Какие продукты бодрят организм
какое питание дает силы организму, а какое отнимает, а также обзор народных средств и диет для повышения работоспособности
Порядка 30% всей энергии, которую человек получает вместе с едой, организм тратит на сам пищеварительный процесс. Сюда входит и синтез ферментов, гормонов, желчи, фильтрация, вывод из организма и прочие физиологические процессы, без которых пища попросту не будет усваиваться.
Однако есть особая «категория» продуктов, которые могут дать максимум энергии человеку. И именно после их употребления человек ощущает максимальный прилив сил и заряда бодрости, а его настроение повышается.
Какое питание дает больше всего сил организму? Что в этих продуктах содержится особенного, что позволяет повысить работоспособность организма и поддерживать его в тонусе? Что нужно кушать для восстановления сил и жизненной энергии? Все ответы в нашей статье.
Почему некоторая пища дает энергию, а другая – «отнимает»?
Энергию организм «добывает» из двух основных источников – это сахар и жиры. Все они, путем нехитрых биохимических реакций, трансформируются в итоге до простейших углеводов, которые и синтезируются до чистой энергии.
Однако сахар – это и есть фактически углевод и на его усваивание необходимо минимум времени и энергии, а вот жир – сложный компонент. Более того, организм взрослого человека работает таким образом, что простые и сложные углеводы усваиваются сразу после употребления, а вот жиры – откладываются «про запас».
За чувство бодрости также прямо отвечает головной мозг, его насыщение кислородом, уровень вырабатываемого допамина и серотонина. Эти же горомны ответсвенны и за поднятие настроения.
Именно поэтому существуют так называемые «энергетики» и стимуляторы, которые по факту не увеличивают энергию, а лишь создают иллюзию чувства бодрости. По такому принципу работает множество наркотических препаратов. Однако их применение провоцирует комплексное нарушение пищеварительной функции, что лишь навредит здоровью.
Соответственно, какую еду необходимо включать в рацион, чтобы не испытывать недостатка энергии? Это простые и сложные углеводы, но все это дополнять обязательно нужно белками, витаминами, минералами и чистой питьевой водой.
Одно из самых главных правил, которого рекомендуют придерживаться диетологи – это соблюдать разнообразный рацион и отказаться от «жестких» диет.
Естественно, что если постоянно есть сладкое (именно в нем больше всего углеводов), то это ничем хорошим не закончится, так как организм начнет испытывать недостаток в других питательных микроэлементах и нутриентах.
Топ 10 бодрящих продуктов
Итак, какие же продукты питания, повышающие работоспособность, являются самыми эффективными? Рассмотрим набор из 10 наиболее проверенных вариантов, дающих прилив сил на весь день и лучше всего удовлетворяющих потребности в энергии.
1. Овсянка или мюсли
Помимо простых и сложных углеводов содержит ещё и магний, и витамин В1 и фосфор, которые участвуют в межклеточном метаболизме.
Овсянка – это хороший источник энергии, но «действует» не продолжительное время.
Именно поэтому её рекомендуется употреблять с молоком, добавляя небольшое количество сливочного масла (лучше – «бутербродного», у которого небольшой процент жирности) и сухофрукты.
2. Сухофрукты
Содержат фруктозу и клетчатку. Первая является одним из простейших углеводов, которые усваиваются уже спустя 5 – 10 минут после употребления, а клетчатка – помогает организму переваривать пищу и предотвращает расстройство кишечника.
Также сухофрукты крайне полезны для сердца, что косвенно улучшает кровообращение головного мозга.
Одни из самых богатых на энергию сухофрукты – это сушеные бананы, курага, печеные груши.
3. Яйца
Лучше подойдут перепелиные яйца – в них содержится практически в 3 раза больше белка. В них же имеются простые жиры, которые усваиваются в течение 2 – 3 часов, обеспечивая зарядом бодрости на продолжительный период времени.
Холин, содержащийся в яйцах, укрепляет память.
Единственный нюанс – лучше употреблять яйца в вареном или свежем виде.
Стоит помнить, что сырые куриные яйца могут быть источником сальмонеллеза. А вот перепелиные имеют к данной инфекции «иммунитет», так как поры их скорлупы настолько маленькие, что даже бактерии через них не способны проникать. Поэтому сырыми следует есть только перепелиные яйца, от куриных лучше все-таки отказаться.
4. Мед
Мед — один из самых полезных для мозга продуктов с высокой концентрацией углеводов. В нем практически отсутствуют жиры, но, помимо сахарозы, есть широкий список минералов, металлов и витаминов, которые помогают нормализовать биохимический состав крови.
Доказано, что мед положителньо влияет на мозговые функции, улучшает концентрацию внимания и память.
Многие врачи вовсе рекомендуют отказываться от сахара и заменять его медом, только не следует забывать, что при нагреве свыше 65 градусов по Цельсию он теряет большую часть своих полезных свойств.
5. Кофе
С влиянием кофе на мозг ситуация неоднозначна. Заряд бодрости он предоставляет за счет наличия кофеина, а он действует как стимулятор. Однако негативное воздействие на организм он практически не оказывает.
Соответственно, кофе действительно помогает получить заряд бодрости. Также кофеин улучшает память.
