Какие продукты нельзя при аллергии на амброзию


Аллергия на амброзию: симптомы, как лечить, лекарства

Диагностика аллергии на амброзию можно провести как в период активного цветения растения, так и сразу после начала холодов и отхода амброзии. В сезон цветения амброзия вызывает множество болезненных симптомов: зуд, слезотечение, насморк, удушье, кашель. Страдать от аллергии на амброзию могут как взрослые, так и дети. Единственный способ, который способен защитить от аллергии – это переезд, то есть смена места жительства, поиск нового места, где амброзия не цветет.

Но даже после переезда вы не избавитесь от аллергии на амброзию. Так как в легких и носоглотке аллергика находится много гноя аллергенной пыльцы. Именно поэтому, в период цветения аллергики кашляют и чихают, так как организм пытается самостоятельно, избавиться от аллергена. Обратите внимание, что накопившиеся за годы аллергии, в носоглотке и легких, мокроты, сгнившие клетки слизистой и аллергены могут стать причиной рака или туберкулеза, то есть смертельных заболеваний.

Диагностика аллергии на амброзию может проводиться и по изучению долгосрочных симптомов. Многие считают, что аллергия это только насморк, зуд и чихание. Но аллергия влияет на весь организм. Давайте рассмотрим долгосрочные симптомы аллергии, которые позволяют диагностировать аллергию на амброзию:

  • Головная боль и плохой сон.
  • Раздражительность и сниженная концентрация внимания.
  • Потеря вкуса и обоняния, заложенные уши и опухание губ.

Диагностировать и в дальнейшем лечить аллергию на амброзию можно с помощью кожных тестов. Поэтому при появлении первых симптомов аллергии немедленно обратитесь за медицинской помощью.

[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]

Каких продуктов следует избегать, если у вас аллергия на амброзию?

При аллергии на амброзию не обязательно отказываться от каких-либо продуктов; однако вы можете обнаружить, что симптомы аллергии ухудшаются, когда вы едите некоторые продукты. Если это так, вам следует обсудить это со своим аллергологом, и вам, возможно, придется избегать этих конкретных продуктов, по крайней мере, в сезон амброзии.

Амброзия - это сорняк, пыльца которого вызывает сезонную аллергию (также известную как сенная лихорадка или аллергический ринит) у миллионов людей.Хотя обычными симптомами аллергии на амброзию являются чихание, насморк или заложенный нос и зудящие слезящиеся глаза, также известно, что она вызывает синдром оральной аллергии (OAS или синдром пыльцы). Это вызывает ухудшение симптомов аллергии после употребления свежих овощей и фруктов. Другие симптомы синдрома оральной аллергии включают небольшой отек (ангиодема) и зуд в горле и во рту.

Объявление

Причина орального аллергического синдрома - перекрестная реактивность между белками пыльцы амброзии, переносимой по воздуху, и белками овощей и фруктов.Иногда иммунная система человека, страдающего аллергией на пыльцу, распознает сходство между белками пыльцы и белками пищи. Иммунная система реагирует, пытаясь бороться с тем, что, по ее мнению, опасно для организма. Эта реакция является причиной ваших симптомов.

Продукты, которые наиболее часто вызывают синдром оральной аллергии у людей, страдающих аллергией на амброзию, - это банан, ромашковый чай, огурец, одуванчик, эхинацея, дыня (дыня, медвяная роса и арбуз), семена подсолнечника и цукини.Если симптомы сезонной аллергии ухудшаются после употребления этих продуктов (в сыром виде) и вы испытываете симптомы, ограниченные областью рта и горла, у вас может быть синдром оральной аллергии. Вам следует обратиться к аллергологу для постановки правильного диагноза и обсуждения наилучшего способа лечения ваших симптомов.

.

