Какие продукты можно есть при удаленном желчном пузыре


Диета после удаления желчного пузыря. Меню, рецепты блюд

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М]

Что есть после удаления желчного пузыря - Основы здоровья от клиники Кливленда

Хирурги ежегодно удаляют более 600 000 желчных пузырей, чтобы помочь устранить связанную с этим боль. Часто операция проводится из-за камней в желчном пузыре, которые представляют собой твердые отложения пищеварительной жидкости в желчном пузыре. С возрастом камни в желчном пузыре встречаются все чаще.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Если вам удалили желчный пузырь, вы вероятны изменения в пищеварении, и вам нужно будет внимательно следить ваша диета.

Желчный пузырь грушевидной формы. орган на правой стороне под печенью, в этом нет необходимости. Однако это так помогает переваривать жирную пищу. Он также накапливает, концентрирует и выделяет желчь. твоя печень делает.

После операции ваша печень все еще будет вырабатывать достаточно желчи, но у вас могут возникнуть трудности с переработкой жирной пищи - по крайней мере, какое-то время.Более половины пациентов, которым удалили желчный пузырь, имеют проблемы с перевариванием жира.

Лаура Джефферс, медицинский работник, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, делится пятью советами, как избежать дискомфорта после удаления желчного пузыря:

1. Постепенно возвращайте продукты в свой рацион

В первые дни после операции придерживаться прозрачных жидкостей, бульонов и желатина. После этого постепенно добавляйте возвращение в ваш рацион более твердой пищи.

2. Избегайте жареной пищи и придерживайтесь меньших порций

Избегайте жареной пищи, продуктов с высоким содержанием жиров, продуктов с сильным запахом и продуктов, вызывающих газы.Вам также следует придерживаться частых небольших приемов пищи.

3. Избегайте жирной пищи, чтобы избежать дискомфорта.

Неправильное питание после желчного пузыря операция может вызвать боль, вздутие живота и диарею. Чтобы обойти это дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, избегайте употребления жирной или острой пищи, в том числе:

  • Картофель фри и картофельные чипсы.
  • Мясо с высоким содержанием жира, такое как болонья, колбаса и говяжий фарш.
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как сыр, мороженое и цельное молоко.
  • Пицца.
  • Сало с маслом.
  • Сливочные супы и соусы.
  • Подливки мясные.
  • Шоколад.
  • Масла, такие как кокосовое и пальмовое масло.
  • Кожа курицы или индейки.
  • Острая пища.

Обычно жирные калории не должны составлять более 30% от вашего суточного потребления. Это означает, что если вы потребляете около 1800 калорий каждый день, вы должны потреблять не более 60 граммов жира.

Обязательно внимательно читайте этикетки на продуктах питания.Ищите продукты, содержащие не более 3 граммов жира на порцию.

4. Делайте это медленно, возвращая в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки

Постарайтесь добавить эти газообразующие продукты в свой рацион постепенно:

  • Цельнозерновой хлеб.
  • Гайки.
  • Бобовые.
  • Семена.
  • Брюссельская капуста.
  • Брокколи.
  • Цветная капуста.
  • Капуста.
  • Зерновые.

Постепенно верните небольшое количество продуктов в свой рацион.Слишком быстрое повторное введение чего-либо может привести к диарее, спазмам и вздутию живота.

5. Ведите дневник питания

Хорошая идея - вести дневник питания после операции. Это поможет вам отслеживать, что вы едите и удар был. Это поможет вам узнать, что можно и что нельзя есть. удобно.

Большинство людей могут вернуться к обычному диета в течение месяца после операции. Однако поговорите со своим врачом, если вы испытывают эти симптомы:

  • Постоянная, усиливающаяся или сильная боль в животе.
  • Сильная тошнота или рвота.
  • Желтуха.
  • Отсутствие опорожнения кишечника более трех дней после операции.
  • Неспособность отводить газы более чем через три дня после операции.
  • Диарея, продолжающаяся более трех дней после операции.

После операции эти действия должны помочь вам чувствовать себя более комфортно. Со временем обратите внимание на свою переносимость продуктов и жиров с высоким содержанием клетчатки, особенно полезных жиров.

.