Но злоупотреблять им не стоит. В противном случае можно довести организм до привыкания к тому, что энергию он получает только таким образом – простые продукты при этом станут менее эффективными.
Напомним, мы рассмотрели 6 бодрящих напитков для замены утреннего кофе.
6. Фрукты и овощи
Включить в рацион фрукты и овощи для повышения энегрии — это универсальное решение. Они все содержат клетчатку, которая необходима для энергии и нормализации пищеварения. При этом и фрукты, и овощи относятся к легко усваиваемым продуктам.
Их обязательно включают в рацион при назначении щадящих диет, к примеру, в период восстановления после лечения гастрита или язвы желудка.
7. Натуральный йогурт
Легко усваивается, содержит фруктовую основу и небольшое количество сахара. При этом в нем также имеются молочнокислые бактерии, составляющие основу полезной микрофлоры кишечника.
Регулярное употребление йогуртов позволит не только нормализовать работу всей пищеварительной системы, но и получать немалый заряд энергии. Также он полезен для женского здоровья.
8. Скумбрия
В ней содержатся витамин В12 и необходимые мозгу омега-3 жирные кислоты.
Эти вещества прямо участвуют в выработке серотонина и дофамина в головном мозгу – гормоны, которые отвечают за чувство радости, а ещё помогают нейронам усваивать кислород.
В итоге скумбрия действует как стимулятор, но без каких-либо негативных последствий для организма. К тому же, скумбрия содержит простые белки и легко усваиваемые жиры, а ещё минералы.
9. Фасоль
Хотя, в теории, сюда можно отнести все бобовые. Практически все они состоят из белков и сложных углеводов, которые организмом используются на протяжении всего дня.
Завтрак на основе консервированной фасоли – ничуть не хуже вариант, нежели традиционная овсянка. Кто не любит фасоль – тому подойдет гороховый суп или разного рода салаты с горошком (но лучше без майонеза и жирных сортов мяса).
10. Орехи
Грецкий орех богат на белки, углеводы, омега-3 жирные кислоты и минералы. Все это поддерживает номинальную концентрацию питательных компонентов в организме, что положительно скажется на скорости метаболизма.
Соответственно, если просто съесть орехи, то энергии будет минимум. А если их добавить, к примеру, к десерту, то это поможет организму быстрее получить заряд бодрости.
Также доказано, что орехи улучшают память и внимание.
Как часто их употреблять?
Сразу необходимо уточнить, что употреблять выше указанные продукты не следует регулярно. В идеале — только перед «запланированными» физическими нагрузками. В принципе, можно придерживаться популярных правил:
- завтрак – следует делать богатым на простые углеводы, так как это поможет максимально быстро взбодриться;
- обед – без чрезмерно жирных блюд, но обязательно сытный;
- ужин – просто сытный, без простых углеводов (сложные – можно и даже нужно).
И при этом за 2 – 3 часа до запланированного сна лучше от еды вовсе отказаться. В противном случае – можно себе обеспечить хроническую бессонницу, утром от которой не поможет даже самый «энергичный» завтрак.
Народные средства для поддержки организма в тонусе
Помимо питания, придающего силы, существует масса народных методов и трав от сна, помогающих получить быстрый заряд бодрости с утра – это можно делать не только с помощью кофе. Яркие тому примеры – цитрусовые эфирные масла, настой из отрубей, кисель из шиповника.
1. Эфирные масла
Сужествуют определенные эфирные масла для повышения энергии. Их особенность – они помогают справиться с психоэмоциональной усталостью. И лучше всего для этого подходят цитрусовые и розмариновое эфирные масла.
Как ними пользоваться? Достаточно добавить 3 – 5 капель в аромалампу (или 2 – 4 капли в диффузор). Также их можно добавлять, например, в горячую ванную. 1 – 2 таких «терапии» в сутки будет более чем достаточно.
2. Настой из отрубей
Одно из самых популярных средств против хронической усталости — энергетические настойки.
Готовится следующим образом:
- 200 грамм отрубей смешать с 1 литром холодной воды;
- довести до кипения и варить в течение 1 часа;
- после остывания – процедить через марлю или сито.
Принимать по 100 – 200 миллилитров 3 – 4 раза в день. Минимальный курс «лечения» — 2 недели. Данное средство также является отличным методом для очистки кишечника от накопившихся шлаков.
3. Кисель из плодов шиповника
Этот бодрящий напиток дает организму большое количество аскорбиновой кислоты, которая помогает справиться с усталостью на фоне инфекционных заболеваний. Готовится так:
- измельчить 2 столовые ложки шиповника (свежие или сушеные – не имеет значения) и залить 0,5 литром кипятка;
- посуду, в которой находится смесь, накрыть крышкой, укутать в плотное полотенце и дать настояться до полного остывания.
В готовый кисель можно добавить 1 столовую ложку меда.
Принимать во время ужина в качестве десерта – утром запаса энергии будет ощущаться в разы больше.
Также напомним, в прошлой статье мы рассмотрели 5 эффективных бодрящих чаев, основанных на различных травах.
Что нужно есть перед тренировкой?
