Какие продукты нельзя давать детям
Недетская еда. 10 продуктов, которые нельзя давать дошкольникам | Здоровье ребенка | Здоровье
Многие родители считают, что как только ребёнку исполнился год, его можно переводить на общий стол. То есть разрешать есть всё, чем питаются остальные члены семьи. Однако педиатры уверяют — это большое заблуждение.
Рассказывает Елена Павловская, старший научный сотрудник клиники лечебного питания ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук:
— Родители забывают о том, что если у ребёнка так называемый общий стол со взрослыми, то и вся семья должна питаться правильно, следовать принципам здорового питания. Если это будет общий стол с жареной картошкой, солёными огурцами и майонезом, то на такое питание ребёнка переводить нельзя. Ни годовалого, ни 5-летнего.
Итак, чего нужно избегать в детском питании?
Жареные блюда, особенно с корочкой. Допустимо включать их в детское меню не более одного раза в неделю. Готовить лучше на пару, в духовке или тушить. Можно слегка обжарить, а потом довести до готовности в духовке.
Консервы, не предназначенные для детского питания. Это касается и мясных, и рыбных консервов типа обыкновенной сайры. Исключение — красная рыба. Консервы из лосося, горбуши можно использовать для приготовления супов детям старше 3 лет.
Полуфабрикаты: замороженные котлеты, пельмени, рыбные палочки в панировке, куриные наггетсы и т. д. Чтобы они дольше хранились и имели привычный вкус, в них добавляют гораздо больше жира и соли, чем положит хозяйка, когда готовит сама для своей семьи.
Готовые соусы: кетчуп, майонез и прочие соусы на их основе. В них очень много лишних компонентов — ароматизаторов, консервантов. Прежде всего, они могут вызвать аллергию. Плюс из-за высокой жирности проблему с желудочно-кишечным трактом. Лёгкий майонез — это не выход. Снижение процента жира достигается за счёт добавления других компонентов, вредных для детей.
Копчёные колбасы, копчёное мясо. К ним ребёнка лучше вообще не приучать опять же из-за большого количества жира, соли и неполезных добавок.
Грибы. Жареные, варёные, самостоятельно собранные или купленные детям до 7 лет давать нельзя. Исключение — грибной суп с добавлением шампиньонов, грибной суп-пюре, его разрешается давать старшим дошкольникам.
Если ребёнку нет ещё 3 лет, то к перечисленному добавляется ещё один «запретный» список:
Икра и деликатесная солёная рыба, как красная, так и белая. Бутербродики с икрой стараются давать детям мамы и бабушки, думая, что в ней много ценных для организма веществ. Однако польза икры для маленького ребёнка много меньше, чем вред от избытка соли и жира в этом продукте. Кроме того, икра часто служит причиной аллергии.
Сладкие газированные напитки. Они раздражают незрелый желудочно-кишечный тракт ребёнка, особенно желудок. А кроме того, способствуют формированию неправильных пищевых привычек — дети пьют их, как воду. Однако их можно употреблять лишь в минимальных количествах как десерт. И не использовать для утоления жажды. Если ребёнок хочет пить, предлагайте обычную воду.
Булочки, пирожки, пирожные со сливочным кремом. Лучше выбирать выпечку с фруктовыми начинками, желе, суфле.
Разноцветные конфеты, жевательный мармелад, которые продаются в супермаркетах на кассах. Это сладости с большим количеством красителей и ароматизаторов. А вот шоколад с 2–3 лет в небольших количествах допускается.
Смотрите также:
Продукты, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста
Соль
Младенцы не должны есть много соли, так как она вредна для их почек.
Не добавляйте соль в детское питание или воду для приготовления пищи, а также не используйте бульонные кубики или подливку, так как они часто содержат большое количество соли.
Помните об этом, когда готовите для семьи, если вы планируете давать такую же еду своему ребенку.
Избегайте соленой пищи, например:
- бекона
- колбас
- чипсов с добавлением соли
- крекеров
- чипсов
- готовых блюд
- еды на вынос
Сахар
Вашему ребенку не нужен сахар.
