Какие нужны продукты при анемии
Диета при анемии у пожилых и детей, питание при железодефицитной анемии
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
- [В] Вазопрессин .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [И] Иммунитет .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Макрофаги .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Онкоген .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Тучные клетки
- [У] Урсоловая кислота
- [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
- [Х] Химиотерапия .. Хоспис
- [Ц] Ц
Лучшие блюда и продукты для повышения уровня железа
Диета при анемии должна включать здоровый баланс продуктов, богатых железом, таких как листовые овощи, нежирное мясо, орехи и семена, а также обогащенные хлопья для завтрака. Также крайне важно включать продукты, которые могут улучшить усвоение железа организмом, и избегать продуктов, которые могут помешать этому процессу.
Анемия возникает, когда в организме недостаточно эритроцитов.
В некоторых случаях организм не производит достаточного количества этих клеток.В других случаях анемия возникает в результате основной проблемы со здоровьем, например, болезни, разрушающей эритроциты. Значительная кровопотеря также может вызвать анемию.
Больному анемией может быть полезно добавить в рацион продукты, богатые железом. Кроме того, одни продукты помогают организму усваивать железо, а другие блокируют этот процесс и усугубляют анемию.
В этой статье мы исследуем продукты, которые могут помочь или навредить людям с анемией. Мы также предлагаем примерные схемы питания, предназначенные для повышения уровня железа, а также другие советы по питанию.
Анемия может быть результатом многих факторов, включая:
- недостаток железа в рационе
- тяжелые менструации
- недостаток фолиевой кислоты или витамина B-12 в рационе
кровотечение в желудке и кишечнике также может вызвать анемию. Этот тип кровотечения иногда является побочным эффектом приема нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП). Или это может быть следствием:
- язв
- скоплений
- опухоли в толстой кишке или пищеводе
- определенных видов рака
Беременные люди имеют повышенный риск развития железодефицитной анемии, которая возникает при повышении уровня железа слишком низкие.В этих случаях врачи обычно советуют принимать добавки железа.
Рекомендуемая суточная доза железа (RDA) зависит от возраста и пола человека. Ребенку младше 6 месяцев требуется всего 0,27 миллиграмма (мг) железа в день, тогда как мужчине в возрасте 19–50 лет требуется 8 мг в день, а женщине того же возраста требуется 18 мг железа в день.
Во время беременности следует увеличить суточное потребление железа до 27 мг.
Людям, страдающим железодефицитной анемией, требуется значительная подкормка и требуется 150–200 мг железа в день.
Добавление в рацион продуктов, богатых железом, может помочь в лечении анемии. Врач может посоветовать, какие продукты следует выбирать, а также другие способы увеличения абсорбции железа.
Лучшая диета для человека с анемией включает много продуктов, богатых железом, и других продуктов, которые помогают организму усваивать железо. Человек также должен знать о продуктах, которые могут препятствовать усвоению железа.
Приведенный ниже план был разработан, чтобы показать, какие здоровые блюда для человека с анемией могут включать:
Завтрак
Вариант 1
Обогащенные железом хлопья и стакан апельсинового сока, обогащенного железом.
Вариант 2
Клубника с нежирным йогуртом и горсткой тыквы и семечек.
Чай и кофе подавляют всасывание железа, и людям не следует пить их во время еды.
Обед
Вариант 1
Сэндвич с ростбифом и кресс-салатом на обогащенном железом хлебе.
Вариант 2
Бублик с копченым лососем, сливочным сыром и шпинатом.
Ужин
Вариант 1
Бараньи отбивные с отварным картофелем, приготовленной на пару брокколи и кудрявой капустой.
Вариант 2
Тушеное мясо, которое включает фасоль, нут, черноглазый горох, консервированные помидоры, лук, красный перец и чеснок, приправленное веганским или молочным сыром и ложкой йогурта.
Многие продукты содержат большое количество железа. Человек может легко комбинировать их и готовить вкусные и питательные блюда, которые помогают увеличить потребление железа.
Фрукты и овощи
- кресс-салат
- кудрявая капуста и другие сорта
- шпинат
- зелень капусты
- зелень одуванчика
- швейцарский мангольд
- цитрусовые
- красный и желтый перец
- брокколи
Орехи и семечки
- семена тыквы
- кешью
- фисташки
- семена конопли
- кедровые орехи
- семена подсолнечника
Мясо и рыба
- говядина
- баранина
- оленина
- оленина печень
- моллюски
- устрицы
- креветки
- сардины
- тунец
- лосось
- палтус
- окунь
- пикша
молочные продукты
фасоль и бобовые
- фасоль
- чечевица
- фасоль
- соя
- горох с черными глазами
- фасоль пегая
- черная фасоль
- горох
- фасоль лима
Кроме того, может быть хорошей идеей выбрать обогащенные железом злаки, хлебобулочные изделия, апельсиновый сок, рис, и макароны.
