Какие продукты нельзя при гипотиреозе
Лучшая диета при гипотиреозе [что есть и чего избегать]
В этой статье вы узнаете:
Гипотиреоз – это состояние, при котором организм производит недостаточно тиреоидных гормонов.
Тиреоидные гормоны помогают контролировать рост организма, его восстановление и метаболизм. Люди, страдающие от гипотиреоза, могут испытывать утомляемость, потерю волос, набор веса, холод, подавленное состояние и много других симптомов.
Гипотиреозом страдают 1-2% всего населения Земли, и он возникает в 10 раз чаще у женщин, чем у мужчин.
Продукты сами по себе не могут вылечить гипотиреоз. Однако сочетание питательных веществ и медикаментов может помочь восстановить функцию щитовидной железы и свести симптомы к минимуму.
Из этой статьи вы узнаете, какой диеты лучше придерживаться при гипотиреозе, какие продукты лучше употреблять, а каких избегать. Вся информация в статье основана на научных исследованиях.
Что такое гипотиреоз?
Щитовидная железа – это маленькая железа в форме бабочки, находящаяся в основании шеи.
Она производит и хранит йодсодержащие гормоны (также они называются тиреоидными гормонами), которые влияют почти на каждую клетку в нашем организме.
Когда щитовидная железа получает сигнал, называемый ТТГ (тиреотропный гормон), она выпускает в кровь тиреоидные гормоны. Этот сигнал посылается из гипофиза, маленькой железы в основании мозга, когда уровень йодсодержащих гормонов слишком низкий.
В некоторых случаях щитовидная железа не выпускает гормоны даже, когда достаточно ТТГ. Это называется «первичным гипотиреозом» и является самой распространенной формой гипотиреоза.
Почти 90% первичного гипотиреоза вызвано тиреоидитом Хашимото – аутоиммунным заболеванием, при котором иммунная система ошибочно атакует щитовидную железу.
Другие причины первичного гипотиреоза это: недостаток йода, генетический дефект, некоторые лекарственные препараты и операции, при которых удаляется часть щитовидной железы.
В других случаях щитовидная железа не получает достаточно ТТГ – сигнала для выпускания больше гормонов. Это происходит, когда гипофиз работает неправильно и называется «вторичным гипотиреозом».
Гормоны щитовидной железы очень важны. Они помогают контролировать рост, восстановление организма и обмен веществ – процесс, во время которого организм превращает съеденную пищу в энергию.
Обмен веществ влияет на температуру тела и скорость сжигания калорий. Поэтому люди с гипотиреозом часто чувствуют себя замерзшими, уставшими и легко набирают вес.
Вывод: Гипотиреоз – это состояние, при котором организм производит недостаточно тиреоидных гормонов. Так как тиреоидные гормоны важны для роста, восстановления и обмена веществ в организме, люди с гипотиреозом часто могут чувствовать холод, усталость и могут легко набирать вес.
Почему гипотиреоз влияет на обмен веществ?
Гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость обмена веществ. Чем быстрее обмен веществ, тем больше калорий организм сжигает в состоянии покоя.
У людей с гипотиреозом меньше тиреоидных гормонов. Это означает, что их обмен веществ медленнее, и они теряют меньше калорий во время покоя.
Медленный обмен веществ связан с некоторыми рисками. Он может вызывать чувство усталости, повышать уровень холестерина в крови и делать более трудной потерю веса.
Если вам сложно поддерживать нормальный вес с гипотиреозом, попробуйте умеренные и интенсивные кардионагрузки. Такие, как быстрая ходьба, бег, пеший туризм и гребля.
Исследования показывают, что умеренные и интенсивные аэробные нагрузки могут помочь поднять уровень тиреоидных гормонов. В свою очередь, это может помочь ускорить обмен веществ.
Люди с гипотиреозом также могут получить пользу от увеличения всасывания белка. Исследования показывают, что высокобелковые диеты помогают поднять скорость обмена веществ.
Вывод: Люди с гипотиреозом обычно имеют более медленный обмен веществ. Исследования показывают, что аэробные нагрузки могут помочь повысить уровень тиреоидных гормонов. К тому же, употребление белка может помочь ускорить ваш обмен веществ.
Какие питательные вещества важны?
Есть несколько питательных веществ, которые важны для наилучшей работы щитовидной железы.
Йод
Йод – это базовый микроэлемент, который участвует в создании гормонов щитовидной железы. Так, люди с недостатком йода в организме рискуют заболеть гипотиреозом.
Недостаток йода очень распространен и имеется у трети мирового населения. Однако он меньше распространен у людей в развитых странах, т.к. они имеют возможность употреблять йодированную соль.
Если у вас есть недостаток йода, то добавляйте в еду йодированную соль или ешьте больше богатых йодом продуктов, таких как морская капуста, рыба, молочные продукты и яйца.
Пищевые добавки с йодом не обязательны, если вы получаете достаточно йода из своего рациона. Некоторые исследования также показали, что избыток йода может навредить щитовидной железе.
Селен
Селен помогает организму «активировать» тиреоидные гормоны, чтобы они могли быть использованы организмом.
Этот базовый микроэлемент также выполняет роль антиоксиданта, то есть может защитить щитовидную железу от вредного воздействия молекул под названием «свободные радикалы».
Добавление продуктов, богатых селеном, в ваш рацион – это отличный способ поднять уровень селена в организме. В их число входят: бразильские орехи, тунец, сардины, яйца и бобы.
Но не употребляйте пищевые добавки с селеном без рекомендации врача. В добавках находятся большие дозы, а селен может быть опасен в больших количествах.
Цинк
Как и селен, цинк также помогает организму «активировать» тиреоидные гормоны.
