Какие продукты нельзя при камнях в почках

Диета при камнях в почках: что можно а что нельзя, пример меню

Образование камней или конкрементов в мочевыводящей системе называется мочекаменной болезнью. Иногда реакция мочи меняется из-за избытка или нехватки того или иного вида солей. Растворить камни поможет лечение в сочетании с диетическим питанием. Для каждого их вида потребуется употреблять одни продукты, исключив другие.

Камни в почках, чем они опасны?

Присутствие камней в мочевыделительной системе приводит к закупорке мочевых путей, вследствие чего происходят негативные изменения в почке с разной стадией выраженности.

Почти всегда почечный конкремент сочетается с инфекцией хронического типа. Она становится спутником человека с пониженным иммунитетом. Причинами возникновения бактериальной микрофлоры являются:

• Простудные заболевания.
• Переохлаждение.
• Кишечная инфекция.
• Спиртные напитки.
• Острая пища.

Только ураты поддаются растворению только медикаментами. Избавиться от камня в почке поможет лазерное дробление, после которого также соблюдается диета. При отсутствии лечения у больного повышается риск развития патологий почек. Самые распространенные последствия образования камней:

• Пионефроз.
• Гидронефроз.
• Почечная недостаточность.
• Уросепсис.
• Обструктивный или калькулезный пиелонефрит.
• Киста.

Почему важно соблюдать диету?

Следование всем принципам диеты при болезни почек поможет растворить имеющиеся конкременты, вывести их в виде осадка соли и предотвратить появление новых камней. Такое питание не только улучшает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, но и благотворно воздействует на организм с лишним весом. У человека сводится к минимуму риск возникновения воспалительного процесса в мочевыделительных путях.

Если не соблюдать все правила диеты или вовсе отказаться от нее, больной может столкнуться с усилением болевого синдрома и переходом почечной недостаточности, цистита, уретрита и пиелонефрита в хроническую форму.

Что можно при камнях?

Диета заключается в употреблении пищи, способной ощелачивать мочу как молочные продукты, овощи, фрукты. В рацион добавляется еда, в которой содержится магний, витамины группы В, выводящие ураты и оксалаты. Для восстановления поврежденной слизистой мочевыделительной системы рекомендуется принимать витамин А.

Травяные отвары и низкоминерализованные воды оказывают противовоспалительное действие. Необходимо растительную клетчатку и животный жир заменить растительными маслами, которые приводят в норму моторную функцию кишечника.

Разрешенные продукты при камнях в почках:

• Овощные салаты.
• Крупы, макароны в умеренном количестве.
• Сухофрукты.
• Кисломолочные продукты.
• Несоленый и неострый сыр.
• Свежие овощи, сладкие фрукты и ягоды.
• Растительное масло, минимум сливочного.
• Яйца, желток ограничено.
• Хлеб из отрубей или из муки грубого помола 1,2 сортов.
• Джем, пастила, продукт пчелиного производства, мармелад.
• Квашеные, моченые овощи.
• Рыба, курица и мясо нежирных сортов.
• Овощной, томатный, молочный соус.
• Чай некрепкий с лимоном, кофе с молоком, отвар из кукурузных рылец, овсянки, пшеницы.

Что нельзя при камнях?

Запрещено употреблять продукты, содержащие высокую концентрацию пуринов. Это жиры тугоплавкие и белковая еда животного происхождения. При соблюдении диеты убираются все фрукты, овощи с большим количеством щавелевой кислоты, витамина С. Рекомендуется отказаться от еды с желатином, кофе и крепкого чая, которые негативно влияют на обмен фосфора и кальция.

Запрещенные продукты при мочекаменной болезни:

• Колбасные изделия.
• Морепродукты.
• Соленая, копченая пища.
• Консервы, молодое мясо.
• Бульоны и супы на их основе.
• Соленья, маринады.
• Субпродукты.
• Рыба, мясо жирных сортов.
• Кислые ягоды.
• Острый, соленый сыр.
• Яичный желток.
• Желе, заливное, студень.
• Баклажаны, шпинат, щавель, свекла и бобовые в ограниченном количестве.
• Цитрусовые по минимуму.
• Шоколад, какао, кофе.
• Горчица, хрен, острый перец.
• Жир бараний, говяжий, кулинарный, маргарин, сало.
• Кремовые пирожные, торты, сдобная выпечка, свежий хлеб.

Советы по питанию

Особенности питания у мужчин и женщин

Проявление мочекаменной болезни у женского и мужского населения ничем не отличается. Заболевание протекает с аналогичными признаками, независимо от пола. В связи с этим рекомендации по лечебному питанию носят одинаковый характер. Требуется соблюдать режим питья, исключить употребления одних продуктов и увеличить объем других в своем рационе.