Избегая сладких закусок и напитков (включая фруктовые соки и другие морсы), вы поможете предотвратить кариес.
Насыщенные жиры
Не давайте ребенку слишком много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как чипсы, печенье и торты.
Проверка пищевых продуктов на этикетках может помочь вам выбрать продукты с низким содержанием насыщенных жиров.
См. Дополнительную информацию на этикетках продуктов питания.
Мед
Иногда в меде содержатся бактерии, которые могут вырабатывать токсины в кишечнике ребенка, что приводит к детскому ботулизму, который является очень серьезным заболеванием.
Не давайте ребенку мед, пока ему не исполнится 1 год. Мед - это сахар, поэтому отказ от него также поможет предотвратить кариес.
Целые орехи и арахис
Целые орехи и арахис нельзя давать детям младше 5 лет, так как они могут подавиться ими.
Вы можете давать малышу орехи и арахис примерно с 6 месяцев, если они измельчены, измельчены или представляют собой гладкий орех или арахисовое масло.
Если в вашей семье была пищевая или другая аллергия в анамнезе, поговорите со своим терапевтом или медперсоналом, прежде чем вводить орехи и арахис.
Подробнее о пищевой аллергии у младенцев и детей раннего возраста.
Некоторые сыры
Сыр может быть частью здорового и сбалансированного рациона младенцев и детей младшего возраста и содержит кальций, белок и витамины.
Пастеризованный жирный сыр можно есть младенцам с 6-месячного возраста. Сюда входят твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.
Младенцы и маленькие дети не должны есть мягкие сыры с плесенью, такие как бри или камамбер, а также сыр из созревшего козьего молока и мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор, поскольку существует более высокий риск того, что эти сыры могут нести бактерии, называемые листериями.
Многие сыры производятся из непастеризованного молока. Их лучше избегать из-за риска листерий.
Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.
Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления. Например, запеченный бри - более безопасный вариант.
Сырые и слегка сваренные яйца
Яйца могут появляться у младенцев примерно с 6 месяцев.
Если яйца куриные, и на них отпечатан красный лев, или вы видите красного льва с надписью "British Lion Quality" на коробке, ваш ребенок может есть сырые яйца (например, в домашнем майонезе) или слегка приготовленные.
Куриные яйца, на которых нет красной метки льва, следует варить до тех пор, пока и белок, и желток не станут твердыми. Так должны утиные, гусиные или перепелиные яйца.
Избегайте сырых яиц, в том числе сырых смесей для пирожных, домашнего мороженого, домашнего майонеза или десертов, содержащих сырые яйца, которые вы не можете подтвердить, штампованы красным львом.
Рисовые напитки
Детям младше 5 лет нельзя употреблять рисовые напитки в качестве заменителя грудного молока или детских смесей (или коровьего молока после 1 года), поскольку они могут содержать слишком много мышьяка.
Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попадать в нашу пищу и воду.
Рис, как правило, поглощает больше мышьяка, чем другие злаки, но это не означает, что вы или ваш ребенок не можете есть рис.
В ЕС максимально допустимые уровни неорганического мышьяка разрешены в рисе и рисовых продуктах, и даже более строгие уровни установлены для продуктов, предназначенных для детей младшего возраста.
Не беспокойтесь, если ваш ребенок уже ел рисовые напитки. Для них нет непосредственного риска, но лучше перейти на другой вид молока.
Узнайте больше о мышьяке в рисе
Кубики сырого желе
Кубики сырого желе могут стать причиной удушья для младенцев и маленьких детей.
Если вы делаете желе из кубиков сырого желе, обязательно следуйте инструкциям производителя.
Сырые моллюски
Сырые или слегка приготовленные моллюски, такие как мидии, моллюски и устрицы, могут увеличить риск пищевого отравления, поэтому лучше не давать их младенцам.
Акула, рыба-меч и марлин
Не давайте малышу акулу, рыбу-меч или марлина.Количество ртути в этих рыбах может повлиять на развитие нервной системы ребенка.
Дополнительная информация
Последняя проверка страницы: 15 ноября 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 15 ноября 2021 г.
