Какие продукты исключить чтобы снизить холестерин


Продукты понижающие холестерин в крови быстро и эффективно

Продукты, понижающие холестерин в крови быстро и эффективно – это хорошо всем знакомые овощи и фрукты, которые помогают в лечении атеросклероза и его осложнений, используются в качестве вспомогательной терапии. Наравне с лекарствами и народными средствами питание помогает достичь неплохих результатов и нормализовать показатель ЛПНП в крови.

Список полезных компонентов в продуктах

Продукты для снижения холестерина должны содержать полезные вещества, помогающие снизить количество липидного жира в организме, очистить сосуды от бляшек и уменьшить их в размере.

К таким полезным веществам относят:

  1. Ресвератрол.
  2. Фитостерин.
  3. Полифенол.
  4. Растительная клетчатка.
  5. Ненасыщенные жирные кислоты.

Ресвератрол – это вещество растительного происхождения, оно входит в состав овощей и фруктов, которые имеют красный или фиолетовый цвет.

Это вещество содержится в винограде и красном вине. Присутствует в зеленом чае, помидорах, сливах и орехах. Ресвератрол оказывает различное действие на организм человека, не только понижает холестерол, но и приводит к нормализации давления. Относиться к антиоксидантам и обладает противоопухолевым действием.

Фитостерин содержится во многих продуктах: кукурузном масле, апельсинах, лимонах, фасоли, различных орехах и даже в инжире.

Фитостерин по своей сути идентичен холестеролу, только он имеет растительное происхождение, а не животное. Из фитостерина сформированы мембраны клеток растений. Он помогает снизить концентрацию ЛПНП в крови на 15%.

Полифенол содержится в сахарном тростнике. Это вещество полезно для всех кто страдает от атеросклероза. Полифенол не отыскать в других продуктах, поэтому он так ценен. Вещество можно приобрести в аптеке, его продают в капсулах и прописывают не только для снижения уровня ЛПНП, но и как средство для похудения.

Растительная клетчатка – это отруби грубого помола, хлопья овсянки, крупы и злаки. Клетчатка очищает стенки желудка от токсинов и вредных веществ. Она как губка впитывает токсины и жиры, нормализует работу органов пищеварительной системы. Кроме этого, клетчатка позитивно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Помогает выведению липидов из организма и способствует похудению.

Ненасыщенные жирные кислоты – содержаться в рыбе морских пород. Лучше всего для людей с высоким уровнем ЛПНП подходят следующие породы рыб:

  • нерка или дикий лосось;
  • минтай и хек;
  • сардины.

Питание при повышенном холестерине в крови обязано содержать полезные омега-3 кислоты. Они помогают снизить уровень ЛПНП и повысить ЛПВП. Но рыбу необходимо не только правильно выбирать, но и готовить. Жарка или запекание в микроволновой печи «убьют» все полезные вещества, и такое блюдо не принесет человеку пользы. Но если потушить рыбу, сварить ее или запечь в духовке — то она, несомненно, принесет организму пользу.

Масла, выводящие холестерин из организма также можно отнести к продуктам, богатым насыщенными жирными кислотами.

Чаще всего употреблять советуют: масло оливы, льна, кунжута. Можно просто пить масло по 1 ст. ложке каждое утро.

Индейка и рыба при повышенном холестерине заменяют мясо, они содержат небольшое количество жиров и относятся к диетическим продуктам. Еще можно употреблять в пищу телятину и куриную грудку.

Мало расторопши и расторопша снижает холестерин, они благотворно влияют на работу печени, очищают ее и нормализуют работу. Приобрести расторопшу можно в аптеке.

Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды: список и таблица

Список продуктов эффективно и быстро понижающих холестерин в крови:

  1. Черника и ягоды красного цвета (малина, клубника и даже клюква способствуют понижению уровня липопротеинов низкой плотности в крови).
  2. Зеленый чай (речь идет не о пакетированном чае).
  3. Гранат и красные яблоки (содержат не только клетчатку, но и полезные вещества растительного происхождения).
  4. Петрушка, сельдерей, зеленый лук и чеснок (богаты флавоноидами).
  5. Коричневый рис (имеет широкое распространение в Китае у нас встречается реже и стоит довольно дорого).
  6. Авокадо (этот фрукт богат растительными стероллами, контролирующими процесс снижения уровня холестерола в крови).
  7. Против повышения холестерина используют семена льна их смешивают с медом и едят по 1 чайной ложке в день. Этот народный рецепт пользуется невероятной популярностью, поскольку отличается простотой в изготовлении и доступностью.
  8. Зародыши пшеницы – содержат эстрогены растительного происхождения. Они помогают организму самостоятельно регулировать уровень холестерола, избавляться от липида естественным путем.
  9. Если содержание ЛПНП в организме повышено, то стоит разнообразить рацион семенами кунжута и подсолнуха в них 400 мг фитостерина.
  10. Корень имбиря и семена укропа дополнят список продуктов, их можно употреблять вместе или по отдельности, заправляя медом или просто заваривая кипятком.

