Какие нужны продукты для пиццы
Лучшие 10 Начинок для Пиццы в Домашних Условиях (Рецепты)
Вкусная начинка для пиццы в домашних условиях получается ничуть не хуже, чем в пиццерии. Главное, соблюдать совместимость ингредиентов, полную технологию выпечки. Для своей семьи я делаю много вариантов итальянской лепёшки, от самых изысканных до очень простых. Теперь лучшие рецепты хочу представить вам, надеюсь, что понравятся и пригодятся, а об этом попрошу отписать мне в комментариях.
Начинка пиццы — рецепты в домашних условиях
Я уже писала недавно о том, как приготовить пиццу в духовке. На самом деле тут нет ничего сложного, просто некоторые рецепты начинок остались не охваченными. Вот теперь я поделюсь ими. Но в начале хочу несколько советов рассказать для молодых хозяек, чтобы результат получился действительно вкусный.
- Для начинки чаще всего используют мясо курицы или фарш. Можно смешивать несколько сортов варёной или копчёной колбаски. С копчёностями тоже получается вкусной.
- Классическая начинка для блюда, которая получается всегда — колбаса, помидоры и сыр.
- Основу для пиццы, тонкую лепёшку, нужно обязательно пропитывать майонезом, кетчупом или специально сделанным соусом.
- Какая бы ни была у вас начинка, помните, главное — хороший сыр. Не какой-нибудь Беларусский или Российский, а хороший сорт твёрдого сыра, Моцарелла, Пармезан, Гауда или другой. От этого зависит вкус блюда.
- Приготовление занимает немного времени, достаточно, чтобы тонкое тесто пропеклось, а сыр сверху расплавился. Не допускайте сухой корочки сверху.
- Если начинка с копчёностями, то к ней хорошо подойдут маринованные огурчики или грибочки. Можно добавлять, ананасы, корнишоны, оливки, кукурузу или зелёный горошек. Вкусная начинка получается с морепродуктами.
Вкусная начинка для пиццы с колбасой
Проще не бывает, такую вкусность вы сделаете в любой момент, ведь стандартный набор продуктов всегда есть в холодильнике. А для теста всегда найдётся стакан кефира, мука с яйцом. Вкусный, быстрый ужин с таким рецептом вашей семье обеспечен.
Мы будем использовать такие ингредиенты:
- 200 гр варёной колбасы, я беру Докторскую
- 200 гр твёрдого сорта сыра
- 2/3 стакана майонеза, лучше домашнего
- 1/3 стакана кетчупа, я беру тоже домашний
Как приготовить:
Колбасу режу фрагментами, квадратными или треугольными. Сыр тру на корейской, или обычной тёрке. Смешиваю майонез с кетчупом, хорошо промазываю основу, раскладываю поверх кусочки колбаски, засыпаю сыром. Такая пицца готовится не больше 7 минут.
Начинка с курицей
Такой рецепт получается всегда. Его даже можно назвать диетическим. А можно немножко по хулиганить с продуктами и специями, создав свой неповторимый вкус.
Мы возьмём:
- 300 гр отваренной куриной грудки
- 2 некрупных помидора
- 1 сладкий толстостенный перец
- Небольшую морковку
- Луковица репчатая
- По желанию базилик
Процесс приготовления:
Курочку режем соломкой. Морковь, лук с перчиком измельчаем. Сыр натираем на некрупной тёрке. Помидоры режем тонкими колечками.
Подготавливаем основу, раскладываем помидоры, сверху кусочки куриной грудки, потом порезанные овощи. Приправляем специями по желанию. Засыпаем слоем сыра, отправляем выпекаться 10 минут. После посыпаем резанными листиками свежего базилика.
С колбасой и сыром
Рецепт быстрого приготовления, на скорую руку, в то же время, вкусный. Но тут многое зависит от колбасы и сыра.
Мы берём такие продукты:
- 200 гр копчёной колбасы
- 200 гр сыра Пармезан
- 2 некрупных помидора
- По 100 гр кетчупа и майонеза
Как готовить начинку:
Колбасу очищаем, нарезаем тонкими колечками, чтобы просвечивались (я беру сырокопчёную колбасу, получается вкусно). Сыр трём на крупной корейской тёрке. Помидорки режем тонкими кружочками. Делаем соус из кетчупа с майонезом, по желанию добавляем приправы, я подсыпаю прованских травок.
Пропитываем основу соусом, раскладываем колечки колбаски, потом помидоры и сверху припорошим сыром. Выпекается пицца с такой начинкой 10-12 минут.
Начинка с колбасой и грибами
Этот рецепт люблю делать с шампиньонами, всегда вкусно, очень ароматная выпечка получается, если вы выберите салями. Такой ужин понравится всей семье. Готовится очень просто.
Мы используем:
- 200 гр колбаски салями
- 50 гр консервированных шампиньонов
- 200 гр Моцареллы
- 50 гр пластиков бекона
- 100 гр густого томатного соуса
- Орегано на ваш вкус
Процесс приготовления:
Колбаску режем кружочками, чтобы просвечивались, сыр трём на средней тёрке, делим на две части. Грибочки режем пластинками, как можно тоньше.
На пласт теста густо намазываем соус, посыпаем одной половиной сыра. Сверху на сыр раскладываем колбаску, на неё грибы, всё посыпаем орегано и сыром, второй половиной. Ставим выпекать на 15 минут.
Начинка с курицей и свежими грибами, рецепт пошагово в духовке
Моё мнение, это самая лучшая начинка для пиццы, хотя готовится она не слишком быстро. Но очень сытная, сочная, с ней можно поэкспериментировать.