5 фактов об аллергии на пыльцу амброзии, которых вы могли не знать

Если вы живете в США, вы, вероятно, начинаете ощущать воздействие пыльцы амброзии. От аллергии на пыльцу амброзии страдают около 23 миллионов американцев 1 , что делает ее одной из самых распространенных аллергий на сорняки. Его легкая пыльца легко распространяется повсюду, вызывая на своем пути носовую аллергию и аллергическую астму.

Если у вас аллергия на пыльцу амброзии, полезно знать, с чем вы столкнулись. Вот некоторые вещи, которые вы можете не знать о амброзии.

Пик сезона амброзии в середине сентября

В некоторых штатах, особенно на юге, опыление амброзии начинается уже в июле. Но для большей части страны он появляется в августе и достигает пика в середине сентября. Пыльца амброзии может оставаться вплоть до ноября, в зависимости от того, где вы живете.

Если у вас аллергия на амброзию, узнайте, когда пыльца амброзии появляется в вашем штате. Поговорите с сертифицированным аллергологом о том, как подготовиться к сезону, прежде чем он начнется, чтобы облегчить управление вашими симптомами, когда пыльца достигает пика.

Амброзия растет в 49 штатах

Если вы живете на Аляске, считайте, что вам повезло. Вы живете в единственном штате, где амброзия не растет. Амброзию даже завезли на Гавайи. В 49 штатах, где растет амброзия, существует 17 различных видов амброзии.

Отслеживайте сезон амброзии там, где вы живете. Проверяйте такие сайты, как Национальное бюро аллергии AAAAI, чтобы регулярно следить за показаниями пыльцы. Это поможет вам принять меры по снижению воздействия пыльцы амброзии.

Пик пыльцы амброзии наблюдается в середине дня. Проводите время на улице до 10:00 и после 15:00.

Ваша иммунная система может ошибочно принимать другие растения и пищу за амброзию

Есть и другие растения, связанные с амброзией. Они также могут вызывать симптомы. Избегайте сажать рядом с домом подсолнух, шалфей, бузину болотного, заячью щетку, полынник, полынь и эвпаторий.

Если у вас есть состояние, называемое синдромом оральной аллергии (СОАС), ваш рот может чесаться или покалывать, когда вы едите определенные продукты.Это связано с тем, что пыльца похожа на белки в некоторых продуктах, поэтому ваше тело не заметит разницы. Это называется перекрестной реактивностью.

Такие продукты, как дыня, бананы, арбуз и семечки подсолнечника, могут вызывать симптомы, если у вас также есть аллергия на амброзию.

В редких случаях OAS может вызвать анафилаксию, тяжелую аллергическую реакцию, поэтому важно знать, есть ли у вас OAS или пищевая аллергия, и как ее лечить. Некоторые симптомы ОАГ и анафилаксии могут быть похожими. Если у вас возникли реакции при употреблении продуктов, обратитесь к аллергологу.

Пыльца амброзии может перемещаться на сотни миль

Пыльца амброзии очень легкая, что позволяет ветру легко переносить ее на многие мили. Фактически, он был обнаружен в океане на расстоянии 400 миль от побережья и на высоте двух миль в воздухе.

Не позволяйте амброзии преследовать вас. Если вы проводите много времени на улице, смените одежду и постирайте ее, как только войдете внутрь. Принимайте душ и мойте волосы шампунем каждую ночь, чтобы пыльца не попала в постель.Также попросите всех, кто входит в ваш дом, оставить обувь у двери.


Иммунотерапия может помочь

Если у вас аллергия на пыльцу амброзии, есть варианты лечения. Многие из них продаются без рецепта.

  • Антигистаминные препараты - они уменьшают насморк, чихание и зуд в глазах и носовых пазухах.
  • Противоотечные средства - они уменьшают опухшие носовые ходы, чтобы облегчить чувство заложенности. Капли и спреи для носа следует принимать кратковременно.
  • Назальные кортикостероиды. Эти назальные спреи лечат воспаление носа, уменьшают симптомы и заложенность носа, а также блокируют аллергические реакции. Они наиболее эффективны при назальных симптомах и имеют мало побочных эффектов.
  • Ингибиторы лейкотриенов - это лекарство блокирует химические вещества, выделяемые вашим организмом при аллергической реакции.
  • Кромолин натрия - этот назальный спрей блокирует химические вещества, вызывающие симптомы аллергии, такие как гистамин и лейкотриены.

