Какие продукты делают из пшеницы

Что делают из пшеницы 🚩 какие крупы готовят из пшеницы 🚩 Продукты питания

Все о Grains Group

Какие продукты входят в группу зерновых?

Любая пища, сделанная из пшеницы, риса, овса, кукурузной муки, ячменя или других зерновых культур, является зерновым продуктом. Хлеб, макаронные изделия, хлопья для завтрака, крупы и лепешки - примеры зерновых продуктов. Такие продукты, как попкорн, рис и овсянка, также входят в группу зерновых.

зерна делятся на 2 подгруппы: цельнозерновые и очищенные зерна . Цельное зерно содержит все зерно - отруби, зародыши и эндосперм.Примеры цельного зерна включают цельнозерновую муку, булгур (дробленую пшеницу), овсянку, цельнозерновую муку и коричневый рис. Очищенные зерна были измельчены, в результате чего удаляются отруби и зародыши. Это делается для улучшения текстуры зерна и увеличения срока их хранения, но также удаляет пищевые волокна, железо и многие витамины группы B. Некоторыми примерами продуктов из очищенного зерна являются белая мука, очищенная от зародышей кукурузная мука, белый хлеб и белый рис.

Наиболее очищенные зерна обогащены.Это означает, что определенные витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота) и железо добавляются обратно после обработки. К обогащенным зернам клетчатка не возвращается. Проверьте список ингредиентов продуктов из очищенного зерна, чтобы убедиться, что слово «обогащенный» включено в название зерна. Некоторые пищевые продукты изготавливаются из смесей цельнозерновых и очищенных зерен.

Сколько зерновых продуктов необходимо в день?

Примечание. Щелкните верхнюю строку, чтобы развернуть таблицу. Если вы используете мобильное устройство, вам может потребоваться повернуть телефон, чтобы увидеть полную таблицу.

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Пшеница (вид Triticum ) - зерно злаковых. Чаще всего его едят в виде хлеба. Это вид травы, плодом которой является «пшеничная голова» со съедобными семенами. Впервые он был выращен в Леванте, регионе Ближнего Востока. Сейчас его культивируют во всем мире.

Мировая торговля пшеницей больше, чем всеми другими культурами вместе взятыми. ^[1] Во всем мире пшеница является ведущим источником растительного белка в продуктах питания человека.Он имеет более высокое содержание белка, чем другие основные злаки, такие как кукуруза (кукуруза) или рис. ^[2] По общему объему производства он уступает рису в качестве основной продовольственной культуры человека и опережает кукурузу (кукуруза больше используется в качестве корма для животных).

Пшеница была ключевым фактором, способствовавшим возникновению городских обществ на заре цивилизации. Это была одна из первых культур, которую можно было легко выращивать в больших масштабах, а ее семена можно было хранить в течение длительного времени в сухом климате. Пшеница способствовала росту городов-государств в Плодородном полумесяце, включая Вавилонскую, Ассирийскую и Персидскую империи.

Зерно пшеницы - это основной продукт питания, используемый для изготовления муки для квасного, плоского и пропаренного хлеба, печенья, печенья, тортов, хлопьев для завтрака, макаронных изделий, лапши, кускуса. ^[3] Его также можно ферментировать для получения этанола, ^[4] для алкогольных напитков, ^[5] или биотоплива. ^[6]

Аллергия на пшеницу может вызвать глютеновую болезнь, которая вызывает у больного диарею, если он ест любую пищу, содержащую пшеницу.

У растения пшеницы длинные тонкие листья, полые стебли у большинства видов растений пшеницы и головки с множеством видов цветов, от 20 до 100.Цветки сгруппированы в колоски. На каждом колоске от двух до шести цветков. У большинства колосков два или три цветка оплодотворяются, и это заставляет их производить зерна, используемые в пищу. ^[7]

Культивируемые виды пшеницы [изменить | изменить источник]

Вся культурная пшеница имеет более одного нормального диплоидного набора хромосом. Увеличение наборов хромосом происходит естественным образом с низкой скоростью. Поскольку у них больше хромосом, их колосья крупнее.Все, что сделал человек, - это отобрал растения с толстыми колосьями пшеницы, когда они появились. Теперь доступен целый ряд выращиваемой пшеницы. Это всего лишь несколько:

Гексаплоидные виды (шесть наборов хромосом)

• Пшеница мягкая или Хлебная пшеница ( T. aestivum ) - гексаплоидный вид, наиболее широко культивируемый в мире.
• Spelled ( T. spelta ) - еще один гексаплоидный вид, культивируемый в ограниченном количестве.Полба иногда считается подвидом близкородственного вида мягкой пшеницы ( T. aestivum ), и в этом случае ее ботаническое название считается Triticum aestivum subsp. spelta .