Мы берём такие ингредиенты:
- 1 охлаждённую куриную грудку
- 300 гр свежих грибов, любых
- 2 средних помидора
- 1 некрупный сладкий перец
- Репчатый лук
- 150 гр Пармезана
- 1/3 стакана нежирного майонеза
- Соль со специями по усмотрению
- 2 столовые ложки масла подсолнечника
Приготовление рецепта пошаговое:
- Куриную грудку обмываем, нарезаем тонкими брусочками, обжариваем на горячей сковороде, чтобы появилась золотистая корочка. Солим, приправляем специями.
- Грибы режем пластиками, лук кубиками, обжариваем всё вместе, пока грибочки не станут мягкими.
- Помидоры на несколько секунд опускаем в кипяток, после снимаем с них кожицу, режем кольцами.
- Перец освобождаем от семян, нарезаем соломкой.
- Сыр протираем на обычной тёрке.
- Основу промазываем майонезом.
- На майонез раскладываем помидорные колечки.
- Следующим слоем идёт куриная грудка.
- На неё раскладываем соломку перца.
- На перец идут обжаренные с луком грибочки.
- Всё завершает слой сыра.
- Все ингредиенты у нас были уже подготовлены, поэтому время выпекания займёт всего 15-20 минут.
Начинка для пиццы Маргарита
Кто же не любит Маргариту, просто и доступно сделать такую вкусняшку. Ещё раз хочу напомнить, чем качественей сыр, тем вкуснее будет, так что не скупитесь.
Мы будем использовать:
- 3 некрупных помидора
- Немного оливкового масла
- 200 гр Моцареллы
- Соль и базилик по усмотрению
Процесс приготовления:
Помидоры выбираем крепкие, мясистые, режем их кружочками как можно тоньше. Раскладываем на основу, сверху присолим, немного сбрызнем оливковым маслом, разложим листочки базилика. В таком виде отправим на 15 минут в духовку. После вынимаем заготовку, посыпаем натёртой Моцареллой, опять отправляем выпекать, пока сыр не расплавится.
С салями, беконом и грибами
Получается довольно сытное блюдо. Но попробовав раз, сложно отказаться съесть ещё кусочек.
Мы возьмём:
- 120 гр салями
- 180 гр бекона
- 100 гр шампиньонов
- 180 гр Моцареллы
- 150 гр любого твёрдого сыра
- 4 столовые ложки томатного кетчупа
- 3 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки оливкового масла
Приготовление:
- Смешаем кетчуп, сметану и оливковое масло, немного подогреем их в сотейнике.
- Пробуем на вкус, если нужно, подсолим, добавим пряностей.
- Промазываем полученным соусом основу.
- Сверху посыпаем половину всего твёрдого сыра (предварительно натёртого).
- По сыру раскладываем тонко порезанный бекон.
- Сверху идёт слой из пластинок шампиньонов.
- После раскладываем кружочки салями.
- Теперь кубики моцареллы.
- Верх присыпаем оставшимся твёрдым сыром. Можно выпекать
С ананасами и куриной грудкой
Такая лепёшка подойдёт даже для романтического ужина при свечах. Сочный, изысканный вкус можно усилить с помощью традиционных приправ, которые используют итальянские повара для приготовления этого блюда.
Мы берём следующие продукты:
- 1 крупная охлаждённая куриная грудка
- Баночка консервированных ананасов
- 150 гр Пармезана
- Соль и специи по усмотрению
- Масло оливковое
- Треть стакана нежирного майонеза
Процесс приготовления:
Грудку нужно обработать термически, чтобы приготовление не затянулось. Мы её шинкуем соломкой, обжариваем, пока не получится красивая корочка.
На тонко раскатанное тесто выкладываем обжаренное куриное мясо, сверху кусочки ананаса, все смазываем майонезом, посыпаем натёртым заранее сыром. Выпекаем не больше 15 минут.
Рецепт с маринованными (солёными) огурцами
В этом рецепте хорошо сочетаются домашние маринованные огурчики с копчёной грудкой или салями, можно добавить того, и другого.
Мы возьмём:
- 200 гр салями, можно заменить копчёным куриным мясом
- 2 средних маринованных огурчика
- 2 некрупных помидора
- 200 гр Пармезана
- Базилик свежий
Процесс приготовления:
- Помидоры опустим на пару секунд в крутой кипяток, снимем с них кожицу, после измельчим в блендере, посолите и приправьте специями на своё усмотрение.
- Нанесите эту смесь на основу.
- Колбасу покрошите соломкой, выложите на помидоры.
- Огурчики порежьте колечками и разложите поверх колбаски.
- Поставьте выпекать в духовку минут на 15.
- Вытащите пиццу, посыпьте натёртым мелко сыром, поставьте запекаться до расплавления сыра.
- После посыпьте зеленью базилика.
Рецепт с морепродуктами
Не просто вкусно, а восхитительно. Такая начинка сделает обычный семейный ужин праздничным. Можно взять какой-то один любимый вами дар моря, а можно сделать вкуснейший микс.
Мы приготовим такие продукты:
- 100 гр мидий
- 100 гр тигровых креветок
- 100 гр щупалец осьминога
- Пол баночки консервированных маслин, без косточек
- Острый томатный соус
- 100 гр сыра Гауда
- 100 гр сыра Пармезан
Процесс приготовления начинки:
Морепродукты отвариваем до готовности в слегка солёной воде. Режем их небольшими фрагментами. Маслины разрезаем пополам вдоль, сыр, каждый по отдельности трём на средней тёрке.
Тонкий пласт теста обмазываем соусом, посыпаем сыром Гауда. Сверху раскладываем морепродукты. Засыпаем слоем Пармезана и выкладываем маслины. Запечь нужно в течение 20-ти минут.
Овощная начинка
Что делать, если вы не едите мясные продукты, а пиццы хочется? Пожалуйста, сделайте её исключительно с овощами.