Следующие продукты могут мешать усвоению железа:
- чай и кофе
- молоко и некоторые молочные продукты
- цельнозерновые злаки
- продукты, содержащие дубильные вещества, такие как виноград, кукуруза и сорго
- продукты, богатые глютен, такой как макаронные изделия и другие продукты из пшеницы, ячменя, ржи или овса
- продукты, содержащие фитаты или фитиновую кислоту, такие как коричневый рис и продукты из цельнозерновой пшеницы
- продукты, содержащие щавелевую кислоту, такие как арахис, петрушка и шоколад
Лучший способ добавить в свой рацион железо - есть больше продуктов, богатых железом.Однако следующие стратегии могут максимизировать потребление железа человеком:
- воздержание от употребления чая или кофе во время еды
- воздержание от употребления в пищу продуктов, богатых кальцием и богатых железом
- употребление в пищу продуктов, богатых железом, наряду с продуктами, богатыми витамином С.
- приготовление пищи на чугунной сковороде
- приготовление пищи на более короткое время
Если человек пытался изменить свою диету, но уровень железа у него остается низким, ему следует поговорить с врачом или диетологом, который может порекомендовать добавки.
Врачи часто рекомендуют выбирать добавки, содержащие соли двухвалентного железа, такие как фумарат железа, глюконат железа или сульфат железа. Все эти составы содержат от 15 до 106 мг элементарного железа в таблетке или пероральном растворе.
Людям с железодефицитной анемией полезно добавлять железо в свой рацион. Перечисленные выше продукты и стратегии могут помочь человеку справиться с этим заболеванием.
Употребление в пищу некоторых темных листовых овощей, морепродуктов, бобов, орехов и семян может помочь человеку увеличить потребление железа.Также может быть хорошей идеей использовать чугунную сковороду и по возможности готовить пищу в течение более короткого времени.
Добавки железа могут принести пользу людям, которые не получают достаточного количества железа из своего рациона. Важно тщательно соблюдать инструкции по дозировке. Избыток железа может вызвать отравление железом. Это может быть опасно и, в редких случаях, смертельно.
.8 видов продуктов питания для борьбы с анемией
Нажмите, чтобы оценить этот пост!
[Всего: 108 Среднее: 3] Время чтения: 3 минутыАнемия возникает, когда в организме не хватает здоровых эритроцитов. В результате кровь становится неспособной переносить достаточное количество кислорода. Анемия может быть временной или длительной и может варьироваться от легкой до тяжелой.
Вы все время чувствуете усталость?
Усталость - один из основных симптомов анемии.Если анемия вызвана хроническим заболеванием, она может маскировать признаки анемии, что затрудняет ее выявление. В зависимости от причины анемии симптомы могут быть или отсутствовать. Если есть, то их будет:
- Слабость
- Нерегулярное сердцебиение
- Головокружение или дурноту
- Холодные руки и ноги
- Кожа бледная или желтоватая
- Одышка
- Боль в груди
- Головные боли
Диета с продуктами, богатыми железом, может помочь контролировать, если не полностью вылечить анемию.Без достаточного количества железа наш организм не может производить достаточное количество гемоглобина. Это становится большой проблемой, потому что гемоглобин - это вещество в красных кровяных тельцах, которое переносит кислород от сердца к тканям тела. Около 50% беременных женщин, 20% женщин и 3% мужчин испытывают недостаток железа в организме.
Также читайте: 14 причин усталости
Продукты при анемии
Большинству пациентов с анемией рекомендуется принимать от 150 до 200 миллиграммов железа каждый день. Убедитесь, что у вас есть следующие продукты, чтобы бороться с анемией:
1) Фрукты и овощи
- Кудрявая капуста и другие сорта
- Зеленая капуста
- Гранаты
- Швейцарский мангольд
- Красный и желтый перец
- Кресс-салат
- Шпинат
- Зелень одуванчика
- Апельсины
- Клубника
- Лимон
- Ключ лайм
- Сладкий картофель
- Зелень свекла
Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, являются отличным источником негемового железа.Витамин С из цитрусовых помогает желудку усваивать железо. Швейцарский мангольд и зелень колларда - хорошие источники витамина С и железа.
2) Орехи и семечки
- Кешью
- Семена конопли
- Семечки подсолнечника
- Тыквенные семечки
- Фисташки
- Кедровые орехи
- Грецкие орехи
- Арахис
- Миндаль
- Фундук
Орехи и семена - одни из самых богатых питательными веществами продуктов.Одна унция фисташек может обеспечить 6,1% дневной нормы железа для человека.
