Какие продукты делают из зерна

Что делают из зерна?

С незапамятных времен люди выращивают зерновые культуры. О пользе и ценности злаков известно многое и очень давно. Самые распространенные зерновые культуры это, конечно же, пшеница, рис, гречка овес и пшено (просо). Вот несколько вариантов, что можно приготовить из этих злаков.

Из зерен пшеницы помимо муки, изготавливают знакомую всем с детства манную крупу, путем грубого помола. Например, в Прибалтике и Германии из нее делают пуберты – это когда манку заваривают фруктовым соком и молоком с яйцом. Поистине безгранично использование пшеницы, не только в изготовлении круп, но так же делают различные каши, квасы, настойки и отвары.

Гречишное зерно издавна славилось на Руси. Из него делаются различные каши и кисели. Из-за низкого содержания клейковины, гречневая мука была не пригодна для выпечки хлеба, зато хорошо подходила для блинов, лепешек и галушек. В Японии из гречихи делают очень популярную на востоке лапшу «соба». А в Китае из гречихи делают джем, шоколад и даже ликеры.

Одной из самых полезных и даже целительных культур является овес. Своему широкому распространению во всем мире, этот злак обязан своими целебными свойствами, такими как снижению уровня холестерина, укрепление костей и зубов и облегчение усвоения жиров. В Ирландии овес обжаривают и делают из него вегетарианские сосиски. Во Франции зерна овса добавляют в изысканные супы. В США овес используют в приготовлении известного «Бостонского» черного хлеба. В России широко известен овсяный кисель и любимое детьми овсяное печенье.

Пшено (просо) жители Русского севера выращивают очень давно, так как знали, что это зерно придает человеку силы. И поэтому делали из него кашу, муку, пиво, добавляли в супы и различные сладкие блюда. Всякая любимая рыбаками и туристами уха, так же не обходится без зерен пшена. В настоящее время самое популярное блюдо из пшена это каша «дружба» когда просо смешивается с рисом.

Про известный всему миру рис, можно написать целую книгу. Его многочисленные сорта делятся на три основных вида. На Востоке и в Азии, из риса делаются все основные блюда. В Японии это суши, ролы, гарниры к морепродуктам. В Китае из него делают знаменитую рисовую лапшу. В Азии и на Кавказе, рис нашел свое основное применение в различных видах плова и других национальных блюдах.

Все о Grains Group

Какие продукты входят в группу зерновых?

Любая пища, сделанная из пшеницы, риса, овса, кукурузной муки, ячменя или других зерновых культур, является зерновым продуктом. Хлеб, макаронные изделия, хлопья для завтрака, крупы и лепешки - примеры зерновых продуктов. Такие продукты, как попкорн, рис и овсянка, также входят в группу зерновых.

зерна делятся на 2 подгруппы: цельнозерновые и очищенные зерна . Цельное зерно содержит все зерно - отруби, зародыши и эндосперм.Примеры цельного зерна включают цельнозерновую муку, булгур (дробленую пшеницу), овсянку, цельнозерновую муку и коричневый рис. Очищенные зерна были измельчены, в результате чего удаляются отруби и зародыши. Это делается для того, чтобы зерна имели более тонкую текстуру и продлили срок их хранения, но также удаляют пищевые волокна, железо и многие витамины группы B. Некоторыми примерами продуктов из очищенного зерна являются белая мука, очищенная от зародышей кукурузная мука, белый хлеб и белый рис.

Наиболее очищенные зерна обогащены.Это означает, что некоторые витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота) и железо добавляются обратно после обработки. К обогащенным зернам клетчатка не возвращается. Проверьте список ингредиентов продуктов из очищенного зерна, чтобы убедиться, что слово «обогащенный» включено в название зерна. Некоторые пищевые продукты изготавливаются из смесей цельнозерновых и очищенных зерен.

Сколько зерновых продуктов необходимо в день?

Примечание. Щелкните верхнюю строку, чтобы развернуть таблицу. Если вы используете мобильное устройство, вам может потребоваться повернуть телефон, чтобы увидеть полную таблицу.