Мы берём такие ингредиенты:
Для соуса
- 2 небольших помидора
- Средняя морковка
- Луковица репчатая
- 100 гр томатного сока
- Масло постное
- 0,5 чайной ложечки сахара
- Соль, специи
Начинка
- 2 помидора
- 200 гр брюссельской капусты
- Стручок сладкого перца
- 100 гр черешкового сельдерея
- 100 гр Пармезана
Как приготовить:
Морковь мелко натираем, лук шинкуем, с помидоров снимаем кожицу, измельчаем. На сковороде греем масло, выкладываем лук с морковкой, немножко обжариваем, выкладываем помидоры, заливаем соком. Приправляем солью, специями и сахаром, даём немного потушиться до густоты.
Капусту разбираем на мелкие соцветия, немножко присолим, перемешаем с чайной ложкой оливкового масла. Перец порежем соломкой, сельдерей тонкими пластиками, помидоры кружочками, сыр просто натираем.
Лепёшку намазываем густо соусом, выкладываем капусту, потом сельдерей с перцем, после помидоры и сыр. Отправляем на 20 минут в духовой шкаф.
80 интересных фактов о пицце, которые заставят вас выглядеть круто (2020)
Думаете, вы много знаете о пицце? Расширьте свои знания о пицце с помощью наиболее полного списка фактов о пицце.
Лучшие факты о пицце, которые поразят друзей, семью и знакомых
Посмотрите эти 80 фактов на своем следующем званом обеде.
1. В средней пиццерии используется примерно 55 коробок из-под пиццы в день.
2. Мы ежегодно потребляем около 251 770 000 фунтов пепперони.
3. Некоторые популярные в Японии начинки для пиццы - это кальмары и майо-джага, в состав которых входят майонез, картофель и бекон.
4. Самая прибыльная независимая пиццерия в стране, Moose’s Tooth Pub and Pizzeria, находится в Анкоридже, Аляска. Годовой объем продаж составляет около 6 миллионов долларов.
5. Ожидается, что к 2010 году пиццерии будут закупать сыра на сумму более 4 миллиардов долларов в год.
6. 36 процентов всех заказов на пиццу хотят, чтобы их пицца была начинкой пепперони.
7. 94 процента американцев едят пиццу регулярно.
8. В пятерку самых популярных продаж пиццы входит Суперкубок в воскресенье, канун Нового года, Хэллоуин, День благодарения и Новый год.
9. 93 процента американцев ели пиццу за последний месяц.
10. На пиццу приходится более 10 процентов всех продаж общепита.
11. В воскресенье на Суперкубке водители, доставляющие пиццу, могут рассчитывать на чаевые в 2 доллара, а иногда и на 20 долларов.
12. Водители доставки Domino пробегут около 4 миллионов миль в воскресенье на Суперкубке.
13. Кристиан Думитру из Румынии держит мировой рекорд по поеданию пиццы, он съел более 200 фунтов. Но бывший рекордсмен мира утверждает, что соотношение сыр-соус было слишком низким, чтобы то, что он ел, можно было считать пиццей.
14. Американцы съедают примерно 100 акров пиццы в день или около 350 ломтиков в секунду.
15. В США около 61 269 пиццерий.
16. Каждый житель Америки съедает около 46 кусочков пиццы в год.
17.Популярные изысканные начинки - это курица, устрицы, раки, одуванчики, ростки, баклажаны, креветки каджун, сердечки артишока и тунец.
18. Октябрь - национальный месяц пиццы в США.
19. Ежегодно во всем мире продается около 3 миллиардов пицц.
20. Дети от 3 до 11 лет предпочитают пиццу всем остальным группам питания на обед и ужин.
21. Самая большая пицца, когда-либо приготовленная, была в гипермаркете Norwood Pick ‘n Pay в Йоханнесбурге, Южная Африка. Согласно Книге рекордов Гиннеса пицце было 37.4 метра в диаметре и был приготовлен из 500 кг муки, 800 кг сыра и 900 кг томатного пюре. Это было совершено 8 декабря 1990 года.
22. Итальянский - самый популярный вид этнической еды в Америке.
23. Domino’s Pizza - мировой лидер по доставке.
24. Обычное тонкое тесто наиболее популярно в Америке, его предпочитает 61% населения, 14% предпочитают глубокое блюдо и 11% предпочитают очень тонкое тесто.
25. 62% американцев предпочитают мясные начинки, а 38% - овощи.
26. Женщины в два раза чаще, чем мужчины, заказывают овощи для пиццы.
27. У Pizza Hut 12 583 магазина в более чем 90 странах мира.
28. Субботний вечер - самый популярный вечер, чтобы съесть пиццу.
29. Поставщики пиццы утверждают, что женщины лучше разбираются в чае.
30. Самый быстрый в мире производитель пиццы может приготовить 14 пицц за 2 минуты 35 секунд.
31. 36% считают пиццу идеальным завтраком.
32. Самая длинная доставка пиццы была из Кейптауна, Южная Африка, в Сидней, Австралия.
33. Самый популярный размер пиццы в США сегодня - 14 дюймов в диаметре.
34. Самая дорогая пицца была изготовлена ресторатором Доменико Кролла, который создал пиццу Valentine стоимостью 2745 долларов США, в которую входили такие начинки, как соус из томатов для загара, шотландский копченый лосось, медальоны из оленины, съедобное золото, лобстеры, маринованные в лучшем коньяке, и шампанское. пропитанная икра.
35. В нью-йоркском ресторане Bellissima Nino’s можно заказать то, что называют «самой экстравагантной пиццей в мире».Этот 12-дюймовый пирог, названный «Роскошная пицца», с шестью разновидностями икры, чесноком, свежим лобстером и крем-фрешом, продается по цене 1000 долларов (или 125 долларов за ломтик).