Примерное меню на день/неделю

Диетическое питание составляется, исходя от вида камней, стадии развития болезни и списка дозволенных продуктов. В дневное меню входит:

Оксалурия является самым распространенным заболеванием, связанным с присутствием камней в почках. Вот приблизительное меню на 7 дней при этом недуге.

День 1:

• Завтрак: кусочек белого хлеба, каша с манкой и добавлением ягод, зеленый чай с жидким медом.
• Второй завтрак: яблоко в запеченном виде.
• Обед: суп с рисом, фруктовый кисель, салат овощной, куриная грудка вареная.
• Полдник: отвар из плодов шиповника, отварное яйцо.
• Ужин: хлеб грубого помола, чай зеленый, картофельное пюре, вареная треска.
• Поздний ужин: кисломолочный продукт.

День 2:

• Завтрак: травяной чай, кусочек хлеба белого, рис с молоком.
• Поздний завтрак: яблоки с творогом.
• Обед: ягодный кисель, фрикадельки на пару, молочный суп с макаронными издлиями. Полдник: стакан йогурта.
• Ужин: сок из яблок, хлебцы, голубцы.
• Второй ужин: курага.

День 3:

• Завтрак: хлеб, пудинг из риса, ягодный кисель.
• Второй завтрак: котлеты из моркови на пару со сметаной.
• Обед: печеная рыба в духовке, вода, суп с овощами.
• Полдник: фруктовый мусс.
• Ужин: зеленый чай с медом, запеканка на основе творога.
• Поздний ужин: стакан ряженки.

День 4:

• Завтрак: Отварная овсянка, чай травяной, капустный салат с яблоками.
• Поздний завтрак: яблоко печеное.
• Обед: кисель, хлеб, гречневая каша, котлеты на пару, овощной суп.
• Полдник: йогурт без добавок.
• Ужин: минералка, огуречный салат и яичница.
• Второй ужин: кефир.

День 5:

• Завтрак: сухари, чай на растительной основе, овсянка с курагой.
• Второй завтрак: салат из натурального йогурта и фруктов.
• Обед: сок из слив, говяжий язык в отварном виде, суп с овсянкой, рис с томатным соусом. Полдник: творожная масса.
• Ужин: кисель из ягод, картофельный рулет с мясом и сметаной, хлеб.
• Поздний ужин: стакан кефира.

День 6:

• Завтрак: Пудинг с зеленым чаем.
• Поздний завтрак: топленое молоко.
• Обед: узвар, тефтели на пару с тушеной капустой, борщ.
• Полдник: овощной салат.
• Ужин: яблочный компот, кабачковые оладьи со сметаной.
• Второй ужин: стакан кефира.

День 7:

• Завтрак: зеленый чай, хлебец, гречка.
• Второй завтрак: компот фруктовый, отварное яйцо.
• Обед: суп овощной, хлеб, мясные шарики на пару, зеленый чай, масса творожная с курагой.
• Полдник: яблоко.
• Ужин: кисель ягодный, хлебец из пшеницы, манник.
• Поздний ужин: подогретое молоко с добавлением меда.

Мочекаменная болезнь диагностируется все чаще. При отсутствии правильного лечения болезнь переходит в более тяжелую форму, которая ведет к хирургическому вмешательству. Чтобы избежать осложнений требуется соблюдать все рекомендации лечащего врача, принципы лечебного питания.

10 продуктов, которые могут вызвать камни в почках

Пища, которую вы едите, может способствовать образованию камней в почках, а изменение диеты может помочь вам предотвратить образование камней в почках.

Камни в почках могут образовываться, когда в моче слишком много растворенных минералов и солей. [1] Это могут быть крошечные камешки, которые безболезненно проходят через вашу мочу, но более крупные камни могут застревать, блокировать отток мочи и быть чрезвычайно болезненными. [2] Около 50 процентов людей, у которых был один камень в почках, разовьется другой.[1]

Возможно, вы слышали, что изменение диеты может предотвратить образование камней в почках. Отчасти это правда, но это сложнее, чем просто избегать определенных продуктов. Некоторые изменения в диете помогают предотвратить большинство камней в почках. Остальные изменения зависят от типа имеющегося у вас камня. [1,3]

Типы камней в почках

Причины образования камней в почках включают вашу диету, но они также включают множество других причин, таких как низкий объем мочи, определенные заболевания кишечника, ожирение, несколько заболеваний, некоторые лекарства и ваше гены.[1] Есть еще три распространенных типа камней в почках, которые могут быть связаны с вашим рационом. Камни из оксалата кальция являются наиболее распространенным типом, за ними следуют камни из фосфата кальция и мочевой кислоты. [2,3]

Вы рискуете получить камень в почках?

