Какие молочные продукты содержат пальмовое масло


В каких продуктах есть пальмовое масло список – АГРАРИЙ

.td-element-style:after{ content: '' !important; width: 100% !important; height: 100% !important; position: absolute !important; top: 0 !important; left: 0 !important; z-index: 0 !important; display: block !important; background-color: rgba(255,255,255,0) !important; }.tdi_39_87f, .tdi_39_87f .tdc-columns{ display: block; }.tdi_39_87f .tdc-columns{ width: 100%; }@media (min-width: 768px) { .tdi_39_87f { margin-left: -14px; margin-right: -14px; } .tdi_39_87f .vc_column { padding-left: 14px; padding-right: 14px; } }@media (min-width: 767px) { .tdi_39_87f.tdc-row-content-vert-center, .tdi_39_87f.tdc-row-content-vert-center .tdc-columns { display: flex; align-items: center; flex: 1; } .tdi_39_87f.tdc-row-content-vert-bottom, .tdi_39_87f.tdc-row-content-vert-bottom .tdc-columns { display: flex; align-items: flex-end; flex: 1; } .tdi_39_87f.tdc-row-content-vert-center .td_block_wrap { vertical-align: middle; } .tdi_39_87f.tdc-row-content-vert-bottom .td_block_wrap { vertical-align: bottom; } } /* inline tdc_css att */ .tdi_39_87f{ padding-top:28px !important; padding-bottom:28px !important; position:relative; } .tdi_39_87f .td_block_wrap{ text-align:left } /* portrait */ @media (min-width: 768px) and (max-width: 1018px) { .tdi_39_87f{ padding-top:14px !important; padding-bottom:14px !important; } } ]]>

Список без содержания пальмового масла | Этический потребитель

Waitrose

Все плитки шоколада Fairtrade (кроме темного шоколада с мятой)

Рождественский пралине, покрытый фундуком, Рождественский темный и золотой бразильский, Рождественское трио трюфелей, Рождественский джандуйотти, Праздничное трио шоколадных авокадо, Рождественские темные шоколадные орангетки, Рождественские темные шоколадные мятные неаполитанцы, Рождественские апельсиновые шоколадные неаполитанцы, Рождественские иглу из мятного шоколада, Рождественский темный шоколад Роза-лукум,

№1 Шоколадные трюфели, шоколадные пирамиды, шоколадный комод, розовые и фиолетовые кремы, фруктовые и цветочные кремы, десертная коллекция, сладости, швейцарский неаполитанский шоколад, изюм в шоколаде, арахис в шоколаде, имбирь из темного шоколада, бразиль из темного шоколада, соленая карамель Шоколадные пуговицы, соты, покрытые молочным шоколадом, Heston из коллекции шоколада Waitrose Mixology, малиновые мальвы из темного шоколада, мятные кремы, разжижители мяты, коллекция After Dinner, итальянская коробка Gianduiotti

Пикантный апельсиновый шоколадный круглый, шоколадный круг с мятным мятой, шоколадный круглый карамельный хруст, полностью шоколадный шоколадный круглый

Купить на сайте Waitrose *.

.

В каких продуктах и ​​в каких отраслях используется пальмовое масло?

Отрасли, использующие пальмовое масло

Ингредиенты на основе пальмового масла и косточкового пальмового масла содержатся примерно в 50% продуктов на полках супермаркетов, включая продукты питания и непродовольственные товары. Пальмовое масло во многих странах используется как простое масло для жарки, но на многих других рынках используется как пальмовое, так и пальмоядровое масло:

  • Потребительская розничная торговля, производители продуктов питания и снэков

  • Личная гигиена и косметика (в основном пальмоядровое масло)

  • Биотопливо и энергия

  • Корм ​​для животных (экспеллер для пальмовых ядер)

  • Фармацевтическая

  • Промышленное

  • Общественное питание / сфера услуг

Использование ядра пальмы и пальмового масла очень разнообразно, поскольку их можно обрабатывать и смешивать для производства широкого спектра продуктов с различными характеристиками.Приведенные ниже названия ингредиентов встречаются на упаковке 50% продуктов, хранящихся на полках большинства супермаркетов, на основе пальмового или косточкового пальмового масла.