36. В Италии в парламенте находится законопроект о защите традиционной итальянской пиццы, в котором указаны допустимые ингредиенты и методы обработки (например, за исключением замороженной пиццы). Только пицца, соответствующая этим правилам, может называться «традиционной итальянской пиццей», по крайней мере, в Италии.
37. Сыр моцарелла составляет почти 80 процентов производства итальянских сыров в Соединенных Штатах.
38. Слово «пицца» возникло более тысячи лет назад - оно впервые было упомянуто в латинском тексте, написанном на юге Италии в 997 году нашей эры.
39. В 1835 году Александр Дюма, автор «Трех мушкетеров», поехал в Неаполь, где заметил, что неаполитанские бедняки летом ели только арбуз, а зимой пиццу.
40. Первой пиццерией в Америке была Lombardi’s в Нью-Йорке. Первоначально это был продуктовый магазин. Lombardi’s начал продавать пиццу в 1905 году.
41. В течение первых нескольких десятилетий 20 века пиццу в основном ели и продавали итальянские иммигранты из рабочего класса.
42. Но после Второй мировой войны американские солдаты вернулись домой из Италии с тягой к пицце, впервые доставив еду более широкому кругу потребителей.
43. Первыми американскими городами, которые начали продавать пиццу, были Нью-Йорк, Бостон, Нью-Хейвен, штат Коннектикут, и Трентон, штат Нью-Джерси. На рубеже веков все четыре из этих городов стали притоком иммигрантов из Южной Италии.
44. Сначала пиццу продавали исключительно пирожными. Но в 1933 году Пэтси Лансьери (из пиццерии Patsy’s в Нью-Йорке) начала продавать пиццу по кусочкам - тенденция, которая была быстро подхвачена другими пиццериями.
45. Не только люди любят вкус пиццы: есть даже мини-пицца для собак под названием «Пицца с ароматом небес», приготовленная из муки, моркови, сельдерея и сыра пармезан.
46. Первые известные чикагские пиццы для глубоких блюд были созданы в 1943 году в ресторане, который позже стал сетью пиццерий Uno.
47. Domino's была основана в 1960 году. Основатель сети ресторанов Том Монаган - один из трех человек в мире, получивших ученую степень в области «пиццологии» в «Колледже пиццерии Domino's». программа, которую он основал в 1980-х годах.
48. Domino’s отказалась от гарантии «30 минут или меньше» в 1993 году после серии судебных исков, в которых компания обвинялась в пропаганде небезопасного вождения.
49. Предложение Domino по доставке по-прежнему хорошо в некоторых местах по всему миру.Гарантия, например, отлично подходит для бизнеса в Турции.
50. Первая замороженная пицца появилась на рынке в 1962 году. По вкусу она напоминала картон, пока гениальная изобретательница еды Роуз Тотино не нашла ее.
51. Гавайская пицца была изобретена в 1962 году Сэмом Панопулосом, уроженцем Греции, который владел пиццерией в Канаде.
52. В конце 60-х годов 113-е подразделение военной разведки армии США шпионило за репортерами и политиками, используя поддельные поставки пиццы.
53. Пицца, возможно, возникла в Италии, но страны по всему миру разработали свои собственные региональные варианты классической еды. В Бразилии повара добавляют в пиццу зеленый горошек, французы любят яичницу на ломтиках, а в Китае на удивление популярна корка из мини-хот-догов.
54. Первая пицца, заказанная компьютером, произошла в 1974 году: Лаборатории искусственного языка в штате Мичиган потребовалось протестировать свой новый «говорящий компьютер», поэтому они использовали его, чтобы заказать пиццу с пепперони, грибами, ветчиной и колбасой у местного жителя. пицца.
55. В 1980-х годах процесс Pizza Connection стал самым продолжительным уголовным судом присяжных в истории Америки, продолжавшимся с 1985 по 1987 год. Он преследовал группу членов мафии, которые использовали пиццерии в качестве прикрытия для незаконного оборота наркотиков.
56. Компания Chuck E. Cheese’s была основана Ноланом Бушнеллом, соучредителем Atari, чтобы заработать больше денег на игровых консолях.
57. Чак Э. Сыр может быть самым известным аниматронным животным в мире, торгующим пиццей, но в 80-е годы «Rock-A-Fire Explosion» от ShowBiz Pizza Place позволил крысе потратить свои деньги.Группа аниматроников ShowBiz играла популярные поп-песни и оригинальные мелодии в разных уголках Америки и была создана Аароном Фехтером (который также изобрел Whac-a-Mole).
58. Когда поварам по всему миру нужна помощь в приготовлении рецептов, они обращаются к «Доктору по тесту» Тому Леману. Леманн, который живет на Манхэттене, штат Канзас, является экспертом по пицце, который работает с Американским институтом выпечки с 1967 года. Одна из самых серьезных проблем, с которыми он столкнулся? Запросы на низкоуглеводное тесто в разгар помешательства на диете Аткинса.
59. Множество известных людей начали делать и доставлять пиццу. Стивен Болдуин и Билл Мюррей работали в пиццериях, а Жан-Клод Ван Дамм доставлял пиццу.
60. Единственный снятый на сегодняшний день фильм о супергероях на тему пиццы - «Человек-пицца» - выпущенный в 2011 году. В нем Фрэнки Мунис играет доставщика пиццы, который приобретает сверхспособности, поедая генетически модифицированный помидор.
61. В 2013 году бывшая детская звезда Маколей Калкин сформировал кавер-группу Velvet Underground на тему пиццы под названием Pizza Underground.Группа исполняет такие хиты, как «Я жду доставщика» и «Все вечеринки с пиццей».
