Главная » Разное » Какие продукты исключить при гипотиреозе

Какие продукты исключить при гипотиреозе


Лучшая диета при гипотиреозе [что есть и чего избегать]

В этой статье вы узнаете:

Гипотиреоз – это состояние, при котором организм производит недостаточно тиреоидных гормонов.

Тиреоидные гормоны помогают контролировать рост организма, его восстановление и метаболизм. Люди, страдающие от гипотиреоза, могут испытывать утомляемость, потерю волос, набор веса, холод, подавленное состояние и много других симптомов.

Гипотиреозом страдают 1-2% всего населения Земли, и он возникает в 10 раз чаще у женщин, чем у мужчин.

Продукты сами по себе не могут вылечить гипотиреоз. Однако сочетание питательных веществ и медикаментов может помочь восстановить функцию щитовидной железы и свести симптомы к минимуму.

Из этой статьи вы узнаете, какой диеты лучше придерживаться при гипотиреозе, какие продукты лучше употреблять, а каких избегать. Вся информация в статье основана на научных исследованиях.

Что такое гипотиреоз?

Щитовидная железа – это маленькая железа в форме бабочки, находящаяся в основании шеи.

Она производит и хранит йодсодержащие гормоны (также они называются тиреоидными гормонами), которые влияют почти на каждую клетку в нашем организме.

Когда щитовидная железа получает сигнал, называемый ТТГ (тиреотропный гормон), она выпускает в кровь тиреоидные гормоны. Этот сигнал посылается из гипофиза, маленькой железы в основании мозга, когда уровень йодсодержащих гормонов слишком низкий.

В некоторых случаях щитовидная железа не выпускает гормоны даже, когда достаточно ТТГ. Это называется «первичным гипотиреозом» и является самой распространенной формой гипотиреоза.

Почти 90% первичного гипотиреоза вызвано тиреоидитом Хашимото – аутоиммунным заболеванием, при котором иммунная система ошибочно атакует щитовидную железу.

Другие причины первичного гипотиреоза это: недостаток йода, генетический дефект, некоторые лекарственные препараты и операции, при которых удаляется часть щитовидной железы.

В других случаях щитовидная железа не получает достаточно ТТГ – сигнала для выпускания больше гормонов. Это происходит, когда гипофиз работает неправильно и называется «вторичным гипотиреозом».

Гормоны щитовидной железы очень важны. Они помогают контролировать рост, восстановление организма и обмен веществ – процесс, во время которого организм превращает съеденную пищу в энергию.

Обмен веществ влияет на температуру тела и скорость сжигания калорий. Поэтому люди с гипотиреозом часто чувствуют себя замерзшими, уставшими и легко набирают вес.

Вывод: Гипотиреоз – это состояние, при котором организм производит недостаточно тиреоидных гормонов. Так как тиреоидные гормоны важны для роста, восстановления и обмена веществ в организме, люди с гипотиреозом часто могут чувствовать холод, усталость и могут легко набирать вес.

Почему гипотиреоз влияет на обмен веществ?

Гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость обмена веществ. Чем быстрее обмен веществ, тем больше калорий организм сжигает в состоянии покоя.

У людей с гипотиреозом меньше тиреоидных гормонов. Это означает, что их обмен веществ медленнее, и они теряют меньше калорий во время покоя.

Медленный обмен веществ связан с некоторыми рисками. Он может вызывать чувство усталости, повышать уровень холестерина в крови и делать более трудной потерю веса.

Если вам сложно поддерживать нормальный вес с гипотиреозом, попробуйте умеренные и интенсивные кардионагрузки. Такие, как быстрая ходьба, бег, пеший туризм и гребля.

Исследования показывают, что умеренные и интенсивные аэробные нагрузки могут помочь поднять уровень тиреоидных гормонов. В свою очередь, это может помочь ускорить обмен веществ.

Люди с гипотиреозом также могут получить пользу от увеличения всасывания белка. Исследования показывают, что высокобелковые диеты помогают поднять скорость обмена веществ.

Вывод: Люди с гипотиреозом обычно имеют более медленный обмен веществ. Исследования показывают, что аэробные нагрузки могут помочь повысить уровень тиреоидных гормонов. К тому же, употребление белка может помочь ускорить ваш обмен веществ.

Какие питательные вещества важны?

Есть несколько питательных веществ, которые важны для наилучшей работы щитовидной железы.

Йод

Йод – это базовый микроэлемент, который участвует в создании гормонов щитовидной железы. Так, люди с недостатком йода в организме рискуют заболеть гипотиреозом.

Недостаток йода очень распространен и имеется у трети мирового населения. Однако он меньше распространен у людей в развитых странах, т.к. они имеют возможность употреблять йодированную соль.

Если у вас есть недостаток йода, то добавляйте в еду йодированную соль или ешьте больше богатых йодом продуктов, таких как морская капуста, рыба, молочные продукты и яйца.