Режимы кормления и диета - дети от 6 месяцев до 2 лет: MedlinePlus Medical Encyclopedia
6-8 МЕСЯЦЕВ
В этом возрасте ваш ребенок, вероятно, будет есть от 4 до 6 раз в день, но будет есть больше при каждом кормлении чем первые 6 месяцев.
- Если вы кормите смесью, ваш ребенок будет есть примерно от 6 до 8 унций (180–240 миллилитров) за одно кормление, но не должен съедать более 32 унций (950 миллилитров) за 24 часа.
- Можно начинать вводить твердую пищу в возрасте 6 месяцев.Большая часть калорий вашего ребенка по-прежнему должна поступать из грудного молока или смеси.
- Грудное молоко не является хорошим источником железа. Таким образом, через 6 месяцев вашему ребенку понадобится больше железа. Начните твердое вскармливание с обогащенной железом детской каши, смешанной с грудным молоком или смесью. Смешайте его с достаточным количеством молока, чтобы текстура была очень тонкой. Начните с того, что предлагайте хлопья 2 раза в день всего несколькими ложками.
- Вы можете сделать смесь более густой, когда ваш ребенок научится держать ее во рту.
- Вы также можете добавить богатые железом пюре из мяса, фруктов и овощей. Попробуйте зеленый горошек, морковь, сладкий картофель, кабачки, яблочное пюре, груши, бананы и персики.
- Некоторые диетологи рекомендуют вводить немного овощей перед фруктами. Сладость фруктов может сделать некоторые овощи менее привлекательными.
- Ваш ребенок съедает от 2 столовых ложек (30 граммов) до 2 чашек (480 граммов) фруктов и овощей в день. Сколько ест ваш ребенок, зависит от его размера и того, насколько хорошо он ест фрукты и овощи.
Есть несколько способов узнать, что ваш ребенок готов есть твердую пищу:
- Вес вашего ребенка при рождении увеличился вдвое.
- Ваш ребенок может контролировать движения головы и шеи.
- Ваш ребенок может сидеть с некоторой поддержкой.
- Ваш ребенок может показать вам, что он сыт, повернув голову или не открывая рот.
- Ваш ребенок начинает проявлять интерес к еде, когда едят другие.
Вы также должны знать:
- Никогда не давайте мед своему ребенку.Он может содержать бактерии, вызывающие ботулизм - редкое, но серьезное заболевание.
- Не давайте ребенку коровье молоко, пока ему не исполнится 1 год. Младенцам в возрасте до 1 года сложно переваривать коровье молоко.
- Никогда не укладывайте ребенка спать с бутылкой. Это может вызвать кариес. Если ваш ребенок хочет сосать, дайте ему соску.
- Кормите ребенка маленькой ложкой.
- Можно начинать поить ребенка между кормлениями.
- Не давайте ребенку кашу в бутылочке, если педиатр или диетолог не рекомендует ее, например, при рефлюксе.
- Предлагайте ребенку новую пищу только тогда, когда он голоден.
- Вводите новые продукты по одному, подождите 2–3 дня между ними. Так вы сможете следить за аллергическими реакциями. Признаки аллергии включают диарею, сыпь или рвоту.
- Избегайте продуктов с добавлением соли или сахара.
- Кормите ребенка прямо из банки, только если вы используете все содержимое банки. В противном случае используйте посуду, чтобы предотвратить пищевые болезни.
- Открытые емкости с детским питанием необходимо накрыть и хранить в холодильнике не более 2 суток.
В ВОЗРАСТЕ 8–12 МЕСЯЦЕВ
В этом возрасте вы можете предлагать еду руками в небольших количествах. Ваш ребенок, вероятно, даст вам знать, что он готов начать есть, схватив еду или ложку рукой.
Хорошие закуски включают:
- Мягкие овощи
- Мытые и очищенные фрукты
- Крекеры Грэхема
- Тосты Мельба
- Лапша
Вы также можете предложить продукты для прорезывания зубов, например:
- Несоленые крекеры и рогалики
- Печенье для прорезывания зубов
009 Полоски тостов
В этом возрасте продолжайте предлагать ребенку грудное молоко или смесь 3-4 раза в день.