62. Пицца помогла полиции поймать предполагаемого серийного убийцу, известного как «Мрачный спящий», в 2010 году, когда офицер под прикрытием взял образец ДНК из кусочка пиццы, которую убийца ел на семейном дне рождения.
63. Пицца также помогла предотвратить несколько преступлений: в 2008 году, когда доставщик пиццы во Флориде столкнулся с грабителями, он бросил в них горячую пиццу, которую доставлял, и избежал вреда.
64. В 2014 году женщина позвонила в службу 911, чтобы сообщить о краже со взломом и сексуальном посягательстве, но, поскольку грабитель все еще находился в ее доме, она придумала новый способ привлечь внимание полиции: она сделала вид, что заказывает пиццу. К счастью, полиция выяснила, что с заказом пиццы что-то не так, и сразу же ответила на звонок.
65. В 2001 году компания «Пицца Хат» доставила на Международную космическую станцию шестидюймовую пиццу с салями - первую пиццу, доставленную в космос.
66. Чуть более десяти лет спустя, в 2013 году, группа ученых, финансируемых НАСА, изобрела 3D-принтер, который мог приготовить пиццу всего за 70 секунд, буквально распыляя на вкус, запах и микроэлементы.
67. Военная лаборатория США недавно изобрела готовую к употреблению пиццу, которой можно хранить до трех лет. Пицца предназначена для солдат за границей, которые жаждут кусок… а также, предположительно, для тех, кто готовится к зомби-апокалипсису.
68. Пицца - это такая культовая еда, что она даже вдохновила на создание художественного шоу.В 2013 году галерея Marlborough Broome Street Gallery в Нью-Йорке организовала шоу под названием «Время пиццы!» с более чем 25 произведениями искусства, вдохновленными пиццей. Работы варьировались от картин, таких как «Пещерный человек на пицце», на которой пещерный человек в солнечных очках серфит по гигантскому куску пиццы, до произведений искусства, сделанных из настоящей пиццы, таких как «Теория физической сети пиццы» Джона Рипенхоффа.
69. Повара пиццы используют самые разные термины, чтобы показать, что они все в курсе. Например, шар из теста, который был растянут и готов для начинки, называется «кожицей», грибы часто называют «крикунами», а ломтики пепперони - «летунами», потому что их бросают. кухня пиццы, как фрисби.
70. Повара пиццы называют внутреннюю ячеистую структуру теста для пиццы «крошкой» - большинство производителей пиццы стараются добиться воздушной крошки с большими отверстиями.
71. Четыре основных вида моцареллы, используемые для приготовления пиццы, - это моцарелла ди буфала (сделанная из молока водяного буйвола в Италии и используемая в пицце в неаполитанском стиле), фиор ди латте (похожая на моцарелла ди буфала, но сделанная из коровье молоко), буррата (свежий итальянский сыр, известный своей сливочной начинкой) и «сыр для пиццы» (менее скоропортящаяся цельномолочная или частично обезжиренная моцарелла, используемая в большинстве американских пиццерий).
72. В 2014 году специалисты по пищевым продуктам изучили хлебопекарные свойства различных сыров и нашли научные доказательства общеизвестного факта - из моцареллы получается лучший сыр для пиццы.
73. Вы когда-нибудь ели влажный кусок пиццы, у которого, казалось, был очень липкий слой между основой и начинкой? Для этого есть термин. Она называется «Линии жевательной резинки», и повара пиццы ее боятся. Это происходит из-за того, что тесто недоварено, в нем слишком мало дрожжей, или оно покрыто соусом или сыром, который недавно достали из холодильника и не успели нагреться до комнатной температуры.
74. Думаете, крутить тесто для пиццы просто? Подумай еще раз. Тестопрядение имеет собственное спортивное мероприятие профессионального уровня, на котором команды пиццы соревнуются в акробатических соревнованиях по прядению теста на чемпионате мира по пицце.
75. Но крутить тесто для пиццы нужно не только для галочки: это лучший способ равномерно распределить тесто, создать однородную корочку и даже помочь тесту удерживать влагу.
76. Существует ассоциация под названием Associazione Verace Pizza Nepoletana («Настоящая неаполитанская ассоциация пиццы»), которая устанавливает особые правила в отношении того, что считается настоящей неаполитанской пиццей, и соответственно сертифицирует пиццерии.
77. Согласно легенде, «Пицца Маргарита» получила свое название от королевы Маргариты Савойской, которая в 1889 году попробовала три вида пиццы, приготовленных шеф-поваром Раффаэле Эспозито, и выразила предпочтение версии с помидорами, моцареллой и базилик, напоминающий итальянский флаг. Хорошая история - и хотя королева ела пиццу Эспозито, нет никаких доказательств того, что было в меню, и много скептицизма, что это была в основном маркетинговая схема, придуманная (вместе с поддельными историческими документами!) Для развития бизнеса.
78. За прошедшие годы было выпущено несколько странных продуктов со вкусом пиццы, включая картофельные чипсы, презервативы, мороженое, пиво и электронные сигареты.
79. В Филадельфии есть музей пиццы Pizza Brain, в котором хранится самая большая в мире коллекция памятных вещей из пиццы.
80. Изобретатели Bagel Bites черпали вдохновение для своего первого рецепта на обратной стороне сумки Lender’s Bagel.
Заключение
Нашли пиццу, которую мы могли пропустить? Напишите нам, и мы внесем его в список.
.цитат о пицце, которые вам понравятся +, возможно, найдете сырный (2020)
Пицца - лучшая еда в мире. Ничто не говорит «Я люблю тебя», «Мне жаль» или «Давай дружить» лучше, чем пицца. Это универсальный язык любви, который идеально подходит в любое время и по любому поводу, особенно когда вы не знаете, что сказать. Вот наши любимые цитаты любителей пиццы со всего мира, от знаменитости Дженнифер Лоуренс до звезды профессионального бейсбола Йоги Берра.