Если симптомы аллергии не купируются отпускаемыми без рецепта лекарствами от аллергии, поговорите с сертифицированным аллергологом о других вариантах лечения.Для вас особенно важно обратиться за лечением, если у вас аллергическая астма, и пыльца амброзии является спусковым крючком для вас.

Многие люди также получают пользу от иммунотерапии. Это может происходить в виде уколов от аллергии или сублингвальной иммунотерапии (SLIT).

С помощью уколов от аллергии ваш врач со временем сделает вам инъекции аллергенов в увеличивающейся дозе. Вы постепенно становитесь менее чувствительными к этому аллергену.

С помощью SLIT вы берете небольшую дозу аллергена под язык.Вы также постепенно становитесь более чувствительными. В настоящее время SLIT доступен для лечения аллергии на амброзию и пылевых клещей.

Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии и Американская академия аллергии, астмы и иммунологии имеют инструменты, которые помогут вам найти сертифицированного аллерголога в вашем районе.

Медицинский обзор, август 2019 г.

Ссылки
1. Аллергия на амброзию. (2018, 14 ноября). Получено с https://acaai.org/allergies/types/ragweed-allergy

. Важно быть в курсе новостей об астме и аллергии.Присоединяясь к нашему сообществу и следя за нашим блогом, вы будете получать новости об исследованиях и лечении. Наше сообщество также предоставляет возможность связаться с другими пациентами, которые справляются с этими условиями для поддержки.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ СЕЙЧАС

.

аллергии на пыльцу | AAFA.org

Аллергия на пыльцу

Что такое аллергия на пыльцу?

Пыльца - один из наиболее частых провоцирующих факторов сезонной аллергии. Многие люди знают аллергию на пыльцу как «сенную лихорадку». Специалисты обычно называют аллергию на пыльцу «сезонным аллергическим ринитом».

Каждую весну, лето и осень растения выпускают крошечные зерна пыльцы, чтобы удобрять другие растения того же вида. Большая часть пыльцы, вызывающей аллергические реакции, поступает с деревьев, сорняков и трав.Эти растения производят маленькие, легкие и сухие частицы пыльцы, которые перемещаются по ветру.

Травы - самая частая причина аллергии. Амброзия - основная причина аллергии на сорняки. К другим распространенным источникам пыльцы сорняков относятся полынь, свиная трава, четвертины ягненка и перекати-поле. Некоторые виды деревьев, в том числе береза, кедр и дуб, также производят высокоаллергенную пыльцу.

Растения, удобряемые насекомыми, такие как розы и некоторые цветущие деревья, такие как вишня и груша, обычно не вызывают аллергического ринита.

Что такое количество пыльцы?

Количество пыльцы - это количество пыльцы в воздухе. Об этом часто сообщают в сезон пыльцы в местных прогнозах погоды. Иногда также указываются основные виды пыльцы.

Каковы симптомы аллергии на пыльцу?

У людей с аллергией на пыльцу симптомы проявляются только тогда, когда пыльца, на которую у них аллергия, находится в воздухе. Симптомы включают:

• Насморк и выделение слизи

• Чихание

• Зуд в носу, глазах, ушах и рту

• Заложенный нос (заложенность носа)

• Красные и слезящиеся глаза

• Отек вокруг глаз

Как врачи диагностируют аллергию на пыльцу?

Врачи используют два теста для диагностики аллергии на пыльцу.