Камни в почках - обычное явление. Камни в почках разовьются примерно у 11 процентов мужчин и 6 процентов женщин. Вы можете подвергаться более высокому риску, если у вас уже был камень в почках или если в вашей семье были камни в почках. Другие распространенные факторы риска включают: [2]

• Недостаточное потребление жидкости
• Заболевание почек или частые инфекции мочевыводящих путей
• Воспалительное заболевание кишечника
• Наличие в анамнезе подагры

Изменение диеты для предотвращения образования камней в почках

Если вы находитесь в группе риска или у вас был камень в почках, важна профилактика.Камни в почках вызывают боль и кровь в моче. Они также могут со временем привести к инфекции мочевыводящих путей и повреждению почек. Если у вас был камень в почках, важно выяснить его тип и обсудить с врачом изменения в диете. Тип камня влияет на изменения. [1,3,4]

Самое важное, что может сделать каждый для предотвращения образования камней в почках, - это пить достаточное количество воды, по крайней мере, от 6 до 8 стаканов в день. [3] Если у вас камень в почках, врач может попросить вас выпивать около 10 стаканов воды каждый день.[1]

Не забывайте увеличивать количество воды, которую вы пьете в жаркие потные дни. Люди, которые занимаются горячей йогой или потеют в сауне, имеют более высокий риск образования камней в почках. [4] Еще один универсальный совет по профилактике - ежедневно съедать от пяти до девяти порций фруктов и овощей. Известно, что питательные вещества, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, препятствуют образованию камней. [1] Если у вас был камень в почках и вы знаете его тип, необходимо внести особые изменения в диету, чтобы предотвратить еще один камень. [1,3,4]

Изменения диеты в зависимости от типа почечных камней

Оксалат - это натуральное вещество, содержащееся в растительной пище.Он очень высок в некоторых продуктах. Если у вас есть этот тип камня, ваш врач может посоветовать избегать продуктов с высоким содержанием оксалатов, таких как шпинат, ревень и миндаль. [1] Оксалаты содержатся во многих других полезных продуктах, включая арахис, свеклу и сладкий картофель. [3,4]

Поскольку оксалатная пища - это здоровая пища, в настоящее время считается, что вам не нужно исключать большую часть этих продуктов из своего рациона, если вы включаете достаточно кальция вместе с оксалатными продуктами. Это потому, что когда кальций связывается с оксалатом в пищеварительной системе, оксалат и кальций удаляются с мочой.Они не образуют камней. Камни образуются в моче только при нарушении баланса кальция и оксалата. Убедитесь, что вы получаете достаточно кальция, добавляя молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, а также обогащенные кальцием соки, хлеб и злаки. [1,3,4]

Другие изменения диеты для уменьшения образования оксалатных камней включают ограничение содержания соли и животных белков. Что касается соли, рекомендуется придерживаться лимита, установленного Центрами по контролю и профилактике заболеваний, в 2300 миллиграммов в день. [1] Белки, называемые пуринами, из красного мяса, курицы, свинины, мясных субпродуктов, яиц, рыбы и моллюсков могут увеличить риск образования камней.В зависимости от вашей обычной диеты врач может попросить вас ограничить потребление белковой пищи. [1,3]

Камни из фосфата кальция можно предотвратить путем уменьшения количества соли, ограничения животного белка и получения достаточного количества кальция из пищи. [3] Камни мочевой кислоты можно предотвратить, ограничив потребление животного белка, сбросив вес, если у вас избыточный вес, а также ограничив употребление алкоголя и сладких напитков. [4]

Итог по диете и камням в почках

Помимо употребления большего количества жидкости и употребления большего количества фруктов и овощей, диета для профилактики камней в почках не является универсальным решением.Если у вас был камень в почках, проконсультируйтесь с врачом, чтобы контролировать все факторы риска. Диета может быть важной частью профилактики. При ограничении оксалатных продуктов или белков важно сбалансировать свои основные потребности в питании. В некоторых случаях могут потребоваться лекарства, чтобы предотвратить будущий камень в почках. [1]

Источники

1. Американский фонд урологов, Профилактика камней в почках, https://www.urologyhealth.org/educational-materials/kidney-stones-prevention
2. NIH, Определение и факты для камней в почках, https: / / www.niddk.nih.gov/health-information/urologic-diseases/kidney-stones
3. NIH, Питание, диета и питание при почечных камнях, https://www.niddk.nih.gov/health-information/urologic-diseases/ почечные камни / еда-диета-питание
4. Национальный фонд почек, 6 простых способов предотвратить образование камней в почках, https://www.kidney.org/atoz/content/kidneystones_prevent

Диета с камнями в почках - список продуктов, преимущества и изменения образа жизни

Жить с камнями в почках очень трудно. Боль, кровотечение, лекарства и рецидивы могут сказаться на вашем физическом и психическом здоровье. Но специально разработанная диета может помочь вам и 12% населения мира (600 000 из которых - американцы) уменьшить симптомы и рецидивы камней в почках (1), (2), (3), (4).