Лучшие цитаты о пицце
В следующий раз, когда вы попытаетесь выразить свою любовь к пицце, используйте эти цитаты как вдохновение.
1. Пицца делает все возможным.
Генри Роллинз.
2. Тот, кто говорит, что счастье не купишь за деньги, явно никогда не тратил деньги на пиццу.
Эндрю В.К.
3. В моем мире очень мало того, что не подошло бы с помощью массажа ступней и тонкой пиццы, состоящей из любых ингредиентов.
Г.А. МакКеветт.
4. Я хочу пиццу лицом к лицу.
Дженнифер Лоуренс.
5. Идеи похожи на тесто для пиццы, которое нужно бросать.
Анна Куиндлен.
6. Больше всего я использую косметические средства для смазки пиццы из John’s Pizzeria.
Марк Фейерштейн.
7. Любая пицца может быть личной, если вы будете плакать во время еды.
Aparna Nancherla.
8. Обожаю пиццу. Я хочу на ней жениться, но это будет просто съесть ее семью на свадьбе.
Майк Бирбилья.
9. Я просто хочу потеть, выгуливать собаку, смотреть телевизор и есть пиццу.
Америка Феррера.
10. Нет ничего лучше на свете, чем теплая коробка от пиццы на коленях.
Кевин Джеймс.
11. Идеальный любовник - это тот, кто превращается в пиццу в 4:00 утра.
Чарльз Пирс.
12. Те пиццы, которые я ел, были в лечебных целях.
Эми Нефцгер.
13. Пицца - это вся пищевая пирамида.
Мадлен Олесь.
14. Лучше разрежьте пиццу на четыре части, потому что я недостаточно голоден, чтобы съесть шесть.
Йоги Берра.
15. Я думаю о диете, потом ем пиццу.
Лара Стоун.
16. Я люблю пиццу, что означает: даже когда я ем пиццу, мне жаль, что я не ем ее.
Дженди Нельсон.
17. Я лучше оставлю пиццу, чем оставшиеся чувства.
Сара Берджесс.
18. Кусочек пиццы в день избавит от печали.
Jet Paacal.
19. Жизнь - это в основном боль и борьба; остальное - любовь и глубокая пицца.
Бенедикт Смит.
20. Моя любовь имеет форму пиццы. У тебя есть кусок? Он круглый, так что его хватит.
Дора Дж. Арод.
21. Пицца - хорошее лекарство от разочарований.
Кэтрин Хоу.
22. Но магия подобна пицце: даже когда она плохая, она довольно хороша.
Нил Патрик Харрис.
23.Знаешь что? Часть меня просто хочет съесть пиццу и пойти спать.
Гвен Стефани.
24. Люблю пиццу; Вы действительно не ошибетесь с пиццей.
Ник Джонас.
25. Когда жизнь дает вам пиццу, съешьте ее быстро, прежде чем кто-либо поймет, что она у вас есть.
Анай.
26. Секс похож на пиццу: если вы собираетесь использовать соус для барбекю, вам лучше знать, что вы делаете.
Оливер Маркус Маллой.
27. Я хочу жить в мире, где потребность в пицце принижает потребность в войне.
Джейсон Барнетт.
28. Рай был бы удобным креслом, библиотекой, диетической колой и иногда пиццей с сыром. Секс время от времени. Не разговаривать.
Джейден Хантер.
29. В жизни нет такого момента, который нельзя было бы улучшить с помощью пиццы.
Дарья.
30. Если вы не пицца, ответ - да, я могу жить без вас.
Билл Мюррей.
Заключение
Нашли цитату из пиццы, которую мы могли пропустить? Напишите нам, и мы внесем его в список.
.Сколько пиццы мне заказать? (Воспользуйтесь нашим калькулятором пиццы)
На протяжении десятилетий пицца находила способ объединить друзей, семью и коллег. Склеивание сырного ломтика - простой способ преломить хлеб, наладить отношения и утолить голод.
Давайте будем честными, когда вы думаете о пицце, ваши глаза иногда могут быть больше, чем ваш живот.
Хотя многие из нас знают, что съели намного больше пиццы, чем следовало бы, за один присест, полезно знать, сколько именно нужно заказать.
Подумайте о неловких ситуациях, которых можно избежать:
- Битва за последний кусок пиццы.
- Несоответствие между корками без глютена и нормальными.
- Обреченные остатки, когда вы обязуетесь есть пиццу в течение следующих нескольких дней.
Когда дело доходит до важного решения о том, сколько пиццы нужно заказывать, догадки - это не выход.
Мы здесь, чтобы помочь. У нас был подобный опыт, как и у вас… и поверьте мне, когда я скажу, что нам это совсем не понравилось.
Вот почему мы разработали этот калькулятор пиццы, который поможет вам сделать правильный выбор и избавиться от надоедливых догадок.
Воспользуйтесь нашим калькулятором пиццы
Воспользуйтесь калькулятором ниже, чтобы определить, сколько пицц нужно заказать.
Что делать, если вы находитесь в ситуации, когда вам нужно накормить большую толпу? Будь то 10, 15, 20, 30, 40 или даже 50 человек (или больше) - этот калькулятор поможет вам точно определить, сколько пиццы вам нужно заказать, чтобы накормить всех.
У нас тоже может быть правильный ответ.
Читайте дальше!
Заказ пиццы для больших компаний
Вы устраиваете новоселье для всей большой семьи и друзей.
Здесь будут все, от злой тети Патрисии до сладкой кузины Салли.
Мы знаем, что вы напуганы - как бы вам удалось заказать пиццу на всю партию.
Раньше заказывать пиццу для больших групп было страшно, но теперь это не так.
Запись нескольких вещей может помочь вам принять жизнеспособное решение, когда каждый получит правильное количество ломтиков.