Тест кожного укола (SPT)
При тестировании на укол / царапину медсестра или врач наносят небольшую каплю возможного аллергена на вашу кожу. Затем медсестра слегка уколет или поцарапает место иглой через каплю. Если у вас аллергия на это вещество, в течение 20 минут на участке пробы появится покраснение, отек и зуд. Вы также можете увидеть волдырь. Волдырь - это приподнятая круглая область, похожая на улей. Обычно чем больше волдырь, тем выше вероятность аллергии на аллерген.

Положительный SPT на конкретный аллерген пыльцы не обязательно означает, что у человека аллергия. Медицинские работники должны сравнить результаты кожной пробы с временем и местом появления симптомов у человека, чтобы увидеть, совпадают ли они.

Анализ крови на специфический IgE
Анализы крови полезны, когда люди имеют кожное заболевание или принимают лекарства, мешающие проведению кожных проб. Их также можно использовать у детей, которые не переносят кожные пробы. Ваш врач возьмет образец крови и отправит его в лабораторию.Лаборатория добавляет аллерген в образец крови. Затем они измеряют количество антител, которые вырабатывает ваша кровь, чтобы атаковать аллергены. Этот тест называется анализом крови на специфический IgE (sIgE). (Ранее это называлось RAST или ImmunoCAP-тестированием.) Как и в случае с кожным тестом, положительный анализ крови на аллерген не обязательно означает, что аллерген вызвал ваши симптомы.

Как предотвратить аллергическую реакцию на пыльцу?

Есть меры, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить аллергические реакции на пыльцу:

  • Ограничьте занятия на свежем воздухе при высоком содержании пыльцы. Это уменьшит количество вдыхаемого вами аллергена пыльцы и уменьшит ваши симптомы.
  • Держите окна закрытыми во время сезона пыльцы и используйте центральное кондиционирование воздуха с СЕРТИФИЦИРОВАННЫМ фильтром , подходящим для астмы и аллергии® . Это относится к вашему дому и к любому транспортному средству (автомобилю, автобусу, поезду и т. Д.).
  • Начните принимать лекарства от аллергии до начала сезона пыльцы. Большинство лекарств от аллергии работают лучше всего, когда их принимают таким образом.Это позволяет лекарству предотвращать высвобождение гистамина и других химических веществ, вызывающих симптомы.
  • Принимайте ванну и мойте волосы шампунем ежедневно перед сном. Это удалит пыльцу с ваших волос и кожи и предотвратит попадание ее на постельное белье.
  • Стирать постельное белье в горячей мыльной воде один раз в неделю.
  • Носите солнцезащитные очки и головной убор. Это поможет защитить глаза и волосы от пыльцы.
  • Ограничьте тесный контакт с домашними животными, которые проводят много времени на открытом воздухе.
  • Сменить и постирать одежду , которую носят во время активного отдыха.
  • Сушите одежду в сушилке для белья, а не на уличной веревке.


Ищите этот знак, чтобы найти продукты, более подходящие для людей с астмой и аллергией.
Найдите СЕРТИФИЦИРОВАННУЮ продукцию для лечения астмы и аллергии® на нашем веб-сайте программы сертификации.

Что такое лечение аллергии на пыльцу?

Некоторые лекарства, отпускаемые без рецепта или по рецепту, могут помочь уменьшить симптомы аллергии на пыльцу.

  • Антигистаминные препараты выпускаются в форме таблеток, жидкости или назального спрея. Они могут облегчить чихание и зуд в носу и глазах. Они также уменьшают насморк и, в меньшей степени, заложенность носа.
  • Противоотечные средства доступны в виде таблеток, жидкостей, назальных спреев или капель.Они помогают уменьшить слизистую оболочку носовых ходов и уменьшить заложенность носа. Используйте противозастойные капли и спреи для носа только на короткое время.
  • Назальные кортикостероиды - это разновидность назального спрея. Они уменьшают воспаление в носу и блокируют аллергические реакции. Они являются наиболее эффективным лекарством от аллергического ринита, поскольку могут уменьшить все симптомы, включая заложенность носа. Назальные кортикостероиды имеют мало побочных эффектов.
  • Антагонисты рецепторов лейкотриена блокируют действие важных химических посредников (кроме гистамина), которые участвуют в аллергических реакциях.
  • Кромолин натрия - это назальный спрей, который блокирует выделение химических веществ, вызывающих симптомы аллергии, включая гистамин и лейкотриены. У этого лекарства мало побочных эффектов, но его необходимо принимать четыре раза в день.

