Гормоны содержащие продукты

где содержится, список продуктов, правила употребления

Эстроген в продуктах питания для женщин отвечает не только за привлекательный внешний вид, но и за самочувствие. Важно поддерживать здоровый баланс гормона в организме, а для этого нужно знать, где его содержится больше всего.

В каких продуктах содержится эстроген

Половые гормоны эстрогены часто называют женскими, это связано с тем, что именно в организме женщин они преобладают и отвечают как за самочувствие, так и за внешнюю привлекательность. От их уровня зависит состояние волос и кожи у женщин, работа репродуктивной системы и либидо. При нормальном количестве половых гормонов повышается вероятность беспроблемного вынашивания ребенка, и ускоряется восстановление после родов.

Эстрогены самостоятельно вырабатываются в организме женщин надпочечниками и половыми железами. Также гормоны поступают вместе с некоторыми продуктами питания:

кисломолочные и соевые;
орехи, семена злаков и лекарственные травы;
овощи, фрукты и сухофрукты;
бобовые;
некоторые напитки, например, кофе.

Эстрогены содержатся во многих продуктах и могут поступать в женский организм извне

В пище животного происхождения присутствуют половые гормоны, аналогичные тем, что синтезируются организмом человека. В растительной пище, которая в основном и применяется для поддержания гормонального фона, содержатся фитоэстрогены. Это нестероидные вещества, напоминающие обычные гормоны по химической структуре.

Совет! Контролировать уровень женских гормонов при помощи натуральных эстрогенов в продуктах намного удобнее, чем принимать соответствующие химические препараты. Пища с содержанием фитоэстрогенов воздействует на организм мягче и реже дает побочные эффекты.

Продукты, содержащие эстроген в большом количестве

Среди множества продуктов, где есть природные эстрогены, можно особенно выделить несколько. В них аналогов женских гормонов присутствует больше всего, соответственно, и в рационе им нужно уделять наибольшее внимание.

Семена

Женские половые гормоны присутствуют в злаковых семенах, особенно много их содержится в семечках кунжута и льна. Чтобы получить суточную дозу фитоэстрогенов, достаточно съесть всего 1 большую ложку маленьких семян.

Получить дневную дозу эстрогенов можно всего из 1 ложки льняных или кунжутных семян

Пользу кунжут и лен принесут не только репродуктивной системе женщины. Дополнительно они помогут очистить от шлаков кишечник, поспособствуют похудению и насытят организм витаминами и минералами.

Важно! Эстрогены в продуктах для женщин 40 лет и старше присутствуют также в подсолнечных и тыквенных семенах, но в гораздо меньшем количестве. Восполнять дефицит гормонов с их помощью менее удобно.

Орехи

Свежие орехи являются богатым источником изофлавонов — фитогормонов природного происхождения. Для женского здоровья особенно полезно употреблять:

фисташки;
миндаль и кешью;
грецкие орехи.

Орехи — доступный источник растительных фитоэстрогенов

Чтобы получить дневную норму эстрогена, женщине достаточно съедать всего по 30 г фисташек или по 100 г миндаля и кешью. Орехи нужно употреблять сырыми, не подвергая их обжарке. При термической обработке часть полезных веществ в составе разрушается.

Соевые продукты

Эстрогены присутствуют во всех соевых продуктах — заменителях молока, мяса, в йогуртах и сырах соевого происхождения. Для восполнения уровня эстрогенов достаточно съедать около 100 г сыра тофу или выпивать по 1 стакану соевого молока в день. Для гормонального фона это будет очень полезно.

Всего стакан соевого молока приносит дневную порцию эстрогенов

Овощи

Растительные фитоэстрогены в тех или иных количествах присутствуют почти во всех овощах. Больше всего их содержат цветная капуста и брокколи, недаром считается, что регулярное употребление этих продуктов благотворно влияет на пышность женских форм.

Также для получения эстрогенов можно употреблять помидоры и баклажаны, чеснок, огурцы и свеклу, морковь и сельдерей. Большое преимущество овощей заключается в их низкой калорийности, вреда фигуре они не наносят.