Пищевые добавки с йодом не обязательны, если вы получаете достаточно йода из своего рациона. Некоторые исследования также показали, что избыток йода может навредить щитовидной железе.

Селен

Селен помогает организму «активировать» тиреоидные гормоны, чтобы они могли быть использованы организмом.

Этот базовый микроэлемент также выполняет роль антиоксиданта, то есть может защитить щитовидную железу от вредного воздействия молекул под названием «свободные радикалы».

Добавление продуктов, богатых селеном, в ваш рацион – это отличный способ поднять уровень селена в организме. В их число входят: бразильские орехи, тунец, сардины, яйца и бобы.

Но не употребляйте пищевые добавки с селеном без рекомендации врача. В добавках находятся большие дозы, а селен может быть опасен в больших количествах.

Цинк

Как и селен, цинк также помогает организму «активировать» тиреоидные гормоны.

Исследования также показывают, что цинк помогает регуляции ТТГ – гормона, который дает щитовидной железе сигнал на производство тиреоидных гормонов.

Недостаток цинка это редкое явление в развитых странах, так как его много в поставляемых продуктах.

Тем не менее, если у вас гипотиреоз, вам следует стремиться к тому, чтобы употреблять больше продуктов, богатых цинком, таких как креветки и другие моллюски, говядина и курица.

Вывод: Исследования показывают, что йод, селен и цинк особенно полезны людям с гипотиреозом. Однако лучше не принимать пищевые добавки с йодом и селеном без рекомендации вашего врача.

Какие питательные вещества вредны?

Есть несколько питательных веществ, которые могут быть вредны для людей с гипотиреозом.

Зобогенные вещества

Зобогенные вещества – это соединения, которые могут вмешиваться в нормальную работу щитовидной железы.

Они получили свое название от слова «зоб», которым называют увеличенную щитовидную железу, что может происходить при гипотиреозе.

Это звучит неожиданно, но зобогенные вещества содержаться во многих повседневных продуктах. Среди них:

  • Соевые продукты: тофу, темпех, бобы эдамаме и др.
  • Некоторые овощи: белокочанная капуста, брокколи, листовая капуста, цветная капуста, шпинат и др.
  • Фрукты и растения с крахмалом: картофель, маниока, персики, клубника и др.
  • Орехи и зерновые: пшено, кедровые орехи, арахис и др.

Таким образом, в теории, люди с гипотиреозом в своей диете должны избегать продуктов с зобогенными веществами. Однако это является проблемой только для людей с недостатком йода или употребляющих много продуктов с зобогенными веществами.

К тому же, приготовление таких продуктов может лишить их вредных свойств.

Единственным исключением из этого списка является африканское просо. Некоторые исследования обнаружили, что африканское просо может нарушать работу щитовидной железы даже, если у вас нет дефицита йода.

Глютен

Глютен – это белок, содержащийся в крупах, таких как пшеница, рожь и ячмень.

Люди, страдающие кишечными и аутоиммунными заболеваниями, не могут употреблять глютен. Их организм ошибочно атакует его и наносит урон окружающему пищеварительному тракту.

К сожалению, исследования показывают, что у людей с аутоиммунными заболеваниями велик риск развития и других аутоиммунных заболеваний.

Поэтому некоторые люди, у которых есть тиреоидит Хашимото – главная причина гипотиреоза – могут также иметь кишечные заболевания.

Это также означает, что некоторым людям с тиреоидитом Хашимото, возможно, следует исключить глютен из своего рациона, чтобы улучшить симптомы.

Вывод: Вещества, которые могут навредить вашей щитовидной железе, это зобогенные вещества и глютен. Зобогенные вещества могут нарушить функцию щитовидной железы, а некоторые люди с гипотиреозом могут также получить кишечные заболевания.

Еда, которой стоит избегать

К счастью, есть не так уж много продуктов, которые следует исключить в своей диете при гипотиреозе.

Однако продукты, содержащие зобогенные вещества, следует употреблять умеренно и только хорошо приготовленные.

Вам также следует избегать продуктов с высокой степенью обработки, так как в них обычно больше калорий. Это может стать проблемой для человека с гипотиреозом, так как такие люди легко набирают вес.

Вот список продуктов и добавок, которые полностью стоит исключить:

  • Пшено: во всех видах
  • Продукты с высокой степенью обработки: хот-доги, пироги, печенья и др.
  • Добавки: хотя нормальные дозы селена и йода являются основой для здоровья щитовидной железы, их избыток может принести вред. Добавки с селеном и йодом следует исключить, если они не были прописаны вашим врачом.

Вот список продуктов, которые можно употреблять умеренно. Эти продукты содержат зобогенные вещества или становятся раздражителями, если употребляются в больших количествах.

  • Продукты с глютеном: хлеб, паста, хлопья, пиво и др.
  • Соевые продукты: тофу, темпех, бобы эдамаме, соевое молоко и др.
  • Овощи из семейства капустных: брокколи, листовая капуста, шпинат, белокочанная капуста и др.
  • Некоторые фрукты: персики, груши и клубника.
  • Напитки: кофе, зелёный чай и алкоголь – эти напитки могут нарушить работу щитовидной железы.