Многие люди с аллергией на пыльцу не получают полного избавления от лекарств. Это означает, что они могут быть кандидатами на иммунотерапию. Иммунотерапия - это долгосрочное лечение, которое может помочь предотвратить или уменьшить тяжесть аллергических реакций.Он может изменить течение аллергического заболевания, изменяя иммунный ответ организма на аллергены.

Уколы от аллергии - подкожная иммунотерапия (SCIT) существует уже более 100 лет и может обеспечить долгосрочное облегчение симптомов. SCIT - это серия уколов, содержащих все большее количество аллергена. Укол аллергена проникает в подкожный жир. Со временем симптомы аллергии обычно улучшаются. Многие пациенты испытывают полное облегчение в течение одного-трех лет после начала SCIT.Многие люди ощущают улучшение в течение как минимум нескольких лет после прекращения прививок.

Сублингвальная иммунотерапия заключается в помещении таблетки, содержащей аллерген, под язык на 1-2 минуты, а затем ее проглатывании. В 2014 году FDA одобрило три типа таблеток под язык для лечения аллергии на траву и амброзию. Другие находятся в разработке. Вы принимаете таблетки SLIT ежедневно до и во время сезона травы или амброзии. Это лечение предлагает людям с такой аллергией потенциальную альтернативу прививкам от аллергии.

Обсудите симптомы аллергии и план лечения аллергии со своим врачом.

Медицинское обследование, октябрь 2015 г.

.

Пищевая аллергия - симптомы и причины

Обзор

Пищевая аллергия - это реакция иммунной системы, которая возникает вскоре после приема определенной пищи. Даже небольшое количество пищи, вызывающей аллергию, может вызвать такие признаки и симптомы, как проблемы с пищеварением, крапивница или отек дыхательных путей. У некоторых людей пищевая аллергия может вызывать серьезные симптомы или даже опасную для жизни реакцию, известную как анафилаксия.

Пищевая аллергия поражает от 6 до 8 процентов детей в возрасте до 3 лет и до 3 процентов взрослых.Хотя лекарства нет, некоторые дети перерастают свою пищевую аллергию по мере взросления.

Пищевая аллергия легко спутать с гораздо более распространенной реакцией, известной как пищевая непереносимость. Пищевая непереносимость вызывает беспокойство, но это менее серьезное заболевание, которое не затрагивает иммунную систему.

Продукты и услуги

Показать другие продукты Mayo Clinic

Симптомы

Для некоторых людей аллергическая реакция на определенную пищу может быть неприятной, но не тяжелой.Для других людей аллергическая пищевая реакция может быть пугающей и даже опасной для жизни. Симптомы пищевой аллергии обычно развиваются в течение от нескольких минут до двух часов после употребления вредной пищи.

Наиболее распространенные признаки и симптомы пищевой аллергии включают:

  • Покалывание или зуд во рту
  • Крапивница, зуд или экзема
  • Отек губ, лица, языка и горла или других частей тела
  • Свистящее дыхание, заложенность носа или затрудненное дыхание
  • Боль в животе, диарея, тошнота или рвота
  • Головокружение, дурноту или обмороки
Анафилаксия

У некоторых людей пищевая аллергия может вызвать тяжелую аллергическую реакцию, называемую анафилаксией.Это может вызвать опасные для жизни признаки и симптомы, в том числе:

  • Сужение и сжатие дыхательных путей
  • Отек горла или ощущение комка в горле, из-за которого трудно дышать
  • Шок с резким падением артериального давления
  • Учащенный пульс
  • Головокружение, дурнота или потеря сознания

Неотложная помощь имеет решающее значение при анафилаксии. Без лечения анафилаксия может вызвать кому или даже смерть.