Тетраплоидные виды (четыре набора)

• Durum ( T. durum ) - единственная широко используемая сегодня тетраплоидная форма пшеницы и вторая наиболее широко возделываемая пшеница.
• Эммер ( T. dicoccon ) - тетраплоидный вид, культивировавшийся в древние времена, но более не широко распространенный.

Диплоидные виды (нормальные два набора хромосом)

• Эйнкорн ( T. monococcum ) - диплоидный вид с дикими и культурными вариантами. Одомашнен в то же время, что и эммерская пшеница, но никогда не достиг такого значения.

Пшеница Emmer ( Triticum dicoccum ), или «лущеная пшеница», ^[8] - это разновидность остистой пшеницы . ^[9] Это была одна из первых культур, одомашненных на Ближнем Востоке.Он широко культивировался в древнем мире, но сейчас является реликтовой культурой в горных районах Европы и Азии.

В дикой природе острия колосков пшеницы помогает им закапываться в почву. При повышенной влажности в ночное время ости колосков становятся прямостоячими и сближаются, и при этом зерно вдавливается в почву. В течение дня влажность падает, и ости снова расслабляются. В течение дней и ночей качающие движения ости вбивают колос в почву на дюйм. ^[10]

Пшеница эйнкорн - одна из самых ранних культивируемых форм пшеницы ( Triticum monococcum ). Зерна дикого einkorn были найдены в палеолитических стоянках Плодородного полумесяца. Впервые он был одомашнен около 7500 г. до н.э. (~ 9000 лет назад), в период раннего неолита. ^[11] Данные ДНК позволяют предположить, что эйнкорн был одомашнен на юго-востоке Турции, где было обнаружено несколько деревень раннего земледелия. ^[12] Его возделывание уменьшилось в бронзовом веке, и сегодня это реликтовый урожай, который редко сажают.Он нашел новый рынок в качестве здоровой пищи. Он до сих пор используется для производства булгура (треснувшей пшеницы) или в качестве корма для животных в горных районах Франции, Ливии, бывшей Югославии, Турции и других стран. Он часто выживает на бедных почвах, где другие виды пшеницы терпят поражение. ^{[13] [14]}

Айнкорн был одомашнен в то же время, что и эммерская пшеница, но не имел большого значения.

1. ↑ Кертис; Раджараман; Макферсон (2002). «Хлеб пшеничный». Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.
2. ↑ Лаборатория данных по питательным веществам. Министерство сельского хозяйства США.
3. ↑ Каувен, Стэнли П. и Каувен П. Каувен. (2003) Выпечка хлеба . CRC Press. п. 540. ISBN 1-85573-553-9.
4. ↑ Палмер, Джон Дж. 2001. Как варить
5. ↑ Нил, Ричард 2002. Выпивка: библия напитков 21 века . p112, Octopus - Cassell. ISBN 1-84188-196-1
6. ↑ Ассигнования Министерства сельского хозяйства на 1957 г .: Слушания... 84-й съезд. 2-я сессия . США. Конгресс. Дом. Ассигнования . 1956. с. 242.
7. ↑ «Пшеница (растение) - Британская онлайн-энциклопедия». britannica.com . Проверено 29 апреля 2010.
8. ↑ «Таксономия USDA GRIN».
9. ↑ Awns - это щетиноподобные структуры, которые вы видите на диаграмме.
10. ↑ Эльбаум, Ривка; и другие. (2007). «Роль ости пшеницы в устройстве распространения семян». Наука . 316 (5826): 884–886. DOI: 10.1126 / science.1140097. PMID 17495170.
11. ↑ Hopf, M .; Зохари Д. (2000). Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение культурных растений в Западной Азии, Европе и долине Нила (3-е изд.). Издательство Оксфордского университета. п. 38. ISBN 0-19-850356-3 . CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка)
12. ↑ Heun M .; и другие. (1997). «Место одомашнивания еинкорня пшеницы, идентифицированное по ДНК-отпечаткам пальцев». Наука . 278 (5341): 1312–1314. DOI: 10.1126 / science.278.5341.1312.
13. ↑ Зохари и Хопф, Domestication , стр. 33f
14. ↑ https://www.world-grain.com/articles/10295-focus-on-libya

Пшеница, тара и сорняки. Знай разницу

Пшеница, тара и трава.