Grains | ChooseMyPlate

В таблице ниже перечислены некоторые продукты из группы зерновых, разделенные на две подгруппы: цельнозерновые и рафинированные. Если вы нажмете на продукты с гиперссылкой, вы увидите изображение определенного количества этого продукта, которое считается эквивалентом 1 унции зерна или, в некоторых случаях, эквивалентом 2 унций.

Узнайте больше о Grains Group.

Питательных веществ и пользы для здоровья | ChooseMyPlate

Почему важно есть злаки, особенно цельнозерновые?

Зерновые, особенно цельнозерновые, полезны для здоровья. Люди, которые едят цельнозерновые в рамках здорового питания, имеют меньший риск некоторых хронических заболеваний. Зерновые содержат множество питательных веществ, жизненно важных для здоровья и поддержания нашего организма.

Питательные вещества

• Зерновые - важные источники многих питательных веществ, включая сложные углеводы, пищевые волокна, несколько витаминов группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин и фолат) и минералов (железо, магний и селен).
• Пищевые волокна из цельного зерна или других продуктов могут помочь снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний, ожирения и диабета 2 типа. Клетчатка важна для правильной работы кишечника. Помогает уменьшить запоры и дивертикулез. Пищевые продукты, содержащие клетчатку, такие как цельнозерновые, помогают обеспечить чувство сытости с меньшим количеством калорий.
• Витамины группы B тиамин, рибофлавин и ниацин играют ключевую роль в метаболизме - они помогают организму высвобождать энергию из белков, жиров и углеводов.Витамины группы B также необходимы для здоровья нервной системы. Многие очищенные зерна обогащены этими витаминами.
• Фолат (фолиевая кислота), еще один витамин B, помогает организму образовывать эритроциты. Женщины детородного возраста, которые могут забеременеть, должны потреблять достаточное количество фолиевой кислоты из пищевых продуктов и, кроме того, 400 мкг синтетической фолиевой кислоты из обогащенных пищевых продуктов или добавок. Это снижает риск дефектов нервной трубки, расщелины позвоночника и анэнцефалии во время внутриутробного развития.
• Железо используется для переноса кислорода в кровь.Многие девочки-подростки и женщины детородного возраста страдают железодефицитной анемией. Им следует есть продукты с высоким содержанием гемового железа (мясо) или есть другие продукты, содержащие железо, вместе с продуктами, богатыми витамином С, что может улучшить усвоение негемового железа. Продукты из цельного и обогащенного рафинированного зерна являются основными источниками негемового железа в рационе американцев.
• Цельное зерно является источником магния и селена. Магний - это минерал, который используется для построения костей и высвобождения энергии из мышц. Селен защищает клетки от окисления.Это также важно для здоровой иммунной системы.
  

Польза для здоровья

• Употребление цельного зерна в рамках здорового питания может снизить риск сердечных заболеваний.
• Употребление цельнозерновых продуктов, содержащих клетчатку, в рамках общей здоровой диеты может поддерживать здоровое пищеварение.
• Употребление цельнозерновых продуктов в рамках общей здоровой диеты может помочь в контроле веса.
• Употребление в пищу зерновых продуктов, обогащенных фолиевой кислотой, помогает предотвратить дефекты нервной трубки при употреблении в рамках общей здоровой диеты до и во время беременности.

144 Продукты, сделанные из нефти и некоторые, которые могут вас шокировать.

Какие продукты и для чего используется нефть помимо бензина?

Общенациональный онлайн-опрос, проведенный в апреле 2007 года, показал, что 72 процента американской общественности не знают, что
обычный пластик производится из нефтепродуктов, в первую очередь из нефти. Я предположил, что это было всем известно. Судя по всему, в мозгу большинства людей это относится к категории бесполезных мелочей.Это напомнило мне видео, которое я смотрел на прошлой неделе, - лучшее из «Jaywalking» с Джеем Лено на его последнем шоу. Я не видел этого вживую, но я буду скучать по его прогулке по дороге. Во всяком случае, это должно заставить вас почувствовать себя намного умнее.