Когда обращаться к врачу

Обратитесь к врачу или аллергологу, если у вас появились симптомы пищевой аллергии вскоре после еды. Если возможно, обратитесь к врачу при возникновении аллергической реакции. Это поможет вашему врачу поставить диагноз.

Обратитесь за неотложной помощью, если у вас появятся какие-либо признаки или симптомы анафилаксии, например:

  • Сужение дыхательных путей, затрудняющее дыхание
  • Шок с резким падением артериального давления
  • Учащенный пульс
  • Головокружение или дурноту

Причины

Когда у вас пищевая аллергия, ваша иммунная система ошибочно определяет конкретную пищу или вещество в пище как нечто вредное.В ответ ваша иммунная система заставляет клетки высвобождать антитело, известное как иммуноглобулин E (IgE), для нейтрализации вызывающих аллергию пищевых продуктов или пищевых веществ (аллергенов).

В следующий раз, когда вы съедите хотя бы минимальное количество этой пищи, антитела IgE почувствуют это и подадут вашей иммунной системе сигнал о выделении химического вещества, называемого гистамином, а также других химических веществ в кровоток. Эти химические вещества вызывают симптомы аллергии.

У взрослых большинство пищевых аллергий вызывается определенными белками:
  • Моллюски, такие как креветки, омары и крабы
  • Арахис
  • Древесные орехи, такие как грецкие орехи и пекан
  • Рыба
У детей пищевая аллергия обычно вызывается белками:
  • Арахис
  • Древесные орехи
  • Яйца
  • Молоко коровье
  • пшеница
  • Соя
Синдром пыльцевой пищевой аллергии

Синдром пищевой пыльцы, также известный как синдром оральной аллергии, поражает многих людей, страдающих сенной лихорадкой.В этом состоянии некоторые свежие фрукты и овощи или орехи и специи могут вызвать аллергическую реакцию, которая вызывает покалывание или зуд во рту. В серьезных случаях реакция приводит к отеку горла или даже к анафилаксии.

Белки, содержащиеся в некоторых фруктах, овощах, орехах и специях, вызывают реакцию, потому что они похожи на вызывающие аллергию белки, содержащиеся в определенных пыльцах. Это пример перекрестной реактивности.

Когда вы готовите продукты, вызывающие синдром пищевой аллергии на пыльцу, ваши симптомы могут быть менее серьезными.

В следующей таблице показаны конкретные фрукты, овощи, орехи и специи, которые могут вызывать синдром пищевой пыльцы у людей, страдающих аллергией на различные виды пыльцы.

Если у вас аллергия на: Пыльца березы Пыльца амброзии Травы Пыльца полыни
У вас также может быть реакция на: Миндаль
Яблоко
Абрикос
Морковь
Сельдерей
Вишня
Фундук
Персик
Арахис
Груша
Слива
Сырой картофель
Соя
Некоторые травы и специи (анис, тмин, кориандр, фенхель)
Бананы
Огурцы
Дыни (дыня, медвяная роса и арбуз)
Кабачки
Огурец
Киви
Дыни (дыня, медвяная роса и арбуз)
Апельсин
Арахис
Помидоры
Белый картофель
Кабачок
Яблоки
Болгарский перец
Брокколи
Капуста
Морковь
Сельдерей
Цветная капуста
Чеснок
Лук
Персик
Некоторые травы и специи (анис, черный перец, тмин, кориандр, фенхель, горчица, петрушка)
Пищевая аллергия, вызванная физическими упражнениями

Употребление определенных продуктов питания может вызвать у некоторых людей зуд и головокружение вскоре после начала тренировки.В серьезных случаях может развиться крапивница или анафилаксия. Отказ от еды за пару часов до тренировки и отказ от определенных продуктов могут помочь предотвратить эту проблему.