Продукты, которых следует есть и которых следует избегать

Желчный пузырь - это небольшой орган грушевидной формы, расположенный прямо под печенью. Он собирает и хранит желчь из печени. Проблемы, которые могут повлиять на желчный пузырь, включают камни в желчном пузыре и рак, но выбор диеты может помочь предотвратить их.

Исследования показывают, что люди, соблюдающие здоровую диету, имеют более низкий риск заболевания желчного пузыря.

Знание, какие продукты выбрать, а каких избегать, может помочь желчному пузырю оставаться здоровым, особенно для людей, у которых уже были камни в желчном пузыре или другие проблемы с желчным пузырем.

Не существует специальной диеты для здорового желчного пузыря, но соблюдение некоторых рекомендаций может помочь сохранить его здоровье и хорошее функционирование.

В этой статье вы найдете несколько советов по диете для поддержания здоровья желчного пузыря.

Диета для желчного пузыря направлена ​​на снижение стресса, который диета может оказывать на желчный пузырь, облегчая пищеварение или поддерживая желчный пузырь.

В исследовании 2015 г. изучались пищевые привычки и риск образования желчных камней у 114 женщин.

Для этого исследования исследователи в общих чертах описали два типа диеты:

Здоровая диета : высокое потребление свежих фруктов и овощей, фруктовых соков, нежирных молочных продуктов, цельного зерна, орехов, специй и бобовых.

Нездоровое питание : высокое потребление обработанного мяса, безалкогольных напитков, очищенных зерен, красного мяса, жирных молочных продуктов, сахара, чая, твердого жира, печеного картофеля, закусок, яиц, соли, маринованных продуктов и квашеной капусты. .

У людей, которые в целом придерживались здоровой диеты, меньше вероятность развития заболеваний желчного пузыря.

Вот несколько советов по продуктам, которые могут помочь сохранить здоровье желчного пузыря.

Продукты растительного происхождения

Здоровая диета обеспечит вас разнообразными питательными веществами. Диета, включающая ряд растительных продуктов, может обеспечить организм необходимыми для здоровья питательными веществами.

Продукты на растительной основе - хороший источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Это может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.

Антиоксиданты - это питательные вещества, которые помогают избавить организм от токсичных молекул, известных как свободные радикалы.Свободные радикалы развиваются в организме в результате естественных процессов и стрессов окружающей среды, в том числе обработанных пищевых продуктов. По мере накопления свободных радикалов может возникнуть окислительный стресс. Это может вызвать повреждение клеток, что может привести к различным заболеваниям, включая рак.

Какие другие продукты содержат антиоксиданты? Узнай здесь.

Постный белок

Белок необходим для восстановления и роста тканей организма. Красное мясо и молочные продукты являются хорошими источниками белка, но они также могут быть с высоким содержанием жира, а высокое потребление жиров может вызвать нагрузку на желчный пузырь.

Продукты с низким содержанием жира - подходящий вариант. К ним относятся:

  • птица
  • рыба
  • обезжиренные молочные продукты
  • орехи и семена
  • соя и соевые продукты
  • бобовые, такие как бобы и чечевица
  • альтернативные молочные продукты, такие как соевое молоко

Мясные продукты и молочные продукты часто содержат много соли. Свежие продукты без добавления сахара - более здоровый вариант.

Исследование, проведенное в 2016 году, обнаружило связь между высоким потреблением растительного белка и более низким риском заболевания желчного пузыря.

Зачем людям нужен белок? Узнай здесь.

Волокно

Волокно поддерживает здоровье пищеварительной системы и может обеспечить защиту от болезней желчного пузыря, улучшая прохождение пищи через кишечник и снижая выработку вторичных желчных кислот, говорят эксперты.

В 2014 году исследователи изучали, как диета с высоким содержанием клетчатки влияет на образование желчного осадка во время диеты для быстрого похудания для людей с ожирением. Ил желчных путей или желчного пузыря - это вещество, повышающее риск развития заболеваний желчного пузыря.Он может накапливаться у людей, которые голодают или быстро теряют вес.

Те, кто придерживался диеты с высоким содержанием клетчатки, накапливали меньше ила в желчном пузыре, что снижало риск развития заболеваний желчного пузыря.