Таблица продуктов, очищающих сосуды

Название Механизм действия на сосуды Полезные свойства
Грейпфрут Укрепляет стенки сосудов Содержит пектин, витамин C и другие полезные микроэлементы. Рекомендуется употреблять в пищу 2–3 раза в неделю при отсутствии аллергии на цитрусовые.
Творог обезжиренный Укрепляет сосуды Содержит аминокислоты, которые легко усваиваются организмом и используются для строительства мембран клеток.
Водоросли Расширяют сосуды Водоросли способствуют снижению уровня АД, стимулируют выработку ЛПВП, нормализуют работу печени.
Гранат Расширяет сосуды Защищает стенки сосудов и крупных артерий от повреждений.
Хурма Способствует очищению стенок сосудов и крупных вен от отложений Содержит большое количество антиоксидантов и клетчатки.
Спаржа Очищает сосуды Содержит большое количество полезных веществ, которые снижают АД и «тормозят» процесс образования тромбов.

Продукты понижающие содержание холестерина

Если человек питается правильно, то и содержание холестерола в его организме не будет превышать допустимый предел. Но если количество липидного жира уже повышено, стоит уделить питанию особое внимание.

Какие продукты выводят холестерин из организма и снижают количество липопротеинов низкой плотности, таблица:

Наименование Механизм действия
Цитрусовые Если содержание ЛПНП превышает норму, то цитрусовые помогут его снизить. Они образуют в желудке человека мягкое волокно, оно успешно впитывает жир и блокирует печени доступ к липидам. Жир не попадает в кровоток, он выводиться из организма естественным путем.
Фисташки Богаты антиоксидантами, растительными жирами и фитостеролами. Они блокируют процесс всасывания в кровь липидов, то есть жиров.
Морковь Содержит пектин и способствует выведению липидного жира, еще до попадания его в кровоток.
Болгарский перец Обладает противо атеросклеротическим действием. Не только выводит из организма холестерол, но и оказывает некоторое влияние на процесс его всасывания в кровь.
Баклажаны Богаты калием и оказывают позитивное влияние на процесс работы органов сердечно-сосудистой системы.
Отруби из овса При повышенном уровне холестерола этот продукт считается одним из самых эффективных в плане снижения показателей ЛПНП.
Авокадо Если холестерин в крови высокий, то стоит регулярно употреблять в пищу этот фрукт. Рекомендуется каждый день съедать по половинке авокадо.
Орехи Это продукты, которые чистят сосуды от холестерина. Чтобы уменьшить в размерах бляшки и нормализовать показатели стоит съедать в день горсть любых орехов. Подойдет: арахис, кешью, бразильский орех и т. д.
Куркума Очищать сосуды от бляшек и отложений с помощью куркумы впервые стали на Востоке. Несмотря на то, что раньше эту ароматную приправу недооценивали, сейчас ее активно используют с целью сделать блюдо не только вкусным, но и полезным.
Капуста Против холестерина белокочанную капусту и шпинат используют нередко. Это самый доступный овощ, полезный в любом виде. Капусту можно нашинковать мелко, смешать с нарезанными помидорами и оливковым маслом. В результате получиться салат для снижения уровня ЛПНП.
Овощи, богатые лютеином (салат, шпинат, артишок) Выводят холестерин, и способствует нормализации показателей, их рекомендуется ежедневно употреблять их в пищу.

Диета при повышенном холестерине у мужчин и женщин имеет большое значение – это основа терапии. Отказ от тех или иных пристрастий и следование простым правилам поможет снизить уровень общего холестерола в крови и избежать развития атеросклероза, тромбоза, инфаркта или инсульта.