Все мы знаем эту притчу, которой учил Иисус ...

Был фермер, который посадил свои семена. Он заснул, и другой фермер посадил его семена на том же поле, что и первый сеялка. Когда пришел урожай, пшеница росла вместе с плевелами и сорняками.

Сначала позвольте мне кое-что объяснить .....

Для второго фермера посадить семена на том же поле было явным неуважением к первому фермеру.Тогда единственный раз, когда второй фермер засеял то же поле, что и другой, представлял собой глубокую ненависть. Проблема была в том, что первый фермер знал, кто их враг, и мог за это убить его. Времена были слишком тяжелыми, чтобы уничтожать посевы из-за враждебных действий и ненависти друг к другу. В современном мире это можно считать полем боя. В политическом мире этот акт был объявлением войны.

Теперь легко отличить пшеницу, тару и сорняк.Пшеница длиннее, крупнее и крепче. Тара короче, среднего размера и слабее. Сорняк самый короткий, самый маленький и самый слабый ... Сорняк не дает семян. Тара дает семена. Пшеница дает самые большие семена.

Помощник фермера хотел вырвать сорняки и плевелы, но ему было запрещено. Фермер сказал ему позволить им расти вместе. Если сорняк или плевелы были вырваны, это могло разрушить корни пшеницы. Лучше подождать, пока вырастет, чтобы вытащить

А теперь возьми СВЯТЫЕ .....

Не-фермеры, зная, что эту разницу, не так легко предвидеть. По правде говоря, все они выглядят одинаково, глядя на это невооруженным глазом. То же самое с некоторыми женщинами и мужчинами в церкви. Издалека и даже вблизи все похожи на пшеницу. Некоторые имеют вид благочестия, но отрицают его силу. Они выглядят так, как будто они спасены, освящены и наполнены Святым Духом, пока не достигнут гумна ...

Гумно - это место, где семена отделились от виноградной лозы.Это болезненное время в жизни христиан, потому что именно здесь испытания, испытания и невзгоды приходят, чтобы подтвердить веру. Кто из христиан побеждает, можно сказать по произведенным семенам. Мы все побеждены Кровью Агнца и СЛОВОМ нашего свидетельства. По этой причине наши семена должны быть съедобными ....

Поймите этих людей ....

Семена пшеницы тяжелые и полные. Когда они взрослые, они выглядят совсем иначе. Они кланяются ветру. Поэтому, когда вы видите пшеницу на пике роста и готовую к жатве, все они склоняются в зависимости от того, в какую сторону дует ветер...

Святой Дух заставит нас стоять на коленях. Это те, кто проводили время с Господом и в точности повиновались Его СЛОВУ. У них не было другого выбора, потому что семена, которые были посажены в них, были слишком сильны и могущественны, чтобы стоять с гордостью ...

Плевра гордая и хвастливая. Они упрямы, негодяи и самодостаточны. Они действуют как пшеница. НО ПОЛУЧИТЕ ЭТИХ ЛЮДЕЙ ... Если вы съедите семена из тары, это вызовет сильную тоску, рвоту, сильные головные боли и множество других болезней.БУДЬТЕ ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНЫ, СВЯТЫЕ, КАК ВЫ ПОЗВОЛЯЕТЕ КОРМИТЬ СВОЙ ДУХ. Задача тары - задушить пшеницу. Некоторые из вас сидят рядом с такими людьми в церквях, дома и на работе. Это причина освящения.

ОСВЯЩЕНИЕ не означает святость. Это тоже не значит быть праведным. Вы можете по праву отстаивать любое дело и придерживаться его. САНКТИФИКАНЦИЯ просто означает отделение.