По данным Управления энергетической информации США (EIA), это список нефтепродуктов и их доля в общем потреблении нефти в США в 2013 году.

• Бензин 46%
• Мазут / Дизельное топливо 20%
• Топливо для реактивных двигателей (керосин) 8%
• Пропан / пропилен 7%
• NGL / LRG 6%
• Тихий газ 4%
• Сырье для нефтехимии 2%
• Кокс нефтяной 2%
• Остаточное топливо / мазут 2%
• Асфальт / Дорожное масло 2%
• Смазочные материалы 1%
• Разные продукты / Нафта особая 0.4%
• Прочие жидкости 1%
• Бензин авиационный 0,1%
• Воски 0,04%
• Керосин 0,02%

Вот неполный перечень нефтепродуктов?

Существует довольно большой перечень продуктов, производимых из нефти. Этот список постоянно расширяется по мере появления новых изобретений. Вот некоторые из предметов, которые сделаны из нефти.

Хотя будет ряд отраслей, которые выиграют от более низких цен на нефть, обычно это не происходит сразу.Потребуется время, чтобы входные цены проникли в корпоративную цепочку поставок и в экономику.

Учитывая значительное падение цен на нефть, это должно дать вам некоторое представление о сферах, в которых такие более низкие цены могут выиграть. При инвестировании в нефтяной сектор может потребоваться некоторая осторожность. Я считаю, что нужно быть осторожным, чтобы не поймать падающий нож на ценах на нефть. В конечном итоге в нефтегазовом секторе энергетики будут выгодные сделки, но терпение всегда является добродетелью. Посмотрите в другом месте на связанные отрасли.

Это дополнение к «Монитору инфляции » - январь 2015 г.

О Innovative Advisory Group: Innovative Advisory Group, LLC (IAG), независимая зарегистрированная инвестиционная консультационная фирма, вносит инновации в отрасль управления капиталом, сочетая как традиционные, так и альтернативные инвестиции. IAG уникален тем, что у них есть обширное понимание нормативных и финансовых аспектов, связанных с самостоятельными IRA и другими пенсионными счетами.IAG консультирует клиентов по традиционным инвестициям, таким как акции, облигации и паевые инвестиционные фонды, а также консультирует клиентов по альтернативным инвестициям. IAG использует подход к инвестированию, ориентированный на ценность, который объединяет специализированный инвестиционный опыт с обширными ресурсами.

Для получения дополнительной информации посетите www.innovativewealth.com

Информация об авторе: Кирк Чисхолм - управляющий капиталом и руководитель Innovative Advisory Group. Его должности в IAG - сопредседатель инвестиционного комитета и руководитель группы управления традиционными инвестиционными рисками.Его опыт и области деятельности - управление портфелем и анализ инвестиций как на традиционных, так и на нетрадиционных инвестиционных рынках. Он получил степень бакалавра экономики в Тринити-колледже в Хартфорде, штат Коннектикут.

Заявление об ограничении ответственности: Эта статья предназначена исключительно для информационных целей и никоим образом не предназначена для получения каких-либо продуктов или услуг. Мнения в этой статье принадлежат исключительно авторам и могут отражать или не отражать всех тех, кто работает прямо или косвенно или связан с Innovative Advisory Group, LLC.

Смотрите также

• 
  Какие продукты привезти из россии
• 
  В каких продуктах содержится метиловый спирт
• 
  Какие продукты улучшают состав крови
• 
  Янтарная кислота в каких продуктах содержится больше всего
• 
  Какие продукты совместимы
• 
  Какие продукты нужно есть при грудном вскармливании
• 
  Какие продукты можно есть для снижения веса
• 
  Продукты содержащие аскорбиновую кислоту и рутин
• 
  Какие продукты богаты пуринами
• 
  Какие бывают продукты питания классификация
• 
  Какие продукты с похмелья