Рацион питания для спортсменов несколько отличается от привычного. Во-первых, в него включено больше углеводов – именно они помогают поддерживать тонус при изнурительных тренировках, во-вторых, в него включают белки – с их помощью наращивается мышечная масса.
Поэтому, для получения энергии перед тренировкой рекомендуется употреблять:
- омлет с индейкой;
- овсянку;
- голубцы с курицей;
- печеная курица со сладким картофелем;
- творог с фруктами.
Также все это дополняется протеиновыми батончиками и коктейлями. Многие производители выпускают спортивное питание в виде готовых смесей для употребления перед тренировкой – они примерно на 2/3 состоят из протеина (который и является тем самым белком), простых и сложных углеводов. Они дают большой прилив сил и заряжают энергией, помогают разбудить тело и мозг для предстоящей тренировки.
А вот чтобы после тренировки не чувствовать упадка сил – следует буквально в первые 30 минут после физических нагрузок съесть небольшую порцию сладкого. Это может быть шоколадный батончик, йогурт, банан, апельсин, чай с медом.
Какая еда усиливает чувство усталости?
А вот включение в рацион следующих вредных для мозга продуктов лишь отнимает энергию и усиливает чувство усталости:
- Жирное мясо. В принципе, сюда можно отнести любую еду, богатую на животные жиры. Это продукты, на переваривание которых тратится гораздо больше энергии, чем большинства остальных. Но от них полностью отказываться не стоит – именно мясные продукты являются главным источником белков. Лучше отдавать предпочтение постным мясным блюдам.
- Пастеризованные продукты. Сюда относят молоко, разного рода консервы. В них – минимум питательных микроэлементов и нутриентов, но организм все равно с ними проводит полный спектр метаболических процессов, забирающих энергию.
- Алкоголь. Как и любой токсин – быстро начинает выводиться организмом, а ещё алкоголь угнетает функции головного мозга. На его вывод тратится масса энергии, а вот пользы этиловый спирт практически не приносит – она несоизмерима с вредом.
- Сахар. Сюда же относят вредные для мозга сладости, в которых высокое содержание транс-жиров. Они – практически не усваиваются. То есть, энергии с них минимум, но вот расщепляются они достаточно долго. И все это время организм теряет энергию.
Интересное видео
А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:
Итого, поддерживать себя в тонусе – достаточно легко, если знать, какие продукты следует включить в свой ежедневный рацион. Самое главное – не забывать о его разнообразии. Организм должен получать достаточное количество витаминов, минералов, аминокислот, а «универсальных» продуктов, которые бы все это содержали – не существует.
Что делают определенные продукты?
Пусть пища твоя будет твоим лекарством, и твоё лекарство будет твоей пищей.
- Гиппократ (460-377 до н.э.)
Достаточно посмотреть фильм Super Size Me , чтобы понять, как пища влияет на организм. В фильме режиссер Морган Сперлок описывает неблагоприятные последствия для здоровья, которые он испытал, если в течение нескольких недель ел только фаст-фуд. Он не только набрал вес, но и испытал тревожные метаболические изменения, которые подвергали его риску сердечных заболеваний, диабета и гипертонии.
Сперлок ел продукты, которые давали его телу неверные сигналы. Например, всего за несколько недель чрезмерное количество насыщенных и трансжирных кислот в диете быстрого питания привело к воспалению и повышению холестерина в крови. Кроме того, диета быстрого приготовления не обеспечивала информацию, необходимую для нормального обмена веществ, что также способствовало изменениям здоровья.
Морган Сперлок - пример того, что происходит, когда пища расщепляется на питательные вещества, которые затем влияют на метаболическое программирование клеток и гомеостаз (баланс) в организме.Растет понимание того, что влияние питания на здоровье и болезни невозможно понять без глубокого понимания того, как питательные вещества действуют на этом молекулярном уровне ( Nature Reviews Genetics , 2003).
.Какую нездоровую пищу следует избегать?
У большинства из нас есть общее представление о том, что делает пищу полезной. Если это сбалансированный рацион, состоящий из фруктов, овощей, молочных продуктов, белков и клетчатки, вы, вероятно, едите здоровую пищу.
Это то, чем пользуются гениальные маркетологи продуктов питания.
Они продали нездоровой пищи как « здоровых» , скрывая некоторые опасные ингредиенты в продуктах, которые мы считаем здоровыми.
В большинстве случаев эти умные маркетологи маркируют продукты « в 3 раза больше клетчатки, » или «, без добавления сахара, », чтобы мы думали, что они более полезны для здоровья.
Это реальный пример.
Мы знаем, что фрукты полезны для нас, поэтому 100% фруктового сока должно быть хорошим.
На самом деле, фруктовый сок содержит столько же сахара, сколько и газировка.
Эти обманчивые маркетинговые методы выполняются настолько тонко, что большинство из нас даже не подозревает, что то, что мы едим, на самом деле является нездоровой пищей.
С этого момента все изменится.
К тому времени, как вы дочитаете эту статью, вы раскроете лжи, рассказываемой пищевой промышленностью , и узнаете 5 основных скрытых нездоровых продуктов, которых следует избегать.
Какая самая нездоровая еда?