Если у вас есть заболевания кишечника из-за тиреоидита Хашимото или вы чувствуете дискомфорт, употребляя продукты с глютеном, тогда вам стоит полностью исключить глютен.

Вывод: Людям с гипотиреозом следует исключить пшено, продукты с высокой степенью обработки и добавки с селеном и цинком (если нет рекомендации врача). Продукты, содержащие зобогенные вещества и глютен, допустимы в умеренных количествах, если они не доставляют дискомфорт

Еда, которую стоит есть

Для людей с гипотиреозом довольно большой выбор допустимых продуктов. А именно:

  • Яйца: лучше всего яйца целиком, так как в желтке находится йод и селен, а в белке – много белков.
  • Мясо: всё мясо, включая баранину, говядину, курицу и др.
  • Рыба: все морепродукты, включая лосось, тунец, палтус, креветки и др.
  • Овощи: все овощи прекрасно подходят. Овощи из семейства капустных лучше есть в умеренных количествах, особенно если они приготовлены.
  • Фрукты: все остальные фрукты, включая ягоды, бананы, апельсины, томаты и др.
  • Крупы и зерновые без глютена: рис, греча, киноа, семена чиа и льняные семена.
  • Молочные продукты: все молочные продукты, включая молоко, сыр, йогурт и др.
  • Напитки: вода и другие напитки без кофеина.

Люди с гипотиреозом должны придерживаться рациона, основанного на овощах, фруктах и постном мясе. В них мало калорий и они очень сытные, что должно помочь избежать набирать вес.

Вывод: Для людей с гипотиреозом довольно большой выбор продуктов для здорового рациона. Они могут есть яйца, мясо, рыбу, большинство фруктов и овощей, зерновые без глютена и напитки без кофеина.

Пример плана питания

Вот примерный рацион на неделю для человека с гипотиреозом.

Он обеспечивает здоровое количество белков, немного ограничивает количество углеводов и помогает поддерживать нормальный вес.

Не забудьте принимать лекарство для щитовидной железы за 1-2 часа до первого приема пищи или так, как указал врач. Питательные вещества, такие как пищевые волокна, кальций и железо могут помешать организму правильно усвоить лекарство.

Понедельник

  • Завтрак: Безглютеновый хлеб с яйцами.
  • Обед: Куриный салат с 2-3 бразильскими орехами.
  • Ужин: Обжаренная курица и овощи с рисом.

Вторник

  • Завтрак: Овсянка с 1/4 чашки (31 грамм) ягод.
  • Обед: Салат с тунцом, приготовленным на гриле.
  • Ужин: Рыба, запеченная с лимоном, тимьяном и перцем с овощами, приготовленными на пару.

Среда

  • Завтрак: Безглютеновый хлеб с яйцами.
  • Обед: Остатки от ужина.
  • Ужин: Шашлык из креветок и салат из киноа.

Четверг

  • Завтрак: Пуддинг из семян чиа – 28 грамм семян чиа, 240 мл греческого йогурта и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта с порезанными фруктами по вкусу. Оставить в чашке на всю ночь.
  • Обед: Остатки от ужина.
  • Ужин: Жареная баранина и овощи, приготовленные на пару.

Пятница

  • Завтрак: Смузи из банана и ягод.
  • Обед: Сэндвич без глютена с курицей.
  • Ужин: Фахитас из свинины – порезанная постная свинина, болгарский перец и сальса в кукурузной тартилье.

Суббота

  • Завтрак: Яйцо, грибы и фритата из кабачка.
  • Обед: Тунец и салат с вареными яйцами.
  • Ужин: Домашняя средиземноморская пицца без глютена с томатной пастой, оливками и сыром фета.

Воскресенье

  • Завтрак: Омлет с разными овощами.
  • Обед: Салат из киноа с зелёными овощами и орехами.
  • Ужин: Стейк, приготовленный на гриле с гарниром из овощей.

Вывод: Это примерная диета на неделю для человека с гипотиреозом. Он дает довольно много возможностей для вкусного и полезного меню.

Советы для сохранения здорового веса

С гипотиреозом очень легко набрать вес, так как обмен веществ замедлен.

Вот несколько советов, которые помогут вам удерживать нормальный вес.

  • Нужно достаточно отдыхать. Стремитесь к тому, чтобы спать по 7-8 часов каждую ночь. Если спать меньше, то можно набрать вес, особенно в районе живота.
  • Следите за питанием. Обращайте внимание на то, что вы едите, почему вы едите и как быстро вы едите. Это поможет вам выстраивать более здоровые отношения с едой. Исследования показывают, что это также помогает терять вес.
  • Попробуйте йогу или медитацию. Йога и медитация могут помочь вам избавиться от стресса и улучшить здоровье в целом. Исследования также показывают, что они эффективны для поддержания здорового веса.
  • Попробуйте диету с низким содержанием углеводов. Уменьшение количества углеводов очень эффективно для поддержания нормального веса. Но не пробуйте белковые диеты при гипотиреозе, так как слишком малое количество углеводов в организме может снизить количество гормонов щитовидной железы.