Фитоэстрогены содержатся в капусте, помидорах, а также в чесноке, сельдерее и других овощах

Сухофрукты

Полезными продуктами с высоким содержанием эстрогенов являются сухофрукты, в частности, курага, финики и чернослив. Правда, при их употреблении женщинам нужно помнить о повышенной калорийности вяленых фруктов и соблюдать небольшие дозировки.

Внимание! Финики женщинам не рекомендуется употреблять при диабете, в них содержится слишком много сахара.

Употреблять эстрогенные курагу и чернослив нужно аккуратно, эти продукты очень калорийны

Фрукты

Свежие фрукты богаты не только витаминами и минеральными веществами, но и фитогормонами. Больше всего эстрогенов в продуктах для женщин 50 лет и старше можно найти в абрикосах и персиках, гранатах и папайе, винограде и вишне.

Получить женские гормоны можно, в том числе, из фруктового сока. Но это относится к свежевыжатым напиткам с полностью натуральным составом. В магазинных соках присутствует слишком много консервантов и ароматизаторов, а содержание полезных веществ в них невысокое.

Аналоги женских гормонов есть не только в свежих фруктах, но и в натуральных соках

Бобовые

Для поддержания нормального уровня эстрогенов можно употреблять любые бобовые продукты — фасоль, зеленый горох, черные и белые бобы, чечевицу. Всего 150 г фасоли в сутки полностью восполнят нехватку половых гормонов у женщин. Но перед применением в пищу фасоль и бобы необходимо отварить, в свежем виде разрешается употреблять только горошек.

Около 150 г бобовых в сутки хватает для контроля гормонального фона

Травы

Хорошим источником эстрогена для женщин в продуктах являются травы из категории лекарственных. Среди них можно перечислить:

ромашку и шалфей;
корень солодки и хмель;
женьшень и цветы липы;
арнику и красный клевер.

Используют травы в сушеном виде, из них готовят чаи, настои и отвары. Травяные средства оказывают сильное, но мягкое действие и помогают справиться с дефицитом половых гормонов у женщин не хуже, чем синтетические препараты.

Чай с шалфеем хорошо успокаивает и к тому же восполняет нехватку эстрогенов

Самый хороший эффект дает чай на основе шалфея — в 500 мл кипятка заваривают большую ложку травы и настаивают полчаса, а потом употребляют на протяжении дня с небольшими промежутками. Также можно готовить отвары из хмеля, подорожника, сушеных листьев малины и мяты.

Внимание! Поскольку травы оказывают сильное действие на гормональный фон, пьют их курсами, не больше 3 недель подряд. Заваренные напитки сохраняют полезные свойства в течение суток.

Кофе

Натуральный кофе содержит малое количество эстрогенов для женщин. Отрегулировать гормональный фон только с его помощью нельзя. Принимать напиток пришлось бы в больших количествах, а суточное потребление кофе рекомендуется ограничить 2 чашками.

Кофе содержит аналоги женских гормонов, но пить его больше 2-3 чашек в день не рекомендуется

Но для поддержания хорошего уровня эстрогенов у женщин кофе полезен. При разумном употреблении он не вредит гормональной системе, зато улучшает пищеварение и поднимает бодрость.

Кисломолочные продукты

Продукты на основе молока содержат эстрогены животного происхождения и поэтому обладают повышенной ценностью. Половые гормоны есть не только в самом молоке, но и в натуральном кефире, йогуртах, сливочном масле и твердых сырах.

Если у женщины нет аллергии на лактозу, получать животные эстрогены можно из молочных продуктов

Употреблять кисломолочные продукты полезно для гормонального фона у женщин. Но при этом от молока и его производных придется отказаться при непереносимости лактозы, в таком случае лучше ограничиться только растительным фитогормонами.