Названия ингредиентов продуктов пальмового и пальмоядрового масла

Растительное масло, растительный жир, пальмовое ядро, пальмоядровое масло, пальмовое масло, пальмит, пальмитат, пальмовый олеин, глицерил, стеарат, стеариновая кислота, Elaeis Guineensis, пальмитиновая кислота, пальма Стеарин, пальмитоил оксостеарамид, пальмитоил тетрапептид-3, лауретсульфат натрия, лаурилсульфат натрия, кернелат натрия, пальмовое ядро ​​натрия, лауриллактилат / сульфат натрия, гидратированные пальмовые глицериды, этилпальмитат, октилпальмитат, пальмитил-7-спирт, октилпальмитат, пальмитил-7 2, кокамид MEA (полученный из жирной кислоты) Cocamiede DEA (полученный из жирной кислоты), стеарамидопропилдиметиламин, хлорид цетилтриметиламмония, изопропилмиристат, тригилцерид каприловой / каприновой кислоты, изетионаты жирных кислот (SCI), алкилполигликозид (APG), алкилполигликозид (APG)
Для предприятий лучше всего попросить поставщиков указать тип растительного масла, используемого в качестве основы для ингредиентов, которые они предоставляют.Когда дело доходит до пальмоядрового масла, возникают некоторые дополнительные сложности, поскольку его часто заменяют кокосовым маслом, в зависимости от рыночной цены и доступности.

Инфографика ниже объясняет различные процессы, продукты и способы использования пальмового масла и косточкового пальмового масла.

Инфографика: цепочка поставок пальмового и пальмоядрового масла

Где выращивают пальмовое масло?

.

BBC News - Панорама - Продукты пальмового масла и еженедельный магазин

Лишь немногие из сотен продуктов на полке обозначают «пальмовое масло» на этикетке


В рамках исследования «Умереть ради печенья» компания Panorama спросила производителей самых продаваемых продуктов, содержащих пальмовое масло, и основные сети супермаркетов об их использовании. Мы также запросили информацию о том, как они получали пальмовое масло и участвуют ли они в торговой схеме GreenPalm, направленной на поощрение производителей к производству более экологически безопасного масла.

CADBURY

Кэдбери сообщил Panorama, что пальмовое масло потребляет относительно мало.

Компания заявила, что использует схему сертификатов GreenPalm, которая поощряет производителей, которые производят пальмовое масло экологически безопасным способом.

Компания заявила, что у нее есть «дорожная карта для работы в направлении практически осуществимых раздельных поставок экологически безопасного пальмового масла к 2014 году».

КЛЕВЕР (МОЛОЧНЫЙ ГЕРБ)

Производители маргарина Clover заявили, что они разделяют цель найти устойчивый источник пальмового масла для своей продукции.

Компания заявила, что изучает схему сертификации Green Palm, но «схема Green Palm не гарантирует, что наши продукты соответствуют CSPO (сертифицированному экологически безопасному пальмовому маслу), и мы не хотим вводить клиентов в заблуждение».

Dairy Crest заявила, что также пересматривает свою маркировку, которая в настоящее время не выделяет пальмовое масло в качестве ингредиента клевера.

МОЛОДЕЖЬ (НАЙТИ)

Создатели ассортимента рыбных продуктов в кляре Young's Chip Shop сообщили нам, что у них есть план по сокращению зависимости от неустойчивого пальмового масла и общего использования масла.

Он уже удалил пальмовое масло из креветок Янга и рыбных пальцев трески.

К 2015 году Findus Group заявила, что будет использовать только экологически чистое пальмовое масло, а тем временем увеличивает использование подсолнечного и рапсового масел в своей продукции.

Findus также заявил, что не участвует в схеме GreenPalm, потому что «наш бизнес следует пути к полному отказу от пальмового масла, получаемого из неустойчивых источников».

ХОЛОДИЛЬНИКИ

Производители пикантной выпечки Ginsters заявили, что они тоже являются участниками схемы GreenPalm и планируют использовать только экологически чистое пальмовое масло в течение следующих 12 месяцев.

Компания не поставляет 3 250 тонн пальмового масла, которое она использует в год, из Индонезии или Малайзии.

Ginsters не маркирует пальмовое масло на своей продукции, заявляя, что «у нас было очень мало запросов потребителей по этому поводу».