Вывод: Хотя с гипотиреозом легко набрать вес, существует достаточно мер, чтобы удержать здоровый вес. Например, вы можете попробовать выделять достаточно времени на сон, употреблять продукты с большим количеством белка и следить за своим питанием.

Вывод

Гипотиреоз – это заболевание, которым страдают 1-2% людей на Земле.

Он может вызывать такие симптомы, как усталость, набор веса, замерзание и многие другие.

К счастью, употребление правильных питательных веществ и медикаментов помогает уменьшить симптомы и улучшить функцию щитовидной железы.

Микроэлементы, которые полезны для вашей щитовидной железы, это йод, селен и цинк.

С другой стороны, употребление глютена может вызывать неприятные симптомы у некоторых людей с тиреоидитом Хашимото – главной причиной гипотиреоза. Так происходит потому, что тиреоидит Хашимото и заболевания кишечника имеют связь между собой. У некоторых людей может быть и то, и другое заболевание.

Если придерживаться диеты, полезной для щитовидной железы, то это может помочь свести симптомы к минимуму и сохранять здоровый вес. Такая диета подразумевает использование продуктов с низкой степенью обработки и белков.

9 продуктов, которых следует избегать при гипотиреозе | Гипотиреоидная диета

Гипотиреоз может быть сложной задачей, и то, что вы едите, может помешать вашему лечению. Некоторые питательные вещества сильно влияют на функцию щитовидной железы, а определенные продукты питания могут препятствовать способности вашего организма усваивать замещающие гормоны, которые вы можете принимать в рамках лечения щитовидной железы.

Заболевание щитовидной железы - это не пикник, но эта проблема со здоровьем не только у вас. По данным Американской тироидной ассоциации, более 12 процентов населения могут в какой-то момент своей жизни столкнуться с заболеванием щитовидной железы.А проблемы с щитовидной железой могут быть скрытыми: из почти 20 миллионов американцев, живущих с этим заболеванием, около 60 процентов даже не осознают, что у них оно есть.

Как и многие другие состояния здоровья, некоторые факторы находятся вне вашего контроля, в том числе история вашей семьи и окружающая среда. Но диета также играет важную роль - и поскольку вы отвечаете за свою тарелку, вы можете решить, какие продукты, благоприятные для щитовидной железы, выбрать.

Некоторые продукты в этом списке могут показаться вам странными, например клетчатка и кофе, потому что для многих других диет они считаются «здоровыми» или «безопасными».Вы по-прежнему можете наслаждаться этими группами продуктов, но умеренное потребление - хорошая идея при лечении гипотиреоза.

Но многие другие, которых следует остерегаться, уже попадают в категорию «нет-нет» как часть разумной диеты, поэтому пропустить их или, по крайней мере, сократить их, определенно не составит труда. К ним относятся жареные блюда быстрого приготовления, соленые полуфабрикаты, сладкие лакомства, такие как выпечка, пирожные, печенье и мороженое, а также чрезмерное употребление алкоголя.

Итак, хотя не существует такой вещи, как «диета при гипотиреозе», которая поможет вам выздороветь, разумное питание может помочь вам почувствовать себя лучше, несмотря на заболевание.Вот девять продуктов, которых следует ограничивать или избегать при лечении гипотиреоза:

.

продуктов, которых следует избегать при гипотиреозе

Щитовидная железа действительно одна из самых важных желез в организме. Анатомически он расположен в передней части шеи и отвечает за секрецию различных гормонов для поддержания оптимального метаболизма в организме. Снижение активности щитовидной железы может значительно изменить скорость гормональной секреции; тем самым приводя к гипотиреозу. К сожалению, легкие случаи гипотиреоза обычно протекают бессимптомно или бессимптомно, и большинство пациентов даже не знают о своем функциональном статусе.Однако ожирение, сердечные заболевания, проблемы с фертильностью и боли в суставах являются одними из заметных осложнений плохо контролируемого гипотиреоза у пациентов.

Хронический дефицит йода - наиболее частая причина гипотиреоза. Хотя лекарства могут адекватно помочь в устранении этого дефицита, очень важно сначала выбрать диетический подход. Следует отметить, что потребление определенных продуктов, таких как соя, просо и овощи семейства крестоцветных, на самом деле может усугубить гипотиреоз; Вот почему очень важно знать продукты, которых следует избегать при гипотиреозе.Перед внесением изменений в диету рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Чего не есть при гипотиреозе

1. Соя (фитоэстрогены)

Фитоэстрогены в большом количестве присутствуют в сое. Считается, что чрезмерный уровень эстрогена в организме может существенно повлиять на деятельность щитовидной железы. Чрезмерное использование сои в рационе может удвоить риск развития гипотиреоза, и пациенты, уже страдающие гипотиреозом, должны ограничить потребление сои.

2. Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи, такие как капуста, брокколи, брюссельская, цветная капуста, ростки, репа, бок-чой и т. Д., Несут ответственность за снижение усвоения йода. Эта мальабсорбция йода может повлиять на гормональную активность щитовидной железы.

Согласно данным нескольких исследований, употребление сырых овощей семейства крестоцветных снижает усвоение йода. Исследователи считают, что приготовление этих овощей может помочь снизить токсическое воздействие на усвоение йода.

3. Глютеновый белок

Глютен - это тип белка, который в большом количестве содержится в зернах, таких как рожь, ячмень, пшеница и т. Д. Глютен вызывает острый или хронический воспалительный ответ в тонком кишечнике у некоторых генетически предрасположенных лиц, который может препятствовать абсорбции добавок гормонов щитовидной железы. Пациенты с гипотиреозом должны ограничить потребление продуктов с глютеном, если они принимают добавки для заместительной терапии щитовидной железы.

4. Жирная пища

Продукты с высоким содержанием жира, такие как масло, маргарин, майонез и т. Д.может снизить всасывание гормонов щитовидной железы в организме. Это также снижает способность организма вырабатывать важные гормоны щитовидной железы. Исключение всех жирных продуктов из рациона улучшает статус гипотиреоза.

5. Продукты, богатые сахаром

Поскольку щитовидная железа отвечает за поддержание здоровой метаболической активности организма, умеренный и тяжелый гипотиреоз может изменять скорость различных реакций и биологические функции организма. Отказ от пищевых продуктов, содержащих сахар, может повысить эффективность и позволить вашей системе более адекватно реагировать на энергетические потребности биологической системы.

6. Обработанные продукты с высоким содержанием натрия

Обработанные продукты содержат большое количество натрия. При гипотиреозе потребление большого количества обработанных пищевых продуктов увеличивает риск развития гипертонии и гипернатриемии. Лица, страдающие гипотиреозом, должны проверить этикетку продукта питания перед покупкой. В идеале рекомендуется выбирать продукты с низким содержанием натрия.

Обычно люди с гипотиреозом должны ограничивать суточное потребление натрия до не более 1500 мг в день, чтобы снизить риск развития гипертонии.

7. Следите за ежедневным потреблением клетчатки

Потребление клетчатки необходимо для поддержания сбалансированной пищеварительной системы, но чрезмерное потребление клетчатки из различных продуктов, таких как фрукты, овощи, зерно, бобовые и бобы, может повлиять на способность организма синтезировать гормоны щитовидной железы и использовать их.

Избыточное содержание клетчатки также затрудняет лечение / терапию щитовидной железы. Медицинские работники рекомендуют людям с гипотиреозом дозу 20-30 мг в день.Если человеку требуется увеличить суточное потребление клетчатки по другим показаниям, необходима консультация врача для увеличения дозы добавок для щитовидной железы или других лекарств.

8. Просо (зерно без глютена)

Просо - это зерно без глютена, которое обычно используется для приготовления различных рагу и супов. Просо также является основным ингредиентом при приготовлении индийских лепешек. Хотя это продукт без глютена, чрезмерное потребление проса может значительно снизить синтез и абсорбцию гормонов щитовидной железы.

При гипотиреозе врачи рекомендуют замену пшена другими зерновыми.

9. Продукты питания, влияющие на абсорбцию йода

Продукты или ингредиенты, которые могут повлиять на усвоение йода в организме, должны быть исключены из рациона. Одним из распространенных продуктов, значительно снижающих синтез йода, является кофе.

Кофе изменяет выработку гормона щитовидной железы, подавляя высвобождение и абсорбцию йода. Он также действует как стимулятор ЦНС, который увеличивает скорость метаболизма организма, следовательно, вызывает дисбаланс в процессах метаболизма.

10. Прочие продукты питания

Чего не следует есть при гипотиреозе？ Из рациона следует исключить продукты, богатые естественным гойтрогеном. Они подавляют синтез и выброс гормонов щитовидной железы.

  • Овощи, содержащие гойтроген: капуста, шпинат, капуста, зелень горчицы.
  • Гойтрогеносодержащие фрукты: клубника и персики
  • Гойтрогеносодержащие бобы: кедровые орехи и арахис.

Нет никаких доказательств того, что определенная диета может лечить гипотиреоз.Однако есть некоторые продукты, которые следует использовать в ограниченных количествах, поскольку они могут мешать синтезу гормонов щитовидной железы, их высвобождению и абсорбции. Некоторые из этих продуктов составляют,

  • Шрот хлопковый
  • Грецкие орехи
  • Лекарства, такие как антациды
  • Кальциевые добавки
  • Железо, содержащие поливитамины
  • Средства, понижающие уровень холестерина
.