Примерное меню

Примерное меню или схема питания при высоком холестерине может быть разработана врачом в индивидуальном порядке. Но чтобы его получить, придется обращаться к диетологу.

Составить меню на неделю можно и самостоятельно без помощи врача. Стоит придерживаться правил и не бояться экспериментов.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Каша из овсянки, сваренная на обезжиренном молоке или на воде, с добавлением оливкового масла. Блюдо можно дополнить орехами или сушеными фруктами. Стакан сока свеклы и сельдерея. Блины из овсяной муки или печенье. Отварная куриная грудка без кожи. Салат из капусты, огурцов, зелени и помидор, сдобренный маслом оливы и семенами укропа. Чашка зеленого чая с фруктовым мармеладом. 1 спелое яблоко. Крем-суп из спаржи. Хлебцы из муки грубого помола. 1 стакан кефира обезжиренного, 200-гр. творога. 1 грейпфрут или 1 гранат.
Вторник Овсяные отруби, залитые молоком. Стакан свежевыжатого морковного сока. Запеченная в фольге рыба. Отварная гречка, заправленная маслом оливы. Несколько хлебцев из муки грубого помола. Салат из овощей со шпинатом и помидорами черри. Зеленый чай с овсяным печеньем, горсть орехов. Фруктовый салат с обезжиренным йогуртом. Зеленый чай с мармеладом и молоком или сливками без жира.
Среда Каша ячневая, сваренная на воде, заправленная обезжиренным молоком. Булочка с кунжутными семечками, стакан свежевыжатого яблочного сока. Морковные котлеты на пару с мясным салатом. Салат готовят по рецепту: индейку отваривают, мелко режут, добавляют к ней отварной картофель, огурцы, помидоры, листья салата. Можно заправить блюдо льняным маслом. Чашка чая и хлебцы из отрубей. Стакан кефира, 1 яблоко, запечённая или тушеная рыба с луком, украшенная листьями шпината. Сок или чай.
Четверг Творог обезжиренный с кефиром, горсть орехов и сушеные бананы. Стакан огуречно-свекольного сока с хлебцами из ржаной муки. Овощной суп, тушенная фасоль с гарниром (курица, индейка или телятина). 1 грейпфрут, чашка чая с печеньем или мармеладом. Темный виноград, стакан гранатового сока, отварная красная рыба со спаржей.

Чем питаться на оставшиеся дни недели при повышенном холестерине составить меню можно самостоятельно, опираясь на личные предпочтения.

Многие утверждают, что грибы при повышенном холестерине, употреблять в пищу не стоит. Они плохо перевариваются и нагружают организм вредными веществами и токсинами. Но если грибы приготовить правильно, то они принесут только пользу.

Диета при высоком холестероле – это хорошее дополнение или альтернатива медикаментозному лечению. Но правилам питания придется следовать регулярно, не нарушая рекомендации. В таком случае продукты помогут нормализовать показатели и избежать осложнений.

11 продуктов, снижающих холестерин

перейти к содержанию
  • Поиск
  • Корзина
  • Админ
ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

Просмотр по теме

  • Здоровье сердца «Назад
    • Артериальное давление
    • Холестерин
    • Заболевание коронарной артерии
    • Сердечный приступ
    • Сердечная недостаточность
    • Сердечные препараты
    • Ход
  • Разум и настроение «Назад
    • Наркомания
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Беспокойство
    • Депрессия
    • Улучшение памяти
    • Психическое здоровье
    • Позитивная психология
    • Напряжение
  • Боль «Назад
    • Артрит
    • Боль в спине
    • Головная боль
    • Замена сустава
    • Другая боль
  • Оставаться здоровым «Назад
    • Старение
    • Баланс и мобильность
    • Диета и похудание
    • Энергия и усталость
    • Физические упражнения и фитнес
    • Здоровое питание
    • Физическая активность
    • Скрининговые тесты для мужчин
    • Скрининговые тесты для женщин
    • Сон
  • Рак «Назад
    • Рак молочной железы
    • Колоректальный рак
    • Другие виды рака
    • Здоровье и болезни простаты
    • Рак кожи
  • Заболевания и состояния «Назад
    • Взрослые и дети СДВГ
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Диабет
    • Здоровье пищеварительной системы
    • Болезнь сердца
    • Другие болезни и состояния
    • Остеопороз
    • Ход
    • Заболевания щитовидной железы
  • Здоровье мужчины «Назад
    • Контроль рождаемости
    • Эректильная дисфункция
    • Физические упражнения и фитнес
    • Здоровое питание
    • Сексуальное здоровье мужчин
    • Рак простаты
    • Здоровье и болезни простаты
    • Скрининговые тесты для мужчин
  • Женское здоровье «Назад
    • Контроль рождаемости
    • Здоровье и болезни груди
    • Физические упражнения и фитнес
    • Здоровое питание
    • Менопауза
    • Остеопороз
    • Беременность
    • Скрининговые тесты для женщин
    • Сексуальное здоровье женщин
  • Детское Здоровье «Назад
    • Взрослые и дети СДВГ
    • Аутизм
    • Основные этапы развития
    • Нарушения обучаемости
    • Питание
.