HARIBO

Производитель сладостей заявил, что использует небольшое количество пальмового масла в продуктах Haribo и надеется, что к 2012 году сможет получить экологически чистое масло.

К кремам Haribo, содержащим пальмовое масло, относятся лакричное ассорти, лакричные фавориты, лакричный крем-рок, микромикс, долли-миксы, ревень и заварной крем и клубника со сливками.

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ТЕТИ БЕССИ (HEINZ)

Хайнц сообщил Panorama, что планирует закупить экологически чистое пальмовое масло для ассортимента своей тети Бесси, «когда оно станет действительно коммерчески доступным».

Компания заявила, что использует очень небольшое количество масла и не используется в ее супах, бобах, макаронных изделиях, кетчупе или соусах.

Они сказали, что рассматривают возможность участия в торговой схеме GreenPalm в 2010 году.

КЛАСТЕРЫ ХРУПНЫХ ОРЕХОВ (KELLOGGS)

Kelloggs заявила, что подавляющее большинство ее злаков не содержат пальмового масла, а там, где оно присутствует, оно присутствует в небольших количествах.

Он идентифицировал Crunchy Nut Clusters и Special K с ореховыми кластерами и миндалем как два продукта, которые действительно содержат пальмовое масло.

Компания заявила, что поддерживает торговую схему GreenPalm, и заявила, что использует пальмовое масло в рамках своих усилий по замене гидрогенизированных растительных масел, которые являются трансжирами, в ответ на проблемы со здоровьем и питанием.

Как только появятся источники экологически безопасного масла «в финансово и логистически возможном объеме, мы перейдем к экологически безопасному пальмовому маслу».

МАРС

Mars заявила, что работает над получением 100% экологически безопасных источников пальмового масла к 2015 году и надеется достичь 20% этой цели к концу 2010 года.

Компания заявила, что также надеется снизить зависимость от пальмового масла более чем на 25% по сравнению с уровнями 2008 года в своих европейских операциях в 2010 году.

Mars не является членом Круглого стола по устойчивому развитию пальмового масла, хотя, по его словам, его поставщики являются его членами.

Его шоколад, содержащий «небольшое количество пальмового масла», включает батончики Mars, батончики Galaxy и Maltesers.

НЕСТЛЕ

Производители Kit Kat, Quality Street и Aero заявили, что пальмоядровое масло используется в ряде кондитерских и молочных продуктов, но добавили, что оно не является основным ингредиентом.

Компания обязалась к 2015 году получить экологически чистые источники масла и заявила, что не имеет прямых связей с пальмовыми плантациями.

ПИЦЦА GOODFELLA'S

Northern Foods, производитель Goodfella's Pizza, заявила, что с января 2010 года 60% из 19 000 тонн пальмового масла, которое она использует ежегодно, будет из экологически чистых источников.

Компания заявила, что надеется использовать только сегрегированное экологически чистое масло к 2012 году.

Компания заявила, что пальмовое масло используется в ее печенье, пицце и пирогах.

CHICAGO TOWN PIZZA

Компания заявила, что, хотя все пиццы Chicago Town действительно содержат пальмовое масло, оно составляет всего 3% сырья, используемого компанией.

Chicago Town Pizza заявила, что пальмовое масло не поступает из экологически безопасных источников, но при этом заявило, что этот вопрос «стоит на повестке дня в рамках более широкой инициативы компании, касающейся непрерывности поставок и объемов сырья».

PROCTOR & GAMBLE (ПРИНГЛЫ)

Proctor & Gamble заявила, что к 2015 году намерена закупать только экологически чистое пальмовое масло для своей продукции, которая включает косметические товары и предметы домашнего обихода, включая моющие средства, шампуни, очищающие средства для рук и тела, мыло и декоративную косметику.

Компания сообщила Panorama, что она использует небольшое количество пальмового масла в чипсах Pringles, но это количество было значительно сокращено в 2009 году, и есть планы по дальнейшему снижению уровней в 2010 году.

PREMIER FOODS

Производители хлеба Hovis, тортов Mr Kipling, тортов Cadbury и гранул для подливки Bisto сообщили Panorama, что они ежегодно используют 30 000 метрических тонн комбинированного пальмового / растительного масла.