Мы можем согласиться с тем, что жареные продукты, фаст-фуд и сладкие продукты вредны для здоровья, но знаете ли вы, что самой нездоровой пищей в мире также могут быть батончики мюсли, сухофрукты, диетические напитки, хлеб, фруктовые соки или протеиновые порошки?
Список бесконечен, и нам становится все труднее решить, полезны ли продукты на нашей тарелке или нет.
Вообще говоря, пищевым продуктам, подвергнутым интенсивной обработке и содержащим химикаты, нет места в рационе человека .
Чем точнее вид будет придерживаться своего естественного рациона, тем более здоровым будет этот вид.
- Эрик Эдмидс, автор программы Mindvalley WildFit
Ваши инстинкты уже знают, что нездоровая пища вредна для вас, но знаете ли вы, почему они вредны и как они могут быть вредны для вас?
Почему нездоровая пища вредна для вас?
Вы когда-нибудь задумывались, почему нездоровая пища обычно известна как « нездоровая пища, »?
Мусор обычно относится к бесполезному объекту.Проще говоря, нездоровая пища - это плохо, потому что наш организм в ней совсем не нуждается, и они вызывают рекордно высокие эпидемии, поражающие
человек.1. Нездоровая пища вызывает ожирение
Поскольку на расстоянии одного клика вы найдете множество продуктов, неудивительно, что мы предпочитаем пикантные сладкие продукты для комфорта безвкусным, немного горьким полезным овощам.
За удобный образ жизни пришлось заплатить: люди слишком много едят и мало двигаются.
Продукты, лишенные питательных веществ, с высоким содержанием трансжиров и содержащие рафинированный сахар, стимулируют переедание, которое является основным фактором ожирения.
Ожирение - это только начало. Он вызывает факторы риска многих других заболеваний, таких как инсулинорезистентность, диабет 2 типа, гипертония, инсульт, сердечный приступ, сердечная недостаточность, рак, подагра и многие другие.
2. Нездоровая пища вызывает депрессию
Согласно исследованию, теперь подтверждено, что диета, богатая фастфудом, напрямую связана с депрессией.
Исследователи изучили почти 9000 участников, у которых никогда не диагностировалась депрессия в течение 6 месяцев.
Некоторые результаты могут вас шокировать.
Результаты показали, что у людей, которые регулярно едят фаст-фуд, вероятность развития депрессии на 51% выше, чем у тех, кто ест мало или совсем не ест .
С другой стороны, чтобы облегчить симптомы депрессии, важно придерживаться эффективных диет с высоким содержанием фруктов, овощей, орехов, семян, нежирного мяса и морепродуктов.
3. Нездоровая пища вызывает эмоциональное переедание
Вы обнаруживаете, что тянетесь к банке с печеньем, когда вам немного грустно?
Большое количество решений относительно еды - это на самом деле желание изменить то, как вы себя чувствуете, а не желание есть пищу.
- Эрик Эдмидс, автор программы Mindvalley WildFit
Причина, по которой вы хотите есть печенье, когда вы чувствуете себя подавленным, заключается в том, что вы думаете, что печенье может улучшить ваше самочувствие.
Нет, это не так!
Эмоциональное переедание, один из видов пищевого голода, вовлекает вас в бесконечный цикл между эмоциональной пустотой и перееданием.
Это происходит, когда вы едите, чтобы почувствовать себя лучше, а через несколько часов вас захлестывает сожаление и чувство вины.Затем вы хотите больше сладкого или соленого, чтобы чувствовать себя лучше.
Каких 5 самых нездоровых продуктов следует избегать?
Если бы у нас было место и время, мы могли бы обсудить длинный список нездоровой пищи, которой нет места в нашем рационе.
Тем не менее, мы обнаружили 5 основных нездоровых причин, разрушающих наше здоровье, которые питается подавляющим большинством из нас.
Вы собираетесь узнать, как их идентифицировать, почему они вредны для здоровья и какие более здоровые альтернативы вы можете использовать.
1. Сахар-рафинад
Это подлое вещество печально известно тем, что оно обнаруживается в еде и напитках, о которых мы никогда бы не подумали дважды.
Вот где важна проверка этикетки.
Если сахар входит в 3-5 лучших ингредиентов, лучше не употреблять эту пищу вообще.
Почему рафинированный сахар вреден для здоровья?
Можно добавить немного сахара, но слишком много сахара может увеличить факторы риска ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.Проблема в том, что некоторая форма рафинированного сахара скрывается в 74% упакованных продуктов!
Как определить сахар-рафинад?
Один быстрый совет - поищите такие слова, как «сироп», «тростник», «сок», и «-оза» (постфикс для простых сахаров, таких как сахароза).
В американской диете главными источниками являются газированные напитки, ароматизированные йогурты, хлопья, фруктовые соки, печенье, торты, конфеты и многое другое.
Кроме того, обратите внимание на некоторые нездоровые продукты, такие как смузи, энергетические батончики, сухофрукты и сладкий чай, замаскированные под « здоровый ».
Ключ здесь - всегда проверять список ингредиентов.
Не все смузи или энергетические батончики обязательно вредны для нас. но потратьте минуту, чтобы прочитать этикетку и посмотреть, что мы на самом деле вкладываем в наши тела.