Исследования также показывают, что цинк помогает регуляции ТТГ – гормона, который дает щитовидной железе сигнал на производство тиреоидных гормонов.
Недостаток цинка это редкое явление в развитых странах, так как его много в поставляемых продуктах.
Тем не менее, если у вас гипотиреоз, вам следует стремиться к тому, чтобы употреблять больше продуктов, богатых цинком, таких как креветки и другие моллюски, говядина и курица.
Вывод: Исследования показывают, что йод, селен и цинк особенно полезны людям с гипотиреозом. Однако лучше не принимать пищевые добавки с йодом и селеном без рекомендации вашего врача.
Какие питательные вещества вредны?
Есть несколько питательных веществ, которые могут быть вредны для людей с гипотиреозом.
Зобогенные вещества
Зобогенные вещества – это соединения, которые могут вмешиваться в нормальную работу щитовидной железы.
Они получили свое название от слова «зоб», которым называют увеличенную щитовидную железу, что может происходить при гипотиреозе.
Это звучит неожиданно, но зобогенные вещества содержаться во многих повседневных продуктах. Среди них:
- Соевые продукты: тофу, темпех, бобы эдамаме и др.
- Некоторые овощи: белокочанная капуста, брокколи, листовая капуста, цветная капуста, шпинат и др.
- Фрукты и растения с крахмалом: картофель, маниока, персики, клубника и др.
- Орехи и зерновые: пшено, кедровые орехи, арахис и др.
Таким образом, в теории, люди с гипотиреозом в своей диете должны избегать продуктов с зобогенными веществами. Однако это является проблемой только для людей с недостатком йода или употребляющих много продуктов с зобогенными веществами.
К тому же, приготовление таких продуктов может лишить их вредных свойств.
Единственным исключением из этого списка является африканское просо. Некоторые исследования обнаружили, что африканское просо может нарушать работу щитовидной железы даже, если у вас нет дефицита йода.
Глютен
Глютен – это белок, содержащийся в крупах, таких как пшеница, рожь и ячмень.
Люди, страдающие кишечными и аутоиммунными заболеваниями, не могут употреблять глютен. Их организм ошибочно атакует его и наносит урон окружающему пищеварительному тракту.
К сожалению, исследования показывают, что у людей с аутоиммунными заболеваниями велик риск развития и других аутоиммунных заболеваний.
Поэтому некоторые люди, у которых есть тиреоидит Хашимото – главная причина гипотиреоза – могут также иметь кишечные заболевания.
Это также означает, что некоторым людям с тиреоидитом Хашимото, возможно, следует исключить глютен из своего рациона, чтобы улучшить симптомы.
Вывод: Вещества, которые могут навредить вашей щитовидной железе, это зобогенные вещества и глютен. Зобогенные вещества могут нарушить функцию щитовидной железы, а некоторые люди с гипотиреозом могут также получить кишечные заболевания.
Еда, которой стоит избегать
К счастью, есть не так уж много продуктов, которые следует исключить в своей диете при гипотиреозе.
Однако продукты, содержащие зобогенные вещества, следует употреблять умеренно и только хорошо приготовленные.
Вам также следует избегать продуктов с высокой степенью обработки, так как в них обычно больше калорий. Это может стать проблемой для человека с гипотиреозом, так как такие люди легко набирают вес.
Вот список продуктов и добавок, которые полностью стоит исключить:
- Пшено: во всех видах
- Продукты с высокой степенью обработки: хот-доги, пироги, печенья и др.
- Добавки: хотя нормальные дозы селена и йода являются основой для здоровья щитовидной железы, их избыток может принести вред. Добавки с селеном и йодом следует исключить, если они не были прописаны вашим врачом.
Вот список продуктов, которые можно употреблять умеренно. Эти продукты содержат зобогенные вещества или становятся раздражителями, если употребляются в больших количествах.
- Продукты с глютеном: хлеб, паста, хлопья, пиво и др.
- Соевые продукты: тофу, темпех, бобы эдамаме, соевое молоко и др.
- Овощи из семейства капустных: брокколи, листовая капуста, шпинат, белокочанная капуста и др.
- Некоторые фрукты: персики, груши и клубника.
- Напитки: кофе, зелёный чай и алкоголь – эти напитки могут нарушить работу щитовидной железы.
Если у вас есть заболевания кишечника из-за тиреоидита Хашимото или вы чувствуете дискомфорт, употребляя продукты с глютеном, тогда вам стоит полностью исключить глютен.
Вывод: Людям с гипотиреозом следует исключить пшено, продукты с высокой степенью обработки и добавки с селеном и цинком (если нет рекомендации врача). Продукты, содержащие зобогенные вещества и глютен, допустимы в умеренных количествах, если они не доставляют дискомфорт
Еда, которую стоит есть
Для людей с гипотиреозом довольно большой выбор допустимых продуктов. А именно:
- Яйца: лучше всего яйца целиком, так как в желтке находится йод и селен, а в белке – много белков.
- Мясо: всё мясо, включая баранину, говядину, курицу и др.
- Рыба: все морепродукты, включая лосось, тунец, палтус, креветки и др.
- Овощи: все овощи прекрасно подходят. Овощи из семейства капустных лучше есть в умеренных количествах, особенно если они приготовлены.
- Фрукты: все остальные фрукты, включая ягоды, бананы, апельсины, томаты и др.
- Крупы и зерновые без глютена: рис, греча, киноа, семена чиа и льняные семена.
- Молочные продукты: все молочные продукты, включая молоко, сыр, йогурт и др.
- Напитки: вода и другие напитки без кофеина.
Люди с гипотиреозом должны придерживаться рациона, основанного на овощах, фруктах и постном мясе. В них мало калорий и они очень сытные, что должно помочь избежать набирать вес.