Читайте дальше, чтобы узнать все о диете по поводу камней в почках, которая включает продукты, которые следует есть и которых следует избегать, преимущества и необходимые изменения образа жизни для предотвращения образования / повторения камней в почках.Давайте начнем!

Перед тем, как сесть на диету, вот что вы должны знать о камнях в почках.

Содержание

Что такое камни в почках?

Камни в почках - это мелкие зерна или жемчужины, затвердевшие отложения минералов или мочевой кислоты в почках. Это состояние, также известное как нефролитиаз, может поражать как мужчин, так и женщин всех рас. Но у мужчин он более выражен (5).

Наши мочевыводящие пути биологически не предназначены для пропускания твердых веществ.Отложения размером с крупицу блокируют мочевой путь, препятствуют правильному мочеиспусканию и вызывают боль и кровотечение. Итак, это подводит нас к одному вопросу: как эти отложения образуются? Узнайте об этом в следующем разделе.

Вернуться к TOC

Что вызывает образование камней в почках?

Камни в почках образуются, «когда слишком много отходов в недостаточном количестве жидкости» (6). Затем эти твердые кристаллы начинают привлекать другие химические вещества, такие как оксалат, цистеин, ураты, кальций, фосфат и ксантин.

Эти отложения могут быть пяти типов (7):

• Оксалат кальция - Наиболее распространенный тип камней в почках, образующихся из-за недостаточного потребления жидкости.
• Мочевая кислота - Второй по распространенности тип камней в почках, образующийся из-за диеты с высоким содержанием мяса, субпродуктов и моллюсков.
• Струвит - они встречаются реже и образуются из-за инфекции верхних мочевыводящих путей.
• Фосфат кальция - образуется в результате основного метаболического нарушения.
• Цистин - Очень редко. Цистиновые камни образуются, если у вас есть семейный анамнез такого рода почечных камней.

Образовавшиеся камни могут быть смыты, если выпить достаточное количество воды. В противном случае камень (камни) либо находится в почке, либо опускается в мочеточник, где блокирует мочевой проход. Это вызывает меньшее мочеиспускание, боль и в некоторых случаях даже инфекцию. Вот список других факторов риска:

• Обезвоживание из-за недостаточного употребления жидкости
• Диета с высоким содержанием: белка, оксалата, натрия (соли), сахара (например, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы)
• Ожирение
• Медицинские условия например:
• Заболевание вмятины, гиперпаратиреоз
• Определенные заболевания пищеварительной системы и операции, например:
• Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), например:
• Язвенный колит
• Болезнь Крона
• Операции обходного желудочного анастомоза
  4

OC Назад To

Эти факторы риска могут вызвать камень в почках, и общие симптомы следующие:

Симптомы камней в почках

• Сильная боль в области паха, спины или бока
• Рвота или тошнота
• Лихорадка и озноб
• Кровь в моча
• Моча с неприятным запахом
• Обесцвеченная моча
• Частые позывы к мочеиспусканию

Поговорите с вами Немедленно обратитесь к врачу, если у вас есть какие-либо из этих симптомов.

Помимо недостаточного употребления воды, камни в почках также могут образовываться, если в вашем рационе много сахара и / или соли, или если у вас есть семейная история камней в почках, или если вы страдаете ожирением и ведете малоподвижный образ жизни. Именно поэтому наряду с лекарствами необходимо позаботиться о своем питании и образе жизни. Вот все, что вам нужно знать о диете, связанной с камнями в почках.

Вернуться к TOC

Рекомендации по диете при камнях в почках

Если вы пытаетесь избежать образования камней в почках, то, что вы едите и пьете, так же важно, как то, что вы не должны есть и пить.Вот несколько важных практических правил, о которых следует помнить.

Для кальциевого оксалатного камня

Продукты, которых следует избегать	Продукты питания
Орехи и ореховое масло, за исключением арахиса и арахисового масла Это бобовые темно-зеленый листовой является богатым источником оксалата, который может еще больше усугубить вашу проблему.) Пшеничные отруби Ревень Продукты с высоким содержанием натрия	Бобы, чечевица, бобовые, соевые и соевые продукты Арахис Семена подсолнечника Миндаль, грецкий орех, миндальное масло, арахисовое масло, фисташки, кешью и масло кешью 8 унций воды Свежеотжатые фруктовые соки Ограниченное количество мяса и мясных продуктов

Вернуться к TOC

Для камней мочевой кислоты

F oods, которых следует избегать	Продукты, которые нужно употреблять
Курица Свинина Говядина Мясо субпродуктов Рыба и моллюски Яйца Сыр, молоко и все молочные продукты	Фасоль, чечевица, бобовые, соевые бобы и соевые продукты Арахис Семена подсолнечника Миндаль, грецкий орех, миндальное масло, арахисовое масло, фисташки, кешью и масло кешью 8 унций воды Свежеотжатый фруктовые соки Очень ограниченное количество продуктов животного происхождения.Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы узнать, сколько продуктов животного происхождения нужно употреблять.