Пищевая непереносимость и другие реакции

Пищевая непереносимость или реакция на другое съеденное вами вещество может вызывать те же признаки и симптомы, что и пищевая аллергия, - например, тошнота, рвота, спазмы и диарея.

В зависимости от типа пищевой непереносимости вы можете съесть небольшое количество проблемной пищи без какой-либо реакции.Напротив, если у вас настоящая пищевая аллергия, даже небольшое количество пищи может вызвать аллергическую реакцию.

Одним из сложных аспектов диагностики пищевой непереносимости является то, что некоторые люди чувствительны не к самой еде, а к веществу или ингредиенту, используемому при ее приготовлении.

Общие состояния, которые могут вызывать симптомы, ошибочно принимаемые за пищевую аллергию, включают:

  • Отсутствие фермента, необходимого для полного переваривания пищи. Возможно, вам не хватает некоторых ферментов, необходимых для переваривания определенных продуктов.Например, недостаточное количество фермента лактазы снижает вашу способность переваривать лактозу, основной сахар в молочных продуктах. Непереносимость лактозы может вызвать вздутие живота, спазмы, диарею и избыток газов.
  • Пищевое отравление. Иногда пищевое отравление может имитировать аллергическую реакцию. Бактерии в испорченном тунце и другой рыбе также могут вырабатывать токсин, вызывающий вредные реакции.
  • Чувствительность к пищевым добавкам. У некоторых людей после употребления определенных пищевых добавок возникают пищеварительные реакции и другие симптомы.Например, сульфиты, используемые для консервирования сухофруктов, консервов и вина, могут вызывать приступы астмы у чувствительных людей.
  • Гистаминовая токсичность. Определенная рыба, такая как тунец или скумбрия, которая не охлаждается должным образом и которая содержит большое количество бактерий, также может содержать высокие уровни гистамина, которые вызывают симптомы, сходные с симптомами пищевой аллергии. Это не аллергическая реакция, а отравление гистамином или скомбоид.
  • Целиакия. Хотя целиакию иногда называют аллергией на глютен, она не приводит к анафилаксии. Как и пищевая аллергия, она включает реакцию иммунной системы, но это уникальная реакция, более сложная, чем простая пищевая аллергия.

    Это хроническое заболевание пищеварения возникает при употреблении в пищу глютена, белка, содержащегося в хлебе, макаронах, печеньях и многих других продуктах, содержащих пшеницу, ячмень или рожь.

    Если у вас глютеновая болезнь и вы едите продукты, содержащие глютен, возникает иммунная реакция, которая вызывает повреждение поверхности тонкого кишечника, что приводит к неспособности усваивать определенные питательные вещества.

Факторы риска

К факторам риска пищевой аллергии относятся:

  • Семейный анамнез. Вы подвергаетесь повышенному риску пищевой аллергии, если в вашей семье распространены астма, экзема, крапивница или аллергия, например сенная лихорадка.
  • Другие аллергии. Если у вас уже аллергия на один продукт, у вас может быть повышенный риск развития аллергии на другой. Точно так же, если у вас есть другие типы аллергических реакций, такие как сенная лихорадка или экзема, ваш риск возникновения пищевой аллергии выше.
  • Возраст. Пищевая аллергия чаще встречается у детей, особенно у детей младшего возраста. По мере того как вы становитесь старше, ваша пищеварительная система созревает, и ваше тело с меньшей вероятностью усваивает пищу или пищевые компоненты, вызывающие аллергию.

    К счастью, дети обычно перерастают аллергию на молоко, сою, пшеницу и яйца. Тяжелая аллергия и аллергия на орехи и моллюски, скорее всего, сохранятся на всю жизнь.

  • Астма. Астма и пищевая аллергия обычно возникают одновременно.В этом случае симптомы пищевой аллергии и астмы становятся более серьезными.