Вы также должны знать:
- Избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье, таких как кусочки или ломтики яблок, виноград, ягоды, изюм, сухие хлопья, хот-доги, сосиски, арахисовое масло, попкорн, орехи, семечки, круглые конфеты. и сырые овощи.
- Вы можете давать ребенку яичные желтки 3–4 раза в неделю. Некоторые дети чувствительны к яичным белкам. Так что не предлагайте их до достижения возраста 1 года.
- Вы можете предлагать небольшое количество сыра, творога и йогурта, но не коровье молоко.
- К 1 годам большинство детей перестают употреблять бутылочки. Если ваш ребенок все еще пользуется бутылкой, в ней должна быть только вода.
1 ГОД
- В этом возрасте вы можете давать ребенку цельное молоко вместо грудного молока или смеси.
- Большинство матерей в Соединенных Штатах отнимают от груди своих детей к этому возрасту. Но также нормально продолжать кормить грудью, если вы и ваш ребенок этого хотите.
- Не давайте ребенку нежирное молоко (2%, 1% или обезжиренное) до достижения им возраста 2 лет.Вашему ребенку необходимы дополнительные калории из жира, чтобы расти и развиваться.
- В этом возрасте ваш ребенок будет получать большую часть своего питания из белков, фруктов и овощей, хлеба, злаков и молочных продуктов. Вы можете убедиться, что ваш ребенок получает все необходимые ему витамины и минералы, предлагая ему разнообразную пищу.
- Ваш ребенок начнет ползать, ходить и станет намного более активным. Они будут есть меньшее количество за раз, но будут есть чаще (от 4 до 6 раз в день). Хорошая идея - иметь под рукой закуски.
- В этом возрасте их рост замедляется. Они не увеличатся вдвое, как в младенчестве.
Вы также должны знать:
- Если вашему ребенку не нравится новая еда, попробуйте дать ее снова позже. Часто детям требуется несколько попыток, чтобы перейти к новой пище.
- Не давайте ребенку сладости или подслащенные напитки. Они могут испортить аппетит и вызвать кариес.
- Избегайте соли, сильных специй и продуктов с кофеином, включая безалкогольные напитки, кофе, чай и шоколад.
- Если ваш ребенок суетлив, ему может потребоваться внимание, а не еда.
2 ГОДА
- После того, как вашему ребенку исполнится 2 года, его диета должна быть умеренно низким содержанием жиров. Диета с высоким содержанием жиров может привести к сердечным заболеваниям, ожирению и другим проблемам со здоровьем в более позднем возрасте.
- Ваш ребенок должен есть разнообразные продукты из каждой группы продуктов: хлеб и злаки, белки, фрукты и овощи, а также молочные продукты.
- Если ваша вода не фторированная, рекомендуется использовать зубную пасту или жидкость для полоскания рта с добавлением фтора.
Всем детям нужно много кальция для поддержания роста костей. Но не всем детям достаточно. Хорошие источники кальция:
- Нежирное или обезжиренное молоко, йогурт и сыр
- Вареная зелень
- Консервированный лосось (с костями)
Если диета вашего ребенка сбалансирована и здорова, ему не нужны витамины дополнение. Некоторые дети разборчивы в еде, но обычно они получают все необходимые питательные вещества. Если вы обеспокоены, спросите своего врача, нужны ли вашему ребенку поливитамины для детей.
.Должны ли школы запретить вредную пищу?
Нет, в школах нельзя запрещать вредную пищу! Я говорю «нет», потому что подумайте о детях, которые любят нездоровую пищу. Они возненавидели бы это и были бы грустны, а вы бы этого не хотели, не так ли? Кроме того, в нездоровой пище есть сахар, и без сахара они будут зомби каждый день. Так нет!
Нет, нездоровую пищу нельзя запрещать в школах. Нездоровая еда может приносить деньги.