Список из 12 продуктов для естественного снижения холестерина

Вдохновляйтесь составлением здоровой диеты, состоящей из полезных продуктов для снижения уровня холестерина. Один из важных ключей к эффективному и здоровому снижению уровня холестерина - это получать больше хороших веществ, которые будут противодействовать плохим.

Или, говоря более научным языком: вам действительно нужно больше холестерина типа правильного типа , чтобы снизить уровень плохого холестерина.

ЛПНП - это так называемый «плохой холестерин» - вещество, которое забивает ваши артерии.

Повышая уровень ЛПВП - также известного как «хороший холестерин», вы действительно можете противодействовать высокому уровню ЛПНП.

Таким образом, в некоторых отношениях лучшими продуктами для снижения холестерина являются те, которые повышают уровень хорошего холестерина либо потому, что они содержат его, либо потому, что они стимулируют его выработку в организме.

Сначала это кажется нелогичным, но это важно знать :-)


Продукты для снижения холестерина: продукты с хорошим холестерином

1) Ммм… Темный шоколад, Вкусный

Да, продуктов, снижающих холестерин не должны иметь плохой вкус.

Вы по-прежнему можете наслаждаться вкусными продуктами, снижающими уровень холестерина, такими как темный шоколад (хотя, конечно, в умеренных количествах).

Исследования показали, что некоторые люди испытывают снижение уровня плохого холестерина на 10% после добавления небольшого количества темного шоколада в свой рацион.

Так что превращайте шоколадные тиски в полезную привычку! :-)


2) Хлорелла… Хло ..- что?

Если вы, как и большинство людей, наверное, задаетесь вопросом, что, черт возьми, такое хлорелла?

На самом деле это разновидность водорослей, и было доказано, что это отличная пища для снижения уровня холестерина.

Хлорелла не слишком известна, но быстро завоевывает репутацию суперпродукта. В дополнение к высокому содержанию антиоксидантов, он содержит несколько витаминов и является более или менее своего рода натуральной витаминной добавкой.

Смузи с хлореллой, приготовленные из обезжиренного молока, - отличный вариант в качестве закуски для естественного снижения холестерина.


3) Авокадо - потрясающий жирный фрукт

Авокадо также стали широко рассматривать как своего рода суперпродукт для естественного снижения холестерина из-за содержания в них мононенасыщенных жиров.

Хотя насыщенные жиры и трансжиры, вообще говоря, вредны для вас (особенно это касается трансжиров), вам следует попытаться включить в свой рацион «хорошие жиры» (полиненасыщенные и мононенасыщенные), где это возможно.

Как полиненасыщенные, так и мононенасыщенные жиры, если их есть в здоровых количествах, могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Некоторые люди не осознают разницу и избегают авокадо из-за их высокого содержания жира.Не дайте себя обмануть современной истерией по поводу жиров - не все жиры одинаковы.

Помимо цельного авокадо, вы можете добавить в свой рацион масло авокадо и пасты на основе авокадо вместо сливочного масла.


4) Льняное масло - полезный вариант масла

Продукты для снижения холестерина - это не только продукты с «большой картиной» - такие мелочи, как масло, также могут иметь значение.

Льняное масло - хороший вариант здорового масла, по действию аналогичный рыбьему.

Если вы склонны использовать сливочное масло для приготовления пищи, простая замена его на льняное масло может иметь огромное значение для вашего потребления холестерина.

Кроме того, поскольку многие веганы и вегетарианцы предпочитают не употреблять в пищу продукты животного происхождения, льняное масло является хорошей альтернативой рыбьему жиру, если вы серьезно относитесь к правам животных.