Вернуться к TOC

Для Struvite Stone

Продукты, которых следует избегать	Продукты, которых следует потреблять
Продукты с высоким содержанием магния Продукты с высоким содержанием магния Соленые продукты Жареные продукты быстрого приготовления Замороженные продукты Продукты с низким содержанием кальция Сладкие продукты Продукты животного происхождения	Фасоль, зерна, свежие овощи, темно-листовая зелень, отруби и фрукты 8 унций воды в день. Фрукты и фруктовые соки, богатые витамином С Клюквенный сок Семена арбуза Травы, такие как розмарин и репейник Принимайте добавки с витамином B6 и B1 (сначала обратитесь к врачу).

Вернуться к TOC

Для кальциево-фосфатного камня

Продукты, которых следует избегать	Продукты питания, которых следует избегать	Продукты питания, которые нужно потреблять		Жареные продукты быстрого приготовления Замороженные продукты Цыпленок Свинина Говядина Мясо субпродуктов Рыба и моллюски Яйца Сыр, молоко и все молочные продукты	Фасоль, чечевица, бобовые, соевые бобы и соевые продукты Арахис Семена подсолнечника Миндаль, грецкий орех, миндальное масло, арахисовое масло, фисташки, кешью и масло кешью 8 унций воды Свежеотжатые фруктовые соки Очень ограниченное количество продукт животного происхождения.Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы точно узнать, сколько продуктов животного происхождения нужно употреблять.

Вернуться к TOC

Диета, которой следует придерживаться, если у вас есть цистиновый камень

Упакованные продукты

Соленые продукты

Жареные продукты быстрого приготовления

Замороженные продукты

Продукты, содержащие бикарбонат натрия (пищевая сода), разрыхлитель, альгинат натрия, глутамат натрия (MSG) и нитрат или нитрит натрия

Продукты, которых следует избегать	Продукты питания, которых следует избегать
Бобы, зерна , свежие овощи, отруби и фрукты 8 унций воды в день. Свежевыжатые соки из цитрусовых Домашний овощной сок / смузи Примечание. Готовьте дома, чтобы контролировать количество соли и сахара в пище.

Диета не обязательно обращает вспять формирование камня. В некоторых случаях по-прежнему требуется хирургическое вмешательство или медицинская процедура для удаления камня. Диета играет важную роль в профилактике. Вот что вы можете добавить в свой рацион, чтобы снизить риск образования камней в почках:

Вернуться к TOC

Изменения образа жизни

Сидячий образ жизни и неправильное питание - две основные причины образования камней в почках.Таким образом, наряду с изменением диеты, вы также должны изменить свой образ жизни. Вот что ты можешь сделать.

• Стань активным! Занимайтесь спортом, бегайте, плавайте, танцуйте, занимайтесь йогой, ходите, поднимайте тяжести - возьмите любую физическую активность и уделяйте ей не менее 4 часов в неделю. Хорошие гормоны также поднимут вам настроение.
• Выпейте! Выпивайте не менее 8 унций воды в день. Вы также можете увеличить потребление жидкости, употребляя пахту, овощные и фруктовые соки и воду для детоксикации.
• Медитируй и лечись! Борьба с болью и лечение могут повысить уровень стресса. Регулярно медитируйте не менее 5 минут, чтобы успокоить свой беспокойный, обеспокоенный ум. Но не игнорируйте лекарства, прописанные врачом.
• Замочить барахло! Выбросьте сладкие, соленые, консервированные, замороженные, консервированные и готовые к употреблению продукты в мусорное ведро (или пожертвуйте их).

Начните вносить в свой распорядок одно изменение образа жизни за раз. Дайте себе три недели, чтобы переключиться на новый образ жизни, который в конечном итоге поможет вам улучшить состояние вашего здоровья.На самом деле, следуя диете, связанной с камнями в почках, и ведя хороший образ жизни, вы получите указанные ниже преимущества.

Вернуться к TOC

Преимущества

• Снижение веса
• Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
• Снижение риска развития диабета
• Избегает риска полной почечной недостаточности
• Снижает риск инфекции почек
• Улучшает настроение и качество жизни
• Снижает вашу зависимость от лекарств и других видов лечения

Заключение

Камни в почках обычно являются болезненным состоянием.К счастью, диета может быть эффективным средством борьбы с камнями в почках и их предотвращения. Однако, если камень становится очень серьезным, и вам может потребоваться медицинская процедура, прежде чем возникнут какие-либо осложнения.