Это говорит о том, что клетчатка может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря у людей, которым необходимо быстро и, возможно, похудеть в целом.

Источниками клетчатки являются:

  • фрукты
  • овощи
  • бобовые
  • орехи и семена
  • цельнозерновые

Узнайте больше о пищевых волокнах и их преимуществах.

Полезные жиры

Ненасыщенные жиры, такие как омега-3, могут помочь защитить желчный пузырь.

Источники включают:

  • холодноводная рыба
  • орехи, такие как грецкие орехи
  • семена, такие как льняное семя
  • масло из рыбы или льняного семени

Люди также могут принимать добавки, но сначала должны проконсультироваться с врачом , так как некоторые добавки подходят не всем.

Узнайте больше о том, насколько полезны и вредны жиры.

Кофе

Умеренное потребление кофе может помочь защитить функцию желчного пузыря.

Исследования показывают, что вещества в кофе могут иметь различные преимущества для функции желчного пузыря, включая балансировку определенных химических веществ и стимуляцию действия желчного пузыря, а также, возможно, кишечной активности.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о пользе кофе для здоровья.

Кальций

Достаточное количество кальция с пищей может поддерживать здоровье желчного пузыря.

Кальций содержится в:

  • темной листовой зелени, такой как капуста и брокколи
  • молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и молоко
  • обогащенные молочные продукты, такие как миндальное или льняное молоко
  • сардины
  • апельсиновый сок

Людям с риском заболевания желчного пузыря следует выбирать обезжиренные молочные продукты.

Какие растительные источники кальция являются лучшими?

Витамин C, магний и фолиевая кислота

Витамин C, магний и фолиевая кислота могут помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.Свежие фрукты и овощи - хорошие источники этих питательных веществ.

Витамин C доступен в:

  • красный и зеленый перец
  • апельсины и другие цитрусовые продукты
  • киви
  • брокколи
  • клубника
  • помидоры

Витамин C - это водорастворимый витамин, что означает, что приготовление пищи в воде может удалить часть его из пищи. Лучшие источники - свежие сырые фрукты и овощи.

Магний присутствует в:

  • миндале и кешью
  • арахисе и арахисовом масле
  • шпинате
  • фасоли, включая черную фасоль и эдамаме
  • соевое молоко
  • картофель
  • авокадо
  • рис
  • йогурт
  • банан

Хороший источник фолиевой кислоты:

  • говяжья печень
  • шпинат
  • черноглазый горох
  • обогащенные злаки
  • спаржа

Добавки также доступны, но лучше всего получать питательные вещества из пищевых источников.Перед приемом пищевых добавок следует проконсультироваться с врачом.

Какие продукты являются хорошими источниками витамина С? Узнай здесь.

Некоторые продукты могут увеличить шансы на развитие заболеваний желчного пузыря, например, камней в желчном пузыре.

Людям, которые беспокоятся о здоровье желчного пузыря, следует избегать или ограничивать следующие типы продуктов питания.

Рафинированные углеводы

Углеводы являются ключевой частью рациона большинства людей, а неочищенные углеводы, такие как цельнозерновые и овсяные, могут обеспечивать необходимые питательные вещества.

Однако рафинированные углеводы могут увеличить риск заболеваний желчного пузыря. В одном исследовании исследователи обнаружили, что употребление 40 граммов (г) или более сахара в день удваивает риск появления желчных камней с симптомами.

Углеводы, которых следует ограничивать или избегать, включают:

  • добавленные сахара и подсластители
  • белая мука
  • другие очищенные зерна
  • готовые хлебобулочные изделия, включая печенье и торты
  • конфеты и шоколад

Подробнее об углеводах.

Нездоровые жиры

Желчный пузырь производит желчь, которая помогает организму переваривать жиры. Высокое потребление жиров, особенно насыщенных и трансжиров, может создать дополнительную нагрузку на этот процесс.

Исследователи обнаружили, что люди, которые употребляют красное, переработанное мясо и яйца в рамках общей нездоровой диеты, имеют более высокий риск образования желчных камней.