5) Виноград - мощный источник пектина

Многие фрукты содержат растворимую клетчатку под названием «пектин» (пектин - это форма длинной молекулы углеводов, которая снижает абсорбцию холестерина).

Пектин не ограничивается виноградом - он также содержится в большинстве других цитрусовых, таких как яблоки и груши, а также в клубнике и некоторых других.

Растворимая клетчатка - это ключевая вещь, на которую нужно обращать внимание при поиске продуктов для естественного снижения холестерина. Он снижает уровень ЛПНП (плохого холестерина).


6) Бобы - богатый источник растворимой клетчатки

Фасоль - это еще один продукт для снижения холестерина, богатый растворимой клетчаткой.

Фасоль действительно хорошо сочетается со многими другими полезными продуктами, такими как листовые зеленые овощи, для создания сытных и вкусных блюд, снижающих уровень холестерина.

Бобы обладают еще одним дополнительным преимуществом, так как они заставляют вас чувствовать сытость, не увеличивая потребление энергии. Это означает, что вы можете съесть относительно большое количество бобов, не потребляя больше калорий, чем вы сжигаете за любой день (именно так ваше тело накапливает жир, когда ваш поступающий запас энергии превышает ваши истинные потребности в энергии).


7) Баклажаны - низкокалорийная еда

Как и бобы, баклажаны довольно сытны и относительно низкокалорийны.

Это также источник растворимой клетчатки, что делает его хорошей пищей для снижения уровня холестерина.

Он также богат антиоксидантами и обладает рядом других преимуществ для здоровья, в том числе помогает защитить клетки от повреждений.


8) Красное вино - налейте себе бокал

Некоторое вино, употребляемое в умеренных количествах, может снижать уровень холестерина.

Для этого есть очевидная причина - вино сделано из винограда и содержит те же волокна, что и виноград, поэтому оно оказывает такое же воздействие на снижение ЛПНП.

Однако главное - не переусердствовать, поскольку многие исследования показали, что чрезмерное употребление алкоголя отрицательно влияет на уровень холестерина, а также несет с собой множество других рисков для здоровья.


9) Чай - зеленый и черный чай

Чай - еще один источник, о котором мало кто знает, положительно влияет на уровень холестерина.

Исследования показали, что чай не только богат антиоксидантами, но и способствует заметному снижению общего уровня холестерина.

Конечно, это не значит, что вы можете накапливать молоко, сахар и сливки и ожидать, что это сделает ваше здоровье более здоровым :-) - например, пейте чай с обезжиренным молоком и избегайте сливок и сахара.


10) Чеснок - Давай

Чеснок издавна использовался для придания вкуса блюдам, но он также имеет ряд существенных преимуществ для здоровья.

Было показано, что чеснок помогает уменьшить образование тромбов в крови и, таким образом, помогает предотвратить образование бляшек в артериях на ранних стадиях атеросклероза.

Однако он может не иметь каких-либо значительных эффектов для тех, кто уже страдает сердечными заболеваниями в результате высокого уровня холестерина.


11) Шпинат - Попай был прав

Шпинат - отличная пища для естественного снижения холестерина, а также другие впечатляющие преимущества для здоровья.

Шпинат содержит лютеин, который помогает защитить артерии от закупорки, а также борется с другими заболеваниями, такими как дегенерация желтого пятна (состояние, которое влияет на зрение).

Шпинат и фасоль вместе могут стать основой для множества сытных, низкокалорийных и мощных блюд для снижения уровня холестерина.


12) Клюквенный сок

Клюквенный сок - еще один продукт, который, как показали научные исследования, способствует хорошему уровню холестерина.

Как и чай, клюквенный сок также богат антиоксидантами, которые оказывают ему сильное положительное влияние на здоровье.


Продукты для снижения холестерина: общие советы по увеличению холестерина ЛПВП

В то время как все перечисленные выше продукты для снижения холестерина хороши для естественного снижения холестерина, любые продукты, повышающие уровень ЛПВП, могут составить полезную часть диеты для снижения холестерина.

Когда дело доходит до выбора продуктов, которые помогут вам в этом отношении, вы должны искать несколько различных питательных веществ:

  • Омега-3 и мононенасыщенные жиры.
  • Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки.

Также:

  • Научитесь знакомиться с этикетками продуктов, чтобы определять, какие продукты содержат нужные вам питательные вещества.
  • Также исследуйте различные продукты питания в Интернете, чтобы узнать, что они содержат, поскольку на многих из них не будет маркировки, когда вы покупаете их в магазине (например, фрукты и овощи).