Вернуться к TOC

Ссылки

1. «Каменная болезнь в почках: обновление современных концепций» Достижения в урологии, хиндави.
2. «Медицинская и диетическая терапия для профилактики камней в почках» Корейский урологический журнал, Национальная медицинская библиотека США.
3. «Диетическое лечение факторов риска мочевыделения почечных камней. Обзор рабочей группы CLU ». Итальянский архив урологии, андрологии: официальный орган [ди] Итальянское общество урологической и нефрологической экографии / Ассоциация урологов Национальной медицинской библиотеки США.
4. «Диета и образование камней в почках». Minerva medica, Национальная медицинская библиотека США.
5. «Каменная болезнь почек: обновление современных концепций» Достижения в урологии, Национальная медицинская библиотека США.
6. Национальный фонд почек «Камни в почках».

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

• 15 лучших сывороток для лица для яркой, упругой и сияющей кожи - 30 октября 2020 г.
• Lice Vs. Перхоть - Различия, причины и профилактика - 27 октября 2020 г.
• Лечение PRP для роста волос и уменьшения их выпадения - 20 октября 2020 г.
• Как остановить выпадение волос - 20 советов, естественные методы и методы лечения - 25 сентября 2020 г.
• Лучшие упражнения для сжигания жира на животе в домашних условиях и советы экспертов - 10 сентября 2020 г.

Чарушила Бисвас - старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию.Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

.

Диета с камнями в почках: какие продукты могут вызывать камни в почках

1. Шпинат

Шпинат содержит умеренное количество растворимого и нерастворимого оксалата. Согласно исследованию, 100 г замороженного шпината, найденного в Новой Зеландии, содержат около 90 мг кальция, и 76,7% этого кальция не было обнаружено, потому что он был связан с оксалатом в виде нерастворимого оксалата. Когда замороженный шпинат жарили на гриле, растворимые оксалаты не могли вымываться в воду для приготовления, которая выбрасывается [1].

Однако употребление богатых кальцием продуктов со шпинатом значительно снижает всасывание растворимого оксалата.

Сколько употреблять: не более стакана приготовленного или ½ стакана сырого шпината; избегайте других продуктов с высоким содержанием оксалатов.

2. Свекла

Свекла, свекольная зелень и свекольный порошок содержат большое количество оксалатов и могут повысить риск образования камней в почках. Поэтому людям, у которых есть склонность к образованию камней в почках или желчном пузыре, следует минимизировать потребление свеклы.

Сколько употреблять: Ограничьте до ½ стакана вареной свеклы, избегайте сока; избегайте других продуктов с высоким содержанием оксалатов.

3. Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд также является умеренным источником оксалатов. Молодые листья мангольда содержат меньше оксалатов, чем зрелые. Содержание оксалата в швейцарском мангольде можно уменьшить замачиванием, кипячением и жаркой с перемешиванием.

Сколько употреблять: ешьте ½ стакана сырого или стакана приготовленного мангольда в день.

4. Ревень

Ревень - еще один овощ, содержащий большое количество оксалатов. Варка ревеня на пару в воде или приготовление его в молоке может снизить содержание растворимых оксалатов в ревене [2].

Сколько употреблять: не более ½ стакана приготовленного ревеня; избегайте других продуктов с высоким содержанием оксалатов.

5. Капуста

Капуста - зеленый листовой овощ, богатый оксалатом, который при чрезмерном употреблении может вызвать образование камней в почках. Таким образом, людям, склонным к образованию камней в почках, следует избегать употребления его в больших количествах.

Сколько употреблять: не более ½ стакана сырой капусты; избегайте других продуктов с высоким содержанием оксалатов.

6. Сладкий картофель

Сладкий картофель содержит умеренное количество оксалатов, поэтому людям с проблемами почек следует прекратить есть сладкий картофель или ограничить его потребление.

7. Арахис

Арахис - это обычная еда, которую едят в качестве закуски. 100 г жареного арахиса содержат около 187,0 мг оксалата, и исследования показали, что арахис может вызывать оксалатную нефропатию. Оксалатная нефропатия возникает, когда в почках образуются отложения кристаллов оксалата, которые приводят к воспалению и повреждению эпителиальных клеток почек [3].

8. Звездчатый плод

Исследования показали, что употребление избыточного количества карамболы приводит к развитию оксалатной нефропатии у пациентов с нормальной и ненормальной базовой функцией почек [4].

9. Какао-порошок

Согласно исследованию, какао-порошок, полученный из органически выращенных какао-бобов, содержит меньше оксалатов, чем какао-порошок, полученный из какао-бобов, выращенных традиционным способом. Какао и продукты его переработки, как правило, имеют высокое содержание оксалатов, поэтому людям, страдающим камнями в почках, следует ограничить их потребление [5].

10. Миндаль

Людям, страдающим заболеваниями почек, следует избегать чрезмерного употребления миндаля, поскольку в этих орехах также много растворимых и нерастворимых оксалатов [6].

Сколько употреблять: не более 2 столовых ложек сырого / жареного миндаля.