К 2012 году компания стремится определить источник своего пальмового масла и масляных смесей.

Premier Foods заявила, что начала использовать систему сертификатов GreenPalm в январе 2010 года.

VANISH

Reckitt Benckiser, производитель Vanish, заявил, что он является небольшим потребителем продукта, полученного из пальмового масла.

Компания заявила, что намерена к 2015 году получить экологически чистое масло.

Представитель компании заявила, что Vanish содержит небольшое количество натуральных ингредиентов, полученных из пальмового масла.

УНИЛВЕР

Производители маргарина Flora, супов Knorr, Pot Noodles и Dove заявили, что они являются лидерами отрасли по приобретению сертификатов GreenPalm для стимулирования устойчивого роста пальмового масла.

В отношении своего европейского бизнеса Unilever заявила, что к 2012 году планирует установить отслеживаемость своей цепочки поставок пальмового масла, но не производных пальмового масла.

К 2015 году компания заявила, что будет покупать только сертифицированное экологически чистое пальмовое масло независимо от стоимости. Они добавили, что никакие дополнительные расходы не будут переложены на потребителей.

Unilever недавно взяла на себя обязательство разорвать свои цепочки поставок с крупным индонезийским производителем пальмового масла, который Panorama обнаружил, что незаконно вырубает лес в тропических лесах с высокой природоохранной ценностью на Борнео.

WARBURTONS

Хлебопекарня сообщила, что пальмовое масло составляет от 15 до 20% смеси масел, используемых в ее продуктах.

Warburtons также использует торговую схему GreenPalm и заявила, что хотела бы полагаться на 100% экологически чистую нефть к 2011 году.

РИГЛИ

Компания Wrigley также стремится к 2015 году получить только 100% экологически безопасное масло для использования в своих жевательных резинках, включая Wrigley's Extra.

Компания не покупала сертификаты GreenPalm и заявила, что в своем производстве использует очень небольшое количество масла.

SAINSBURY'S

В 2008 году Sainsbury объявила об амбициозных планах по закупке экологически чистого пальмового масла для своих самых популярных продуктов под собственной торговой маркой. По оценкам компании, пальмовое масло содержится в 2000 наименований продукции ее собственной марки.

По оценкам супермаркета, около 10% используемого пальмового масла поступает из экологически чистых источников.

Компания заявила, что ее стратегия состоит в том, чтобы внедрить стандарты устойчивого снабжения тех продуктов, в которых используется наибольшее количество пальмового масла, и предложить экологически чистое пальмовое масло в повседневных продуктах, которые клиенты покупают на регулярной основе.

Компания заявляет, что уменьшила значительную часть своего воздействия на пальмовое масло с тех пор, как в 2008 году впервые начала свою программу экологически рационального производства пальмового масла с простых рыбных палок.

ASDA

Asda заявила, что любое пальмовое масло или производные пальмового масла, используемые в продуктах с собственной маркировкой, должны происходить с плантаций, которые признаны не угрожающими уязвимым местным лесам, их фауне и флоре, особенно зонам лесов или торфяников высокой природоохранной ценности.

Asda сообщила нам, что настоятельно рекомендует всем своим поставщикам продукции с собственной этикеткой как можно скорее использовать пальмовое масло и пальмоядровое масло, сертифицированные RSPO (Круглый стол по устойчивому пальмовому маслу), но самое позднее это должно быть достигнуто к январю 2013 года и Январь 2015 года соответственно.

Тем временем поставщики могут использовать GreenPalm система торговых сертификатов.

В настоящее время пальмовое масло содержится в различных продуктах, включая маргарины, чипсы, готовые блюда, шоколад, мыло, свечи и чистящие средства.

ALDI

Aldi уже ввела политику индивидуального обозначения пальмового масла в списке ингредиентов для продуктов с собственной этикеткой, чтобы клиенты знали, какие из ее продуктов содержат масло.

Представитель компании сказал, что Aldi «осознает важность получения пальмового масла из устойчивых и ответственных источников и разрабатывает политику, которая охватывает это."

Представитель добавил, что Aldi пересматривает свой собственный ассортимент этикеток с целью поиска альтернативных или экологически безопасных источников, а также разрабатывает значок на упаковке, чтобы привлечь внимание покупателей к тому, что она содержит экологически безопасное пальмовое масло.