Вывод: Для людей с гипотиреозом довольно большой выбор продуктов для здорового рациона. Они могут есть яйца, мясо, рыбу, большинство фруктов и овощей, зерновые без глютена и напитки без кофеина.
Пример плана питания
Вот примерный рацион на неделю для человека с гипотиреозом.
Он обеспечивает здоровое количество белков, немного ограничивает количество углеводов и помогает поддерживать нормальный вес.
Не забудьте принимать лекарство для щитовидной железы за 1-2 часа до первого приема пищи или так, как указал врач. Питательные вещества, такие как пищевые волокна, кальций и железо могут помешать организму правильно усвоить лекарство.
Понедельник
- Завтрак: Безглютеновый хлеб с яйцами.
- Обед: Куриный салат с 2-3 бразильскими орехами.
- Ужин: Обжаренная курица и овощи с рисом.
Вторник
- Завтрак: Овсянка с 1/4 чашки (31 грамм) ягод.
- Обед: Салат с тунцом, приготовленным на гриле.
- Ужин: Рыба, запеченная с лимоном, тимьяном и перцем с овощами, приготовленными на пару.
Среда
- Завтрак: Безглютеновый хлеб с яйцами.
- Обед: Остатки от ужина.
- Ужин: Шашлык из креветок и салат из киноа.
Четверг
- Завтрак: Пуддинг из семян чиа – 28 грамм семян чиа, 240 мл греческого йогурта и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта с порезанными фруктами по вкусу. Оставить в чашке на всю ночь.
- Обед: Остатки от ужина.
- Ужин: Жареная баранина и овощи, приготовленные на пару.
Пятница
- Завтрак: Смузи из банана и ягод.
- Обед: Сэндвич без глютена с курицей.
- Ужин: Фахитас из свинины – порезанная постная свинина, болгарский перец и сальса в кукурузной тартилье.
Суббота
- Завтрак: Яйцо, грибы и фритата из кабачка.
- Обед: Тунец и салат с вареными яйцами.
- Ужин: Домашняя средиземноморская пицца без глютена с томатной пастой, оливками и сыром фета.
Воскресенье
- Завтрак: Омлет с разными овощами.
- Обед: Салат из киноа с зелёными овощами и орехами.
- Ужин: Стейк, приготовленный на гриле с гарниром из овощей.
Вывод: Это примерная диета на неделю для человека с гипотиреозом. Он дает довольно много возможностей для вкусного и полезного меню.
Советы для сохранения здорового веса
С гипотиреозом очень легко набрать вес, так как обмен веществ замедлен.
Вот несколько советов, которые помогут вам удерживать нормальный вес.
- Нужно достаточно отдыхать. Стремитесь к тому, чтобы спать по 7-8 часов каждую ночь. Если спать меньше, то можно набрать вес, особенно в районе живота.
- Следите за питанием. Обращайте внимание на то, что вы едите, почему вы едите и как быстро вы едите. Это поможет вам выстраивать более здоровые отношения с едой. Исследования показывают, что это также помогает терять вес.
- Попробуйте йогу или медитацию. Йога и медитация могут помочь вам избавиться от стресса и улучшить здоровье в целом. Исследования также показывают, что они эффективны для поддержания здорового веса.
- Попробуйте диету с низким содержанием углеводов. Уменьшение количества углеводов очень эффективно для поддержания нормального веса. Но не пробуйте белковые диеты при гипотиреозе, так как слишком малое количество углеводов в организме может снизить количество гормонов щитовидной железы.
Вывод: Хотя с гипотиреозом легко набрать вес, существует достаточно мер, чтобы удержать здоровый вес. Например, вы можете попробовать выделять достаточно времени на сон, употреблять продукты с большим количеством белка и следить за своим питанием.
Вывод
Гипотиреоз – это заболевание, которым страдают 1-2% людей на Земле.
Он может вызывать такие симптомы, как усталость, набор веса, замерзание и многие другие.
К счастью, употребление правильных питательных веществ и медикаментов помогает уменьшить симптомы и улучшить функцию щитовидной железы.
Микроэлементы, которые полезны для вашей щитовидной железы, это йод, селен и цинк.
С другой стороны, употребление глютена может вызывать неприятные симптомы у некоторых людей с тиреоидитом Хашимото – главной причиной гипотиреоза. Так происходит потому, что тиреоидит Хашимото и заболевания кишечника имеют связь между собой. У некоторых людей может быть и то, и другое заболевание.
Если придерживаться диеты, полезной для щитовидной железы, то это может помочь свести симптомы к минимуму и сохранять здоровый вес. Такая диета подразумевает использование продуктов с низкой степенью обработки и белков.
продуктов, которые нужно есть, продуктов, которых следует избегать
Гипотиреоз - это состояние, при котором организм не вырабатывает достаточное количество гормонов щитовидной железы.
Гормоны щитовидной железы помогают контролировать рост, восстановление клеток и метаболизм. В результате люди с гипотиреозом могут испытывать усталость, потерю волос, прибавку в весе, чувство холода и подавленность, а также многие другие симптомы (1).
Гипотиреоз поражает 1-2% людей во всем мире и в десять раз чаще поражает женщин, чем мужчин (2).
Одними продуктами питания не вылечить гипотиреоз.Однако сочетание правильных питательных веществ и лекарств может помочь восстановить функцию щитовидной железы и минимизировать симптомы.
В этой статье описывается лучшая диета при гипотиреозе, в том числе, какие продукты есть, а какие избегать - все основано на исследованиях.
Щитовидная железа - это небольшая железа в форме бабочки, которая находится у основания шеи.
Он производит и хранит гормоны щитовидной железы, которые влияют почти на каждую клетку вашего тела (3).