Таблица продуктов, содержащих эстрогены

Оценить продукты, повышающие эстрогены в женском организме, помогает таблица. В ней перечислены продукты с максимальным содержанием женских половых гормонов:

Продукт	Содержание эстрогенов в мкг на 100 г
Льняное семя	379380
Сыр тофу	27150
Соевый йогурт	10275
Кунжутное семя	8008
Соевое молоко	2957
Чеснок	603
Курага	444,5
Фисташки	382
Финики	329
Семечки подсолнуха	216
Оливковое масло	180
Грецкие орехи	139
Миндаль	131
Кешью	121
Тыква	113
Фундук	107
Брокколи	94
Капуста белая	80
Персики	64
Земляника	51
Арахис	34
Черника	17,5
Кофе	6,3

Интересно, что около 53 мкг эстрогенов содержится в 100 мл красного вина. Однако повышать уровень гормонов женщинам при помощи алкоголя не рекомендуется. Допустимо только употреблять напиток по праздникам и в очень малых количествах.

По содержанию растительных фитоэстрогенов лидерами являются соевые продукты

Правила употребления продуктов, содержащих эстроген

Натуральные эстрогены в продуктах питания способны поддержать гормональный фон у женщин. Но употреблять их нужно в соответствии с несколькими правилами:

Принимать в пищу природные эстрогены в продуктах необходимо на регулярной основе. Однократное употребление полезных овощей, фруктов или семян не поможет нормализовать гормональный фон.
Продукты с содержанием эстрогенов должны быть качественными и свежими. Особенно важно обращать внимание на натуральность, для гормонального фона полезны только овощи без нитратов и соевые продукты без ГМО.
При выборе продуктов с фитоэстрогенами рекомендуется придерживаться принципа сезонности. Летом лучше употреблять больше фруктов и овощей, зимой уделить внимание орехам, семенам и сухофруктам.
Употреблять овощи и фрукты с повышенным содержанием гормонов эстрогенов нужно в свежем виде, то же самое касается семян и орехов. При термической обработке часть полезных веществ в составе продуктов разрушается, поэтому выраженного влияния на гормональный фон они уже не оказывают.
Молочные продукты могут стать ценным источником животных эстрогенов при условии повышенной жирности. Обезжиренные молоко, кефир, творог и сыр полезны для фигуры, но на состояние гормональной системы практически не оказывают влияния.

Продукты, содержащие эстроген для женщин при климаксе, полезны для всего организма. С возрастом гормональный фон начинается меняться, и это отражается не только на фертильности женщины. Пострадать могут суставы и сосуды, сердечная и нервная системы. Эстрогены растительного происхождения в продуктах питания действуют на организм мягко и не дают побочных эффектов, как часто происходит с искусственными гормональными добавками.

Фитоэстрогены из продуктов подходят для мягкой для регуляции гормонального фона

При употреблении эстрогенных продуктов важно придерживаться принципов здорового питания и не превышать разумных дозировок. Если употреблять слишком много сои, молока, овощей или фруктов, это нанесет урон, прежде всего, пищеварению.

Внимание! Принимать растительные эстрогены в овощах, фруктах, орехах и сое рекомендуется для профилактики и при незначительных гормональных сбоях. Если речь идет о серьезных нарушениях, необходимо проводить комплексную терапию под руководством врача.

Заключение

Эстроген в продуктах питания для женщин очень полезен для поддержания здоровой работы организма. Простые и доступные овощи, фрукты и орехи помогают сохранить нормальный гормональный баланс, а фитопрепараты на основе трав применяются даже в лечении.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

10 продуктов, которые помогают сбалансировать гормоны - Церера - дистрибьюторы органических продуктов

Все, что вы едите, либо способствует выработке гормонов и поддерживает здоровый гормональный баланс, либо вызывает дисбаланс и разрушает ваше тело.

ЧТО ТАКОЕ ГОРМОНЫ И ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО?

Употребление в пищу цельных продуктов, богатых питательными веществами, может помочь восстановить баланс гормонов. Гормоны - это химические посредники вашего тела, производимые эндокринной системой. Вы можете этого не знать, но они контролируют практически все основные процессы в вашем теле.Когда я говорю «майор», я имею в виду майор! Ключевые процессы, контролируемые гормонами, включают:

Репродукция
Период полового созревания
Уровни энергии
Сила костей и мышц
Метаболизм
Либидо
Время месяца (для женщин)
Поддержание баланса питательных веществ, воды и электролитов в крови
Мобилизация защитных сил организма от стрессоров

Ваше тело вырабатывает, хранит и высвобождает гормоны, и когда все в порядке, ваше тело функционирует должным образом, и вы работаете с максимальной отдачей.Когда ваши гормоны неуравновешены, все может стать некрасивым… таким некрасивым.