11. Кешью

Орехи кешью, как известно, также содержат большое количество оксалатов. Чрезмерное употребление орехов кешью увеличит содержание оксалатов в организме.

Сколько употреблять: не более 2 столовых ложек сырых / жареных кешью.

12. Малина

Малина богата оксалатами, которые могут вызывать образование камней в почках.Они также содержат витамин С, который может привести к развитию камней в почках [7].

Сколько употреблять: не более ½ стакана свежей малины.

13. Черная фасоль

Черная фасоль имеет высокое содержание оксалатов. Кипячение черных бобов может снизить уровень оксалата, так как оксалат вымывается в воду при кипячении.

Сколько употреблять: не более ½ стакана вареной черной фасоли.

Кальцийфосфатные камни в почках

Когда кальций в моче связывается с фосфором, он образует кальциево-фосфатные камни в почках.

Пищевые продукты, вызывающие кальциево-фосфатные камни:

1. Молочные продукты

Молоко, сыр и другие молочные продукты могут вызывать образование кальциево-фосфатных камней в почках, которое образуется, когда кальций в моче соединяется с минеральным фосфором.

Сколько употреблять: не более 1 порции молочных продуктов в день.

2. Яйца

Яйца являются источником животного белка, который может способствовать развитию кальций-фосфатных камней в почках.Итак, ограничьте потребление яиц.

Сколько потреблять: не более 1-2 яиц в день.

3. Морепродукты

Морепродукты - еще один богатый источник протеина, который может вызывать образование камней в почках из фосфата кальция. Итак, ограничьте потребление морепродуктов, если у вас проблемы с почками.

Камни в почках, содержащие мочевую кислоту

Пурины - природное химическое вещество, содержащееся в определенных продуктах питания, может вызывать образование камней в почках из мочевой кислоты. Более высокое потребление продуктов, богатых пуринами, приводит к увеличению выработки мочевой кислоты, которая, в свою очередь, делает вашу мочу кислой и вызывает образование камней в почках.

Продукты, вызывающие камни мочевой кислоты:

1. Красное мясо

Избыток красного мяса увеличивает уровень мочевой кислоты, что может привести к развитию камней в почках. Это связано с тем, что красное мясо содержит большое количество пуринов - химического соединения, которое естественным образом присутствует в красном мясе.

Сколько употреблять: ограничьте потребление красного мяса 1-2 порциями в неделю.

2. Моллюски

Моллюски также содержат большое количество пуринов, что приводит к повышению уровня мочевой кислоты и создает большую кислотную нагрузку, которую выводят почки.Это приводит к развитию камней в почках.

Сколько употреблять: ограничьтесь 1-2 порциями в неделю.

Цистиновые камни в почках

Это вызвано редким заболеванием, называемым цистинурией, при котором в вашу мочу выделяется природное вещество, называемое цистином. Избыток цистина в моче вызывает цистиновые камни в почках.

Соленые продукты, такие как картофель фри, консервированный суп и обработанное мясо, богаты натрием, который может вызвать образование цистиновых камней в почках.Уменьшите количество натрия при приготовлении пищи.

Сколько натрия потреблять в день: Ограничьте потребление натрия до 2300 мг в день; эквивалент ½ чайной ложки.

В заключение ...

Если вы страдаете от проблем с почками, будьте внимательны, когда дело доходит до выбора правильной пищи, особенно тех, которые описаны выше. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, какие продукты вам следует избегать, чтобы предотвратить развитие камней в почках.

Часто задаваемые вопросы

Какую пищу лучше всего есть при камнях в почках?

Ешьте лимоны, потребляйте меньше соли, ешьте продукты, богатые кальцием, ешьте фрукты, ешьте нежирную белковую пищу и пейте много воды.

Полезны ли бананы при камнях в почках?

Бананы содержат большое количество магния и калия, которые помогают предотвратить образование камней в почках.

Вредно ли миндальное молоко при камнях в почках?

Миндальное молоко содержит чрезмерное количество оксалата кальция, поэтому людям, склонным к образованию камней в почках, следует избегать его употребления.

Какой чай вызывает камни в почках?

Черный чай и холодный чай могут увеличить риск образования камней в почках.

.

Оксалат-контролируемая диета для камней в почках: преимущества

Профилактика: оксалатная диета

Обзор

Что такое диета с контролем оксалатов при камнях в почках?

Если ваш врач назначил диету, которая поможет вам снизить вероятность образования камней из оксалата кальция в почках. Оксалат - это соединение, которое естественным образом присутствует во многих продуктах питания.

Что такое камни в почках?