3) Мясо и рыба
- Баранина
- Печень
- Устрицы
- Лосось
- Окунь
- Говядина
- Оленина
- Моллюски
- Креветки
- Тунец
- Палтус
- Пикша
- Цыпленок
Мясо и рыба содержат гемовое железо. Нежирное белое мясо, такое как курица, является отличным источником гемового белка.Три унции жареной курицы с брокколи, обжаренным шпинатом и помидорами могут стать отличным блюдом, богатым железом, для людей, страдающих анемией.
4) Яйца
Яйца известны своим белком, но они также содержат большое количество железа. Яйца можно сочетать с цельнозерновыми тостами, слегка обжаренными помидорами и киноа на завтрак, что обеспечит отличное начало дня.
5) Фасоль и бобовые
- Нут
- Горох черноглазый
- Черная фасоль
- Лимская фасоль
- Фасоль
- Соевые бобы
Чечевица считается суперпродуктом для больных анемией.В половине чашки чечевицы содержится около 3,3 миллиграмма железа, что составляет около 20% от того, что нужно вашему организму в течение дня. Фасоль и бобовые полезны как для вегетарианцев, так и для мясоедов и содержат большое количество железа.
6) Меласса Blackstrap
Меласса Blackstrap наполнена железом. Они являются мощным источником питания из-за кальция, витамина B6, селена и магния. Они идеально подходят для пациентов с анемией, потому что помимо обеспечения железа, в котором они отчаянно нуждаются, патока также сохраняет их здоровье из-за наличия других важных питательных веществ.
7) Зерна
Обогащенные железом макаронные изделия, крупы и злаки - хорошие варианты для получения столь необходимого железа. Однако есть и естественные варианты. Все они богаты железом и могут помочь повысить уровень гемоглобина в крови.
- Киноа
- Овес
- Цельная пшеница
- Камут
- Teff
8) Обогащенные пищевые продукты
Есть разные продукты, обогащенные железом.Вы можете добавить их в свой рацион, если вы вегетарианец или не можете ограничить потребление других источников железа.
- Обогащенные, готовые к употреблению злаки
- Крепленая паста
- Обогащенный белый рис
- Апельсиновый сок крепленый
- Продукты из белой обогащенной муки, например хлеб
- Продукты из обогащенной кукурузной муки
Продукты, которых следует избегать, если у вас анемия
Некоторые виды пищи препятствуют усвоению железа.В результате наличие всей этой богатой железом пищи иногда может оказаться излишним, если ее употреблять с этими продуктами:
- Йогурт
- Сырое молоко
- Сыр
- Сардины
- Брокколи
- Тофу
- Чай и кофе
- Пища, содержащая дубильные вещества, например кукуруза, виноград, сорго
Обязательно к прочтению: 5 продуктов, которых следует избегать при анемии
Как получить больше железа из своего рациона?
- Получите пищу, богатую железом
- Включите в свой рацион продукты, которые помогут вам усваивать железо
- Готовьте еду в чугунной сковороде
- Готовьте пищу на более короткое время
- Не пить чай или кофе во время еды
- Проконсультируйтесь с врачом и выберите добавки, содержащие соли двухвалентного железа
Как ваше тело использует железо из продуктов, богатых железом?
Железо из продуктов, богатых железом, всасывается через верхнюю часть тонкой кишки.Пищевое железо бывает двух типов: гемовое и негемовое. Гемовое железо получают из гемоглобина. Наше тело поглощает железо в основном из источников гема. Гемовое железо содержится в рыбе, красном мясе и птице. Негемовое железо в основном содержится в растительных источниках. Однако мясо, морепродукты и курица содержат немного и того, и другого.
Очень важно соблюдать инструкции по дозировке, поскольку избыток железа может вызвать отравление железом. Проконсультируйтесь с врачом, при необходимости обратитесь к диетологу и составьте себе правильную диету.Никакая пища не может вылечить анемию, но правильная диета может очень помочь. Внимательно следите за ним, и анемия больше не должна быть проблемой.
Также читайте: Домашние средства от анемии
.Список лучших продуктов для лечения анемии
Список лучших продуктов для лечения анемии, составленный специалистами в области здравоохранения и больными анемией. Когда в вашем организме не хватает эритроцитов или гемоглобина, вы, вероятно, страдаете анемией. Беременные женщины очень подвержены анемии. Люди, страдающие анемией, часто испытывают усталость, головокружение, бледность кожи, необычно учащенное сердцебиение, одышку, сильные головные боли и частую бессонницу. Другие симптомы анемии гораздо более серьезны, например, галлюцинации, боли в животе, язвы, желтуха, запоры, камни в желчном пузыре и многое другое.Лучший способ вылечить анемию - восполнить недостаток железа с помощью диеты и пищевых добавок.