Увеличение веса
Нерегулярные периоды
Живот жир и потеря мышечной массы
Низкое либидо
Вздутие, газы
Усталость
Тревога и депрессия
Не могу спать
Угри

Несмотря на то, что эндокринная система сложна, есть несколько простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь своему организму вырабатывать и балансировать гормоны.Читайте дальше, чтобы узнать, как можно съесть свой путь к более сбалансированному гормональному фону.

1. КОКОСОВОЕ МАСЛО

Кокосы - суперпродукты не зря. Он содержит лауриновую кислоту, которая заживляет кожу, а также очень полезна для выработки гормонов. Кокосовое масло, хотя и не является жиром омега-3 или омега-6, является чрезвычайно полезным диетическим жиром благодаря его особым среднецепочечным жирным кислотам. Хотя многие продукты негативно влияют на щитовидную железу, жирные кислоты со средней длиной цепи, содержащиеся в кокосовом масле, достаточно малы, чтобы попасть в митохондрии, являющиеся электростанциями сжигания энергии в ваших клетках, где они превращаются в энергию.

Результаты, опубликованные в Journal of Nutrition исследователями из Университета Макгилла, показали, что кокосовое масло может увеличить расход энергии, что может привести к более быстрой потере веса и помочь контролировать вес при ежедневном потреблении в рамках сбалансированной диеты и с отказом от обработанных пищевых продуктов. .

2. AVOCADOS

Разнообразное питание, включающее жирные кислоты с короткой, средней и длинной цепью, важно для сбалансированного уровня гормонов. Гормоны производятся с использованием хороших жиров, поэтому их недостаток может вызвать гормональные проблемы, потому что в организме нет строительных блоков для их производства.

Богат мононенасыщенными жирами, которые помогают организму усваивать и использовать питательные вещества, авокадо также богат клетчаткой, калием, магнием, витамином Е, витаминами группы В и фолиевой кислотой, которые имеют решающее значение для поддержания гормонального баланса. У нас не может быть надлежащего гормонального баланса без достаточного количества насыщенных жиров.

3. льняное семя, чиа и грецкие орехи

Баланс гормонов также связан с балансом омега-3 и 6. Жирные кислоты омега-6 обладают провоспалительным действием, а жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительным действием.Избегая провоспалительных жиров (таких как обработанные растительные масла и обработанные пищевые продукты, содержащие их) и увеличивая потребление омега-3, вы можете получить достаточно EPA и DHA, которые являются строительными блоками для гормонов. Получение большего количества жиров омега-3 в организме - один из самых простых способов естественным образом сбалансировать свои гормоны.

4. СЫРАЯ МОРКОВЬ

Преобладание эстрогена является основной причиной ПМС, гормональных угрей, проблем с фертильностью, увеличения груди у мужчин и эректильной дисфункции, и многих других.Морковь на самом деле содержит уникальные неперевариваемые волокна, которые помогают выводить избыток эстрогена из организма.

Сырая морковь помогает предотвратить реабсорбцию эстрогена из кишечника, а это значит, что печень может более эффективно регулировать обмен веществ. Такие продукты, как морковь и кокосовое масло, которые защищают кишечник и могут улучшить гормональную среду, могут иметь огромное влияние на гормоны и иммунитет. Этот рецепт салата составить довольно просто, вам понадобится:

½ до 1 средней моркови
1 чайная ложка оливкового масла
1 чайная ложка кокосового масла
½ чайной ложки яблочного уксуса
щепотка соли

Просто натрите морковь в натуральную величину, а не молодую морковь, поскольку она не содержит этих особых волокон, и добавьте другие ингредиенты, смешайте и ешьте, чтобы достичь более здорового уровня эстрогена!