Когда щитовидная железа получает сигнал, называемый тиреотропным гормоном (ТТГ), она выделяет гормоны щитовидной железы в кровоток.Этот сигнал посылается из гипофиза, небольшой железы, находящейся в основании вашего мозга, когда уровень гормонов щитовидной железы низкий (4).
Иногда щитовидная железа не выделяет гормоны щитовидной железы, даже когда имеется много ТТГ. Это называется первичным гипотиреозом и наиболее распространенным типом гипотиреоза.
Примерно 90% первичного гипотиреоза вызывается тиреоидитом Хашимото, аутоиммунным заболеванием, при котором ваша иммунная система по ошибке атакует вашу щитовидную железу (5).
Другими причинами первичного гипотиреоза являются дефицит йода, генетическое заболевание, прием определенных лекарств и операция по удалению части щитовидной железы (6).
В других случаях щитовидная железа не получает достаточного количества ТТГ. Это происходит, когда гипофиз не работает должным образом, и называется вторичным гипотиреозом.
Гормоны щитовидной железы очень важны. Они помогают контролировать рост, восстановление клеток и метаболизм - процесс, с помощью которого ваше тело превращает то, что вы едите, в энергию.
Ваш метаболизм влияет на температуру вашего тела и скорость сжигания калорий. Вот почему люди с гипотиреозом часто чувствуют холод и усталость и могут легко набрать вес (1).
Подробнее о признаках и симптомах гипотиреоза можно узнать здесь.
РезюмеГипотиреоз - это состояние, при котором щитовидная железа не вырабатывает достаточное количество гормонов щитовидной железы. Поскольку гормон щитовидной железы важен для роста, восстановления и обмена веществ, люди с гипотиреозом часто могут чувствовать себя холодными и усталыми, а также легко набирать вес.
Гормон щитовидной железы помогает контролировать скорость вашего метаболизма. Чем быстрее ваш метаболизм, тем больше калорий сжигает ваше тело в состоянии покоя.
Люди с гипотиреозом вырабатывают меньше гормонов щитовидной железы. Это означает, что у них более медленный метаболизм и они сжигают меньше калорий в состоянии покоя.
Медленный метаболизм сопряжен с рядом рисков для здоровья. Это может вызвать у вас усталость, повысить уровень холестерина в крови и затруднить похудение (7).
Если вам сложно поддерживать свой вес из-за гипотиреоза, попробуйте кардио-упражнения средней или высокой интенсивности.Сюда входят такие упражнения, как быстрая ходьба, бег, походы и гребля.
Исследования показывают, что аэробные упражнения средней и высокой интенсивности могут помочь повысить уровень гормонов щитовидной железы. В свою очередь, это может помочь ускорить метаболизм (8, 9).
Людям с гипотиреозом также может быть полезно увеличить потребление белка. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка помогает ускорить метаболизм (10).
РезюмеЛюди с гипотиреозом обычно имеют более медленный метаболизм.Исследования показывают, что аэробные упражнения могут помочь повысить уровень гормонов щитовидной железы. Кроме того, потребление большего количества белка может помочь ускорить метаболизм.
Некоторые питательные вещества важны для оптимального здоровья щитовидной железы.
Йод
Йод - важный минерал, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. Таким образом, люди с дефицитом йода могут подвергаться риску гипотиреоза (11).
Дефицит йода - очень распространенное явление, которым страдает почти треть населения мира.Однако это реже встречается у людей из развитых стран, таких как США, где широко доступны йодированная соль и богатые йодом морепродукты (12).
Если у вас дефицит йода, подумайте о добавлении йодированной поваренной соли в пищу или ешьте больше продуктов, богатых йодом, таких как морские водоросли, рыба, молочные продукты и яйца.
Добавки йода не нужны, так как вы можете получить много йода из своего рациона. Некоторые исследования также показали, что прием слишком большого количества этого минерала может повредить щитовидную железу (13).
Селен
Селен помогает «активировать» гормоны щитовидной железы, чтобы они могли использоваться организмом (14).
Этот важный минерал также обладает антиоксидантными свойствами, что означает, что он может защищать щитовидную железу от повреждения молекулами, называемыми свободными радикалами (15).
Добавление в свой рацион продуктов, богатых селеном, - отличный способ повысить уровень селена. Это включает бразильские орехи, тунец, сардины, яйца и бобовые.
Однако избегайте приема добавок селена, если это не рекомендовано вашим лечащим врачом.Добавки содержат большие дозы, а селен может быть токсичным в больших количествах (16, 17).
Цинк
Как и селен, цинк помогает организму «активировать» гормоны щитовидной железы (18).
Исследования также показывают, что цинк может помочь организму регулировать ТТГ, гормон, который заставляет щитовидную железу выделять гормоны щитовидной железы (19).
Дефицит цинка в развитых странах встречается редко, так как цинк содержится в большом количестве в продуктах питания.
Тем не менее, если у вас гипотиреоз, вам следует стремиться есть больше продуктов, богатых цинком, таких как устрицы и другие моллюски, говядина и курица.
РезюмеИсследования показывают, что йод, селен и цинк особенно полезны для людей с гипотиреозом. Однако лучше избегать употребления добавок йода и селена, если только ваш лечащий врач не посоветует вам их принимать.
Некоторые питательные вещества могут нанести вред здоровью людей с гипотиреозом.
Гойтрогены
Гойтрогены - это соединения, которые могут нарушать нормальную функцию щитовидной железы.
Они получили свое название от термина зоб, который представляет собой увеличенную щитовидную железу, которая может возникать при гипотиреозе (20).
Удивительно, но многие обычные продукты содержат гойтрогены, в том числе (21):
- соевые продукты: тофу, темпе, эдамаме и т. Д.
- некоторые овощи: капуста, брокколи, капуста, цветная капуста, шпинат и т. Д.
- фрукты и крахмалистые растения: сладкий картофель, маниока, персики, клубника и т. Д.