Вы должны учитывать всевозможные переменные, чтобы определить, сколько пиццы заказывать, например:
- Сколько человек в вашей группе?
- Сколько из этих людей взрослые?
- Сколько из этих людей вряд ли съедят более одного ломтика?
- Сколько из этих людей, как ожидается, съедят несколько ломтиков?
- Какое количество ломтиков в пицце?
- И самое главное, какая пицца у всех предпочтений?
Давайте рассмотрим эти моменты один за другим:
1.Подтвердите соотношение кусочков к пицце (по размеру)
Размер пиццы обычно варьируется от:
- Маленькая пицца: 8-10 дюймов, 6 ломтиков.
- Средняя пицца: 12 дюймов, 8 ломтиков.
- Большая пицца: 14 дюймов, 10 ломтиков.
- Пицца очень большого размера: 16-18 дюймов, 12 ломтиков.
Однако даже это может отличаться в зависимости от магазина пиццы, в котором вы делаете заказ, поэтому всегда рекомендуется заранее подтверждать количество ломтиков.
2.Количество человек
Заказать пиццу для большого количества людей - отличная идея, потому что пицца универсальна. Самое приятное то, что его легко настроить в соответствии с потребностями каждого. Тем не менее, знание того, сколько людей вы собираетесь обслуживать, необходимо для размещения заказа, иначе вы можете в конечном итоге заказать больше, чем необходимо, или намного меньше, чем требуется - я не могу сказать, что хуже.
3. Возраст
Подсчитать количество гостей недостаточно.Вы также должны учитывать их возраст.
Например, даже если в вашем списке гостей 40 человек, но обратите внимание, сколько из них дети? Что, если они отвлекутся на вечеринки и даже не сядут перекусить?
Все это также повлияет на количество пиццы, которое вам нужно заказать.
4. Аппетит
Обычные аппетиты к пицце включают от одного до пяти ломтиков.
Не у всех одинаковый аппетит.
Скажем, например, умный алек в углу комнаты не съест больше одного ломтика, и Джо вряд ли остановится, пока не проглотит хотя бы шесть ломтиков.
Ах, дилемма!
Поэтому всегда здорово учитывать аппетит гостей при заказе пиццы.
5. Предпочтение
Начинки для пиццы часто становятся яблоком раздора.
Есть ли способ избежать бурных разговоров о начинках для пиццы?
Пять человек в комнате любят ананас в пицце.
Пока остальные думают, что это противно.
Однако тебе же не сойти с рук, сделав несчастными остальных пятерых, верно?
Вот почему важно учитывать предпочтения ваших гостей, прежде чем размещать заказ.
Заказ нужного количества пиццы
Лучше меньше, да лучше… если только мы не говорим о пицце.
Тем не менее, полезно знать несколько советов, чтобы заказать нужное количество пиццы.
1. Подтвердите, сколько ломтиков включено в каждый размер.
Хотя количество ломтиков в пицце варьируется от поставщика пиццы, в среднем их:
- 6 кусочков в маленькой пицце размером 8-10 дюймов
- 8 кусочков на 12-дюймовую пиццу (средняя)
- 10 кусочков на 14-дюймовую пиццу (большая)
- 12 ломтиков в пицце размером 16-18 дюймов (очень большая)
2.Получите информацию о предпочтениях гостей как можно скорее
Я еще не встречал человека, который отказался бы от пиццы.
Тем не менее, исключительных случаев нельзя исключать.
Например, некоторые из ваших гостей могут сидеть на веганской диете. А может, у кого-то из гостей аллергия на определенные продукты?
Что вы будете делать в таких случаях?
Вот почему мы предлагаем вам вовремя узнать предпочтения вашего гостя, чтобы подготовить для них что-то еще.Попробуйте пройти общий опрос и спросите их, чего бы они хотели или есть ли у них какие-либо диетические ограничения.
3. Получите информацию от пиццерии
Я не могу упоминать об этом достаточно раз - нет двух мест с одинаковыми условиями. Поэтому всегда полезно заранее узнать мнение пиццерии.
Кроме того, внезапный заказ полной стопки коробок для пиццы может быть довольно дорогостоящим, поэтому вам следует связаться с несколькими пиццериями, прежде чем размещать окончательный заказ, чтобы получить лучшую возможную сделку.Попросите совета и дайте им понять, что вы ищете разумные предложения.
Общие вопросы о заказе нужного количества пиццы
Ниже приведены общие вопросы, которые задают люди, решая, какие чаевые дать водителю, занимающемуся доставкой пиццы.
1. Сколько я должен давать чаевые при заказе большого размера пиццы?
Если вы поклонник пиццы, то, скорее всего, вы время от времени заказываете пиццу.
Пока вы овладели искусством или заказываете нужное количество пиццы, вам еще предстоит овладеть искусством давать чаевые.
Водитель-доставщик пиццы, который приносит пикантную пиццу к вашему порогу, несомненно, заслуживает благодарности.
Если сумма вашего заказа составляет максимум 20 долларов, то уместны чаевые в размере 3 долларов. Если ваш заказ превышает 20 долларов, то обычно от 10 до 20% в зависимости от получаемой вами услуги.
2. Как мне оценить, сколько нужно заказать для разных видов пиццы, например, пиццы «Детройт» или «Чикаго»?
Стандартный кусок пиццы содержит 272 калории.Если вы едите в стиле Детройта или Чикаго, это количество может вырасти до 500 калорий на ломтик.
3. Что делать, если есть люди, которые не любят пиццу?
Вы могли бы подумать, что вопрос абсурден, потому что мы говорим о pizzaaaa , а не просто о любой другой еде.
Кому это не нравится?
Что ж, вопреки распространенному мнению, некоторые люди на самом деле не слишком любят пиццу или более склонны к здоровой пище в целом.