5.ЕШЬ ВОДУ

По словам доктора Мурада, употребление слишком большого количества воды может истощить электролиты и вызвать обезвоживание; так что вам не нужно переусердствовать с 8 стаканами воды. Вместо этого практикуйте метаболическое увлажнение, которое оптимизирует клеточную гидратацию. Это важно для многих людей, пытающихся сбалансировать гормоны, потому что это поддерживает щитовидную железу и надпочечники.

Несмотря на то, что нам сказали выпивать 8 стаканов воды в день, похоже, что мы делаем это неправильно. Доктор Мурад рекомендует есть воду! Приготовление сока из органических свежих фруктов и овощей, богатых питательными веществами, важно для оптимизации гидратации клеток.Метаболическая гидратация поддерживает работу щитовидной железы и надпочечников, помогая естественным образом сбалансировать гормоны. Вы можете прочитать об этом здесь.

6. ПОВЫШАЙТЕ УРОВЕНЬ ЛЕПТИНА

Лептин - гормон сытости, вырабатываемый жировыми клетками, регулирующий голод и обмен веществ. Мы можем создать дефицит лептина, потребляя слишком много сахара или обработанных пищевых продуктов или недосыпая. Результат - серьезно опасная тяга к еде, замедленный метаболизм и увеличение веса.Чтобы получить более подробную информацию о резистентности к лептину и о том, как ее исправить, стоит прочитать эту статью.

7. MACA

Корень мака - это клубень из семейства редьковых, который известен своей историей повышения выработки гормонов и повышения либидо. Многие женщины замечают уменьшение симптомов ПМС, повышение фертильности и улучшение состояния кожи; в то время как некоторые исследования показывают увеличение выработки спермы, либидо и улучшение сна. Мака также богата минералами и незаменимыми жирными кислотами, что делает ее отличным источником гормонов.

8.ОРГАНИЧЕСКИЙ ГДЕ МОЖНО

Мы все слышали о списке грязной дюжины, но знаете ли вы, что пестициды, используемые в традиционном сельском хозяйстве, содержат гормональные ингибиторы эндокринной системы? Эндокринные разрушители увеличивают выработку одних гормонов и снижают выработку других, что может нарушить баланс.

Пестициды содержат ксеноэстрогены, подгруппу эндокринных разрушителей, имитирующих эстроген. Когда ксеноэстрогены попадают в организм, они увеличивают общее количество эстрогена, что приводит к преобладанию эстрогена.Накопление ксеноэстрогенов показано при многих состояниях, включая рак груди, простаты и яичек, ожирение, бесплодие, эндометриоз, раннее начало полового созревания, выкидыши и диабет.

Фосфаторганические пестициды, нейротоксины, изначально созданные для химической войны, ДА !, используются для опрыскивания сельскохозяйственных культур. Лучшее, что вы можете сделать, - это покупать органические продукты, когда это возможно, или использовать самый последний список грязной дюжины, чтобы избегать продуктов с самым высоким уровнем пестицидов. Вы можете найти это здесь.

9. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Более здоровые жиры, такие как мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, могут помочь создать более отзывчивые и здоровые клеточные мембраны, которые позволяют гормонам легче прилипать к клеточной мембране.

Хотя этот процесс до конца не изучен, в статье доктора Майкла Азиза он объясняется следующим образом: когда люди едят нездоровые трансжиры, «они включаются в наши клетки, и клетки не могут общаться или разговаривать друг с другом. В свою очередь нарушаются гормоны и следует прибавка в весе.«Так что ешьте полезные жиры, которые помогают поддерживать гормональную связь!

10. ВЕЧЕРНЕЕ МАСЛО ПРИМРОЗЫ ДЛЯ GLA

Масло примулы вечерней содержит очень много незаменимых жирных кислот и особенно показано при гормональном дисбалансе, связанном с симптомами ПМС. GLA обладает противовоспалительным действием и может способствовать выработке здоровых гормонов, в частности, регулируя доминирование эстрогена.

Гормоны все еще мешают вашему телу? Подумайте о том, чтобы обратиться к сертифицированному специалисту в области здравоохранения, который вместе с вами разработает план, как естественным образом вернуть его в состояние ци.