- орехи и семена: просо, кедровые орехи, арахис и т. Д.
Теоретически людям с гипотиреозом следует избегать гойтрогенов.Однако это кажется проблемой только для людей с дефицитом йода или людей, употребляющих большое количество гойтрогенов (22, 23, 24, 25).
Кроме того, приготовление продуктов с гойтрогенами может инактивировать эти соединения (21).
Исключением из перечисленных выше продуктов является жемчужное просо. Некоторые исследования показали, что жемчужное просо может нарушать функцию щитовидной железы, даже если у вас нет дефицита йода (26).
РезюмеДиетические вещества, которые могут влиять на функцию щитовидной железы, включают гойтрогены.
К счастью, вам не нужно избегать многих продуктов, если у вас гипотиреоз.
Однако продукты, содержащие гойтрогены, следует употреблять в умеренных количествах и идеально готовить.
Вам также следует избегать употребления продуктов с высокой степенью переработки, поскольку они обычно содержат много калорий. Это может быть проблемой, если у вас гипотиреоз, так как вы легко можете набрать вес.
Вот список продуктов и добавок, которых следует избегать:
- просо: все разновидности
- продукты высокой степени обработки: хот-доги, торты, печенье и т. Д.
- добавки: Адекватное потребление селена и йода важно для здоровья щитовидной железы, но чрезмерное употребление любого из них может нанести вред. Добавляйте селен и йод только в том случае, если ваш лечащий врач проинструктировал вас об этом.
Вот список продуктов, которые можно есть в умеренных количествах. Эти продукты содержат гойтрогены или являются известными раздражителями при употреблении в больших количествах.
- продукты на основе сои: тофу, темпе, бобы эдамаме, соевое молоко и т. Д.
- крестоцветные овощи: брокколи, капуста, шпинат, капуста и т. Д.
- определенные фрукты: персики, груши и клубника
- напитки: кофе, зеленый чай и алкоголь - эти напитки могут раздражать вашу щитовидную железу gland (27, 28, 29)
РезюмеЛюдям с гипотиреозом следует избегать проса, обработанных пищевых продуктов и таких добавок, как селен и цинк (если врач не посоветовал вам их принимать).Пища, содержащая гойтрогены, хороша в умеренных количествах, если она не вызывает дискомфорта.
Есть много вариантов питания для людей с гипотиреозом, в том числе:
- яйца: целые яйца лучше всего, так как большая часть их йода и селена содержится в желтке, а белки полны белка
- мясо: все виды мяса, включая баранину, говядину, курицу и т. Д.
- рыба: все морепродукты, включая лосось, тунец, палтус, креветки и т. Д.
- овощи: все овощи - крестоцветные овощи можно есть в умеренных количествах, особенно в приготовленном виде
- фрукты: все остальные фрукты, включая ягоды, бананы, апельсины, помидоры и т. Д.
- зерна без глютена и семена: рис, гречка, киноа, семена чиа и семена льна
- молочные продукты: все молочные продукты, включая молоко, сыр, йогурт и т. д.
- напитки: вода и другие напитки без кофеина
Людям с гипотиреозом следует придерживаться диеты, основанной на овощах, фруктах и нежирном мясе.Они низкокалорийны и очень сытны, что может помочь предотвратить увеличение веса.
РезюмеУ людей с гипотиреозом есть множество вариантов здоровой пищи, включая яйца, мясо, рыбу, большинство фруктов и овощей, зерна и семена без глютена, все молочные продукты и напитки без кофеина.
Вот 7-дневный план питания для людей с гипотиреозом.
Он обеспечивает здоровое количество белка, содержит от низкого до умеренного количества углеводов и должен помочь вам поддерживать здоровый вес.
Убедитесь, что вы принимаете лекарства для щитовидной железы как минимум за 1–2 часа до первого приема пищи или в соответствии с рекомендациями врача. Питательные вещества, такие как клетчатка, кальций и железо, могут помешать вашему организму должным образом усваивать препараты щитовидной железы (30).
Понедельник
- завтрак: тост с яйцами
- обед: куриный салат с 2–3 бразильскими орехами
- ужин: жареный цыпленок и овощи с рисом
вторник
- завтрак: овсянка с 1/4 стакана (31 грамма) ягод
- обед: салат из лосося на гриле
- ужин: рыба, запеченная с лимоном, тимьяном и черным перцем, подается с тушеными овощами
среда
- завтрак: тост с яйцом
- обед: остатки ужина
- ужин: шашлык из креветок подается с салатом из киноа
четверг
- завтрак: ночной пудинг с чиа - 2 столовые ложки (28 граммов) ) семян чиа, 1 стакан (240 мл) греческого йогурта, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и нарезанные фрукты по вашему выбору.Дайте посидеть в миске или банке на ночь
- обед: остатки ужина
- ужин: жареный ягненок с тушеными овощами
пятница
- завтрак: банано-ягодный смузи
- обед: бутерброд с курицей и салатом
- ужин: фахитас из свинины - нарезанная нежирная свинина, сладкий перец и сальса - подается в кукурузных лепешках
суббота
- завтрак: фриттата с яйцом, грибами и цукини
- обед: салат из тунца и вареного яйца
- ужин: домашняя средиземноморская пицца с томатной пастой, оливками и сыром фета
воскресенье
- завтрак: омлет с различными овощами
- обед: салат из киноа с зеленью овощи и орехи
- ужин: стейк на гриле с гарниром
90 033 РезюмеЭтот примерный недельный план питания подходит для людей с гипотиреозом.Он предлагает множество вариантов вкусного и здорового меню.
При гипотиреозе очень легко набрать вес из-за медленного метаболизма.
Вот несколько советов, которые помогут вам поддерживать нормальный вес.