Став более внимательными потребителями, мы можем принимать осознанные решения о том, чем питать свое тело.
Какие альтернативы более здоровые?
Вместо рафинированного сахара выбирайте натуральный сахар из цельных продуктов.
Один из лучших источников натурального сахара - это фрукты.
Вместо купленного в магазине смузи вы можете приготовить собственный, бросив в блендер кучу свежих (или замороженных) фруктов, и вуаля, вы сразу получите домашний здоровый смузи на завтрак.
Совет: Спелый банан - идеальный способ подсластить ваш смузи, обеспечивая гладкую кремообразную консистенцию.
2. Обработанные продукты
По определению, обработанные пищевые продукты - это пищевые продукты, которые подверглись ряду механических или химических процессов для их изменения или сохранения.
В обработанных продуктах нет ничего нового - люди веками перерабатывали и консервировали продукты.
Итак, где же все пошло не так?
Все началось, когда пищевая промышленность захотела заработать больше денег, побуждая нас покупать больше, чем нам нужно.
Они добавляют добавки для улучшения вкуса, ароматизаторы для изменения вкуса, консерванты для продления срока хранения, сахар и соль для стимуляции аппетита и другие процессы, делающие пищу аппетитной.
Со всеми этими процессами, выполняемыми над продуктом питания, даже не больше не считается едой.
Почему обработанные продукты вредны для здоровья?
Данные показывают, что люди, которые съедают более 4 порций ультра-обработанных продуктов в день, на 62% повышают риск преждевременной смерти. У них также более высока вероятность развития ряда проблем со здоровьем - сердечных заболеваний, ожирения, высокого кровяного давления, повышенного холестерина, рака и депрессии.
Как определить нездоровые обработанные пищевые продукты?
Ниже мы расскажем, как определить конкретную нездоровую пищу, которая подвергается обработке.
5 быстрых приемов, которые помогут вам отсеять все упакованные продукты.
Содержит ли еда,
- Ингредиенты, которые вы бы не приготовили дома?
- Искусственные добавки, красители, подсластители или консерванты?
- Рафинированный сахар в любой форме?
- Очищенные зерна («пшеница» без слова «цельные»)?
- Более 5 ингредиентов и большинство из них, о которых вы не знаете?
Если вы ответили «да» на большинство вопросов, скорее всего, еда подверглась высокой степени обработки.
Какие альтернативы более здоровые?
Цельнопродукты или упакованные продукты, не содержащие консервантов, добавок и искусственных подсластителей.
У вас нет контроля над пищевой промышленностью, но вы контролируете, какие продукты вы покупаете.
Мы можем проголосовать вашими деньгами. Когда вы перестаете покупать мусор, они (пищевая промышленность) перестают его делать.
- Эрик Эдмидс, автор программы Mindvalley WildFit
3.Гидрогенизированные масла
Жареная пища - одно из ваших любимых блюд?
Если да, то вы собираетесь узнать, что вы на самом деле ели, и внести положительные изменения в свой рацион.
Почему гидрогенизированные масла вредны для здоровья?
Гидрогенизированные масла проходят процесс, называемый «гидрогенизацией». Этот процесс отверждает жидкий насыщенный жир за счет добавления водорода. Во время гидрогенизации образуется один из самых вредных для здоровья продуктов - трансжиров .
По словам эксперта по питанию, трансжиры не только повышают уровень плохого холестерина и снижают хороший холестерин, но также увеличивают риск сердечного приступа или инсульта.
Как определить пищу, приготовленную с использованием гидрогенизированных масел?
Продукты, изготовленные из частично гидрогенизированных масел и с высоким содержанием трансжиров:
- Маргарин
- Овощной жир
- Упакованные закуски
- Запеченные продукты (включая готовые варианты)
- Готовое тесто
- Жареные продукты
- Кофейные сливки (молочные и молочные)
Какие есть полезные альтернативы?
Убедитесь, что в вашем рационе есть полезные жиры, включая полиненасыщенные, мононенасыщенные и некоторые насыщенные жиры.
Продукты с высоким содержанием полезных жиров: авокадо, орехи (миндаль, грецкие орехи, макадамия), цельные яйца, жирная рыба (лосось, форель, скумбрия, сардины, сельдь), семена чиа и оливковое масло первого отжима.
4. Рафинированное зерно
Зерно - самый важный продукт питания почти во всех культурах на Земле.
Зерновые, такие как кукуруза, пшеница и рис, перерабатываются для изготовления множества пищевых продуктов, таких как выпечка, пончики, хлеб и макаронные изделия из белой муки, закуски и крекеры.
Почему очищенные зерна вредны для здоровья?
Рафинированные зерна плохи, потому что в них намного меньше клетчатки и микроэлементов. Остается только переваренный крахмал с небольшим количеством белка. Они также могут стимулировать переедание и повышать риск ожирения.
Как определить продукты из очищенного зерна?
Проверьте список ингредиентов. Ищите слова « целиком », « проката », « каменно-измельченный », « проросший » и « потрескавшийся ».Например, цельнозерновая мука, овсяные хлопья, цельнозерновая мука, измельченная на косточках, и дробленые ягоды пшеницы - все это сделано из цельного зерна.