Нездоровая еда в торговых автоматах - хороший способ для школы собрать деньги.Многие дети покупают нездоровую пищу в торговых автоматах, и еда обычно стоит от 0,50 до 2 долларов, что может помочь собрать деньги на новую мебель, школьные принадлежности или даже на поездку в класс. Если вы получаете около 20 долларов в день, это поможет собрать около 200 долларов примерно за 2 недели. Эти деньги можно разделить на три равные суммы, чтобы каждая сумма пошла на каждое дело, новую мебель, школьные принадлежности или поездку в класс. На эти деньги вы можете купить новую мебель, такую как письменные столы, столы, краску или даже просто новое окно.Вы также можете купить новые школьные принадлежности для детей, которые не могут позволить себе карандаши, линейки, клей или даже рюкзак, что облегчило бы жизнь родителям и детям! И последнее, но не менее важное: вы можете заплатить за поездку в учебное заведение, например в музей науки, или даже в такое интересное место, как спортивный центр.
Запрещая нездоровую пищу, вы просто делаете детей более хитрыми, потому что никто не собирается отказываться от нездоровой пищи. Я имею в виду, что они собираются делать, проверять каждый обед каждый день, чтобы убедиться, что это все здоровое питание? Это заняло бы так много времени, почему бы вам просто не сократить его и не позволить детям есть то, что они хотят, на обед, но они должны есть полезные закуски утром, как это делают большинство государственных и средних школ, но опять же в старшей школе вы не собираетесь надолго контролировать наши решения, не говоря уже о том, что мы едим.Большинство подростков курят травку, и это незаконно, но это их не останавливает, потому что большинство считает, что это не влияет на них, как и нездоровая пища, поэтому, в конце концов, вы не можете изменить то, что мы потребляем.
Обожаю закуски !!!!!!!
Учащиеся по-прежнему будут приносить из дома еще худшую и более дорогую еду, а школа вообще не получит финансовой выгоды. Школьная нездоровая пища дешевле, чем обычная вредная еда в магазине, и обычно это более здоровый выбор, чем целый пакет мармеладных червей или что-то в этом роде.Идут торговые автоматы.
Делай свою работу и учись!
Недавнее исследование, проведенное доктором Чарльзом Герба и Университетом Аризоны в системе школьного образования K-12, показало, что самым опасным местом в школе является стол в кафетерии.
И это была одна из многих зон, где обычно брали мазки и проверяли на наличие бактерий. Среди других областей были письменный стол, компьютерные мыши, раковины для туалетов, питьевые фонтанчики и многое другое ....
И вы беспокоитесь о том, что ваши дети будут приносить домой выпечку из-за возможности заражения микробами?
Как человек, очень хорошо разбирающийся в питании, и образованный в области питания, человек полностью не согласен с идеей запрета детям вредной пищи.И я называю это нездоровой пищей, потому что давайте будем честными, большая часть обсуждаемых нами продуктов по сути нездорова. Однако, как многие из вас заявили здесь, это мышление ребенка, чтобы исследовать вещи, и вместо того, чтобы заставлять моего ребенка красть нездоровую еду, я бы предпочел, чтобы он был осведомлен о правильном питании и имел возможность решить, хочет ли он есть эти еда или нет. Что касается самых маленьких, то его следует ограничивать, но не запрещать. Единственное, с чем я согласен, это запрет на ингредиенты, на которые у любого ребенка в классе есть аллергия.....
Откройте глаза и беспокойтесь о местах приготовления пищи и местах потребления, где едят ваши дети. Эти вещи причинят вашему ребенку гораздо больше вреда, чем сладкое. Школьные системы должны сосредотачиваться и внедрять правила в своих столовых, а не решать, что дети едят.
Я бы больше не пошел в школу.
В школе я люблю получать конфеты на школьные вечеринки. В моей школе мы получаем сладости только по особым случаям, поэтому мы не получаем сладости очень часто.Если мы избавимся от конфет в школах, люди перестанут покупать обед, который им дает школа. Если это случится с нашей школой, я не пойду в свою школу, я больше туда не пойду.
Хорошая награда.