Средиземноморская диета - лучший натуральный пример продуктов для снижения холестерина

Если вы немного читали о продуктах для снижения холестерина, вы, возможно, видели упоминание о средиземноморской диете.

В средиземноморской диете нет никакого секрета - на самом деле все описанные выше продукты соответствуют тому, что предписывается этой диетой. Как следует из названия, он основан на диетах людей, живущих в средиземноморских странах, таких как Греция и Италия, которые известны своим относительно низким уровнем сердечных заболеваний по сравнению с американцами.


Адаптация к средиземноморской диете - это просто вопрос изменения типа продуктов, которые вы выделяете

  • В рамках средиземноморской диеты вы едите на намного больше фруктов и овощей, на больше, чем обычно в большинстве западных стран.
  • В диете также делается упор на использование полезных масел - обычно оливковое масло рекомендуется, но другие, такие как льняное масло, тоже подходят, как описано выше.
  • Он также включает ограничение потребления молочных продуктов до умеренного уровня и значительное снижение потребления мяса.
  • Вы можете заменить часть своего мяса на жирную рыбу .
  • Существует также акцент на бобовых (таких как соевые бобы) и зерновых продуктах.
  • Хотя это не является строгой частью средиземноморской диеты, это еще один хороший общий совет - старайтесь есть продуктов, которые максимально приближены к их естественной форме . Другими словами, откажитесь от продуктов с высокой степенью обработки, таких как колбасы, гамбургеры из фастфуда и т. Д.

Похудание - еще одно хорошее преимущество употребления продуктов с низким содержанием холестерина

Ожирение и высокий уровень плохого холестерина так часто связаны.

Диеты с высоким содержанием насыщенных жиров, как правило, напрямую повышают уровень плохого холестерина, а также делают вас толще - до такой степени, что ваш плохой холестерин входит в безудержную восходящую спираль.’

Одним из других косвенных преимуществ средиземноморской диеты является то, что она может помочь вам похудеть, особенно если сочетать ее с регулярными аэробными упражнениями.

Хотя многие из этих продуктов непосредственно помогают поднять холестерин ЛПВП и снизить холестерин ЛПНП, улучшение формы также помогает вашему телу естественным образом восстановить баланс хорошего и плохого холестерина.

Что бы вы хотели прочитать сейчас?

10 продуктов с отличным низким содержанием холестерина , чтобы избежать высокого холестерина

Как снизить уровень холестерина естественным путем: Списки продуктов, снижающих уровень холестерина, и продуктов с высоким содержанием холестерина

10 Здоровый холестерин Reduc

.

Сколько холестерина в день? Рекомендации и продукты, которых следует избегать

Люди часто задаются вопросом о том, сколько холестерина они потребляют и как контролировать свой уровень холестерина.

Хотя не существует конкретных ограничений на количество холестерина, которое люди должны получать в день, у многих организаций есть рекомендации по жирной пище, содержащей холестерин.

Раньше эксперты полагали, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина может привести к сердечным заболеваниям и другим заболеваниям.Однако более свежие результаты показывают, что связь между уровнем холестерина и продуктами питания более сложная.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, сколько холестерина нужно есть каждый день.

Поделиться на PinterestЛюди должны стараться по возможности заменять насыщенные жиры ненасыщенными.

Согласно Министерству сельского хозяйства США (USDA), люди должны соблюдать рекомендации по потреблению холестерина и жиров, содержащиеся в Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 годы.

Рекомендации включают:

  • Убедитесь, что насыщенные жиры составляют менее 10% от общего количества калорий в день.
  • Избегать трансжиров.
  • Замена насыщенных жиров ненасыщенными, когда это возможно.

Холестерин - это похожее на жир воскообразное вещество, которое организм производит в печени. Люди производят более чем достаточно холестерина каждый день из белков, сахара и жиров. Все клетки по всему телу содержат холестерин.

Дополнительный холестерин появляется только в результате употребления в пищу продуктов животного происхождения.В овощах, бобах и фруктах холестерина нет. Весь холестерин, который человек потребляет с пищей, называется диетическим холестерином.

Ранее Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) предлагало человеку потреблять 300 миллиграммов (мг) в день или меньше пищевого холестерина.