Подавляющее большинство людей недоедают. Они едят слишком много неправильного и мало хорошего.
Затем мы посадили их на «диету с ограничением калорий», и в итоге они стали есть еще меньше питательных веществ и стали еще больше недоедать.
- Эрик Эдмидс, автор программы Mindvalley WildFit
Какие альтернативы более здоровые?
Выбирайте цельнозерновые и углеводы из цельных продуктов.Цельные зерна, такие как коричневый рис, овес, пророщенный хлеб Иезекииля, зерна амаранта, киноа, полба, теф и дикий рис, являются отличным выбором для здорового растительного белка и углеводов.
Добавьте в свой рацион больше цельных продуктов, богатых углеводами - например, гороха, тыквы, сладкого картофеля, свеклы, апельсинов, черники и бананов.
5. Поддельная еда
Пищевая промышленность ежегодно тратила 50 миллиардов долларов на замену продуктов питания непродовольственными или неправильную маркировку в ресторанах, продуктовых магазинах и магазинах розничной торговли.
Какова их цель?
Они хотят сократить расходы и получить максимально возможную прибыль.
Почему поддельные продукты вредны для здоровья?
Поддельные продукты - это сильно переработанные продукты, которые сделаны так, чтобы напоминать оригинальные продукты. Для этого производители прибегают к химическим веществам, красителям и непродовольственным товарам, которым нет места в нашем рационе. Употребление слишком большого количества поддельной пищи может привести к раку, ожирению, сердечным заболеваниям, диабету и многому другому.
Как определить поддельные продукты?
Примеры поддельных продуктов, которых следует избегать:
- Сырные продукты (тертый сыр и сырные ломтики).Если в продукте написано «плавленый сыр», «готовый сыр» или «сырная пища», значит, он не на 100% состоит из сыра.
- Глазурь на полке. Помимо того, что кекс придает аппетитный вид, глазурь еще больше пробуждает аппетит, поскольку в нем много рафинированного сахара и красителей.
- Кленовый сироп. Некоторые марки сиропа не имеют к клену никакого отношения. На самом деле это кукурузный сироп, окрашенный в кленовый сироп с добавлением консервантов и добавок.
Какие альтернативы более здоровые?
Глазурь из натуральных ингредиентов и цельных продуктов.
Домашняя глазурь может быть полезнее, если в ее состав входят цельные продукты, например шоколадная глазурь из авокадо.
Покупайте полезные необработанные сыры, такие как швейцарский сыр, козий сыр или моцарелла. Держитесь подальше от упакованных тертых сыров, потому что обычно они содержат консерванты, продлевающие срок их хранения.
Проверьте список ингредиентов и этикетки продуктов, чтобы убедиться, что вы едите то, что должны есть.
Итог нездоровой пищи
Нет ни одной нездоровой пищи, которая сделала бы вас нездоровым.
Время от времени употребление «нездоровой пищи» не отбросит вас назад или не сделает нездоровым человеком.
Ключ кроется в ежедневных привычках и выборе, который мы делаем изо дня в день, от еды к еде.
Речь идет о том, чтобы убедиться, что мы выбираем все необходимые питательные вещества, прежде чем добавлять весь мусор.
Речь идет о выборе более здоровых привычек вместо вредных в еде, чтобы вы могли дольше сосредотачиваться, иметь лучшее настроение, обрести лучшую форму и, в конечном итоге, улучшить качество своей жизни .
То, что мы вкладываем в свое тело , буквально становится нами.
Когда вы действительно наслаждаетесь жизнью, вы посылаете это сообщение своим генам:
«Я полезен», «Я ценен», «Я должен быть здесь».
Итак, когда вы больше наслаждаетесь жизнью, вы делаете огромное количество для своего собственного долголетия.
- Эрик Эдмидс, автор программы Mindvalley WildFit
Итак, какой ваш выбор сегодня? Здоровая пища или нездоровая пища?
Выбор за вами.
Вы когда-нибудь задумывались, почему диеты не работают?
Идея о том, что современные диеты улучшают ваше здоровье, - это миф.Когда мы сидим на диете, мы хотим чувствовать себя здоровее, счастливее и крепче.
К сожалению, так бывает не всегда. Фактически, 95% людей, соблюдающих диету, утверждают, что это не помогло.
Проблема в том, что эти люди были обмануты мифом о диете .
Миф заключается в том, что для того, чтобы быть здоровым, нужно меньше есть или сосредоточиться только на определенных группах продуктов питания.
Но эти методы не решают реальной проблемы - того факта, что мы не получаем все необходимое нашему организму питание.
Если вы хотите развить настоящее и прочное здоровье, присоединяйтесь к Эрику Эдмидсу, создателю WildFit, самой успешной диетической программы Mindvalley, в этом БЕСПЛАТНОМ мастер-классе, где вы узнаете:
✅ Истинное определение слова «диета». Когда вы поймете этот простой факт, вы поймете, почему большинство диет не работают и что вам следует делать вместо этого, чтобы восстановить свое здоровье и скорректировать свой вес.