Камень в почках обычно начинается с небольшого кристаллического материала, который постепенно превращается в более крупную твердую массу.Моча обычно содержит химические вещества, которые препятствуют образованию кристаллов. Или, если кристаллы остаются достаточно маленькими, они могут перемещаться по мочевыводящим путям и выходить из организма незамеченными. Однако, когда кристаллы объединяются, образуя почечный камень, он может прилипать к слизистой оболочке почки или оседать в области, где моча не может вывести его из организма.

Кому будет полезна диета с контролем оксалатов?

Камни из оксалата кальция являются наиболее распространенным типом камней в почках.Таким образом, многие пациенты с камнями в почках могут получить пользу от диеты, которая снижает образование камней в почках. Однако, если вы не тестируете высокие уровни оксалатов, эта диета не принесет вам пользу. Спросите своего врача клиники Кливленда, может ли вам помочь диета с контролируемым содержанием оксалатов.

Шесть шагов для контроля оксалатов при камнях в почках

Для снижения риска образования камней из оксалата кальция можно предпринять следующие шесть шагов:

1. Ешьте меньше продуктов с высоким содержанием оксалатов.

Первое предложение наиболее очевидное.Чем больше оксалата абсорбируется из пищеварительного тракта, тем больше оксалата в моче. Продукты с высоким содержанием оксалатов, которые следует ограничить, если вы их едите:

• Шпинат
• Хлопья отрубей
• Ревень
• Свекла
• Картофельные чипсы
• Картофель фри
• Орехи и ореховое масло

Вам не нужно отказываться от другой здоровой пищи, содержащей оксалаты. На самом деле оксалат практически неизбежен, потому что он есть в большинстве растительных продуктов.Часто требуется сочетание кальция из продуктов или напитков во время еды и меньшего количества продуктов с высоким содержанием оксалатов.

2. Увеличьте количество кальция в своем рационе.

Низкое количество кальция в вашем рационе увеличивает ваши шансы на образование камней из оксалата кальция в почках. Многие люди боятся есть кальций из-за названия «камни оксалата кальция». Однако кальций связывает оксалаты в кишечнике. Рацион, богатый кальцием, помогает уменьшить количество оксалатов, усваиваемых вашим телом, поэтому образование камней уменьшается.Ешьте продукты и напитки, богатые кальцием, каждый день (2–3 порции) из молочных продуктов или других продуктов, богатых кальцием.

Кроме того, полезно есть продукты с высоким содержанием кальция в то же время, что и продукты с высоким содержанием оксалатов; например, нежирный сыр с салатом из шпината или йогурт с ягодами. Если вы принимаете кальциевую добавку, предпочтительной формой является цитрат кальция.

3. Ограничьте содержание витамина С в своем рационе.

Оксалат производится как конечный продукт метаболизма витамина С (аскорбиновая кислота).Большие дозы витамина С могут увеличить количество оксалата в моче, увеличивая риск образования камней в почках. Если вы принимаете добавки, не принимайте более 500 мг витамина С в день.

4. Пейте необходимое количество жидкости каждый день.

Очень важно пить много жидкости. Ваша цель - 10-12 стаканов в день. Не менее 5-6 стаканов должно быть воды. Вы также можете попробовать лимонад. Исследования показывают, что лимонад может помочь снизить риск образования камней из оксалата кальция.

5. Ешьте необходимое количество белка в день.

Употребление большого количества белка может повысить риск образования камней в почках. Суточную потребность в белке обычно можно удовлетворить с помощью 2-3 порций в день или от 4 до 6 унций. Если вы подвержены риску образования камней в почках, есть больше этого количества не нужно.

6. Уменьшите количество натрия в своем рационе.

Уменьшите количество натрия в своем рационе до 2-3 граммов в день. Ограничьте употребление полуфабрикатов, таких как хот-доги, мясные деликатесы, колбасы, консервы, сухие суповые смеси, квашеную капусту, соленые огурцы и различные полуфабрикаты.

Воспользуйтесь сайтом ChooseMyPlate.gov, чтобы спланировать хорошо сбалансированную диету. Углеводы, белки и жиры необходимы для правильного функционирования, поддержания и восстановления вашего тела. Помимо этих основных питательных веществ, организму для хорошего здоровья необходимы вода, минералы и витамины.

Список литературы

** Артикул:

URL изображения:
Подпись:
Альтернативный текст:

Последний раз проверял медицинский работник Cleveland Clinic 17.02.2015.

Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и благополучии

е Новости

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

.

---

Смотрите также

• 
  На какие продукты организм тратит больше энергии чем получает
• 
  Какие продукты согревают организм человека
• 
  Какие продукты образуют в организме мочевую кислоту
• 
  Какие продукты нужно есть после инфаркта
• 
  Большое содержание йода в каких продуктах
• 
  Какие продукты нельзя есть при преддиабете
• 
  Продукты с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот
• 
  В каких продуктах меньше всего сахара
• 
  Какой можно сделать продукт для проекта
• 
  Какие продукты провоцируют роды
• 
  Какие продукты содержат таурин