Факторы, которые могут увеличить риск развития анафилактической реакции, включают:

  • Страдает астмой
  • Подросток или моложе
  • Отсрочка применения адреналина для лечения симптомов пищевой аллергии
  • Отсутствие крапивницы или других кожных симптомов

Осложнения

Осложнения пищевой аллергии могут включать:

  • Анафилаксия. Это опасная для жизни аллергическая реакция.
  • Атопический дерматит (экзема). Пищевая аллергия может вызвать кожную реакцию, например экзему.

Профилактика

Раннее введение продуктов из арахиса было связано с более низким риском аллергии на арахис. Прежде чем вводить аллергенные продукты, поговорите с врачом о том, когда лучше их предлагать.

Однако, если пищевая аллергия уже разовьется, лучший способ предотвратить аллергическую реакцию - это знать и избегать продуктов, вызывающих признаки и симптомы.Для одних это просто неудобство, но для других это затруднительно. Кроме того, некоторые продукты, используемые в качестве ингредиентов в определенных блюдах, могут быть хорошо скрыты. Это особенно верно в ресторанах и других социальных сетях.

Если вы знаете, что у вас пищевая аллергия, выполните следующие действия:

  • Знайте, что вы едите и пьете. Обязательно внимательно читайте этикетки на продуктах.
  • Если у вас уже была серьезная реакция, наденьте браслет или ожерелье с медицинским предупреждением, которые сообщают другим, что у вас пищевая аллергия, на случай, если у вас возникнет реакция и вы не сможете общаться.
  • Поговорите со своим врачом о назначении экстренного адреналина. Возможно, вам понадобится носить с собой автоинъектор адреналина (Adrenaclick, EpiPen), если вы подвержены риску серьезной аллергической реакции.
  • Будьте осторожны в ресторанах. Убедитесь, что ваш официант или повар осведомлены о том, что вы не можете есть продукты, на которые у вас аллергия, и вы должны быть полностью уверены, что заказываемая вами еда не содержит их. Кроме того, убедитесь, что пища не готовится на поверхностях или в кастрюлях, содержащих продукты, на которые у вас аллергия.

    Не бойтесь сообщать о своих потребностях. Сотрудники ресторана обычно более чем рады помочь, когда они четко понимают ваш запрос.

  • Планируйте приемы пищи и закуски перед выходом из дома. При необходимости возьмите с собой холодильник с продуктами, не содержащими аллергенов, когда путешествуете или собираетесь на мероприятие. Если вы или ваш ребенок не можете съесть торт или десерт на вечеринке, принесите одобренное специальное угощение, чтобы никто не чувствовал себя исключенным из праздника.

Если у вашего ребенка пищевая аллергия, примите следующие меры, чтобы обеспечить его или ее безопасность:

  • Сообщите ключевым лицам, что у вашего ребенка пищевая аллергия. Поговорите с поставщиками услуг по уходу за детьми, школьным персоналом, родителями друзей вашего ребенка и другими взрослыми, которые регулярно общаются с вашим ребенком. Подчеркните, что аллергическая реакция может быть опасной для жизни и требует немедленных действий. Убедитесь, что ваш ребенок также знает, что нужно немедленно обратиться за помощью, если он или она реагирует на еду.
  • Объясните симптомы пищевой аллергии. Научите взрослых, которые проводят время с вашим ребенком, распознавать признаки и симптомы аллергической реакции.
  • Напишите план действий. В вашем плане должно быть описано, как заботиться о вашем ребенке, если у него или у нее аллергическая реакция на пищу. Предоставьте копию плана школьной медсестре вашего ребенка и другим лицам, которые заботятся о вашем ребенке и присматривают за ним.
  • Пусть ваш ребенок носит браслет или цепочку с предупреждением о медицинском обслуживании. В этом предупреждении перечислены симптомы аллергии у вашего ребенка и объясняется, как другие могут оказать первую помощь в экстренных случаях.

Ноябрь02, 2019

.

Смотрите также