Нет, в школах не следует запрещать нездоровую пищу, потому что, когда ты хорошо учишься в школе, тебя награждают маленькими конфетами, и это побуждает тебя учиться лучше. Я знаю, что мне это нравится! Мы подсчитали голоса родителей 3-го, 4-го и 5-го классов, и 80% из них проголосовали «НЕТ» запрету нездоровой пищи.Для меня важнее то, что говорят родители, потому что это их ребенок. Если ваш родитель не хочет, чтобы вы ели нездоровую пищу, ваш родитель может отправить записку, а вы можете просто получить наклейки! Это мое мнение.
Неееееет, потому что я тоже люблю нездоровую пищу
Нет, потому что все дети любят нездоровую пищу, но другие школы не позволяют им есть нездоровую пищу !!! Но другие, такие как яблочные школы, не позволяют детям есть нездоровую пищу, что просто глупо, и некоторые учителя выходят на улицу, чтобы проверить, едят ли они нездоровую пищу.
Это принесет больше вреда, чем пользы!
Не стоит запрещать вредную пищу по многим причинам.Во-первых, школьный округ потеряет деньги, а не большие деньги, но сейчас школы нуждаются в этих деньгах. Во-вторых, учащимся нужно научиться делать свой собственный выбор. Однажды мы станем взрослыми, и это готовит нас к выбору, который мы должны сделать, когда станем старше. Прямо сейчас Мишель Обама уже продвигает хорошую программу. Кроме того, учитывая то, что дети делают сейчас во всех командных видах спорта, немного нездоровой пищи не повредит.
Нет, люди должны сами принимать решения о том, что им есть.
Нам всю жизнь говорили, что и как делать. Это должно быть наше решение, быть ожирением или нет. Никому не должно быть позволено принимать это решение за нас. Если вы собираетесь исключить нездоровую пищу из школьного меню, по крайней мере, дайте им возможность покупать ее в торговых автоматах. Кого волнует, что другие думают о том, что они едят?
БЕСПЛАТНОЕ эссе о здоровом питании для школьников
Здоровое питание следует начинать с ранних лет. Это очень важное соображение, поскольку оно может помочь снизить риск развития определенных заболеваний в более позднем возрасте. Научные данные показывают, что вес, уровень холестерина и артериальное давление у детей имеют тенденцию улучшаться во взрослой жизни. .
Здоровая диета - это диета с низким содержанием насыщенных жиров, крахмала и пищевых волокон и низким содержанием сахара.
Дети копируют то, что едят их родители или опекуны. Школьные друзья и учителя также могут влиять на их предпочтения. Детей необходимо научить придумывать питательную пищу и научить их тому, что здоровое питание может приносить удовольствие и одновременно иметь приятный вкус. .
Завтрак.
Это один из самых важных приемов пищи в течение дня, поскольку он прерывает долгое ночное голодание ребенка и помогает восстановить концентрацию. Это также помогает установить режим здорового питания в течение дня.
Наиболее практичными продуктами для начала дня являются обогащенные злаки с низким содержанием сахара с молоком, стакан свежего апельсинового сока и немного цельнозернового хлеба, салат из свежих фруктов с йогуртом или миска каши.
Обед.
Обед должен обеспечивать одну треть дневных потребностей ребенка в белках, энергии, витаминах и минералах. Самый простой и эффективный способ спланировать здоровый обед - включить в него продукты из каждой группы продуктов, как показано ниже: -.
Хлеб - нарезанный из непросеянной муки. Булочки и рулеты. Пита. Цельнозерновые крекеры. Фтира. Намазать полиненасыщенными маргаринами. .
Начинки для сэндвичей - томаты тунца и мягкий сыр. Ветчина. Сыр. Помидор и салат. .
Десерты - все свежие фрукты. Домашнее печенье и бисквиты. Мюсли. Йогурт.
Обед.
Ужин должен вносить существенный вклад в питание ребенка. Представьте разнообразие свежих продуктов, вкусов и текстуры, чтобы они привыкли к большому разнообразию продуктов.Необходимое количество еды зависит от возраста ребенка и количества физических нагрузок. Баланс питательных веществ может быть достигнут путем сочетания продуктов из четырех хороших пищевых групп.