Продукты, полезные при гипотиреозе и гипертиреозе

Щитовидная железа - это железа, расположенная в передней части шеи, ниже адамова яблока. Он производит гормоны, регулирующие рост, развитие, менструальный цикл, сон и т. Д. (1). Когда щитовидная железа становится сверхактивной (гипертиреоз) или пониженной (гипотиреоз), это вызывает увеличение или потерю веса, нерегулярные периоды, задержку роста, недоразвитый мозг и депрессию (2).

К счастью, диета для щитовидной железы может помочь нормализовать функцию щитовидной железы.Вот список продуктов, которые следует есть и которых следует избегать при гипотиреозе или гипертиреозе, и примерный план диеты для каждого состояния. Читать дальше!

Диета при гипотиреозе - продукты питания

Гипотиреоз может привести к нарушению менструального цикла, увеличению веса, запорам, зобу, депрессии, сухости кожи, выпадению волос, мышечной усталости, замедлению пульса, высокому уровню холестерина в крови и отечному лицу. Помимо лекарств, вы можете употреблять эти продукты для улучшения функции щитовидной железы.

1. Йодированная соль

По данным Американской тироидной ассоциации, йод необходим для производства гормона щитовидной железы.Дефицит йода может привести к гипотиреозу и зобу (3). Поскольку ваше тело не может вырабатывать йод естественным путем, вы должны есть продукты, содержащие большое количество йода. И лучший способ сделать это - употреблять йодированную соль.

2. Бразильские орехи

Бразильские орехи - отличный источник минерального селена, который помогает катализировать превращение неактивного гормона щитовидной железы в активную форму. Ученые обнаружили, что добавка бразильских орехов улучшает уровень гормонов щитовидной железы (4).

Селен также помогает уменьшить воспаление и подавляет пролиферацию раковых клеток.Вы можете употреблять до 8 бразильских орехов в день. Не ешьте слишком много, это может вызвать тошноту, диарею и рвоту.

3. Рыба

Рыба богата жирными кислотами омега-3 и селеном (5). Омега-3 жирные кислоты помогают снизить уровень холестерина ЛПНП, а селен поддерживает работу гормонов щитовидной железы (6), (7). Ешьте лосось, сардины и тунец, чтобы противодействовать гипотиреозу. Вы можете съедать 3-5 унций рыбы каждый день. Следите за тем, чтобы рыба не пережарилась.

4. Костный бульон

Съев костный бульон, вы можете убить двух зайцев одним выстрелом.Во-первых, костный бульон содержит аминокислоты глицин и пролин, которые помогают восстанавливать слизистую пищеварительной системы и улучшать гипотиреоз. Во-вторых, гипотиреоз может привести к перелому костей, а употребление костного бульона может помочь укрепить ваши кости (8).

Выпейте чашку костного бульона на обед или ужин. Добавьте овощи. Обязательно готовьте овощи правильно. Сырые овощи семейства крестоцветных, такие как капуста, цветная капуста, репа и семена капусты, содержат гойтрин, активный гойтроген, который снижает секрецию гормонов щитовидной железы (9).Однако правильное приготовление уничтожает фактор зоба.

5. Овощи и фрукты

Зеленые листовые овощи, красочные овощи и фрукты - отличные источники минералов, витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон. Тем не менее, вы должны быть осторожны, если у вас гипотиреоз, потому что некоторые овощи и фрукты могут препятствовать выработке гормонов щитовидной железы и известны как гойтрогены.

Овощи, такие как цветная капуста, шпинат, капуста, брокколи, капуста, редис, сладкий картофель, персик, авокадо и зелень горчицы, являются гойтрогенами (10).Однако правильное приготовление этих овощей и фруктов может сделать зобогены неактивными.

6. Морские водоросли

Морские водоросли, такие как нори, водоросли и комбу, помогают в лечении гипотиреоза, поскольку они являются отличными источниками йода, витаминов группы B, рибофлавина и пантотеновой кислоты. Они поглощают больше йода из моря, а также содержат аминокислоту под названием тирозин, которая является наиболее важной аминокислотой для образования гормонов щитовидной железы (11).

Они помогают регулировать выработку гормонов щитовидной железы, поднимают настроение, предотвращают летаргию и улучшают работу мозга.Вы можете употреблять до 150 мкг морских водорослей в день.

7. Молочные продукты

Нежирное молоко, йогурт и сыр богаты йодом и селеном, которые способствуют увеличению выработки и активации гормонов щитовидной железы. Они также богаты аминокислотой тирозином, которая помогает бороться с такими симптомами гипотиреоза, как депрессия и усталость (12).

Выпивайте стакан молока, полстакана йогурта и стакана сыра в день, чтобы повысить уровень гормонов щитовидной железы.