- Больше отдыхайте. Стремитесь спать 7–8 часов каждую ночь. Меньший сон связан с увеличением веса, особенно в области живота (40).
- Практикуйте осознанное питание. Осознанное питание, которое включает в себя внимание к тому, что вы едите, почему вы едите и как быстро вы едите, может помочь вам улучшить отношения с едой.Исследования также показывают, что это может помочь вам похудеть (41, 42).
- Попробуйте йогу или медитацию. Йога и медитация помогут снять стресс и улучшить общее состояние здоровья. Исследования также показывают, что они помогают поддерживать здоровый вес (43).
- Попробуйте диету с низким или умеренным содержанием углеводов. Употребление небольшого или умеренного количества углеводов очень эффективно для поддержания здорового веса. Однако избегайте кетогенной диеты, так как употребление слишком малого количества углеводов может снизить уровень гормонов щитовидной железы (44, 45).
РезюмеНесмотря на то, что при гипотиреозе легко набрать вес, множество стратегий помогут вам поддерживать нормальный вес. Например, вы можете попробовать много отдыхать, есть много белка и практиковать осознанное питание.
Гипотиреоз или недостаточная активность щитовидной железы - проблема здоровья, от которой страдают 1-2% людей во всем мире.
Он может вызывать такие симптомы, как усталость, увеличение веса, чувство холода и многие другие.
К счастью, правильное питание и прием лекарств могут помочь уменьшить симптомы и улучшить функцию щитовидной железы.
Питательные вещества, полезные для щитовидной железы, - это йод, селен и цинк.
Соблюдение диеты, благоприятной для щитовидной железы, может минимизировать симптомы и помочь вам поддерживать здоровый вес. Он поощряет употребление цельных, необработанных продуктов и нежирного белка.
.Хорошая еда, чего следует избегать и план питания
Диета человека может оказывать значительное влияние на симптомы гипотиреоза. Некоторые продукты могут улучшить состояние, в то время как другие могут ухудшить его или помешать лечению.
Щитовидная железа - это небольшая железа в горле в форме бабочки. Гипотиреоз или недостаточная активность щитовидной железы могут замедлить обмен веществ, вызвать увеличение веса и утомляемость.
В этой статье будет обсуждаться, как диета влияет на гипотиреоз, какие продукты следует есть и избегать, а также приведен пример недельного плана питания.Мы также смотрим, как это состояние влияет на вес человека.
Гипотиреоз возникает, когда организм не производит достаточного количества гормонов щитовидной железы. Часто врачи лечат гипотиреоз лекарствами, заменяющими гормоны щитовидной железы.
Хотя диета не может вылечить гипотиреоз, она играет три основные роли в управлении этим заболеванием:
- Продукты, содержащие определенные питательные вещества, могут помочь поддерживать надлежащую функцию щитовидной железы, например, йод, селен и цинк.
- Другие продукты, например, содержащие гойтрогены и сою, мешают нормальной работе щитовидной железы, поэтому их ограничение может улучшить симптомы.
- Некоторые продукты и добавки могут влиять на то, насколько хорошо организм усваивает лекарство, замещающее щитовидную железу, поэтому ограничение этих продуктов также может помочь.
Гипотиреоз может привести к увеличению веса, поскольку замедляет метаболизм человека.
Следовательно, человек с гипотиреозом должен придерживаться здоровой диеты, чтобы предотвратить увеличение веса.
Внесение изменений в рацион питания может повлиять на самочувствие человека и может помочь улучшить качество его жизни.
В следующих разделах указаны некоторые питательные вещества, которые могут помочь людям с гипотиреозом, а также продукты, которые их содержат.
Организм нуждается в йоде для выработки гормонов щитовидной железы. Однако организм не может вырабатывать йод, поэтому человеку необходимо получать йод из своего рациона.
Недостаток йода может также вызвать увеличение щитовидной железы, известное как зоб.
Продукты, богатые йодом, включают:
- сыр
- молоко
- мороженое
- йодированная поваренная соль
- морская рыба
- морские водоросли
- целые яйца
Дефицит йода относительно редко встречается в Соединенных Штатах из-за использование йодированной поваренной соли, но она более распространена в других регионах мира.
Однако человеку следует избегать употребления большого количества йода, поскольку избыток йода может усугубить гипотиреоз и гипертиреоз.
Селен - это микронутриент, который играет роль в производстве гормонов щитовидной железы и обладает антиоксидантной активностью. Ткань щитовидной железы естественным образом содержит селен.
Обзорная статья, опубликованная в Международном журнале эндокринологии , показала, что поддержание уровня селена в организме помогает людям избежать заболеваний щитовидной железы и улучшить общее состояние здоровья.
Продукты, богатые селеном, включают:
- Бразильские орехи
- тунец
- креветки
- говядина
- индейка
- курица
- ветчина
- яйца
- овсянка
- цельнозерновой хлеб
Цинк - еще одно питательное вещество, которое благотворно влияет на гормоны щитовидной железы человека.
Одно небольшое исследование показало, что добавление цинка, как отдельно, так и в сочетании с селеном, значительно повышает уровень гормонов щитовидной железы, называемых Т3 и Т4.
Продукты, богатые цинком:
- устрицы
- говядина
- краб
- обогащенные злаки
- свинина
- курица
- бобовые
- семена тыквы
- йогурт
Некоторые продукты содержат питательные вещества, которые могут влиять на работу щитовидной железы здоровье. Хотя эти продукты не запрещены, люди могут заметить улучшения, ограничив их потребление.
Гойтрогены
Некоторые продукты содержат гойтрогены, которые потенциально могут снизить выработку гормонов щитовидной железы.