Нездоровые жиры присутствуют в:

  • красном, жирном мясе
  • мясных обработках
  • других обработанных пищевых продуктах
  • жирных молочных продуктах
  • жареных продуктах
  • многих фаст-фудах
  • готовых заправках для салатов и соусов
  • готовых выпечка и десерты
  • шоколад и другие конфеты
  • мороженое

Люди, перенесшие операцию по удалению желчного пузыря, по-прежнему смогут переваривать пищу, но им, возможно, придется внести некоторые диетические изменения, по крайней мере, в первые несколько дней или недели.

Врач может посоветовать человеку:

  • есть небольшими порциями в дни после операции
  • соблюдать диету с низким содержанием жиров в течение нескольких недель

Если у пациента наблюдается вздутие живота, диарея или другие симптомы пищеварения, это может помочь:

  • избегать кофеина
  • избегать острой или жирной пищи
  • избегать всего, что усугубляет симптомы
  • постепенно вводить больше клетчатки в рацион

Любой, кто замечает жирный, пенистый или пенистый стул, должен обратиться к своему врачу.

Промывание желчных камней

Очищение желчного пузыря, промывание или детоксикация - это диетическая тенденция, которую ученые описали как «вводящую в заблуждение».

Сторонники говорят, что он может восстановить желчный пузырь, вымыть желчные камни, улучшить пищеварение и улучшить функцию желчного пузыря.

Один из примеров:

  • придерживаться строгой диеты, включая яблочный сок, в течение 2 недель
  • последующее употребление соли Эпсома и смеси оливкового масла и сока цитрусовых

Есть мало доказательств в поддержку использования этой диеты, и эксперты говорят, что такие рекомендации могут быть опасными.

Некоторые люди сообщали, что видели «камни», покидающие тело с калом, но анализ показал, что это скопления масла и цитрусового сока.

Всем, кто обеспокоен заболеванием желчного пузыря, следует обратиться к врачу.

Детокс - это хорошая идея? Узнайте больше здесь.

Когда обращаться к врачу

Не все люди с камнями в желчном пузыре заметят симптомы, но если симптомы действительно возникают, они могут включать:

  • тошноту
  • боль
  • пожелтение кожи
  • лихорадку

Любой, кто замечает эти симптомы следует обратиться к врачу.

Люди могут предпринять несколько шагов для улучшения здоровья желчного пузыря.

К ним относятся:

Управление весом : Поддержание индекса массы тела (ИМТ) в пределах здорового диапазона может помочь предотвратить проблемы с желчным пузырем, поскольку ожирение является фактором риска.

Как избежать быстрой потери веса : Когда человек быстро худеет, это может вызвать нагрузку на печень и желчный пузырь и увеличить риск образования желчных камней. Лучше всего худеть постепенно. Голодание или внутривенное питание также могут способствовать заболеванию желчного пузыря.

Как избежать аллергенов : У некоторых людей аллергическая реакция может вызвать симптомы желчного пузыря. Некоторым людям может быть полезно пройти тест на аллергию, соблюдать элиминационную диету и избегать определенных аллергенов.

Отказ от курения : Курение табака может способствовать дисфункции желчного пузыря, включая рак желчного пузыря.

Диета с высоким содержанием клетчатки и растительная пища может улучшить здоровье желчного пузыря. Фрукты и овощи содержат клетчатку, витамин С и антиоксиданты, а также содержат мало жиров и калорий.

Многие продукты, которых следует избегать, например насыщенные жиры, содержатся в продуктах животного происхождения.

Однако растительная диета не является полезной автоматически. Людям следует отдавать предпочтение свежим продуктам, а не обработанным, и проверять этикетки готовых продуктов на наличие добавленных жиров, соли и сахара.

Q:

Есть ли продукты, которые могут избавить от камней в желчном пузыре?

A:

Не существует одного продукта или группы продуктов, способных уничтожить камни в желчном пузыре. Однако здоровая диета, ограничивающая количество насыщенных жиров и рафинированных углеводов, может помочь.Более высокое потребление клетчатки связано с меньшим количеством желчных камней.