ТЕСКО

Tesco сообщила Panorama, что в основном пальмовое масло используется в хлебобулочных изделиях, косметике, пирогах, выпечке и мыле.

Гигант супермаркетов публично заявил о намерении использовать 100% экологически чистое пальмовое масло к 2015 году.К 2012 году все поставщики продукции под собственной торговой маркой Tesco должны использовать пальмовое масло, которое на 100% отслеживается, как шаг к использованию только экологически безопасного масла после 2015 года.

ОЖИДАНИЕ

Вайтроуз сообщил нам, что пальмовое масло используется примерно в 1000 продуктов под собственной торговой маркой компании, что составляет около 10% от общего ассортимента.

Компания обязалась использовать 100% экологически безопасное пальмовое масло к концу 2012 года. К концу 2010 года она стремится достичь 25% этой цели, и она обязалась выделить пальмовое масло в качестве ингредиента в продуктах собственной марки. .

КООПЕРАТИВНЫЙ

Кооператив сообщил, что по состоянию на январь этого года 16 продуктов его собственной торговой марки производятся из экологически чистого пальмового масла, и к июню этого года он находится в процессе преобразования еще 16 линий на экологически чистое пальмовое масло.

К 2015 году компания обязалась использовать экологически чистое масло в своих продуктах. С середины 1990-х годов Кооператив заявил, что включает пальмовое масло в список своих ингредиентов.

ГЛАЗ ПТИЦ

Birds Eye взяли на себя обязательство к 2011 году использовать только исходное пальмовое масло, сертифицированное по методу RSPO Book and Claim.

Компания заявляет, что их пальмовое масло используется менее 5% от общего количества используемого масла, и они не используют пальмовое масло для жарки.

ЗНАКИ И СПЕНСЕР

Marks & Spencer сообщил Panorama, что за последние два года они по возможности сократили использование пальмового масла в продукции компании. По возможности, M&S заявила, что выделяет пальмовое масло в качестве ингредиента в продуктах собственной марки.

Компания обязуется использовать 100% полностью отслеживаемое сертифицированное экологически чистое пальмовое масло во всех продуктах к 2015 году.

Крафт Фудз

Kraft сообщила Panorama, что она получает пальмовое масло от членов Круглого стола по устойчивому использованию пальмового масла (RSPO).

Но он также сообщил программе, что необходимо сделать больше для обеспечения соблюдения руководящих принципов и решения проблемы обезлесения и воздействия производства пальмового масла на изменение климата.

.

Пальмовое масло - Что вам нужно знать о Спорные товарно

Раскрытие информации: Ваша поддержка помогает поддерживать работу Commodity.com! Мы зарабатываем реферальное вознаграждение за некоторых брокеров и услуг, перечисленных на этой странице. Учить больше...

Пальмовое масло имеет широкий спектр применения и охватывает несколько отраслей.

На этой странице мы исследуем основные области использования пальмового масла на мировом рынке, почему оно ценно и какие страны производят его больше всего.

Некоторые эксперты по пальмовому маслу не видят многообещающих перспектив для этого товара, хотя наш дополнительный материал в конце статьи должен помочь вам составить собственное мнение о пальмовом масле.

Если вы хотите торговать пальмовым маслом, сразу перейдите к нашему руководству по торговле пальмовым маслом.

4 основных применения пальмового масла

Вот некоторые из наиболее распространенных применений пальмового масла, которые сильно влияют на мировой спрос и предложение.

Почему пальмовое масло ценно?

Пальмовое масло - пищевое растительное масло, получаемое из красноватой мякоти пальмовых плодов.Плод растет на масличной пальме, произрастающей в Западной Африке.

История масличных пальм насчитывает более 5000 лет. Факты показывают, что ранние жители Западной Африки употребляли эти фрукты в качестве основного продукта питания, в то время как древние египтяне хоронили своих мертвых в бочках с пальмовым маслом.

Когда пальмовое масло стало ключевым товаром?

Однако пальмовое масло стало важным международным товаром только в 1700-х годах. Использование пальмового масла в промышленных смазках, , для производства свечей, и других отраслях промышленности послужило толчком для Британской промышленной революции и открыло новую эру.

Сегодня пальмовое масло используется во всем: от пищевых продуктов до моющих средств и косметики.