8. Говядина и курица

Функцию щитовидной железы также можно ускорить, обеспечив организм необходимым количеством цинка.Он в основном содержится в говядине и курице и может помочь преобразовать трийодтиронин (T3) в тироксин (T4). Это преобразование имеет большое значение, потому что Т3 - это неактивная форма, а Т4 - активная форма гормона щитовидной железы. Чтобы увеличить выработку тироксина, съешьте не менее 100 г куриной грудки или нежирных кусков говядины. Добавки цинка также улучшают гормональный баланс (13).

9. Яйца

Яйца, особенно желток, являются отличным источником йода и могут помочь облегчить гипотиреоз (14).Включите в свой рацион цельные яйца 2-3 раза в неделю, в зависимости от вашего липидного профиля.

10. Моллюски

Моллюски, такие как креветки и омары, содержат йод и цинк. И, как вы знаете, йод и цинк могут помочь увеличить выработку гормона щитовидной железы. Чтобы улучшить уровень щитовидной железы, съешьте не менее 100 г моллюсков (15).

11. Кокосовое масло первого отжима

Кокосовое масло первого отжима содержит высокий уровень лауриновой кислоты, триглицерида со средней длиной цепи, который превращается в монолаурин, обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами и улучшает обмен веществ (16).

Добавьте 1-2 столовые ложки кокосового масла первого отжима в свой смузи или используйте его в качестве заправки для салатов.

12. Семена льна

Семена льна являются отличным источником омега-3 жирных кислот, цинка, селена и йода (17). Семена льна также полезны для похудания (18).

Добавьте 2-3 столовых ложки молотых семян льна в смузи или хлопья для завтрака или используйте льняное масло для приготовления пищи.

13. Бобовые

Бобовые культуры богаты йодом и цинком и не содержат глютен (19).Вы можете употреблять чечевицу, фасоль, ростки фасоли, нут и т. Д., Чтобы повысить секрецию гормонов щитовидной железы.

14. Продукты, богатые клетчаткой

Добавьте в свой рацион продукты, богатые клетчаткой, потому что, если у вас гипотиреоз, есть вероятность, что вы также страдаете несварением желудка и запорами. Клетчатка помогает улучшить опорожнение кишечника и пищеварение (20).

Включите в рацион такие продукты, как папайя, приготовленные зеленые листовые овощи и цельнозерновые продукты без глютена, чтобы улучшить пищеварение. Вот список продуктов с высоким содержанием клетчатки для похудения.

15. Вода

Вода помогает увлажнять ваше тело и выводить токсины (21). Пейте 3-4 литра чистой воды в день, чтобы ваши клетки функционировали должным образом. Хотя вода не может напрямую помочь вам в борьбе с гипотиреозом, употребление достаточного количества воды может помочь вашим органам нормально функционировать.

Это 15 продуктов, которые следует употреблять при гипотиреозе. Вот ваша диета.

Пример плана диеты при гипотиреозе

Примечание: Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начинать эту диету.

Питание Что поесть
Раннее утро (7:00 - 7:30 утра) 1 стакан теплой воды с соком половинки лайма + 1 бразильский орех + смесь семян
Завтрак (8:15 - 8:45) 1 вареное яйцо + овсянка с яблоком и порошком из семян льна + 3 бразильских ореха
Обед (12:00 - 12:30) Салат из морских водорослей с 1 столовой ложкой кокосового масла первого отжима или обертка из креветок и салата с соусом из сальсы
Вечерняя закуска (16:00) 1 персик + 1 чашка йогурта
Ужин (7 Ужин) : 00 pm) 1 стакан костного бульона / жареного лосося / чечевичного супа с тщательно приготовленными овощами

Избегайте употребления продуктов, упомянутых ниже.

Продукты, которых следует избегать при гипотиреозе

  • Сырые крестоцветные овощи , такие как капуста, цветная капуста, репа и т. Д.
  • Продукты, содержащие глютен .
  • Продукты с высоким содержанием сахара , поскольку неконтролируемые всплески инсулина ухудшают состояние гипотиреоза.
  • Нездоровая пища и полуфабрикаты , например, продукты, обжаренные во фритюре, продукты, обжаренные в жидком тесте, картофельные вафли, картофель фри и т. Д. Эти продукты содержат большое количество натрия, но не содержат йода или питательной ценности.Они только повысят уровень холестерина и скажутся на вашем здоровье.
  • Чай зеленый . Существует множество исследований, которые подтвердили, что зеленый чай обладает антитероидными свойствами, а чрезмерное употребление зеленого чая может вызвать гипотиреоз (22).

Если у вас гиперактивная щитовидная железа, вы должны соблюдать диету при гипертиреозе. Вот список продуктов, которые вы можете есть:

Диета при гипертиреозе - продукты питания

Гипертиреоз приводит к потере веса, учащенному сердцебиению, беспокойству, раздражительности, нерегулярным менструациям, выпученным глазам, бессоннице, трудностям с концентрацией внимания, усилению голода и влажности кожа (23).Помимо лекарств, прописанных врачом, некоторые продукты также могут помочь в лечении гипертиреоза. Вот список.