Согласно статье в «Обзор альтернативной медицины», 10–50 граммов пшеничных отрубей в день снижают насыщение желчи холестерином у людей с камнями в желчном пузыре. Кроме того, было доказано, что отказ от аллергенных продуктов устраняет симптомы желчного пузыря, а употребление не менее 5 унций (унций) орехов в неделю снижает риск удаления желчного пузыря на 25%.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Какие жиры можно есть при проблемах с желчным пузырем

Жиры, содержащиеся в продуктах, могут быть проще

Масло авокадо, содержащееся в самом фрукте, переносить легче, чем экстрагированное масло. Точно так же оливки могут быть легче для желчного пузыря, чем оливковое масло и рыба против рыбьего жира. Иногда масло тяжело брать.

Но проблемы с желчным пузырем могут быть вызваны как недостатком жира, так и его избытком. Еще раз все сводится к умеренности! Вначале, как и при восстановлении после приступа желчного пузыря, это исключение.Когда все, что вы едите, вызывает боль, скорее всего, будет и любой вид и количество жира. Рецепт свеклы с льняным или оливковым маслом и лимонным соком обычно не только терпим, но и полезен. Начните с масла экономно.

Однако после того, как вы сняли давление с желчного пузыря за счет истончения и движения желчи, поддержали свое пищеварение, удалив триггеры желчного пузыря, а также аллергены, и добавив пищеварительные добавки в свой протокол, вам нужно есть жиры для желчного пузыря. . Камни в желчном пузыре и другие болезни желчного пузыря вызваны как недостатком жиров, так и их избытком.

Что делают жиры
  • поддерживают работу желчного пузыря или «тренируют»
  • вырабатывают гормоны
  • переносят витамины
  • обеспечивают энергию
  • обеспечивают материалы для построения мембран клеточных стенок
  • регулируют функции ферментов
  • уменьшить воспаление
  • регулировать иммунную функцию
  • регулировать здоровье сердечно-сосудистой системы
Преимущества здоровых жиров:
  • развитие и функция мозга
  • снижение тревожности
  • эмоциональная стабильность
  • концентрация
  • энергия
  • иммунная функция
  • уменьшение боли и воспаления
  • улучшение самочувствия
  • баланс сахара в крови и инсулина

Вначале льняное масло , вероятно, легче всего переваривается, но все люди разные.Несколько пациентов с желчным пузырем сказали мне, что единственный жир, который они могут переваривать, - это кокосовый орех ; другие не могут этого вынести. В кокосовом масле интересно то, что, хотя это насыщенный жир, это триглицерид со средней длиной цепи, что означает, что для эмульгирования не требуется желчь. Это в основном позволяет избежать поражения желчного пузыря. Таким образом, если у вас есть проблемы с его перевариванием, это, скорее всего, связано с непереносимостью самого ореха, то есть аллергией, а не с состоянием вашего желчного пузыря или желчи.

Оливковое масло

Оливковое масло, конечно, относительно легко переваривается. У большинства людей с этим нет проблем. Используйте экстра вирджин и нерафинированное, и начинайте медленно.

Незаменимые жирные кислоты

Незаменимые жирные кислоты необходимы для организма и доступны только из внешних источников, то есть из вашего рациона. Незаменимые жирные кислоты - это омега-3 и 6. Обычно мы получаем достаточно омега-6, даже не задумываясь об этом; омега-3 нам нужно приложить согласованные усилия, чтобы их проглотить.

Омега-3 делятся на 3 типа: ALA, EPA и DHA. ALA необходимо преобразовать в организме в EPA и DHA. Многие органы не очень эффективны в этом преобразовании, поэтому рекомендуются добавки. Я выбрал один с высоким содержанием EPA (1600 мг), который лучше всего подходит для борьбы с воспалением, но он также включает 300 мг DHA для мозга. Принимая во внимание низкий коэффициент конверсии и ухудшение состояния желчной системы, необходима добавка EPA.

Многие люди жалуются на отрыжку рыбьим жиром.Часто это происходит потому, что масло не свежее, а прогорклое. Однако это также может быть признаком того, что ваш желчный пузырь не работает должным образом, и наблюдение за отрыжкой рыбьим жиром может быть признаком улучшения его состояния. Вы можете попробовать разные бренды, чтобы увидеть, какой из них свежее и легче усваивается. Я рекомендую Nordic Naturals Professional ProEPA Xtra Diet Supplements , поскольку они не представляют проблемы даже для нарушенного желчного пузыря. В вашем рационе свежие листовые зеленые овощи содержат много АЛК.Свежая рыба - единственный пищевой источник уже преобразованных EPA и DHA, необходимых для многих вещей, но наиболее известных для использования сердцем и мозгом.