Его все чаще используют в качестве биотоплива. Ожидается, что размер мирового рынка пальмового масла к 2021 году достигнет более 90 миллиардов долларов . В результате этот товар играет важную роль на мировых рынках.

Как производится пальмовое масло?

Масличные пальмы - это тропические растения, произрастающие в климате с теплыми температурами, солнечным светом и большим количеством осадков .Урожай дает плоды только через три-четыре года после посадки, поэтому создание прибыльной плантации требует предварительного планирования.

Производство масличной пальмы начинается с расчистки территории пальмовой рощи и удаления пней. Однако урожай не высаживают в роще еще 19-20 месяцев . Производители должны сначала выращивать семена в других условиях.

Шаг 1: процесс прорастания

Процесс начинается с проращивания семян масличной пальмы в очень жарких помещениях. Высокие температуры способствуют более быстрому росту.

Обычно через 90-100 дней семя прорастает и дает росток с молодым стеблем и корнем.

Шаг 2: Пересадка в новые контейнеры и питомники

Затем саженцы высаживают в небольшие пластиковые контейнеры для созревания. Они остаются в контейнерах от четырех до пяти месяцев , где они выращивают новый лист примерно каждый месяц.

Когда у растения вырастает двухконечный (раздвоенный) лист , его вынимают из контейнера и пересаживают в питомник.

Саженцы находятся в питомнике около года. Когда растение имеет 15 зеленых листьев, его высаживают в пальмовую рощу.

Шаг 3. Пора прорастать

В течение следующих нескольких месяцев растение начинает давать сначала мужские цветки, которые сгруппированы в колосья, а затем женские цветки, которые образуют свои собственные грозди.

Мужские цветки оплодотворяют женские цветки и дают грозди плодов.

У масличных пальм есть стволы и листья, но нет ветвей.Ствол, называемый ножкой, содержит одну почку, которая является точкой роста.

Если он умирает, умирает и дерево. Точка роста дает от 20 до 25 листьев каждый год, и каждый лист дает цветок, который в конечном итоге дает плоды.

Как добывают масло?

Каждый плод масличной пальмы содержит мякоти , которую измельчают для получения пальмового масла, и одно семя , которое измельчают для получения косточкового пальмового масла.

Масличные пальмы, как правило, дают плоды примерно через 30 месяцев после посадки на поля , а сбор урожая начинается через шесть месяцев.Больше всего плодоносят растения от 7 до 18 лет. После сбора урожая плоды необходимо обработать в течение 24 часов, чтобы предотвратить накопление жирных кислот.

Oil Palm Tree Fruits - Изображение через Pixabay

Грозди свежих фруктов отправляются на фабрики по производству пальмового масла, где они стерилизуются паром под высоким давлением.

После варки на пару в прессах фрукты измельчают для извлечения сырого пальмового масла . Семя пальмы (или ядро) измельчают для получения пальмоядрового масла .

Топ-5 стран-производителей пальмового масла

Пальмовое масло выращивают в 43 странах Азии, Африки и Южной Америки. Однако 85% производства приходится на Индонезию и Малайзию.

Основными импортерами пальмового масла являются Индия, Европейский Союз, Китай, Пакистан и Бангладеш.

Универсальность пальмового масла делает его популярным в самых разных продуктах. Примерно 50% пищевых и непродовольственных товаров на полках супермаркетов содержат пальмовое масло .

Что эксперты думают о пальмовом масле?

Один из ведущих экспертов по пальмовому маслу оптимистично оценивает перспективы цен.

В качестве источников своего оптимизма он ссылается на ограниченность поставок и слабое производство двух основных поставщиков - Индонезии и Малайзии:

Пиковые запасы в Малайзии не превысят 2,3 миллиона тонн к январю 2018 года. После этого запасы будут сокращаться… вплоть до июля 2018 года, и у нас будет период самых ограниченных запасов в истории.

- Дораб Мистри, ведущий аналитик пищевых масел

Дополнительная литература

Если вас интересуют сельскохозяйственные товары, такие как пальмовое масло, см. Наш Справочник по сельскохозяйственным товарам, где мы предоставляем специальные торговые руководства для таких товаров, как:

Другие соответствующие источники:

.

Смотрите также