и чай - это полезные для здоровья напитки, не содержащие углеводов.

Они содержат кофеин, который увеличивает ваш метаболизм и может помочь улучшить вашу физическую работоспособность, бдительность и настроение (91, 92, 93).

Более того, было доказано, что у любителей кофе и чая значительно снижается риск развития диабета. Фактически, те, кто потребляет больше кофе, имеют самый низкий риск развития диабета (94).

Можно добавлять жирные сливки в кофе или чай, но избегайте «легких» кофе и чайных латте.Обычно они готовятся из обезжиренного молока и содержат ароматизаторы с высоким содержанием углеводов.

Резюме

Несладкий кофе и чай не содержат углеводов и могут помочь повысить ваш метаболизм, а также улучшить физическую и умственную работоспособность. Они также могут снизить риск диабета.

16. Темный шоколад и какао-порошок

Темный шоколад и какао - прекрасные источники антиоксидантов.

Фактически, какао обеспечивает по крайней мере такую ​​же антиоксидантную активность, как и любые другие фрукты, включая чернику и ягоды асаи (95).

Темный шоколад содержит флаванолы, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения артериального давления и поддержания здоровья артерий (96, 97, 98).

Как ни странно, шоколад может быть частью кетогенной диеты. Тем не менее, важно выбирать темный шоколад, который содержит минимум 70% сухих веществ какао, а лучше больше, и ешьте в умеренных количествах.

Одна унция (28 граммов) несладкого шоколада (100% какао) содержит 3 грамма чистых углеводов (99).

Резюме

Темный шоколад и какао-порошок содержат много антиоксидантов и могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Кетогенная диета может использоваться для снижения веса, контроля уровня сахара в крови и других целей, связанных со здоровьем.

К счастью, он может включать в себя широкий спектр питательных, вкусных и универсальных продуктов, которые позволяют вам оставаться в пределах дневного диапазона углеводов.

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами кетогенной диеты для здоровья, регулярно потребляйте кето-дружественные продукты.

.

---

Смотрите также

• 
  Какие продукты нельзя есть при сахарном диабете список
• 
  В каких продуктах клетчатка
• 
  Какие продукты можно есть кормящей матери
• 
  Какие надо есть продукты чтобы убрать живот
• 
  Какие продукты повышают умственную активность
• 
  Какие молочные продукты без пальмового масла список
• 
  Какие бывают кислые продукты
• 
  Какие продукты плохо влияют на кожу
• 
  Продукты с содержанием углеводов для похудения
• 
  Продукты содержащие быстрые углеводы список
• 
  Какие требования к продуктам питания в китае