Диета - важный способ накапливать железо в красных кровяных тельцах, что, в свою очередь, повышает иммунитет, поскольку люди с анемией чаще болеют. Употребляя в пищу продукты, богатые железом, такие как зеленые листовые овощи, рыба, красное мясо, орехи и морепродукты, многие анемии могут лечить симптомы анемии. Многие из этих продуктов содержат разные типы железа, такие как гемовое и негемовое железо.
Какие продукты лучше всего при анемии? По крайней мере, пока.07 миллиграммов железа, любые продукты, от злаков до овощей, могут помочь в борьбе с анемией и сдерживать симптомы. Все продукты из этого списка для борьбы с анемией очень богаты железом и помогают бороться с симптомами анемии. Если ваших любимых продуктов для предотвращения анемии нет в списке продуктов для лечения анемии, обязательно добавьте их.
.Продукты, богатые железом для предотвращения анемии, могут снизить риск деменции
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Neurology , исследователи обнаружили, что низкий уровень железа в крови и анемия могут быть связаны с повышенным риском развития деменции.
Анемия возникает, когда количество красных кровяных телец или концентрация гемоглобина, белка внутри красных кровяных телец, низка.
Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско и Американской академии неврологии проанализировали 2552 взрослых в возрасте от 70 до 79 лет, которые участвовали в исследовании «Здоровье, старение и состав тела».
Исследование, которое проводилось в течение 11-летнего периода, требовало, чтобы взрослые участвовали в тестах памяти и мышления в течение этого времени.
В начале исследования все пациенты не страдали деменцией. В начале исследования у 393 человек была диагностирована анемия, а у 445 она развилась к концу исследования.
Результаты показали, что пациенты с анемией имели более высокий риск развития деменции по сравнению с пациентами, не страдающими анемией. Анемия была связана с повышением риска деменции на 41%. Связь сохранялась даже после того, как исследователи приняли во внимание другие факторы, такие как возраст, пол, раса и образование.
Кристин Яффе, автор исследования из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, говорит:
«Есть несколько объяснений того, почему анемия может быть связана с деменцией. Например, анемия может быть маркером плохого состояния здоровья в целом, или низкий уровень кислорода в результате анемии может играть роль в связи.
Было доказано, что уменьшение поступления кислорода в мозг снижает память и мыслительные способности и может способствовать повреждению нейронов.”
Более 3 миллионов человек в США страдают анемией. Железодефицитная анемия (ЖДА) - наиболее распространенная форма. Это происходит, когда организм не получает достаточно железа для здорового производства гемоглобина.
Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием железа может помочь предотвратить ЖДА. Рекомендации Национального института сердца, легких и крови по анемии (ресурс больше не доступен на www.nhlbi.nih.gov) перечисляет эти источники как лучшие по содержанию железа:
Поделиться на Pinterest Будет есть больше продуктов, богатых железом, например Как красное мясо избавит эту улыбающуюся пару от слабоумия?- Мясо - особенно красное мясо (например, говядина или печень)
- Курица
- Индейка
- Свинина
- Рыба
- Моллюски.
Институт также перечисляет следующие немясные продукты, которые являются хорошими источниками железа:
- Шпинат и другие темно-зеленые листовые овощи
- Тофу
- Горох; чечевица; белая, красная и печеная фасоль; соя; и нут
- Сухофрукты, такие как чернослив, изюм и абрикосы
- Чернослив
- Обогащенные железом зерновые и хлеб.
Комментируя исследование, доктор Дуг Браун из Общества Альцгеймера говорит, что, хотя это исследование интересно, мы не должны предполагать, что анемия является прямой причиной деменции.Он говорит:
«Возможно, наши родители были правы, когда сказали нам, что мы должны есть больше шпината. Это интересное исследование предполагает, что более низкий уровень железа может иметь связь с когнитивным здоровьем в более позднем возрасте.
Однако необходимы дополнительные исследования, и мы не должны делать никаких шагов, чтобы утверждать, что анемия вызывает деменцию. Изменения могут быть связаны с нарушением притока кислорода к мозгу или, действительно, с плохим здоровьем в целом ».
В заключение доктор Дуг Браун говорит, что «лучший способ снизить риск деменции - это вести здоровый образ жизни.
«Наслаждайтесь сбалансированной средиземноморской диетой, богатой фруктами и овощами, жирной рыбой и даже случайным бокалом красного вина, регулярно занимайтесь спортом и не курите», - говорит он.
.