1. Сырые фрукты и овощи

Сырые овощи семейства крестоцветных или листовая зелень являются гойтрогенами, т. Е. Подавляют выработку гормонов щитовидной железы (9). Это именно то, что вам нужно, так как ваша щитовидная железа сверхактивна.

Потребляйте брокколи, шпинат, капусту, бок-чой, капусту, салат, пекинскую капусту, морковь, цветную капусту, редис, зелень капусты, рукколу, брюссельскую капусту, болгарский перец, помидоры, яблоко, ягоды, киви, апельсин, лимон, грейпфрут. , так далее.

2. Просо и коричневый рис

Просо и коричневый рис также обладают высокой зобогенной активностью (9). Они являются отличным источником пищевых волокон, витаминов и минералов. Вы можете потреблять от ½ до 1 стакана коричневого риса или проса в день, чтобы подавить гиперпродукцию гормона щитовидной железы.

3. Постные белки

Ешьте куриную грудку, рыбу, грибы, кусочки сои и бобовые для наращивания мышечной массы. Гипертиреоз приводит к повышению аппетита и быстрой потере веса. Поскольку белки перевариваются гораздо дольше, они дольше сохраняют чувство насыщения (24).

4. Травы

Базилик, орегано и розмарин обладают противовоспалительным действием и могут помочь облегчить проблему гипертиреоза (25).

Это четыре основные группы продуктов, которые могут использоваться в качестве диетической добавки при лечении гипертиреоза. Вот ваша диета.

Пример схемы диеты при гипертиреозе

Примечание: Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать эту диету. Может варьироваться от человека к человеку в зависимости от уровня активности.

Питание Что есть
Раннее утро (7:00 - 7:30 утра) 2 чашки воды комнатной температуры
Завтрак (8:15 - 8 : 45 утра) Смузи из помидоров + яблока + грейпфрута и 2 вареных яйца
Середина утра (10:30) 1 средняя чашка молодой моркови с добавлением сока лайма и морской соли
Обед (12:30 - 13:00) Салат из тунца / курицы / грибов со шпинатом, спаржей, капустой, помидорами и тофу
Ужин (16:00) 370 мл арбузного сока + 20 ядер фисташек в скорлупе
Ужин (19:00 - 19:30) Чили из фасоли или рыба на гриле с зеленью и овощами

А теперь давайте Посмотрите, какие продукты следует избегать при гипертиреозе.

Продукты, которых следует избегать при гипертиреозе

  • Продукты, богатые йодом, цинком и селеном, такие как моллюски, устрицы, морские водоросли, яйца и бразильские орехи
  • Искусственные подсластители
  • Молоко и молочные продукты
  • Алкоголь и газированные напитки
  • Упакованные или искусственно ароматизированные и окрашенные продукты

Другие полезные советы

  • Ешьте каждые 2 часа.
  • Ешьте богатые клетчаткой зеленые листовые овощи.
  • Не пейте воду сразу после завтрака, обеда или ужина.
  • Принимайте витаминные и минеральные добавки.
  • Потребляйте достаточное количество белка. По этому поводу вы можете проконсультироваться с дипломированным диетологом.
  • Получите суточную дозу полезных жиров, употребляя семена льна, оливковое масло, льняное масло и т. Д.

Заключение

Гипотиреоз и гипертиреоз - серьезные проблемы для здоровья, и их нельзя игнорировать. Пища может вам очень помочь, но некоторые питательные вещества в пище могут мешать лечению как от гипотиреоза, так и от гипертиреоза.Итак, посоветуйтесь с диетологом, прежде чем употреблять какие-либо продукты, упомянутые здесь. Избегайте продуктов, на которые у вас аллергия.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Что нельзя есть людям с проблемами щитовидной железы?

Если у вас гипотиреоз, избегайте употребления сырых, крестоцветных овощей, сладких продуктов, нездоровой пищи, полуфабрикатов, продуктов, содержащих глютен, и зеленого чая.
Если у вас гипертиреоз, избегайте употребления продуктов, богатых йодом, цинком и селеном, искусственных подсластителей, молока и молочных продуктов, искусственно окрашенных и ароматизированных продуктов, бразильских орехов, морских водорослей, газированных напитков и алкоголя.

Как я могу вылечить свою щитовидную железу естественным путем?

Вы можете излечить свою щитовидную железу естественным путем, употребляя правильную пищу и избегая продуктов, которые могут усугубить вашу проблему с щитовидной железой. Избегайте стресса и хорошо спите.

Как я могу похудеть, если у меня проблемы с щитовидной железой?

Избегайте употребления высококалорийных продуктов с нулевой пищевой ценностью. Трансжиры, обработанные продукты, сладкие продукты, животные жиры, масло, маргарин и нездоровая пища должны быть исключены из меню. Вы также должны регулярно делать кардио.Выполняйте упражнения с отягощениями или поднимайте тяжести дважды в неделю. Ешьте здоровую пищу и принимайте лекарства.