гормонов в продуктах питания: стоит ли беспокоиться?

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

гормонов в мясе | Безопасность пищевых продуктов

В 1981 году Директивой 81/602 / EEC ЕС запретил использование веществ, обладающих гормональным действием, для стимуляции роста сельскохозяйственных животных. Примерами таких стимуляторов роста являются эстрадиол 17β, тестостерон, прогестерон, зеранол, тренболона ацетат и меленгестрола ацетат (MGA).

Этот запрет распространяется как на государства-члены, так и на импорт из третьих стран. Действующий правовой инструмент - это Директива 96/22 / EC с поправками, внесенными Директивой 2003/74 / EC .

Бывший Научный комитет по ветеринарным мерам, связанным с общественным здравоохранением (SCVPH) провел тщательную переоценку рисков для здоровья человека от остатков гормонов в коровьем мясе и мясных продуктах, обработанных шестью гормонами для стимуляции роста. В 1999 году этот независимый научный консультативный орган пришел к выводу, что ни для одного из этих гормонов нельзя установить допустимую суточную дозу (ДСП). В отношении эстрадиола 17β он пришел к выводу, что существует значительный объем доказательств, предполагающих, что эстрадиол 17β следует рассматривать как полный канцероген (оказывает как инициирующий, так и способствующий опухоли эффект) и что имеющиеся данные не позволяют количественно оценить риск.Изучив дополнительные научные данные, SCVPH подтвердил свое мнение в 2000 и 2002 годах.

На основании этого научного заключения Комиссия предложила Европейскому парламенту и Совету внести поправки в Директиву 96/22 / EC о запрете использования в животноводстве определенных веществ, обладающих гормональным или тиреостатическим действием, и бета-агонистов в мае. 2000.

Европейский парламент и Совет 22 сентября 2003 г. внесли поправки в Директиву 96/22 / EC путем принятия Директивы 2003/74 / EC после процедуры совместного принятия решений в соответствии со статьей 252 Договора.

В новой редакции Директива подтверждает запрет на вещества, обладающие гормональным действием для стимуляции роста сельскохозяйственных животных. Более того, это резко снижает количество обстоятельств, при которых эстрадиол 17β может вводиться для других целей животным, производящим пищу. Только три использования остаются допустимыми на временной основе и под строгим ветеринарным контролем:

Лечение мацерации / мумификации плода
Пиометра крупного рогатого скота (по соображениям защиты животных) и
Вызвание эструса у крупного рогатого скота, лошадей, овец и коз (последнее применение было прекращено осенью 2006 г.)

В октябре 2005 года Комиссия представила отчет о доступности ветеринарных лекарственных препаратов, альтернативных тем, которые содержат эстрадиол 17β или его сложноэфироподобные производные, для лечения мацерации / мумификации плода у крупного рогатого скота и для лечения пиометры у крупного рогатого скота.

Комиссия постоянно принимает во внимание любые новые появляющиеся научные данные из любых источников.

Международные аспекты

Соединенные Штаты и Канада оспорили запрет на использование гормонов в качестве стимуляторов роста у животных, производящих пищевые продукты, и в 1997 году комиссия Всемирной торговой организации (ВТО) постановила, что мера ЕС не соответствует Соглашению о применении. санитарных и фитосанитарных мер (СФС).

ЕС обжаловал это решение, и в 1998 году Апелляционный орган ВТО отменил большинство выводов комиссии.Апелляционный орган ВТО только подтвердил вывод о том, что запрет на импорт мяса животных, подвергающихся лечению гормонами, в ЕС не соответствует требованию о том, что такая мера должна основываться на соответствующей оценке рисков для здоровья человека.

В ответ на эти выводы ЕС потребовал провести новую оценку рисков для здоровья человека, связанных с остаточными гормонами в говяжьем мясе и мясных продуктах, обработанных шестью гормонами, используемыми для стимуляции роста. Впоследствии ЕС внес поправки в Директиву 96/22 / EC путем принятия Директивы 2003/74 / EC и, таким образом, выполнил свои международные обязательства в контексте Всемирной торговой организации.