Сводка о хороших жирах, плохих жирах
Плохих жиров, которых следует избегать
  • Гидрогенизированные жиры - содержатся в печенье, крекерах, арахисовом масле, мороженом
  • Частично гидрогенизированные жиры - хуже чем прямые гидрогенизированные
  • Трансжиры - жареные пищевые продукты, гидрогенизированные и частично гидрогенизированные жиры содержат трансжиры
  • Насыщенные жиры - в умеренных количествах - зависит от того, сколько и каких
  • Генетически модифицированные масла - большинство рапсов, кукуруза
Полезные жиры
  • Незаменимые жирные кислоты, Омега-3 - мы должны сознательно их дополнять - рыбий жир, лен, бурачник, конопля
  • Большинство растительных масел, семян и орехов, Омега 6s - подсолнечник, сафлор, авокадо - очень маленькие количества
  • Омега 9 - оливковое масло, масло ореха макадамии 9 0023
  • Насыщенные - триглицериды со средней длиной цепи - кокосовое масло
Жиры, благоприятные для желчного пузыря

Обратите внимание, что в зависимости от вашего состояния вы не сможете есть ЛЮБОЙ из них вначале.Начни медленно.

  • Оливковое масло - холодное и нагретое до 375 ° F - умеренная температура
  • Рыбий жир - высокий EPA при проблемах с желчным пузырем
  • Кокосовое масло - до 375 ° F
How

Как я могу есть любой из этих жиров, хороший или плохой, если мой желчный пузырь не работает на оптимальном уровне?

  1. Начинайте медленно
  2. Поддержите переваривание жиров с помощью Beets , Bile Salts Booster и / или Choline !

Если вы используете T или Starter Kit , значит, вы уже принимаете свеклу и желчные соли.Просто обязательно включайте их или даже принимайте больше при увеличении количества жиров. А если вы используете набор для удаления желчного пузыря , в него включены желчь и холин, которые следует принимать вместе для переваривания жира. Эта комбинация особенно хорошо работает при симптомах газов и вздутия живота, вызванных недостаточным перевариванием жиров.

.

Диетические продукты для лечения желчного пузыря и растворения желчных камней

Какие продукты влияют на заболевание желчного пузыря?


Желчный пузырь - это орган грушевидной формы под печенью, в котором хранится желчь, необходимая для пищеварения. Набухание желчного пузыря вызывает заболевание желчного пузыря. Заболевание желчного пузыря возникает, когда образующиеся камни в желчном пузыре могут блокировать проток, ведущий из желчного пузыря. Желчные камни образуются, когда желчь содержит избыток холестерина. Высокое содержание холестерина может привести к образованию кристаллов, ведущих к образованию камней.

Симптомы заболеваний желчного пузыря включают физический дискомфорт, сильную боль, тошноту, лихорадку и, в крайних случаях, желтуху.

Пища играет важную роль при болезни желчного пузыря. Есть определенные продукты, которые могут помочь избавиться от этого заболевания, тогда как есть определенные продукты, которых следует избегать.

Список продуктов, которые полезны и которых следует избегать при заболеваниях желчного пузыря: Яйцо, свинина, лук, молоко, бобы, орехи, кофе

Огурцы Гидрогенизированные жиры
Овощные соки из свеклы и огурцов, а также сельдерея, моркови, свекольной зелени
Насыщенные жиры, такие как топленое масло , красное мясо
Свежий чеснок для очищения печени. Маргарин
Сладкий картофель Жареные продукты
Спелые помидоры Черный чай
Холодноводная рыба Шоколад, мороженое и молочные продукты
Лимон. Утром пейте лимонный сок, смешанный с теплой водой.
Капуста, цветная капуста, редис и репа
Виноград и свежий сок органических сортов винограда Пшеница, рожь и ячмень
Яблоки, абрикосы, ягоды, инжир и гуава Бобовые и фасоль
Масла, богатые омега-3, такие как льняное и конопляное.Добавляйте эти масла в салаты, желательно в сыром виде.
Много воды
Обезжиренный творог
Кокос (Кокос в масляной форме богат триглицеридами со средней цепью)