Вы знаете, что освящены, когда тара никоим образом не влияет на вас.

Вы знаете, что освящены, когда больше не делаете того, что делали в прошлом.

Вы знаете, что освящены, когда плевелы вокруг вас не знают, что с вами возиться.

Вы знаете, что освящаетесь, когда ваша атмосфера меняется, когда вы входите в это место.

Вы знаете, что освящены, когда вы преобразованы обновлением своего разума ... больше не соответствуете этому миру ... и доказали, что приемлемы для совершенной воли Бога ....

Теперь...

Сорняки - всего лишь спекулянты. Они просто смотрят, что делают плевелы и пшеница. Им нет места. Они просто уродливы на вид и действительно не представляют угрозы. Единственная проблема с сорняками в том, что они просто надоедают. Это сплетники. НО БУДЬТЕ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ ... сплетники умеют разрушать репутацию. Все в мире знают ваш бизнес. По этой причине лучше найти мудрого совета среди пшеницы (церковного лидера), а еще лучше БОГА....

Это то, что БОГ собирается сделать, когда вернется. Это час покаяния. Мы живем на пороге устроения Царства Божьего. Это последнее устроение этой благодати и милосердия. Если кто-то из вас живёт неправильно, лучше поправляйся. Время не идет назад, оно движется только вперед. Прежде чем все это будет сказано и сделано, вы скажете себе: «Я должен был покаяться, когда у меня был шанс». Не позволяйте небесам сойти, и вы не доказали, что достойны дара вечной жизни во Христе Иисусе.Возмездие за ваши грехи - смерть, разрушение и огненное озеро. Не позволяйте своим упрямым поступкам мешать вам приобщиться к дереву жизни ...

Если есть кто-то из вас, кто хотел бы иметь близкие отношения с Богом, пожалуйста, оставьте мне сообщение на [email protected] и мы вместе пойдем к престолу Божьему.

По любым вопросам, комментариям или молитвенным просьбам оставляйте свои мысли в моих комментариях.

Люблю вас всех очень сильно,

Апостол ЛаШонда К.Харрелл Эндрюс

MyPlate | ChooseMyPlate

Описание группы продуктов 1

Любые фрукты или 100% фруктовые соки считаются частью Fruit Group. Фрукты могут быть свежими, консервированными, замороженными или сушеными, а также целыми, нарезанными или протертыми.

Пищевая группа 2 Описание

Любой овощ или 100% овощной сок считается членом группы овощей. Овощи могут быть сырыми или вареными; свежие, замороженные, консервированные или сушеные / обезвоженные; и может быть целым, нарезанным или протертым.

Пищевая группа 3 Описание

Любая пища, приготовленная из пшеницы, риса, овса, кукурузной муки, ячменя или других зерновых культур, является зерновым продуктом. Хлеб, макароны, овсяные хлопья, хлопья для завтрака, лепешки и крупы - примеры зерновых продуктов. Зерновые делятся на 2 подгруппы: цельнозерновые и рафинированные.

Пищевая группа 4 Описание

Все жидкие молочные продукты и многие молочные продукты считаются частью этой пищевой группы.Продукты из молока, сохраняющие содержание кальция, являются частью этой группы. Продукты из молока, в которых мало кальция или совсем не содержат его, например сливочный сыр, сливки и масло, - нет. Обогащенное кальцием соевое молоко (соевый напиток) также входит в группу компаний Dairy Group.

Пищевая группа 5 Описание

Все продукты, приготовленные из мяса, птицы, морепродуктов, бобов и гороха, яиц, обработанных соевых продуктов, орехов и семян, считаются частью группы Protein Foods Group.

Смотрите также

• 
  В каких продуктах минимум калорий
• 
  В каких продуктах много натрия
• 
  Какие продукты повышают пролактин
• 
  Содержание лютеина в продуктах таблица
• 
  Кальций и железо в каких продуктах содержится
• 
  Какие продукты можно есть при кормлении новорожденного
• 
  Какие продукты генномодифицированные список
• 
  Какие продукты выводят воду и соль из организма
• 
  Какие продукты можно есть при экземе рук
• 
  От каких продуктов кал черный
• 
  Какие продукты имеют большую энергетическую ценность