✅ Узнайте, как Вишен Лакхиани стал стройнее, стройнее и сильнее в свои 40 лет, чем в 27, всего за 8 недель - без изменения режима тренировок или диет с ограничением калорий.
✅ Простая наука, объясняющая, почему мы едим то, что мы едим, и мощный, но простой трюк, позволяющий обуздать вашу тягу и настроить ваш мозг на здоровое питание.
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы испытать кардинальные изменения в своем здоровье и фитнесе!
Какую нездоровую пищу вы пытаетесь сократить? А какие более здоровые альтернативы вы пробуете вместо этого? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже!
.Согревающие и охлаждающие характеристики обычных пищевых продуктов
Тепловые и охлаждающие характеристики обычных пищевых продуктов
Рекомендуемые, Еда и диетотерапияКаждый вид еды имеет свои уникальные характеристики. С древних времен практикующие врачи традиционной китайской медицины использовали согревающие и охлаждающие свойства продуктов для уравновешивания инь и янь тела - для предотвращения и лечения болезней.
Практики древней китайской медицины обнаружили, что большинство продуктов питания обладают охлаждающими или согревающими свойствами.Когда вы едите охлаждающую пищу, она усиливает охлаждающий эффект для вашего тела, а употребление теплой пищи усиливает его согревающий эффект. Таким образом, можно использовать согревающие и охлаждающие продукты, чтобы сбалансировать организм, в котором может быть дефицит инь или янь.
Китайская медицина подразделяет многие распространенные продукты на три вида термической природы:
1) Охлаждение продуктов
2) Разогревание продуктов
3) Сбалансированные нейтральные продукты (ни холодные, ни теплые)
1) Влияние охлаждения пищевых продуктов
Охлаждающая пища выводит тепло и токсины, охлаждает и успокаивает кровь и питает инь.Эти виды пищи подходят людям с тепловым строением тела. Обычно у этих людей наблюдаются следующие симптомы: ощущение жара, потливость, жажда, запор, резкий запах ветра и стул, жжение в области ануса после движения чаши, беспокойство, красные глаза, красное лицо, эмоциональные головные боли, яркие сны, язвы во рту или на языке, герпес вокруг рта, красный язык с густым желтым налетом на языке, учащенный пульс, изжога и темная или желтая моча.
Если у вас есть какие-либо из перечисленных выше симптомов, вам подходят следующие охлаждающие продукты:
Охлаждение пищевых продуктов
2) Влияние нагревания продуктов
Согревающая пища повышает ян, энергию (ци) органов, согревает, улучшает кровообращение и рассеивает холод. Эти виды пищи подходят для людей с дефицитом ян. Обычно при следующих симптомах: холодные руки, холодные ноги, холодное тело, диарея, боли в животе или дискомфорт после еды или питья холодных вещей, вздутие живота после еды, недостаток энергии, болезненные суставы, отеки и задержка жидкости.
Если у вас есть какие-либо из следующих симптомов, перечисленных выше, можно есть больше из следующих согревающих продуктов:
Разогрев продуктов
3) Еда, которая ни теплая, ни холодная, подходящая для любого типа тела;
Нейтральные продукты
Пища, которую мы едим каждый день, влияет на баланс нашего тела. В клинике мы обнаруживаем, что многие заболевания возникают или усугубляются неправильным питанием. Поэтому важно знать конституцию своего тела, чтобы узнать, какие продукты лучше для вас.Если вы не знаете свою конституцию, вы можете посетить опытного специалиста по традиционной китайской медицине, чтобы узнать это.
Традиционная китайская медицина также считает, что в разные сезоны мы должны есть больше определенных охлаждающих или согревающих продуктов, которые могут помочь в борьбе с изменяющейся погодой. Китайская медицина также считает, что человеческое тело и здоровье связаны с окружающей средой, поэтому изменения погоды могут повлиять на наше тело и, следовательно, на наше здоровье.
Например, летом очень жарко и сухо, из-за чего тело может нагреваться и сушить наше тело, что приводит к сухости кожи, запорам и недостатку жидкости в организме.Таким образом, если мы едим больше охлаждающей пищи, это может сбалансировать тело, подвергшееся атаке жаркого лета.
Обычно мы предлагаем вам есть местные сезонные фрукты и овощи, так как они наиболее подходят для организма в определенное время года.
.Что такое здоровая пища и как составить здоровую диету - Healthy Blog
6 августа 2015 г. · Автор Foodtolive Team
В настоящее время о важности здорового питания можно услышать почти повсюду. Не подлежит сомнению тот факт, что пища, которую вы потребляете, сильно влияет на вас и может либо укрепить, либо ослабить ваше тело в целом.
Однако что такое «здоровое питание»? Вы когда-нибудь задумывались, что именно он должен включать? Что делает один план питания более здоровым, чем другие? Какие продукты необходимо включать в здоровый рацион?
Если вы действительно хотите изменить свое здоровье к лучшему, контролируя свой рацион, вам нужно будет найти ответы на все эти вопросы.Мы постараемся вам в этом помочь сегодня.
Что такое здоровая пища
Говоря простым языком, «здоровая» пища - это пища, которая обеспечивает вас необходимыми питательными веществами, не засоряя ваше тело различными вредными химическими веществами. Поэтому подавляющее большинство обработанных пищевых продуктов по умолчанию не попадает в эту категорию.