Есть определенные моменты, которые необходимо учитывать:

  • Не избегайте жиров полностью. Обезжиренная диета или диета с низким содержанием жира также могут быть первопричиной проблемы.Вашему организму нужны жиры. Некоторые масла, такие как кокосовое масло или сливочное масло, богаты триглицеридами со средней длиной цепи, которые могут абсорбироваться без присутствия желчи. Следовательно, несмотря на то, что существует ограничение по количеству жиров при болезни желчного пузыря, какое бы небольшое количество масла ни потреблялось, оно должно быть богатым триглицеридами со средней длиной цепи.

  • Исключите яйца, так как они считаются основным пищевым аллергеном, который может усугубить заболевания желчного пузыря.

  • Отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием жира, холестерина, сахара и высоким содержанием клетчатки.Высокое потребление клетчатки в рационе может предотвратить замедление транзита через кишечник. Ешьте больше свежих овощей и фруктов.

Gallbladder Foods

Желчный пузырь - это небольшой орган под печенью, который используется для хранения желчи, выделяемой печенью. Желчь выходит из желчного пузыря в кишечник через желчные протоки. Желчь используется для эмульгирования жиров в перевариваемой пище. При заболевании желчного пузыря желчь в органе становится более густой и концентрированной.Камни в желчном пузыре образуются из густого желчного осадка, состоящего из солей желчных кислот и холестерина. Приступ желчного пузыря возникает, когда один или несколько камней попадают в желчный проток и блокируют прохождение желчи. Боль в плече и шее, тошнота, сильная боль в верхней правой части живота - все это симптомы приступа желчного пузыря. Здоровая, хорошо спланированная диета со специальными продуктами для желчного пузыря во избежание образования камней в желчном пузыре может помочь тем, у кого есть приступы желчного пузыря, вести нормальный образ жизни. На самом деле, когда дело доходит до проблем, связанных с желчным пузырем, выбор продуктов, которые можно есть, и продуктов, от которых следует избегать, - это половина успеха. Камни в желчном пузыре могут появиться у кого угодно, но женщины старше сорока более восприимчивы к ним. Люди могут иметь камни в желчном пузыре годами и не осознавать их, пока не испытают первый приступ желчного пузыря. Современная медицина решает эту проблему, удаляя больной желчный пузырь хирургическим путем, но было бы лучше, если бы мы изменили свои диетические привычки и образ жизни, чтобы в первую очередь предотвратить образование желчных камней.


Во избежание образования камней в желчном пузыре рекомендуются продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Есть также продукты, которые нельзя есть. Ожирение является одной из основных причин образования камней в желчном пузыре, и людям с камнями в желчном пузыре следует избегать употребления в пищу жиров животного происхождения. Им также следует избегать рафинированных углеводов, таких как белый хлеб, картофель фри и выпечка. Продукты, которые усугубляют заболевание желчного пузыря, включают гидрогенизированные жиры, которые содержатся в маргарине и майонезе. Также следует избегать шоколада, конфет и консервов, богатых сахаром, чтобы поддерживать идеальный вес. Следует помнить, что интенсивная диета, ведущая к быстрой потере веса, также может вызвать образование камней в желчном пузыре.Также известно, что употребление в пищу яиц, птицы, свинины, бобов и орехов вызывает приступы желчного пузыря у людей с камнями в желчном пузыре. Кроме того, кофеин из газированных напитков и кофе может стимулировать сокращение желчного пузыря, вызывая приступ.