Продукты, содержащие гойтрогены, как правило, зеленые крестоцветные овощи, в том числе:
- капуста
- брюссельская капуста
- русская капуста
- брокколи
- брокколи рабе
- цветная капуста
- капуста
Однако эти продукты также предлагают много пользы для здоровья.
Люди с гипотиреозом могут употреблять эти продукты в умеренных количествах, потому что ученые считают, что гойтрогены влияют на гормоны человека только тогда, когда они потребляют их в избытке.
Кроме того, процесс приготовления, по-видимому, нейтрализует действие зобогена.
Возможно, глютен
Гипотиреоз может быть связан с основным аутоиммунным заболеванием, поэтому люди могут быть более подвержены риску развития других аутоиммунных состояний, включая целиакию.
Целиакия вызывает хроническое воспаление и повреждение тонкого кишечника из-за приема глютена. Глютен - это белок, содержащийся в пшенице и других зерновых, включая ячмень, овес и рожь.
Лечение целиакии предполагает соблюдение безглютеновой диеты.Люди с аутоиммунным гипотиреозом могут попытаться исключить глютен из своего рациона, чтобы увидеть, улучшатся ли их симптомы.
Соя
Исследователи обнаружили, что соя может влиять на выработку гормонов щитовидной железы в организме.
В одном опубликованном клиническом исследовании у женщины развился тяжелый гипотиреоз после употребления лечебного напитка, содержащего большое количество сои, в течение 6 месяцев. Ее состояние улучшилось после прекращения питья и приема препаратов, замещающих гормоны щитовидной железы.
К продуктам, содержащим сою, относятся:
Обработанные продукты
Человеку следует избегать обработанных пищевых продуктов, которые, как правило, высококалорийны и не имеют большого количества питательных веществ. Эти продукты также способствуют увеличению веса.
Примеры обработанных пищевых продуктов:
- фастфуд
- хот-доги
- пончики
- пирожные
- печенье
Определенные продукты и добавки могут снизить эффективность лечения гипотиреоза.
Следующие лекарства и добавки могут препятствовать усвоению организмом гормонов щитовидной железы:
- антациды или кислотные редукторы
- добавки кальция
- добавки железа
- продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как хлопья из отрубей, клетчатка и напитки
- продуктов с высоким содержанием йода
- продуктов на основе сои
Люди, регулярно принимающие эти лекарства, добавки или продукты, должны поговорить со своим врачом о лучших способах контролировать свои лекарства и уровни гормонов щитовидной железы.
Поделиться на PinterestСалат с жареными креветками - рекомендуемый обед в плане питания при гипотиреозе.Лучшая диета для человека с гипотиреозом содержит много фруктов, овощей, нежирных белков и умеренное количество полезных для здоровья углеводов.
Вот пример недельного плана питания для человека с гипотиреозом, которому нужно следовать:
Понедельник
- Завтрак: яичница с сыром чеддер и цельнозерновые или безглютеновые тосты
- Обед: салат с креветки на гриле
- Ужин: жаркое из говядины с овощами и коричневым рисом.Рецепт здесь.
Вторник
- Завтрак: овсяная каша с ягодами
- Обед: жареный куриный салат с тыквенными семечками
- Ужин: запеченный лосось с жареными овощами
Среда
- Завтрак: омлет с грибами, цуккини , и сыр
- Обед: фасолевый суп с булочкой из цельной пшеницы или без глютена. Рецепт здесь.
- Ужин: фахитас из говядины с перцем и луком с кукурузными лепешками
Четверг
- Завтрак: простой греческий йогурт с мюсли и ягодами
- Обед: бутерброд с индейкой и сыром на цельнозерновом или безглютеновом хлебе
- Ужин : Жареный цыпленок с запеченной фасолью
Пятница
- Завтрак: смузи с йогуртом, бананом и клубникой.Рецепт здесь.
- Обед: консервированный тунец с цельнозерновыми или безглютеновыми крекерами
- Ужин: стейк на гриле с гарниром
суббота
- Завтрак: обогащенные хлопья с йогуртом и фруктами
- Обед: бургер из индейки в целом пшеничная или безглютеновая булочка
- Ужин: жареные крабовые лепешки с коричневым рисом и овощами. Рецепт здесь.
Воскресенье
- Завтрак: Фриттата с овощами
- Обед: Сэндвич с курицей и салатом на цельнозерновой или безглютеновой булочке.Рецепт здесь.
- Ужин: шашлык из креветок на гриле с болгарским перцем и ананасом.
Люди с гипотиреозом могут быстрее набирать вес, чем люди без этого заболевания. Это связано с тем, что гипотиреоз может снизить метаболизм человека.
Человек с гипотиреозом должен придерживаться здоровой диеты, богатой фруктами, овощами и нежирным белком. Эти продукты менее калорийны и помогают дольше сохранять чувство сытости, что помогает людям поддерживать здоровый вес.
Регулярные аэробные упражнения средней и высокой интенсивности могут помочь улучшить метаболизм человека и способствовать снижению веса. Чем больше активности, тем больше энергии и улучшается сон.
Иногда люди могут немного похудеть - обычно около 10 процентов - когда они принимают лекарства от гипотиреоза.
Гипотиреоз связан с основным аутоиммунным заболеванием. Это может вызвать снижение метаболизма, что приводит к более легкому увеличению веса. Люди могут лечить гипотиреоз с помощью препаратов, замещающих гормоны щитовидной железы.
Некоторые продукты и питательные вещества могут помочь или помешать нормальной работе щитовидной железы.
Человек с гипотиреозом может придерживаться здоровой диеты, которая поддерживает метаболизм гормонов щитовидной железы, а также помогает поддерживать здоровый вес.