Итак, что такое здоровая пища? Это:
- Овощи и фрукты
Сырые фрукты и овощи - основа любой хорошей диеты.Это самый «безопасный» вид пищи, поскольку они редко вызывают аллергию и не имеют побочных эффектов. Они богаты клетчаткой и витаминами, которые легко усваиваются и усваиваются вашим организмом.
Обратите внимание, что приготовление пищи часто разрушает огромное количество необходимых питательных веществ, содержащихся во фруктах и овощах. Если вы хотите, чтобы они были максимально полезными, вы должны есть их либо сырыми, либо приготовленными на пару.
- Нежирные молочные продукты
Не все вегетарианцы включают молочные продукты в свой рацион, но если вы один из них, вам нужно придерживаться только нежирных продуктов.Животные жиры трудно перерабатывать, поэтому их потребление в больших количествах повлияет на ваше пищеварение и может вызвать множество других проблем, в том числе прыщи и лишний вес.
- Если ваша диета позволяет, вам определенно следует регулярно есть жирных рыб , таких как тунец, лосось или сардины. Рыба - лучший источник жирных кислот омега-3, которые необходимы для вашего здоровья в целом.
Независимо от того, едите ли вы рыбу или нет, вам следует подумать о приеме дополнительных добавок омега-3, поскольку количество этих жиров, получаемых с пищей, редко бывает достаточным, чтобы обеспечить вас их здоровой дозой.
- В каждом крошечном семени содержится достаточно питательных веществ, упакованных внутри, чтобы дать целое растение. Это объясняет, почему они служат отличным источником питания. Семена исключительно богаты минералами, которые трудно найти в других продуктах. Они наиболее полезны, когда проросли, потому что на этом этапе вашему организму легче их переваривать.
- Орехи являются отличной энергетической пищей из-за того, что они очень питательны и требуют времени для переваривания.Многие люди их опасаются из-за их калорийности. Однако, вопреки распространенному мнению, орехи не дают ожирения, потому что содержат «хорошие» ненасыщенные жиры. Следовательно, их можно безопасно есть, даже если вы пытаетесь похудеть.
- Они являются источником углеводов и должны быть частью любой хорошо сбалансированной диеты. Цельнозерновые продукты наиболее полезны, но все виды зерен могут предложить что-то хорошее.
По сути, здоровое питание означает употребление разнообразных продуктов в нужном количестве. Вам не нужно сильно ограничивать себя или придерживаться определенных продуктов, чтобы похудеть и улучшить общее самочувствие. Если ваше питание хорошо сбалансировано и не содержит явно вредных продуктов, ваш рацион можно считать здоровым.
Хитрость заключается в том, чтобы найти для вас правильный баланс.
Это непросто сделать, потому что каждый человек уникален.Поэтому простое соблюдение диеты, которую вы нашли в Интернете, никогда не будет хорошим выбором. Возможно, это сработало для кого-то другого, но у вашего тела есть свои уникальные особенности, которые необходимо учитывать. Факторы, которые необходимо учитывать при разработке плана здорового питания:
- Ваш вес.
Вы хотите сбросить, набрать или сохранить свой вес? От этого будет зависеть количество калорий в ваших блюдах. - Вы активный человек или проводите дни в офисе? Ваш уровень физической активности определит, сколько калорий вы потеряете в течение дня.
- Состояние здоровья.
Некоторые заболевания затрудняют извлечение питательных веществ из пищи в целом или переработку некоторых типов продуктов в частности. Обратите внимание, что семена, орехи и бобовые очень сильно влияют на ваш организм, и их следует избегать людям, страдающим от определенных заболеваний. Вам нужно будет обсудить этот вопрос со своим врачом и квалифицированным диетологом. - Личные предпочтения.
Ваша диета должна делать вас счастливыми. Это необходимо, так как отказ от еды на регулярной основе повлияет на ваше психическое и эмоциональное состояние.К счастью, вы можете найти множество вкусных рецептов здорового питания. Подавляющее большинство из них очень простые и содержат много специй. Это хорошо, так как специи полезны сами по себе и могут обеспечить вас дополнительными питательными веществами, а также добавить фантастический аромат вашим блюдам.
В общем, если вы хотите разработать здоровую диету, которой можно наслаждаться, вам необходимо:
- Подсчитать количество калорий, которое вам нужно потреблять ежедневно.
- Изучите различные таблицы, чтобы узнать, сколько калорий содержится в различных продуктах питания.
- Разработайте план на основе ваших личных предпочтений.
- Забудьте о правилах и время от времени балуйте себя.
Хотите съесть кусок очень нездорового торта на День Рождения? Не отказывай себе! Если вы не делаете это слишком часто, вы должны развлекать себя и наслаждаться этими моментами слабости. Это поможет вам более эффективно бороться с тягой к нездоровой обработанной и сладкой пище.
Помните, что качество продуктов, которые вы покупаете, имеет большое значение. К сожалению, иногда полезные продукты, которые вы покупаете, оказываются вредными, потому что они полны пестицидов, ГМО и других неприятностей.
.