Любители здорового питания рекомендуют при проблемах с камнями желчного пузыря органические фрукты и овощи, а также обезжиренные продукты. Пестициды и гербициды, используемые в коммерческих продуктах, ложатся дополнительной нагрузкой на печень и желчный пузырь. Свежие овощные соки, особенно соки огурца, свеклы и алоэ вера, идеально подходят для людей с желчными камнями.Кроме того, употребление большого количества воды и регулярные упражнения приводят к более здоровому и стройному телу, а также помогают вывести токсины из организма, вымывая их. Семена льна, омега-3 жирные кислоты в рыбьем жире и лецитин, как известно, помогают блокировать образование холестерина в желчи, тем самым уменьшая образование желчных камней. Обезжиренное молоко и обезжиренный йогурт могут заменить молочные продукты, такие как сливки и сыр, для тех, у кого есть камни в желчном пузыре. Кроме того, существует несколько видов промывок печени и желчного пузыря, которые можно использовать для смягчения и устранения желчных камней.Медицина коренных народов Европы рекомендует промывать оливковым маслом сок лайма или грейпфрутовый сок. Индийская медицина предлагает промывание желчных камней кокосовым маслом. Китайская медицина использует настойку травы из золотой монеты и китайскую горечь для лечения этой проблемы.


Камни в желчном пузыре сегодня являются широко распространенной проблемой, вызванной в основном малоподвижным образом жизни и нездоровой пищей с высоким содержанием жиров и рафинированных углеводов. Холестериновые камни в желчном пузыре являются наиболее распространенными из двух типов желчных камней, составляя более трех четвертей всех желчных камней.Пигментные камни в желчном пузыре возникают, когда при определенных заболеваниях печени повышается концентрация билирубина в желчи. Чтобы предотвратить приступы желчных камней и сопутствующие им боль и дискомфорт или желчные колики, люди должны знать, какие продукты усугубляют заболевание желчного пузыря, и избегать их. Даже если мы стараемся избегать продуктов, влияющих на желчный пузырь, мы должны включать в свой рацион продукты, которые помогают нам минимизировать боль от приступа желчных камней. Как упоминалось ранее, семена льна и масло семян льна с высоким содержанием омега-3 жирных кислот полезны при приступе желчного пузыря.Варите столовую ложку семян льна в двух с половиной стаканах воды в течение пяти минут. Дайте смеси постоять десять минут, прежде чем процедить и медленно выпить жидкость. Одну крупную тертую свеклу, смешанную с лимонным соком и двумя столовыми ложками льняного масла, можно употреблять по одной ложке каждый час или около того в течение дня, пока боль не исчезнет. Частое включение этого салата в регулярные приемы пищи помогает поддерживать движение желчи и предотвращает ее концентрацию, тем самым снижая вероятность образования желчных камней.Петрушка - еще одно естественное средство от проблем с желчным пузырем. Готовьте на пару пучок петрушки с двумя-тремя цуккини, парой стеблей сельдерея и примерно 20-30 стручковой фасолью в течение десяти минут. Сделайте из этих тушеных овощей пюре и подавайте как зеленый суп. Отсутствие соли, жиров и крахмала делает это блюдо легко перевариваемым в случае приступа желчнокаменной болезни, но при этом снабжает организм необходимыми питательными веществами, которые придают необходимую силу.


Диетический корм , содержащий желчный камень, содержит много водорастворимой клетчатки и мало насыщенных жиров.Фрукты и овощи содержат много клетчатки, которая помогает выводить токсины из организма. Иногда пищевая аллергия также может приводить к приступам желчного пузыря, поэтому лучше избегать того, что ухудшает состояние желчного пузыря. Алкоголь, в частности, вызывает проблемы с печенью и желчным пузырем у большинства людей. Колу, газированные напитки, острую пищу и мороженое следует исключить или резко сократить при подозрении на наличие камней в желчном пузыре. Люди, перенесшие операцию на желчном пузыре, должны соблюдать особую осторожность в своем питании и продолжать ограничивать количество потребляемых насыщенных жиров.После удаления желчного пузыря не остается места для хранения желчи, вырабатываемой печенью, и она попадает прямо в кишечник. Пища смешивается с желчью и переваривается, а питательные вещества и жиры переносятся. Движение переваренной пищи по кишечнику связано с доставкой желчи. При отсутствии желчного пузыря пища быстрее проходит через кишечник, что часто приводит к диарее. Постоянное попадание желчи в кишечник, даже когда нет пищи для переваривания, может вызвать раздражение слизистой оболочки кишечника.В долгосрочной перспективе это раздражение желчными кислотами может привести к раку толстой кишки. Более частое питание небольшими порциями может немного облегчить это раздражение.

.

Смотрите также