.9 продуктов, которых следует избегать при гипотиреозе | Гипотироидная диета
Гипотиреоз может быть непростым состоянием, и то, что вы едите, может помешать вашему лечению. Некоторые питательные вещества сильно влияют на функцию щитовидной железы, а определенные продукты могут препятствовать способности вашего организма усваивать замещающие гормоны, которые вы можете принимать в рамках лечения щитовидной железы.
Заболевание щитовидной железы - это не пикник, но эта проблема со здоровьем не только у вас. По данным Американской тироидной ассоциации, более 12 процентов населения могут в какой-то момент своей жизни столкнуться с заболеванием щитовидной железы.А проблемы с щитовидной железой могут быть скрытыми: из почти 20 миллионов американцев, живущих с этим заболеванием, до 60 процентов даже не осознают, что у них оно есть.
Как и многие другие состояния здоровья, некоторые факторы находятся вне вашего контроля, в том числе история вашей семьи и окружающая среда. Но диета также играет важную роль - и поскольку вы отвечаете за свою тарелку, вы можете решить, какие продукты, благоприятные для щитовидной железы, выбрать.
Некоторые продукты в этом списке могут показаться вам странными, например клетчатка и кофе, потому что для многих других диет они считаются «здоровыми» или «безопасными».Вы по-прежнему можете наслаждаться этими группами продуктов, но умеренное потребление - хорошая идея при лечении гипотиреоза.
Но многие другие, которых следует остерегаться, уже попадают в категорию «нет-нет» как часть разумной диеты, так что пропустить их или, по крайней мере, сократить их, определенно нетрудно. К ним относятся жареные блюда быстрого приготовления, соленые полуфабрикаты, сладкие лакомства, такие как выпечка, пирожные, печенье и мороженое, а также чрезмерное употребление алкоголя.
Итак, хотя не существует такой вещи, как «диета при гипотиреозе», которая поможет вам выздороветь, разумное питание может помочь вам почувствовать себя лучше, несмотря на заболевание.Вот девять продуктов, которых следует ограничивать или избегать при лечении гипотиреоза:
.Что есть и чего избегать
Гипотиреоз возникает, когда уровни двух гормонов щитовидной железы, трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4), слишком низкие. Хотя одного изменения диеты недостаточно для восстановления нормального уровня гормонов щитовидной железы, отказ от одних продуктов и употребление большего количества других может улучшить усвоение этих гормонов вашим организмом.
Многие распространенные продукты и добавки содержат соединения, нарушающие функцию щитовидной железы. В целом, лучше избегать следующего:
Соя
Исследования показывают, что фитоэстрогены в соевых бобах и продуктах, богатых соей, могут подавлять активность фермента, вырабатывающего гормоны щитовидной железы.Одно исследование показало, что у женщин, потреблявших соевые добавки, вероятность развития гипотиреоза в три раза выше.
Продукты, богатые йодом
Некоторые формы гипотиреоза вызваны недостатком йода. В таких случаях может быть полезным употребление йодированной соли или продуктов, обогащенных йодом. Но употребление слишком большого количества йода может иметь противоположный эффект и подавлять активность щитовидной железы. Перед приемом добавок проконсультируйтесь с врачом.
Добавки железа и кальция
Прием добавок железа или кальция также может изменить эффективность многих препаратов для лечения щитовидной железы.
Продукты с высоким содержанием клетчатки
Хотя обычно рекомендуется диета с высоким содержанием клетчатки, слишком много клетчатки, съеденной сразу после приема лекарств для щитовидной железы, может помешать их усвоению. Подождите два часа, прежде чем съесть пищу с высоким содержанием клетчатки (более 15 граммов клетчатки).
Некоторые овощи
Крестоцветные овощи, богатые клетчаткой, такие как брокколи, капуста, шпинат, капуста и брюссельская капуста, могут препятствовать всасыванию препаратов щитовидной железы. Может помочь уменьшение количества таких продуктов утром сразу после приема лекарств.
Кофеин, табак и алкоголь также могут влиять на эффективность препаратов для лечения щитовидной железы. Спросите у своего врача, как регулировать или сократить потребление.
Продукты, богатые питательными веществами, которые улучшают ваше здоровье, также могут принести пользу вашей щитовидной железе. Также могут помочь некоторые соединения и добавки. К ним относятся:
Фрукты и овощи, богатые антиоксидантами
Черника, помидоры, сладкий перец и другие продукты, богатые антиоксидантами, могут улучшить общее состояние здоровья и принести пользу щитовидной железе.Также может помочь употребление в пищу продуктов с высоким содержанием витамина B, например цельнозерновых.
Селен
Небольшие количества селена необходимы для того, чтобы ферменты, которые вырабатывают гормоны щитовидной железы, работали должным образом. Употребление в пищу продуктов, богатых селеном, таких как семечки или бразильские орехи, может быть полезным.
Тирозин
Эта аминокислота используется щитовидной железой для выработки Т3 и Т4. Хорошие источники тирозина - это мясо, молочные продукты и бобовые. Прием добавок может помочь, но заранее проконсультируйтесь с врачом.
Гипотиреоз не должен мешать или ограничивать вас в ведении здорового образа жизни. Люди с гипотиреозом могут выбрать вегетарианство, есть продукты, богатые белком, и избегать ингредиентов, которые могут вызвать аллергию.
Вы также можете решить использовать альтернативные лекарства от гипотиреоза. Некоторые экстракты растений, такие как ашваганда ( Withania somnifera ), колеус ( Coleus forskohlii ), готу кола ( Centella asiatica ) и гуггул ( Commiphora mukul ), могут облегчить симптомы гипотиреоза.Однако доказательства в поддержку этих утверждений ограничены. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свои привычки питания или принимать какие-либо добавки. Регулярная проверка вашим врачом уровня щитовидной железы также может дать представление о том, как изменения вашего образа жизни влияют на вашу щитовидную железу и общий метаболизм.
.