В таких случаях лучше заранее узнать у гостей, есть ли у них особые требования. Соответственно, либо приготовьте для них что-нибудь дома, либо закажите что-нибудь в веганском ресторане.
4. Сколько я должен чаевых при крупных заказах в сфере общественного питания?
Примерно 10-20% подходит для крупных заказов на кейтеринг. Это также зависит от типа получаемой вами услуги доставки.
Давайте примем во внимание следующие случаи, чтобы понять, когда вам следует давать большие чаевые:
- Когда водитель, доставляющий пиццу, путешествовал в суровых и суровых погодных условиях, таких как снег и дождь, всегда учтиво давать чаевые больше, чем в обычный день.
- Когда более крупный заказ кейтеринга размещается в часы пик, например, в часы NFL.
- Когда услуга водителя действительно впечатляет
5. Почему стоимость доставки такая высокая?
В стоимость доставки входит много всего. От расходов на аренду автомобилей для доставки до оплаты таких вещей, как бензин и страховка, пиццерии должны покрывать множество расходов, чтобы доставить еду к вашему порогу. Следовательно, чтобы продолжать предлагать хорошие услуги доставки, им необходимо покрывать свои расходы, чтобы не понести убытки.
6. Как мне дать чаевые водителю, доставляющему пиццу, кредитной картой?
Если вы заплатили за пиццу кредитной картой, вы обычно можете добавить чаевые в квитанцию. В чеке, скорее всего, будет строка с квитанцией, как в обычных ресторанах. Чтобы воспользоваться этой опцией, вам необходимо произвести оплату кредитной картой, в противном случае об этой опции не может быть и речи. Водители, занимающиеся доставкой пиццы, редко приносят с собой считыватель карт во время доставки, чтобы вы могли заплатить, проведя картой у вашего порога.
7.Нужно ли мне давать чаевые водителю доставки, если я заказывал онлайн?
Конечно. Мы не понимаем, насколько онлайн-заказ влияет на ваш этикет чаевых. Независимо от того, как вы заказываете и производите оплату, доставка выполняется своими или обязанностями вне зависимости от ситуации. Однако, если вы платите онлайн, водитель поделится с вами квитанцией, чтобы вы могли подписать линию чаевых.
8. Сколько я должен давать чаевые при использовании таких приложений, как UberEats, DoorDash и т. Д.?
Опять же, независимо от того, как вы заказываете или откуда вы заказываете, условия для чаевых остаются неизменными.Ваш этикет чаевых не должен зависеть от платформы, с которой вы делаете заказ, но также и от качества обслуживания, которое вы получаете от водителя-доставщика пиццы. Таким образом, сумма чаевых остается неизменной, в пределах 10-20%, исключительно в зависимости от службы доставки.
9. Следует ли мне давать другие чаевые, если я получаю пиццу в сетевом ресторане?
Нет! Почему вы так думаете?
Неважно, делаете ли вы заказ в новомодной пиццерии или в национальной сети ресторанов, водитель-доставщик выполняет те же обязанности в любом случае.Вы даете чаевые не в ресторан, а водителю в знак признательности.
Поэтому при подаче чаевых первостепенное значение имеет только своевременное обслуживание и вежливость водителя-доставщика пиццы.
Заключение
Каждый человек уникален - у всех разные вкусы в музыке, еде, автомобилях, культуре и так далее и так далее.
Но нас объединяет общая любовь к пицце.
Оказавшись на синей луне, мы можем даже встретить умного Алека, читающего нам лекцию о недостатках жирной пиццы и ее негативном воздействии на наше сердце, но попробуйте рассказать об этом своему мозгу.
Кроме того, когда вы хотите открыть коробку для пиццы и приступить к ее еде, не забудьте дать чаевые своему официанту. Небольшой совет может не иметь большого значения для вас, но он будет иметь огромное значение для водителя доставки пиццы.
Итак, в следующий раз, когда вы захотите заказать пиццу, не забудьте выполнить все вышеперечисленные правила.
.
Практика диалога: заказ пиццы
Пицца: Привет, это Карл из Benini's Pizza. Могу я взять твою .........?
вход
заказ
описание
обед
Хосе: Могу я заказать ......... пиццу с доставкой, пожалуйста?
большой
толстый
широкий
высокий
Карл: Да. Что ......... вы хотите от пиццы, сэр?
аксессуары
начинки
дополнительные заказы
дополнительные
Хосе: Я бы хотел пепперони, оливки, болгарский перец и многое другое........., пожалуйста.
кетчуп
сироп
глазурь
сыр
Карл: Хорошо. Вы хотите что-нибудь ......... с этим? Может содовая?
есть
переваривать
жидкость
пить
Хосе: Да. Я хочу газировку Sprite без льда. У вас есть что-нибудь кроме пиццы? Я хочу заказать сэндвич или куриные крылышки для своего соседа по комнате. Он не любит пиццу. Карл: Да, у нас их несколько......... приказы на выбор. Мы подаем куриные крылышки, бутерброды, супы и салаты.
дополнительный
задний
дополнительный
боковой
Хосе: Я бы хотел добавить в заказ бутерброд с фрикадельками и салат. Что у меня ......... после того, как они добавлены в счет?
сумма
целиком
обязательство
итого
Карл: Это 23,75 доллара. Могу я получить вашу ........., пожалуйста? Затем мы можем отправить водителя прямо к нам.
дом
координаты
адрес
улица
Хосе: Я живу по адресу 14653 Belling Rd. Как ......... ваш водитель доставит мне еду?
далеко
короткий
длинный
много
Карл: Наша политика заключается в том, чтобы доставить вам еду ......... в течение сорока пяти минут после размещения заказа.
доставлено
сброшено
на
выполнено