Однако, как показывает обзор исследований, Диетические рекомендации на 2015–2020 гг. Больше не содержат этой рекомендации. Согласно тому же обзору, нет никаких доказательств того, что диетический холестерин имеет какую-либо связь с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако более высокий уровень холестерина часто содержится в продуктах, содержащих насыщенные жиры, трансжиры и добавленный сахар. В отличие от холестерина, все эти вещества связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями и другими состояниями, влияющими на здоровье человека.

Человек, который сосредоточен на сокращении количества насыщенных жиров, трансжиров и добавленных сахаров, естественно, потребляет меньше холестерина в целом и помогает улучшить свое здоровье.

Когда человек ест слишком много продуктов, содержащих насыщенные или трансжиры, печень начинает вырабатывать слишком много холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

Люди часто называют холестерин ЛПНП плохим холестерином, поскольку он отвечает за образование отложений, которые могут закупорить артерии человека. В результате руководящие принципы рекомендуют человеку ограничивать калорийность насыщенных и трансжиров до менее 10% от их ежедневного потребления.

Однако примерно в то же время, когда Министерство сельского хозяйства США опубликовало свое руководство, Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендовала сократить ежедневное потребление насыщенных жиров до 5–6% от общего количества калорий.

Поделиться на Pinterest Человек с высоким уровнем холестерина должен стараться избегать обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.

Холестерин содержится только в продуктах животного происхождения. К ним относятся:

  • говядина
  • свинина
  • птица
  • рыба
  • молоко
  • сыр
  • масло
  • яичные желтки

Однако не все продукты, содержащие холестерин, богаты насыщенными жирами, и это то, что люди следует стараться избегать.

Человек должен стараться избегать или ограничивать продукты, содержащие холестерин и повышенное количество насыщенных жиров, например:

  • обработанное мясо, такое как бекон
  • пицца
  • мороженое
  • выпечка
  • жареные продукты
  • красное мясо, например, стейк
  • свинина
  • сыр

Человек может регулярно употреблять широкий спектр продуктов, не содержащих холестерина, насыщенных жиров, добавленного сахара или трансжиров.

Продукты, не содержащие холестерин, включают:

  • фрукты
  • овощи
  • цельнозерновые, такие как овес, киноа, коричневый рис
  • орехи (ищите сырые или сухие жареные без добавления соли)

диета без холестерина. Веганы по-прежнему имеют холестерин в организме, вырабатываемый печенью, но они не потребляют холестерин с пищей.

Высокий уровень холестерина обычно не вызывает симптомов, но может медленно заблокировать артерию и вызвать сердечный приступ или инсульт.Опасные для жизни события часто являются первым физическим признаком закупорки артерий.

Люди должны регулярно проверять уровень холестерина, даже если у них нет никаких симптомов.

Врач обычно назначает анализ крови каждые 4–6 лет. Анализ крови - единственный способ узнать, высок ли у человека уровень холестерина.

Людям с другими факторами риска сердечных заболеваний может потребоваться более частая проверка уровня холестерина. Эти факторы риска включают:

Текущие исследования показывают, что пищевой холестерин не оказывает серьезного влияния на здоровье человека.Вместо этого человеку следует сосредоточиться на сокращении или исключении продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и добавленных сахаров.

Согласно общим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, человек должен получать менее 10% от общего количества калорий из насыщенных жиров. Для этого сосредоточьтесь на разнообразных овощах, орехах, цельнозерновых и фруктах.

Лучше ограничить или избегать обработанных пищевых продуктов, красного мяса и некоторых молочных продуктов, поскольку они содержат высокий уровень насыщенных жиров и холестерина.

.

10 продуктов, которые могут помочь снизить уровень холестерина - AARP

Орехи

Около 80 процентов калорий в орехах поступает из жиров, но это полезные ненасыщенные жиры, а не те, которые закупоривают артерии.Орехи также богаты растительными стеролами, веществами, блокирующими всасывание холестерина. Учитывая эти преимущества, орехи являются естественным продуктом для здорового сердца. Примерно полторы-две унции в день должно хватить. Грецкие орехи, миндаль, фундук, пекан и фисташки - все это приносит пользу. То же самое и с арахисом, хотя технически это бобовые, а не орехи.
Совет:
Положите пакет с несолеными орехами в удобное место на кухне, чтобы было легко захватить пригоршню, когда вы выходите за дверь.

.

Смотрите также